записки обжоры

Пекарню Marie вчера посетили. Находятся довольно далеко конечно, по пути домой зайти не получится особо, но если рядом с Преображенским где будете - обязательно посетите! Сырный хлеб - как будто тартин смешали с сырными палочками из столовой школьной - песня! Меренговый рулет, пирожное картошка, муравейник с грецким орехом- качественно, вкусно, довольно дорого, но того стоит! Багет, тартин, бородинский тоже берите не раздумывая Адрес: Вьюжная 8

Не фанат шаурмы и всякой подобной еды, но Мастер Донер напротив Затюменского парка теперь мой любимчик. Лепешки из печи, мясо из сувида и с гриля, соусы балдежные и ждать не с того долго пришлось. За их шавермой и донером уже хочется вернуться и вы вернетесь тоже. Обязательно посетите🐽

Еще недавно бывал в кафе Марабда. Хачапури аджарский песня, хоть и сыр коровой уверенно веет, люля классика тоже хороши и хинкали с барашком еще стоит отметить. Непременно доедьте, если не были🐽

Итак, всем привет! Совсем скоро запускаем завтраки в Clou. Чего ждете из еды, а что совсем уж не надо?🐽

Извините, что так часто пропадаю, делом важным занят был. Больше года подготовки и наконец наше Clou bistro открыто для всех. Непременно ждём в гости каждый день с 12 до 24❤️

Честно говоря, я думал, что наше время сложно приготовить плохой кофе, если это приличная кофейня или ресторан, но сегодня мне повезло попить отвратительный кофе в небезызвестном месте, которое я называть не буду, потому что это дело вкуса, а вот рейтинг мест со стабильно хорошем кофе и не только им напишу: 1.Твори- в плане кофе самые любимые! Шакшука и муравейник мои личные фавориты 2.Миюки -тоже отличный кофе и самые классные десерты в городе 3.Салют -очень стабильный фильтр, последний от submarine вообще сказочный был

В Метро завезли первую партию моих любимых салатов от SuperfoodFarm. Сильно рекомендую!

Когда я в 2013 году начинал готовить и продавать макаронсы их цена была 30р! С тех пор прошло 13 лет и цена выросла в 7 раз, но я их по-прежнему люблю и считаю одним и самых сложных и капризных в приготовлении десертов🐽

Вновь насущный вопрос! Почему, если я «ущербный» человек и не могу пить кофе на обычном коровьевом молоке я должен еще и доплатить, чтобы не умирать потом? Уверен, что в современном мире кофе с любым молоком должен стоить одинаково, не такая там космическая разница в закупочных ценах🤡

Clou Bistro на финишной прямой. Вот вот и начнем готовить🐽

Гуд морнинг! Вопрос насущный! Неужели кроме оптимиста в центре негде рано утром позавтракать? Или я каких-то жемчужин утренней гастрономии не знаю? Поделитесь блин!

На выходных был выезд за город. Готовили всякое, но без шашлыка не обошлось, в этот раз был из куриного бедра, делюсь маринадом Филе бедра - 1кг Томат - 1шт Йогурт греческий теос - 1 банка маленькая Чеснок - пара зубчиков Соевый соус - пару столовых ложек Соль, Пеппер, паприка сладкая, чуток кардамона Масло растительное — грамм 50 Бедра зачищаем от всяких мелких косточек, кладем в миску, натираем на терке томат, туда же мелко рубленый чеснок и все остальное. Хорошо перемешиваем и оставляем в холодильнике на пару часов. Этого более, чем достаточно Дальше знаете, что делать Enjoy🐽

Новости с Центрального рынка Тюмени. Прибыли классные узбекские томаты. С крупной морской солью и оливковым маслом хорошим просто сказка. Еще голубика вкусная имеется, чилийская. Сильно слаще и вкуснее, чем во всяких пятерочках и перекрестках. Клубника Киргизская уже неплохая, аромат приятный, уже слаще, чем первые поставки двухнедельной давности Пока все. Всем пока🐽

Люблю такие места как Миюки. Они честные и настоящие. По-прежнему делают лучшие десерты в городе и остаются такими же приятными и скромными❤️

Лучший бутер на завтрак -багет (обязательно на сухой сковородке до хруста поджарить) -вкусное сливочное масло -руккола -оливковое масло -пеппер -прошутто -сыр маасдам (можно гауду или другой вкусный полутвердый)