ПОМОРиЯ

🌿 Я очень хотела рассказать вам историю об этом сокровище Белого моря. Но параллельно получилось рассказать ещё и историю о материнстве и о том, как непросто создавать контент на природе.😅 Надеюсь, вы улыбнётесь вместе со мной и так же, как и я, получите удовольствие от истории о простой «морской капусте», которая оказалась вовсе не простой.

Эх, как было бы хорошо, если бы в жизни всё было как в детских мультиках: добро всегда побеждает зло, друзья никогда не подводят, мир вокруг яркий и таит море приключений... Хотяяяяяяя... так оно и есть, когда ты проводишь лето на Белом море! 😌

Сделать мост из лужи, я считаю, может только гений! А вернее, команда гениев и энтузиастов, которые любят Красную Гору, хотят находиться там с комфортом как для себя, так и для окружающих ❤️ Дорога до моря стала совсем разбитая, огромная лужа, резкий спуск с горы прям с обрывом — сначала пацаны засыпали обрыв, чтобы стало удобней как съезжать, так и заезжать. А потом случилось ЭТО: папа и его бригада «ух» построили настоящий мост, и, как принято на севере, практически без гвоздей 😅 у моста нет основания: его держит песок и собственный вес. 4 дня работы, и, как сказал Олег, 15 тонн (для сравнения, это как камаз) песка. Возили его своими силами — на квадрике с прицепом и с помощью Ваниного трактора. В общем, в продолжении истории с основным мостом - у нас теперь ДВА моста в деревне, и это всё возможно и реально только благодаря общим усилиям ❤️

55 000 за кг ягоды? Покупаем? 💰 Прямо сейчас в Москве идёт бум на одну северную ягоду. За неё просят от 12 до 55 тысяч рублей за килограмм! Это дороже чёрной икры. А у нас на Севере её можно просто сорвать и съесть летом на болоте. Конечно, встречается она не везде, нам попадалась пару раз и, естественно, в небольших количествах. Знакомьтесь — княженика. Она же поляника, мамура, полуденица. В Поморье её знали и собирали испокон веков. Малина с нотками ананаса — так обычно описывают её вкус. Именно поэтому княженику называют одной из лучших ягод Севера: сладость с лёгкой кислинкой и совершенно неожиданный тропический аромат для растения, которое растёт у полярного круга. Название — не выдумка современных маркетологов. Владимир Даль зафиксировал слово «княженика» ещё в XIX веке. По легенде, удельные князья настолько ценили эту ягоду, что посылали за ней слуг и собирали с крестьян оброк княженикой. А народные целители Севера называли её «средством от тысячи болезней», сравнивая по составу с женьшенем. Первое письменное упоминание о княженике встречается в 1737 году — шведский натуралист Карл Линней описал её в своей «Флоре Лапландии». Но задолго до этого её собирали саамы и поморы, как деликатес и главный источник витаминов в короткое северное лето. Витамина С в ней около 200 мг и это делало её надёжной защитой от цинги. Почему же так дорого? Всё просто: княженика — не куст, а невысокое травянистое растение, максимум до 30 сантиметров. Растёт не плотными зарослями, как малина, а разрозненно на окраинах болот, у ручьёв, на сырых лесных полянах. Опытный сборщик за целый день набирает от силы полтора килограмма, ведь ягоды созревают неравномерно, мнутся, текут и хранятся всего пару дней. Отсюда и цена. Ботанически княженика — родственница малины, ежевики и костяники, тот же род Rubus. Растение капризное: любит кислую, влажную, но не заболоченную почву, боится застоя воды у корней. Но за последние годы селекционеры вывели сорта, которые вполне приживаются и в средней полосе, так что не исключено, что когда-нибудь княженику можно будет купить в любом овощном магазине, а мы будем выращивать ее на даче. 😅

Помните мои подборки фото по цветам? Я решила пойти дальше… и вот такая видео-магия получилась ❤️ Мой глаз уже как-то так настроен, что я везде ищу красивые цвета — и эти я очень очень люблю! Яркие и нежные одновременно, а сама картинка будто передает все эти невероятные запахи нашего севера 🥰