ПРОКОПЧАНКА

Всем доброго дня🙌 Жду вас здесь👇 МАКС https://max.ru/prokopchanka ВК https://vk.ru/prokopchanka

Всем доброго дня🙌 Меня можно найти здесь👇 МАКС https://max.ru/prokopchanka ВК https://vk.ru/prokopchanka

Всем доброго утра🙌 Делаю заготовки, сегодня будем отмечать День рождения мамы. Будем жарить шашлык и отдыхать 🙌 Всем хорошего дня❤️

Деревенский чай Этап 1. Собираем листья! 1 чашка листьев кипрея (Иван-чай) 1 чашка листьев яблони 1 чашка листьев чёрной смородины 1 чашка листьев вишни 1 чашка листьев черноплодной рябины Все листья раскладываем по целлофановым пакетам и убираем в морозилку на 2-4 дня Заморозив листья, мы облегчим процесс нарушения клеток листа. Клетки листа при заморозки расширяются, лопаются и происходит разрушение структуры листа, что нам и нужно для начала ферментации. Этап 2. Скручивание и ферментация! Достаем листочки и перекладываем в удобный таз, теперь наша задача добиться еще большего выделения сока, чтобы начался процесс ферментации. Для этого выложим их в удобную емкость и начнём выминать ручками🙌, так как выминаем тесто. Листья должны стать влажными. Можно скручивать рулетики между ладошек, можно использовать досточки для скручивания чая, как вам удобно. Когда листья дали сок и стали достаточно влажными, укладываем их в пластиковую или эмалированную посуду (металлическую использовать нельзя). Немного сбрызгиваем водой и утрамбовываем. Слой должен получиться больше 6-7 см, чтобы процесс ферментации прошёл хорошо. Ставим на листочки гнёт и сверху емкость накрываем влажной, плотной тканью. Отправляем в тёмное, тёплое (24-26С) место примерно на 6-8 часов. Ориентируемся по запаху, он должен стать максимально сильным, ягодно-цветочным. Этап 3. Измельчение и сушка! Прошло 6 часов. Листочки наши изменили цвет, аромат стал насыщенным, пора отправлять в сушку. Листья измельчаю немного ножом и укладываю слоем 1 см в сушилку. Выставляю температуру 45 С и сушу до тех, пор пока все листочки хорошо просохнут. Обычно это занимает 2,5-3 часа. Затем выставляю температуру 65С и сушу ещё 15 минут. Можно сушить такой чай и просто, разложив на листе в хорошо проветриваемом месте, периодически его вороша. Можно сушить также в духовке с приоткрытой дверцей, выставив температуру 50С. Лист должен ломаться, но не крошиться. Не пересушите! Чай просох! Можно украсить его различными ягодами и цветочками. Убираем его на хранение в стеклянную посуду или пластиковые контейнеры плотно закрытым!

Открываем сезон 🌱🌸 Ой, как я люблю запах леса, шелест травы и даже мошка кажется не такой ужасной🙃

Доброе утро!

Поздравляю всех, кто так или иначе связан с нашей страной, с праздником! Я горжусь, что родилась именно в этой стране, с этим менталитетом и с русской душой. Верю, что когда-нибудь наша страна начнет процветать🙌🇷🇺 Всем мирного неба над головой, крепкого здоровья и благополучия.

Всем добрейшего утра🙌 У нас наконец-то сегодня прошел дождь, все полил и сразу такая свежесть на улице..🥰 Надеюсь, на этом сегодня все, так как у нас планируется концерт, посвященный Дню России и дождик был бы не кстати. Собираемся, крутим кудри и выдвигаемся выступать🙌 Яна сегодня исполнит новую песню «Моя Россия», а мы едем в качестве поддержки.

Информация по нашей продукции и заказах👆 На сайт мы добавили наборы из трех базовых масел: кедровое, тыквенное, льняное. Такой набор вы можете приобрести себе или на подарок своим родным, близким, знакомым, коллегам… Также в наличии и на сайте есть варенье из сосновых шишек, которые вы тоже можете попробовать. Очень прошу делать заказ осознанно и после оформления вечером проверять свои смс сообщения. Мы всем пишем именно на телефон, который вы указываете при оформлении заказа. Спасибо за ваше доверие, ваши теплые отзывы и вашу поддержку 🙏🙏🙏 Заказ можно оформить на сайте http://прокопчанка.рф

Всем доброго замечательного утра🙌 Я сегодня этот день начинаю снова с утренней зарядки. Это дает бодрость и энергию на целый день. Погода тем более к этому располагает.

Высадила пекинскую капусту. После высадки опрыскала ее средством Биотлин и просыпала табазолом. Пекинку выращиваю под укрывным, чтобы в качаны не попадал мусор и так ее меньше едят вредители.