Просто с Марией

Это же так вкусно! Постоянно буду готовить! Вы многое потеряли, если до сих пор не пробовали этот закусочный салат в средиземноморском стиле. Аппетитное сочетание печёного перца и сладкого лука, пикантных оливок и свежей зелени с ароматной заправкой — это идеальное дополнение к мясу и отличная основа для приготовления брускетты. Искренне советую приготовить — это очень вкусно! Необходимые ингредиенты: Болгарский перец (лучше брать крупные мясистые, можно разных цветов) — 4 шт. Оливки или маслины без косточек — 50 г Петрушка — пучок Красный сладкий лук — 1/2 шт. Для заправки: Растительное масло — 2 ст. ложки Лимонный сок — 1 ст. ложка Приправа «Томаты, базилик, чеснок» — 1 ч. ложка Как готовить: Вымойте перцы, обсушите их и выложите на противень аэрогриля. Запекайте при температуре 180 °C приблизительно 20-25 минут. Кожица должна обуглиться и покрыться темными подпалинами. Я готовлю в аэрогриле SCARLETT. Вы только посмотрите на его объём — целых 10 литров! Горячий воздух циркулирует внутри так равномерно, что перцы пропекаются идеально. Управление здесь сенсорное и очень удобное. Кстати, в этом году бренду SCARLETT исполняется 30 лет, и у всей кухонной техники увеличенный срок гарантии (2 года). Берите на вооружение — это отличная идея подарка для мамы, подруги или себя любимой! Ссылки на мою технику от SCALRETT: Аэрогриль: https://linksy.cc/k_AF_prostosmar_tg_july Чайник: https://linksy.cc/k_EK_prostosmar_tg_july Переходите по моей ссылке на ВБ и получайте ссылку 20% на аэрогриль и чайник SCARLETT. ❗️Скидка доступна только по ссылке на ВБ❗️ Готовые перцы переложите в миску с крышкой на 10–15 минут. Это поможет им пропариться, после чего кожица снимется без труда. Очистите остывшие перцы от кожицы, удалите семена и плодоножки. Нарежьте мякоть на небольшие полоски. Сделайте заправку. Для этого смешайте приправу с лимонным соком, маслом и взболтайте до состояния однородной эмульсии. Дайте заправке немного настояться, а тем временем нарежьте тонкими полукольцами лук, мелко порубите зелень, а оливки разрежьте пополам. Выложите все компоненты в салатник. Полейте заправкой, перемешайте и уберите в холод минимум на 30 минут, но лучше дайте настояться пару часов — так салат станет ещё ароматнее. Подавайте как салат, гарнир к мясу или в качестве самостоятельной закуски. Приятного аппетита!

Наконец-то я нашла способ приготовить куриную грудку так, чтобы она получалась невероятно сочной, нежной и буквально тающей во рту. Секрет — в обычной пищевой соде. При взаимодействии с лимонным соком она размягчает волокна мяса и помогает им удерживать всю влагу внутри. При этом вкус соды совершенно не чувствуется. Попробуйте этот простой рецепт, и вы больше не захотите готовить грудку по-другому! Необходимые ингредиенты: ✔️Куриная грудка — 1 шт. (~600 г) ✔️Соль — 1/2 ч. ложки ✔️Сушёный чеснок — 1 ч. ложка ✔️Паприка — 1 ч. ложка ✔️Сода — 1/2 ч. ложки ✔️Лимон — сок половины ✔️Крахмал — 2 ст. ложки с горкой ✔️Пшеничная мука — для финальной панировки ✔️Растительное масло — для фритюра Способ приготовления см. в первом комментарии

Лето — пора свежих овощей и лёгких блюд. Пока сезон в разгаре, попробуйте эти простые и вкусные бутерброды — они идеально подойдут для лёгкого перекуса или дополнения к обеду. Сочные овощи, нежная текстура творожного сыра и хрустящий багет — что может быть лучше? 📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️Куриное яйцо — 3 шт. ✔️Редис — 4-5 шт. ✔️Укроп, зелёный лук — пучок ✔️Творожный сыр — 140 г ✔️Соль, чёрный молотый перец — по вкусу ✔️Багет — для подачи 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: Яйца сварить вкрутую, нарезать небольшими кубиками. Молодой редис также нарезать кубиками и переложить в общую посуду. Добавить мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Заправить творожным сыром и перемешать. Подавать на подсушенных кусочках багета. Приятного аппетита! ♥️

Ароматные, сочные помидоры черри в необычном маринаде с деликатной сладостью и лёгкой остринкой... Секрет рецепта в маринаде на основе сладкого соуса чили. Он придаёт закуске неповторимый вкус: не слишком острый, но с пикантной ноткой, которая идеально дополнит мясо или шашлык. А чтобы блюдо выглядело по-настоящему празднично, возьмите помидоры черри разных цветов - красные, жёлтые, оранжевые. Получится ярко, красиво и очень аппетитно! 📌 Необходимые ингредиенты: ✔️Помидоры черри - 600 г ✔️Красный салатный лук - 1 шт. ✔️Кинза - пучок ✔️Соль - 1/2 ч. ложки ✔️Хлопья чили - 1/4 ч. Ложки Сладкий соус чили — 4 ст. ложки ✔️Растительное масло - 2 ст. ложки ✔️Уксус яблочный 5% - 1 ст. ложка ✔️Чеснок - 2 зубчика Пошаговый рецепт см. в первом комментарии

Я не ожидала, что обычную пасту можно приготовить так вкусно! Есть такие рецепты, которые выручают в любой ситуации. Один из моих любимых — паста со сливочно-овощным соусом. Готовится быстро (всего 25-30 минут), а вкус — просто восторг: нежно, сливочно, сытно. Попробуйте — вам точно понравится! Ингредиенты: Робиола Pretto— 140 г Филе с/с лосося — 150 г Фузилли — 200 г Помидоры черри — 250 г Шпинат — 125 г Оливковое масло — 20 мл Перец чёрный молотый — 3 г Соль — 3 г Как готовить: Разогрейте духовку до 180 °C. В это время вымойте, просушите шпинат и переложите его в форму для запекания. Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к шпинату. Добавьте к овощам сливочный сыр Робиола Pretto, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Запекайте в духовке в течение 15 минут. Робиола Pretto — мягкий сливочный сыр, изготовленный по итальянской технологии из натуральных сливок, отличается нежной, кремообразной текстурой за счёт большого количества сливок в составе, в отличие от классических творожных сыров. Продукт обладает своим, не похожим на другие творожные сыры вкусом. Новинка — продаётся только в «МАГНИТ у дома» и «МАГНИТ Доставка». Пока сыр с овощами готовится, отварите фузилли до состояния аль денте. Оставьте немного воды для соуса: добавьте по вкусу, если хотите меньше густоты или оставьте, как есть. Слабосолёный лосось нарежьте тонкими ломтиками. В полученный сырный соус добавьте фузилли, перемешайте, а при подаче украсьте ломтиками лосося и листиком базилика. По желанию пасту также можно посыпать тёртым твёрдым сыром. Приятного аппетита!

Пусть память о героях будет вечной, а благодарность — искренней. Желаю вам крепкого здоровья, благополучия и как можно больше светлых, мирных дней. Пусть в ваших домах всегда царят любовь, гармония и радость! С праздником! С Днём Великой Победы! 🇷🇺

Сегодня делюсь своим экспресс‑рецептом домашних хот-догов. Необходимые ингредиенты: Сосиски Булочки для хот-догов Плавленый сыр в ломтиках Лук фри Для соуса: Красный салатный лук Маринованный огурец Кетчуп Майонез Зернистая горчица Как готовить: Первым делом готовим соус. Для его приготовления берём мелко нарезанный лук и маринованный огурец, добавляем майонез, кетчуп и немного зернистой горчицы. Перемешиваем. Для начинки берём сосиски, делаем на них неглубокие надрезы и обжариваем на сухой сковородке до золотистого цвета. Собираем наш хот-дог. В булочку кладём пару ломтиков сыра, сверху — обжаренную сосиску и ранее подготовленный соус. Отправляем заготовки в разогретую до 180 ℃ духовку на 10 минут. Ещё горячие хот-доги дополняем кетчупом и острой горчицей (это, конечно, по желанию) и посыпаем луком фри. Готово! Просто, быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!

Это отличный вариант для приготовления салатов, закусок, и просто как самостоятельное блюдо. Лимон, входящий в состав маринада, мягко приглушает специфический аромат морепродуктов. Мидии получаются прохладными, нежными, с приятным сбалансированным вкусом. 📌 Необходимые ингредиенты: ✔️Мидии варёно-мороженые — 500 г ✔️Петрушка резаная — 2 ст. ложки ✔️Лимон — 1 шт. (сок 30 мл и цедра) ✔️Чеснок — 3 зубчика ✔️Сахар — 1 ч. ложка ✔️Соль — 1 ч. ложка ✔️Паприка сладкая — 1 ч. ложка ✔️Чёрный молотый перец — 1/4 ч. ложки ✔️Растительное масло — 60 мл Способ приготовления см. в первом комментарии

ЭТО ПРОСТО ЧУДО, А НЕ ДЕСЕРТ! А ГОТОВИТСЯ ЭЛЕМЕНТАРНО! Сложно поверить, но такое угощение к чаю сделает даже ребёнок. Поэтому фраза «я не умею готовить десерты» тут не работает. Хрустящая крошка савоярди, нежнейшая крем-основа с маскарпоне от Pretto и ароматные бананы — сочетание, которое покорит с первого кусочка. А если ещё и свежими ягодами такой десерт украсить, будет просто песня! Ингредиенты: Печенье савоярди Банан Крем-основа с маскарпоне от Pretto Какао‑порошок Малина свежая Листочки мяты Как готовить: Измельчите печенье в блендере до состояния разнокалиберной крошки (не слишком мелко — пусть будет и крошка, и мелкие, и чуть крупные кусочки) В креманки или стаканчики выложите слой основы с маскарпоне. Я использовала продукт от Pretto — это уже готовая крем-основа для десертов, которая значительно упрощает процесс приготовления и экономит время. Обладает нежным вкусом и сбалансировпна по сладости. При желании её можно дополнительно взбить и добавить сахарной пудры. Приобрести можно в магазинах сетей Ашан, Лента, Окей, Магнит, МETRO, Дикси или с помощью сервиса Купер. Сверху — слой крошки печенья, затем — тонкие ломтики банана. Повторите слои 2–3 раза, завершив крем-основой с маскарпоне. Присыпьте какао через сито, украсьте малиной и листочком мяты. Накройте плёнкой и уберите в холодильник для пропитки на 3–4 часа (можно на ночь). Подавайте охлаждённым и наслаждайтесь. Ну, а если перед подачей дополнительно выдержать десерт в морозилке минут 10-15 получится просто божественно! Готовьте, пробуйте и пусть вам будет вкусно! @unagrandecompany

Стоило однажды так приготовить печень и всё, остальные рецепты ушли на второй план! Секрет идеального печеночного паштета — не в экзотических ингредиентах, а в правильной технике! Всего несколько простых продуктов превратятся в нежную закуску с бархатистой текстурой и гармоничным вкусом. Необходимые ингредиенты: Куриная печень — 500 г Морковь — 100 г Лук репчатый — 100 г Растительное масло — 20 г Соль — 5 г Перец чёрный молотый, мускатный орех, сушёный чеснок — по 1 г каждого Сливочное масло — 50 г Сливки — 15% — 200 мл Как готовить: Печень зачистить от жира и желчных протоков. Разрезать каждый кусочек пополам. Морковь натереть на крупной тёрке, лук — нарезать произвольно. Для быстрой работы я использую блендер 5 в 1 от SCARLETT. У него чаша на 1,5 л, в которой можно легко сделать рубленый фарш или натереть сыр с помощью двустороннего диска. И еще одна фишка: через заливное отверстие можно добавлять ингредиенты прямо во время работы.  Спассеровать овощи на растительном масле, а затем в эту же сковородку выложить ранее подготовленную печень. Тушить всё вместе 5 минут на малом огне. Добавить специи, сливочное масло, влить сливки. Перемешать и потомить на минимальном огне 10 минут. Дать остыть и довести до однородной консистенции с помощью погружного блендера. Лезвия ножа блендера выполнены из прочной стали и справляются даже с замороженными продуктами. Берите на заметку блендер от SCARLETT. Кстати, в этом году бренду исполняется 30 лет, и у всей кухонной техники увеличенный срок гарантии - 2 года. Ссылки на маркетплейсы: Блендер: https://linksy.cc/k_HB_prostosmar_tt_april Чайник: https://linksy.cc/k_EK_prostosmar_tt_april Остаётся разложить готовый паштет по баночкам и убрать в холодильник на стабилизацию (паштет станет гуще). Хранить в холодильнике до 3 дней, на длительное хранение убрать в морозилку. Дальнейшая разморозка строго в холодильнике. Приятного аппетита!

От всей души поздравляю вас со светлым праздником Пасхи! В этот особенный день хочется пожелать, чтобы ваш семейный очаг горел ровно и ярко, а рядом всегда были те, кто дорог. Пусть пасхальная радость коснётся каждого члена вашей семьи, а благодать этого дня останется с вами надолго. Крепкого вам здоровья, душевной гармонии и благополучия. Христос Воскрес! ♥️

Удивительное рядом: декорируем яйца на Пасху простым способом Яйца получаются яркими, нарядными, с красивым необычным узором. И кстати, декорировать можно как белые, так и коричневые яйца. Берите идею на вооружение и встречайте Пасху красиво. Подробное описание см. в первом комментарии

Три ярких цвета, три ярких вкуса! Один салат лучше другого! Салаты маринованные, умеренно-острые, каждый вкус хорош по-своему. Если вдруг вам по каким-то причинам нельзя уксус, то просто пропустите этот рецепт. 📌 Ингредиенты: ✔️Белокочанная капуста — 1 кг ✔️Морковь — 200 г ✔️Свëкла, сладкий перец, свежий огурец — по 100 г каждого ✔️Чеснок — 4-5 зубчиков ✔️Укроп — 20 г ✔️Подсолнечное масло без запаха — 180 мл ✔️Уксусная эссенция 70 % — 1 неполная ч. ложка (5 мл) ✔️Соль — 2 ч. ложки с горкой (20 г) ✔️Сахар — 1 ч. ложка с горкой (7 г) ✔️Чëрный перец, красный острый перец, кориандр, куркума — по 1/2 ч. ложки каждого Способ приготовления см. в первом комментарии

Несколько обычных ингредиентов, немного времени и отличный салатик к постному столу готов 📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️Квашеная капуста — 120 г ✔️Маринованные грибы — 150 г ✔️Картофель — 300 г ✔️Красный салатный лук — 1 шт. маленького размера ✔️Чёрный молотый перец — щепотка ✔️Ароматное подсолнечное масло — для заправки 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: Сварите картофель в мундире, дайте остыть и нарежьте небольшими кубиками, добавьте квашеную капусту, салатный лук и маринованные грибы. Перемешайте все ингредиенты в одной миске, добавьте щепотку чёрного перца и заправьте все душистым подсолнечным маслом. Приятного аппетита! #пост #просто_с_марией #салат

Творожные куличи на Пасху: меньше часа и готовая выпечка на столе Печь такие куличи — одно удовольствие! Нежное творожное тесто, которое, в отличие от классического дрожжевого, не нужно вымешивать руками на столе, всегда хорошо поднимается в процессе выпечки. Достаточно просто соединить все продукты с помощью венчика или силиконовой лопатки. Один час вашего времени — и всё готово! 📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️Творог жирностью 5-9 % — 440 г ✔️Сливочное масло или хороший маргарин — 150 г ✔️Куриное яйцо — 4 шт. ✔️Сахар — 350 г ✔️Мука — 400 г ✔️Ванильный сахар — 8 г ✔️Разрыхлитель — 10 г ✔️Соль — щепотка ✔️Изюм — 100 г Пошаговый рецепт см. в первом комментарии

Channel name was changed to «Просто с Марией»

У вас есть аккаунты в MAX? Есть смысл мне создавать там канал и переходить туда?

Этот салат — настоящая находка: он и праздничный стол украсит, и в качестве лёгкого ужина подойдёт. Сладковатая запечённая свёкла идеально дополняет солоноватую нежную фету, зелень добавляет свежести, а заправка создаёт гармоничный и запоминающийся вкус. 📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️Запечённая свёкла — 400 г (уже готовая) ✔️Сыр фета — 150 г ✔️Салатный микс (рукола, мангольд, шпинат) — 50 г ✔️Грецкие орехи — горсть 🫙 Заправка: ✔️Соль — 1/4 ч. ложки ✔️Смесь трав (базилик+чеснок) — 1/2 ч. ложки ✔️Мёд — 1 ч. ложка ✔️Растительное масло — 2-3 ст. ложки ✔️Дижонская горчица — 1 ч. ложка ✔️Лимонный сок — 1 ст. ложка Пошаговый рецепт в первом комментарии 🙌