Паприкаш

Внимание, у нас есть торт года! в конкурсе он участвовал под названием Fehér Mámor, но в последний момент его переименовали в Bíborfehér. Работа Роланда Киша, Золтана и Ласло Балогов, Kézműves Cukrászda, Дьюла «Основой торта служит воздушный бисквит с высоким содержанием сливочного масла. На него ложится нежный мусс из творога и сметаны — элегантное сочетание классических молочных вкусов. Особую изысканность слою желе из лесных ягод придаёт сладкое смородиновое вино». Rétegek tánca на втором месте, а «Клубничный принц», за которого я вяло болела — на третьем

У нас, как вы поняли по предыдущим сообщениям, наблюдается невероятно низкий уровень воды в Дунае. В связи с этим появилась новая народная забава — гулять по обнажившемуся дну. И развлечение это не такое безобидное, как могло бы показаться. Во-первых, за минувшие две недели на мелководье уже нашли и обезвредили несколько бомб и мин, которые мирно валялись на дне со Второй мировой. Во вторых, вчера во время такой прогулки человек утонул — люди гуляли по мелководью большой компанией, а поскольку это «мелководье» вообще-то почти на середине Дуная, то они неожиданно попали на подводный обрыв и их понесло течением. Одному из них спастись не удалось.

У меня была маниакальная фаза, но она закончилась а вместе с ней и желание сделать из этого уютного канала новостной. Возвращаемся в привычную полудрёму с редкими постами (надеюсь более частыми чем раз в полгода).

Представляем финалистов конкурса «Торт Венгрии»-2026. Финалист №3: Fehér mámor Fehér mámor («Белое опьянение»), Роланд Киш, Золтан и Ласло Балог, Kézműves Cukrászda, Дьюла «Основой торта служит воздушный бисквит с высоким содержанием сливочного масла. На него ложится нежный мусс из творога и сметаны — элегантное сочетание классических молочных вкусов. Особую изысканность слою желе из лесных ягод придаёт сладкое смородиновое вино». Финалист №2: Eprek Hercege Финалист №1: Aranykert tortája Фото: Magyar Cukrász Ipartestület / Facebook @russianbudapest

Автомобиль врезался в трамвайную остановку на Блаха Луиза тер В результате удара разбилось стекло остановочного павильона, пострадала 20-летняя девушка, её доставили в больницу. Два года назад на остановке Harminckettesek teré в результате подобной аварии погибла девушка. Фото: Színes Erzsébetváros / Facebook @russianbudapest

Отделения налоговой службы на следующей неделе будут работать по сокращённому графику Посетителей будут принимать с понедельника по среду до 12:00, пишет Telex. Это также связано с режимом экономии электроэнергии из-за остановки АЭС «Пакш». Сотрудников NAV отпавят на удалёнку. Ведомство напоминает, что большинство налоговых вопросов можно решить онлайн. @russianbudapest

Представляем финалистов конкурса «Торт Венгрии»-2026. Финалист №2: Eprek Hercege Eprek Hercege («Принц клубники»), Тамаш Лазар, Dinasztia Cukrászda, Шиофок. «Название моей работы ясно отражает главного героя этого десерта — клубнику. Основа торта — нежный масляный бисквит с тонкими пряными нотками и творогом. Начинка — насыщенный клубничный мусс, в котором, помимо клубники, используется небольшое количество творога, а также лёгкие цитрусовые акценты. Слой мусса из сметаны, приправленный мятой и бузинным цветом, прекрасно сочетается с клубникой. Кроме того, в состав торта входят клубничный ликёр, чай из бузинного цвета и рубиновый шоколад». Фото: Magyar Cukrász Ipartestület / Facebook @russianbudapest

С сегодняшнего дня в Будапеште дорожает такси Решение о повышении тарифов было принято на заседании Столичного собрания Будапешта 26 июня, а сегодня изменения вступили в силу. Теперь тарифы выглядят так: — базовый тариф увеличивается до 1300 форинтов (было 1100 форинтов). При этом при поездке из аэропорта или в аэропорт к базовому тарифу добавляется 800 форинтов, поэтому начальная стоимость такой поездки составит 2100 форинтов; — стоимость одного километра повышается до 521 форинта (было 440 форинтов); — стоимость одной минуты поездки увеличивается до 130 форинтов (было 110 форинтов). Напоминаем, что Bolt и Uber в Будапеште также работают по единым тарифам. @russianbudapest

Метро и трамваи в Будапеште будут ходить медленнее и с увеличенными интервалами Эту меру пришлось принять ради экономии электричества, заявил мэр города Гергей Карачонь. По его словам, изменение расписания поможет экономить 15 мегаватт электроэнергии ежедневно. Кроме того, по его словам, вместо троллейбусов на рейсы будут выходить дизельные автобусы. @russianbudapest

Официальное издание Magyar Közlöny опубликовало расписание нового учебного года Он начнётся во вторник, 1 сентября 2026 года, а закончится в пятницу, 18 июня 2027-го. Осенние каникулы: 23 октября — 1 ноября 2026 Зимние каникулы: 19 декабря 2026 — 3 января 2027 Весенние каникулы: 25 марта — 4 апреля @russianbudapest

Представляем финалистов конкурса «Торт Венгрии»-2026. Финалист №1: Aranykert tortája Венгерская кондитерская ассоциация начала публиковать список финалистов ежеодного конкурса «Торт Венгрии» Их шесть, будут называть по одному в день. Финалист №1: Aranykert tortája Адама Новака и Изабеллы Варги, REÖK Kézműves Cukrászda, Сегед) Aranykert дословно переводится как «Золотой сад», но вообще это старинное романтическое венгерское название острова Чаллокёз, который сейчас принадлежит Словакии и называется Житный остров. Скорее всего, создатели торта имели в виду именно эту отсылку, хотя они это и не уточнили. А вот, что они рассказали про сам торт: «Торт „Золотой сад“ — это концентрированный вкус лета. Нежную кремовую текстуру венгерского творога подчёркивают мягкая сладость абрикоса и яркая свежесть цитрусовых кислот. Миндаль создаёт тёплую и устойчивую основу, а кумкват и юдзу придают современную цитрусовую кислинку. Ванильный бисквит, хрустящий слой пралине, прослойка из абрикосового желе и ванильно-лимонный творожный крем создают настоящий вкус лета!» Фото: Magyar Cukrász Ipartestület / Facebook @russianbudapest

В будапештском аэропорту станет теплее из-за экономии электричества Во втором терминале аэропорта Будапешта на ближайшие 10 дней снизят интенсивность кондиционирования воздуха (особенно в часы пиковой нагрузки на энергосеть — с 17.00 до 22.00). Это связано с режимом экономии электричества из-за отключения АЭС «Пакш». @russianbudapest

Жара в Венгрии продлится не менее недели Начавшийся период жары продлится как минимум до 8-9 августа, сообщает венгерская метеослужба Hungaromet. Во многих районах страны дневная температура будет приближаться к 40 °C или даже превышать эту отметку. При этом ночью температура не будет опускаться ниже 20 °C, а в крупных городах, горных районах и у водоёмов — ниже 25 °C. Ожидается что погода будет преимущественно солнечной и сухой, но местами возможны локальные грозы. @russianbudapest

Европейское космическое агентство опубликовало спутниковые снимки обмеления Дуная Два сравнительных снимка сделаны в излучине Дуная 14 и 25 июля. Видно, как сильно обнажилась стрелка острова Сентендре (Чучсигет) и берега Дуная. В архиве «Паприкаша» сохранился и «обратный» снимок, сделанный во время наводнения 2024 года. Фото: Copernicus EU / Facebook @russianbudapest

Британский актёр Билл Найи побывал на Балатоне Обладатель «Золотого глобуса» и BAFTA Билл Найи вчера решил отдохнуть на Балатоне — его сфотографировали в ресторане Kistücsök в Балатонсемешe на южном берегу озера. Найи известен по ролям в таких фильмах, как «Реальная любовь», «Пираты Карибского моря», «Жить», «Зомби по имени Шон», «Рок-волна» и др. Сейчас он работает в Венгрии на съёмках фильма «Каин» (ещё одна часть вселенной «Джона Уика»). Фото: Kistücsök / Facebook @russianbudapest

Будапештские археологи рассказали, что делать, если из-за низкой воды в Дунае вы обнаружили исторический объект Археологи музея истории Будапешта напомнили, что из-за экстремально низкого уровня воды в венгерских реках, наблюдающегося в последние дни, на поверхность вышло множество исторических и археологических объектов, которые до сих пор сохранялись под водой. Поэтому они рассказали, что нужно делать, если вы совершили такую находку: ❗️ Не сдвигайте находку с места! Не забывайте, что ржавый кусок металла может оказаться опасным взрывным устройством. Ради собственной безопасности не прикасайтесь к нему и не пытайтесь его осматривать или перемещать. 📷 Зафиксируйте место находки — по возможности запишите GPS-координаты и сфотографируйте как сам объект, так и место, где он был обнаружен. ☎️ Немедленно сообщите в музей, чтобы сотрудники музея могли незамедлительно принять необходимые меры для защиты находки: в Будапештский исторический музей: btm@btm.hu, +36 1 487 8800; или в музей Аквинкума: aquincum@aquincum.hu, +36 1 250 1650, +36 20 331 1299, @russianbudapest

Тысячи жителей Сентендре со вчерашнего дня остаются без питьевой воды Власти Сентендре заявили, что жители района Пишмань не отреагировали на просьбу сократить потребление воды, а наоборот, резко увеличили его. В результате потребление превысило производственные и распределительные мощности водоснабжающей компании, и утром 30 июля в части района Пишмань возникли перебои с подачей воды. Возобновить водоснабжение обещают сегодня, а пока в Пишмань направили автоцистерны с питьевой водой. Премьер-министр Петер Мадьяр призвал жителей Сентендре в ближайшие несколько дней отказаться от полива. Мэр города Жолт Фюлёп также попросил местных жителей ответственно использовать питьевую воду и расходовать её только на самые необходимые нужды. @russianbudapest

В понедельник перестают действовать карточки ПМЖ для членов семьи венгров старого образца В понедельник, 3 августа карточки ПМЖ для членов семьи венгров, которые были выданы в период с 3 августа 2016 по 2 августа 2021 года (állandó tartózkodási kártya), потеряют юридическую силу. При этом миграционная служба Венгрии ранее напомнила, что это не означает, что обладатели таких карт утратят законный статус пребывания в Венгрии, если не успеют их поменять. Переоформить карточку можно будет и после 3 августа 2026 года — дедлайна на это не установлено. При этом миграционная служба напоминает о сезоне отпусков — с недействительной картой на руках могут возникнуть проблемы при пересечении границы. Поэтому если вы собираетесь ехать за границу, карточку надо поменять до этого. Инфографика: OIF / Facebook @russianbudapest

Петер Мадьяр предупредил о возможном энергетическом кризисе из-за приостановки работы АЭС «Пакш» Премьер-министр Венгрии Петер Мадьяр выступил в фейсбуке с обращением, в котором заявил, что правительство готовится к кризисным мерам в случае отключения АЭС «Пакш». По поручению властей оператор энергосистемы MAVIR обратится к нескольким десяткам крупнейших потребителей электроэнергии в стране с требованием сократить потребление электричества. Одновременно правительство начнётт подготовку необходимых законодательных изменений, которые позволят в будущем при необходимости в обязательном порядке временно отключать отдельных крупных потребителей для обеспечения энергетической безопасности страны. Кроме того, Мадьяр призвал экономить электричество и простых жителей. В крайнем случае, по его словам, придётся прибегнуть к веерным отключениям энергии — но этой меры он надеется избежать. Мэр Будапешта Гергей Карачонь уже заявил, что в случае приостановки работы АЭС город отключит декоративную подсветку зданий, чтобы снизить нагрузку на энергосистему страны. @russianbudapest

В воде Балатона растет количество сине-зелёных водорослей, а пляж «Геликон» в Кестхее закрыли из-за кишечной палочки Балатонский институт лимнологических исследований заявил, что количество водорослей в Балатоне растёт, но пока остаётся ниже установленного Всемирной организацией здравоохранения санитарного порога для воды, пригодной для купания. Самые высокие значения были зафиксированы в западной части озера. Тем временем власти медье Зала запретили купаться на пляже Helikon в Кестхее из-за того, что в пробах воды обнаружили повышенное содержание кишечной палочки и энтерококков. При этом на двух других городских пляжах качество воды остаётся нормальным. @russianbudapest