ГАСТРОБАР «СОЛЬ» | SALT GASTROBAR

@salt_gastrobar & @mozzafiato_coffee ➰ с 15 августа по 15 сентября предлагаем начать свое утро в гастробаре «соль» и для этого есть еще один прекрасный повод весь месяц льем фильтр кофе и два вида премиального чая бесплатно для гостей, которые решили посетить завтрак в @salt_gastrobar выбирайте напиток по настроению и наслаждайтесь ярким ароматом кофе или насыщенным вкусом премиального китайского чая от наших друзей @mozzafiato_coffee подаем завтраки каждый день: пн — пт 10:00-11:45 сб — вс 10:00-12:45

s p e c i a l [ специальное меню ] все выходные [ 31 июля — 2 августа ] в гастробаре «соль» действует специальное, эксклюзивное предложение. приходите пробовать позиции, которых нет в основном меню. Леонова, 55 +7 (905) 243-50-02

✨ Мечты действительно становятся реальностью! Этой весной участники гастрономического фестиваля «Первые в космосе» создавали авторские блюда, вдохновлённые историей отечественной космонавтики. А уже сегодня они на легендарном космодроме Байконур, где станут свидетелями одного из самых впечатляющих событий — запуска пилотируемого корабля «Союз МС-29» к Международной космической станции. Эта поездка стала тем самым моментом, когда идея фестиваля обрела своё настоящее продолжение. 🏆 Среди победителей: ▫️Владимир Мухин — ресторан White Rabbit (Москва); ▫️Роман Чемеренко — ресторан «Чешуя» (Красноярск); ▫️Курбан Мусаев — ресторан «Соль» (Калининград). Вместе с шеф-поварами на Байконур отправились Никита Фортов, официант ресторана «Чешуя», реализовавший наибольшее количество фестивальных сетов, а также победительница розыгрыша среди гостей фестиваля — гостья ресторана «Земляне» (Самара). Фестиваль «Первые в космосе», организованный совместно Государственной корпорацией «Роскосмос», Института гастрономии СФУ и коммуникационным агентством «Просто космос», ещё раз доказал: космос способен объединять людей самых разных профессий. Через гастрономию, творчество и вдохновение он становится ближе каждому. #неделякосмоса2026 @festival_kosmos

desserts [ десертная карта ] ➰ чизкейк «Сан Себастьян» на японском чае «Ходзича» с свежими сезонными ягодами и малиновым конфитюром ➰ шоколадный торт с соевым соусом, шоколадным чипсом и кремом на основе маскарпоне и черного кунжута ➰ павлова с грейпфрутом, кремом каламанси и сорбетом из гуавы

Встречаемся на гастроужине уже завтра! 28/05 | 20:00, сбор гостей с 19:30! Стоимость ужина: 6900₽ ЗАБРОНИРОВАТЬ

Гастроужин➰ Три характера. Три шефа. Одна кухня. 28 мая команда гастробара «Соль» встречает трех шеф-поваров ресторана «ТЭМУ»: Дмитрия Парикова, Романа Орлова и Владимира Девятайкина. Возглавив ресторан «ТЭМУ» три шефа полностью обновили меню и представили свой собственный стиль на блюда, которые соединяют в себе дары сразу двух стихий: воды и суши. Меню, которое вы можете попробовать на гастроужине рассказывают и подчеркивают разнообразие природы России: • тар тар из марала с айоли из кислой капусты; • дальневосточный гребешок со сметаной и щучьей икрой; • молодая спаржа со сморчками, морской ёж, осетровая икра и масло чёрной смородины; • рассольник, хрустящий пирожок с бычьими хвостами; • почки кролика с белыми грибами и черемшой; • Мурманская камбала с хрустящими огурцами, томлённым пореем и соусом из моллюсков; • пломбир с листьями чёрной смородины, земляникой и ревенем. Стоимость ужина: 6900₽. В стоимость входит 7 курсов блюд и приветственный напиток. Дата и время: 28/05 | 20:00, сбор с 19:30.

ПЕРВЫЕ В КОСМОСЕ | ИТОГИ Национальный гастрономический фестиваль «Первые в космосе» подошел к концу и мы с гордостью рады рассказать о том, что @salt_gastrobar стал одним из победителей фестиваля! 70 ресторанов, 52 шеф-повара, 18 городов России, всего 3 победителя: • Владимир Мухин, ресторан White Rabbit, Москва • Роман Чемеренко, ресторан «Чешуя», Красноярск • Курбан Мусаев, ресторан «Соль», Калининград Напомним, гастросет в гастробаре «Соль» был посвящен космонавту и художнику Алексею Леонову, человеку, который первым вышел в открытый космос. Итоги проекта были подведены 12 мая на ужине-перформансе «Люди космоса» в ресторане «Чешуя» в Красноярске. Благодарим команду ресторана «Чешуя» за гостеприимство!