کتابهای آشپزی ساناز و سانیا

ماه رمضون داره میرسه، آش رشته یکی از اون خوراک‌هاییه که پای ثابت سفره‌های افطاره. برای تماشای ویدئوی کامل آش رشته روی لینک زیر بزنید آش رشته

جوجه کباب زعفرانی یکی از خوش عطرترین و لطیف ترین کباب‌های ایرانیه؛ مخصوصا وقتی با ماست چکیده و زعفران طعم‌دار شده باشه. برای تماشای ویدئوی کامل وارد لینک زیر شوید آموزش جوجه کباب زعفرانی

فسنجان و به سبک های مختلفی درست میکنن، بعضی ها با مرغ، بعضی ها با غاز یا اردک بعضی ها هم با گوشت قلقلی. تو این ویدئو با یک سبک جدید آشنا میشین فسنجان با فیله. برای تماشای ویدئوی کامل، روی لینک زیر بزنین آموزش فسنجان فیله

پاییز که میرسه و هوا رو به سردی میره، یکی از خوشمزه ترین خوراک هایی که خیلی تو این هوا میچسبه، جگره. جغول بغول یکی از اون خوشمزه هاست. برای تهیه جغول بغول به سبک ساناز مینایی وارد لینک زیر بشین آموزش جغول بغول

فصل، فصل نوبرانه انار و چه غذایی خوشمزه تر از یه خوراک گیلانی. انار آویج یکی از خورش‌های خوشمزه و اصیل گیلانیه که قراره به سبک ساناز مینایی اون و آموزش ببینیم. روی لینک زیر بزنین و وارد یوتیوب شین تا آموزش کامل و ببینین. آموزش انار آویج

درست کردن یه خورش بادنجون خوشمزه، کلی نکات و تکنیک داره که تو این ویدئو ساناز مینایی با شما به اشتراک میذاره. روی لینک زیر بزنین و این آموزش و از دست ندین آموزش خورش بادنجان

برای تهیه کوکو سبزی به سبک ساناز مینایی وارد لینک زیر شوید آآموزش کوکو سبزی اگه به آشپزی ایرانی علاقه مند هستین، دوره های مجازی سانازسانیا رو از دست ندین. تو این دوره کلی غذاهای خوشمزه ایرانی با آموزش ساناز مینایی میتونین یاد بگیرین. برای ثبت نام تو این دوره یا اطلاع از سایر دوره های مجازی میتونین به آیدی زیر پیام بدین https://t.me/Sanazsaniaeducation

فصل گرما کم کم داره تموم میشه، فرصت زیادی نمونده برای یه آبدوغ خیار خاص و خوشمزه. وارد لینک زیر بشین و از این آموزش لذت ببرین آموزش آبدوغ خیار

برای تهیه پلو ماهیچه خوشمزه به سبک ساناز مینایی وارد لینک زیر شوید آموزش پلو ماهیچه

🔺وقتی برای خوردن غذاهای سالم و کم کردن وزن برنامه ریزی می کنیم، همیشه یکی از بهترین گزینه هایی که کارشناسان تغذیه بهمون پیشنهاد می کنن، غذاهایی هست که با سینه مرغ تهیه می شن، هم سرشار از پروتیین و‌مواد لازم برای بدن هست هم سریع حاضر می شه و هم تنوع غذایی زیادی می شه باهاش ایجاد کرد 🍗☘️🍗 🔲تقریبا همه ما می دونیم توی رژیم کتو  محدودیت ویژه ای برای خوردن پروتئین وجود نداره حالا فکر کنید با سینه مرغ که چربیش هم خیلی خیلی کم هست چه کارا که نمی شه کرد. متفاوت ترین و خوش طعم ترین دستورهای خوراکهای کتویی رو می‌تونید توی کتاب «کتو به روایت سانازسانیا» ببینید و با خیال راحت و بدون خستگی رژیمتون رو ادامه بدین👇🏻 🔗 https://tinyurl.com/y63kva2a   🖥 https://youtube.com/@sanazsaniabasanazminae175 #رژیم #مرغ_اسفناج #کتاب_کتو

🔺 بعید می دونم در اطرافمون کسی باشه که از اهمیت صبحانه یا میان وعده های سالم و رژیمی آگاه نباشه یا اینکه از فواید غلات و مغزها بی خبر باشه.«گرانولا» ترکیب مناسبی از همه موادی هست که بدن لازم داره از جو بگیر تا بادام و سایر مغزیجات و حتی کره و قسمت عالیترش اینکه اگر به صورت فشرده در بیاد می تونه شبیه به یه شکلات خوشمزه و مقوی باشه که البته آسیبی به رژیم هم نمی زنه 🍫🌰🥜 🔲 اگر دارین وزن کم می کنید و توی طول روز احساس گرسنگی کلافه اتون می کنه یا غذاهای رژیمی دیگه براتون تکراری و آزار دهنده شده یا فکر می کنید تو این هوای زیبا نیاز به دسر دارین اما رژیمتون اجازه نمی ده، کتاب «طعم لاغری» با‌دستورهای متنوعش از صبحانه و میان وعده تا دسر و شام و نوشیدنی، بهتون کمک می کنه این مسیر رو با اقتدار و لذت کامل پیش ببرید👇🏻 🔗 https://tinyurl.com/bdcc9udy 🖥️https://youtube.com/@sanazsaniabasanazminae175 #رژیم #گرانولا_بار #کتاب_لاغری

🔺نرم، لطیف، اصیل، معطر، می تونید حدس بزنید در باره کی یا چی حرف می زنم؟اگر اون لا لوها که تصاویر متفاوتی از ذهنتون عبور می کنه یه هو عطر هل و گلاب پیچید توی مشامتون همونجا دست نگه دارید، مسیر رو ادامه ندین، خودشه، بله از «نون برنجی» حرف می زنم 🫓🫓🫓 🔲 «نون برنجی» پرطرفدار ترین ِ، محبوب ترین و سالم ترین شیرینی سنتی ایران، با اینکه اصالتی کرمانشاهی داره تقریبا همه استانها یه جوری دوست دارن تو لیست افتخاراتشون بیارنش از یزد و قزوین تا آب دندون مازندران و قندچورییِ اردبیل حتی کلوچهِ همراهِ مسقطی شیراز همه به نوعی «نون برنجی» هستن با همون لطافت و همون ظرافت. با این حجم از فالوور که داره دوست ندارید شیوه درست کردنش رو از کتاب «شیرینی سنتی به روایت سانازسانیا» یاد بگیرید و امسال از مهمونای عیدتون با یه ورژن خونگیش پذیرایی کنید؟👇🏻 🔗https://tinyurl.com/yc8yxeca 🖥️https://youtube.com/@sanazsaniabasanazminae175 #شیرینی_سنتی #نون_برنجی #کتاب_شیرینی

🔺ما دهه شصتی ها موجودات عجیب غریبی هستیم، سالهای سختی رو پشت سر گذاشتیم که هرجای دیگه دنیا که ازش صحبت می شه همه چشماشون گرد می شه، سالهایی که مثلاً دسر برامون فقط و فقط ژله های رنگ رنگی بودن نه اینهمه تنوع داشتن و نه جایی برای خرید نشون بود، اصلا عروسی برای ما هنوز که هنوزه معجون جذابِ باقالی پلو با ژله است 🍧🍧🍧 🔲تا اینجا هیچی عجیب به نظر نمی رسه، ممکنه هرجایی و نسلی توی جهان سالهای سختی رو پشت سربذاره اما دهه شصتی ها حالا که دنیاشون بزرگتر و پر تنوع تر شده به جای اینکه وقتی به یادش می رفتن اخم کنن اتفاقا یه لبخند پهن رو صورتشون میاد و کیف هم می کنن نمونه اش، اینهمه ساندویچی دهه شصتی و مهمونی و تولد با لباس و خوراکی های دهه شصت با حضور پر افتخار ژله و نوشابه شیشه ایِ نی دار،آهای علاقه مندانِ روزگارِ سپری شده این شما و این هم یه دستور درخشان از کتاب «دسر به روایت ساناز سانیا» 👇🏻 🔗https://tinyurl.com/3mucr7fk #دسر #ژله #کتاب_دسر

برای تهیه آلو مسما وارد لینک زیر شوید 🔗 آموزش خورش آلو مسما برای دیدن آموزش های بیشتر عضو کانال یوتوب sanazsania شوید

🔺آشپزی کردن ِ قدیمی ها از اصول و قواعد خاصی پیروی می کرده مثلاً طبع گرم و سرد غذاها یا کم آبی و پر آبیش، همین باعث می شده یه سری غذاها تو یه فصولی از سال بیشتر پخته و مصرف شن، توی منوی زمستان آش ها و آبگوشت ها، انواع مختلف فسنجون یا حتی غذاهای پر ادویه و هندی جایگاه خاصی داشتن❄️❤️❄️ 🔲 توی مجله« شماره ویژه زمستان» سعی کردیم غذاها رو با توجه به طب سنتی و مدرن، احتیاجات بدن و پوست در فصل سرد و حتی آلودگی هوای فصلی انتخاب و گردآوری کنیم، غذاها و پیش غذاهای گرم و‌نرم. این شماره یه منوی جذاب برای ولنتاین عاشقانه هم داره، سفارشش بدین و از دستورها و عکس هاش لذت ببرید، غذاهاش رو هم درست کنید، مفید و خوشمزه هستن فقط تماشا کنید 👇🏻 https://tinyurl.com/ehhnkvzw 📞 شماره های تماس : 09128899770🌹 09120265485🌹 #مجله #آشپزی #زمستان

🔺داشتن یه دست پخت خوب و پخت یه غذای خوشمزه از آشپزخونه شروع نمی شه، در واقع از تهیه مواد اولیه سالم، تازه و با کیفیت یا اصطلاحا «خرید کردن» و دونستن روشهای درست و اصول نگهداری مواد خریداری شده است که شروع می شه 🍗🍗 🔲 بهتون پیشنهاد می کنم این ویدیو « تهیه و نگهداری ماکیان» که از «دایره المعارف نکته ها و تکنیک های آشپزی»تهیه شده رو ببینید و اگر حس کردین نیاز دارین راجع به خرید، نگه داری، بسته بندی و سایر امور مواد غذایی و ابزار آشپزی بیشتر بدونین برای سفارشش با ما تماس بگیرید 👇🏻 🔗 https://tinyurl.com/5sszafea 🖥️https://youtube.com/@sanazsaniabasanazminae175 #تهیه_ماکیان #نکته #تکنیک #کتاب_نکته

🔔 یه خبر خوب که شاید خیلی وقته منتظرش هستین 🔔 🔺اگر بخوام قانعتون کنم که گاهی کتابهای دیجیتال ممکنه از نسخه های چاپ شده ِ فیزیکی کتابهای متنوع و سنگین آشپزی انتخاب بهتر و به صرفه تری باشن، قاعدتاً باید از مزایای طبیعت دوستش یا وزن کمترش یا همه جا دردسترس بودنش براتون حرف بزنم📚 🔲 اما واقعیت اینه که پاک کردن لکه یه تیکه شکلات از روی صفحه نمایش خیلی راحت تره یا کتاب دیجیتال برای همیشه از شر سوالِ این کتاب شیرینی سنتی رو کجا گذاشتم خلاصتون می کنه حتی نوشته هایش هم سایزش بزرگتر می شه و می تونین در حال هم زدن بقیه دستور رو ببینید، تازه موقع ورق زدن پاره هم نمی شه، پس تا توی تخفیف ۲۰ درصدی هستن، از طریق واتس اپ، تلگرام و اینستاگرام یا تلفنی با ما تماس بگیرید: 📱09128899770 📱09120265485

🔺 اگر بهتون بگم قدمت «خورش بادنجان» به دوران ساسانی بر‌می‌گرده، باورتون می شه؟ من که بار اول اینو توی یه کتاب خیلی قدیمی دیدم باورم نشد تنها چیزی که خیالم رو راحت کرد، اعتبار علمی کتاب بود. خلاصه که توی کتاب اومده بود خوراکی بسیار شبیه به خورش بادمجان امروزی در دوران ساسانی پرطرفدار بوده به نام «سیکباج» 🍆🥩🧅 🔲سیکباج، با گوشت و بادمجون و پیاز درست می شده و بی راه نیست اگر بگیم پدر بزرگ همین خورش جذاب و محبوب بادمجان امروزی بوده، توی لیست مواد لازمش چندتا چیز دیگه هم توی کتاب اومده بود اما من فکر می کنم این نسخه ای که از «دایره المعارف آشپزی ایرانی» می شه یاد گرفت و تهیه کرد از نسخه سر میز خسرو پرویز یا اردشیر جذاب تره، می گین نه؟ امتحان کنید👇🏻 🔗 https://tinyurl.com/3e2pt258 🖥️https://youtube.com/ @sanazsaniabasanazminae175 #آشپزی_سنتی #خورش_بادمجان #کتاب_ایرانی

🔺تا حالا توی اطرافیان و خانواده تون با بچه ای روبرو شدین که ماکارونی، لازانیا یا پیتزا دوست نداشته باشه؟ اصلا وقتی بد غذا می شه پاستای پروانه ای یا لوله ای جلوش بذارین و با لبخند نخوره؟ یا بزرگتری که بگه من بورک دوست ندارم؟ یا سمبوسه نمی خورم؟ خیلی بعیده من که ندیدم 🍕🍝🫔 🔲همه ما به صورت تجربی چندتا مدل از این غذاها رو بلدیم که بعد از یه مدت عادی می شن پس بیاین برای تنوع دادن به این لذتها کتاب «پاستا، پیتزا و غذاهای خمیری» رو سفارش بدین و هر دفعه یه ترکیب جدید برای سورپرایز همه روی میز بذاریم 👇🏻 🔗 https://tinyurl.com/4r3pwm3k 🖥️https://youtube.com/@sanazsaniabasanazminae175 #پیتزا #پاستا #کتاب_پیتزا #کتاب_پاستا

🔺می دونستید کرفس نامحبوب ترین سبزی بین بزرگترهاست؟ یعنی علی رغم خواص زیادش از جمله مواد معدنی و تقویت سیستم ایمنی، کالری کم که ذاتا باید خوشحالمون کنه، همچنان کمتر کسی با میل و رغبت نمی گه آخ جون کرفس یا یه ساقه کرفس بخوریم روحمون شاد شه، تا دلتون بخواد بزرگ و کوچیک ازش مینالن..این بَده 🥬🥬🥬 🔲نمی خواهم بهتون بگم یه دستور جادویی داریم که کرفس رو تبدیل به سیب زمینی سرخ کرده می کنه اما اگر این سالاد جذاب رو امتحان کنید شاید نظرتون عوض شه و دوستش داشته باشید. «کتاب سالاد» پر از این دستورهای خوشمزه کننده و مناسب شب‌های طولانی زمستون هست که سس های خونگی بی نظیرش رژیم رو هم حتی آسون می کنه 👇🏻 🔗 https://tinyurl.com/2p92h9dk 🖥️https://youtube.com/@sanazsaniabasanazminae175 #سالاد #سالاد_کرفس #کتاب_سالاد