Обратная сторона Л.

С утра сделала себе бутерброд: хлеб, листья салата, сыр и вчерашняя рыбная котлета. Сижу, ем и — каюсь — листаю ленту. Тут попадается видео, как в китайскую ракету ударила молния. Такое в одиночку смотреть нельзя, поэтому я пошла показывать мужу. Из кухни вышла буквально на минуту! Возвращаюсь — Маркиз вовсю доедает мой бутерброд. 😳 Причём краем глаза он меня уже заметил и начал ещё быстрее втягивать остатки в пасть. Чтобы не отобрали. Я, конечно, закричала, но какой толк. На тарелке остался одинокий лист салата. Его Маркиз трогать не стал. Хлеб — да. Сыр — да. Рыбная котлета — вообще отлично зашла (надеюсь, также и выйдет). А салат пусть хозяйка сама доедает. И кто, спрашивается, виноват в том, что я осталась без завтрака? Ну конечно, муж. Это же ему я понесла показывать видео. 😑

У Эмолибейз появился SPF Я давно пользуюсь средствами Эмолибейз, поэтому мимо их новинки пройти не могла. У бренда появился солнцезащитный крем, который и от солнца защищает, и одновременно ухаживает за кожей, что очень удобно. 🙌 Наносить летом сначала один крем, сверху SPF, потом ещё макияж — такое себе удовольствие. При этом у крема нормальная уходовая база: гидроксиэтилмочевина помогает удерживать влагу, а пантенол, бисаболол, масло авокадо и смягчающие компоненты помогают уменьшить ощущение сухости. Но это только половина дела. Крем ещё нужно каждый день наносить в нормальном количестве. Если средство липкое, жирное или щиплет глаза, энтузиазм быстро заканчивается. Формула этого крема собрана так, чтобы он не лежал на лице блином. Поэтому у новинки текстура лёгкая: хорошо распределяется, не липнет, не оставляет жирной плёнки и не имеет резкой отдушки. И что для меня отдельно важно — не раздражает мне глаза. То есть ради защиты не приходится терпеть дискомфорт или собирать на лице пирог из косметики. Нанесла один крем — получила и защиту, и увлажнение. Еще несомненный плюс — это объём тюбика (100 мл) и универсальность, так как он подходит не только взрослым, но и детям. Смывается средство достаточно легко. Например, я использую мягкий гель той же марки. Он очищает без скрипа, а кожу после него не стягивает. Получилась хорошая летняя пара: утром — уход и защита, вечером — мягкое умывание. Найти солнцезащитный крем и гель Эмолибейз можно по ссылкам. А с моим промокодом E58A17F0432F на Озон будет специальная цена. Пользуйтесь. 😉

Почему пластик пахнет, даже если он не дешёвый? Открываешь новую вещь — контейнер, чехол или корзину для ванной — и первым делом знакомишься не с дизайном, а с запахом. От дешёвой покупки этого вроде бы ждёшь. Но когда так же пахнет вещь подороже, становится обидно: за хорошие деньги аромат отдела с клеёнками?! Но носу по барабану, сколько стоил пластик: он просто чувствует летучие вещества, которые переходят из материала в воздух. Длинные полимерные молекулы обычно не пахнут. Запах дают более мелкие соединения: остатки сырья, добавки, а ещё вещества, которые образуются при хранении, нагревании или постепенном окислении. В переработанном пластике могут оставаться следы «прошлой жизни» упаковки: еды, косметики или бытовой химии. При переработке от них стараются избавиться, но полностью убрать запах получается не всегда. Это не значит, что весь переработанный пластик плохой, а новый просто обязан быть без запаха. Всё зависит от сырья, технологий и хранения. Цена тут вообще не самый ненадёжный ориентир. Кстати, в тепле запах часто усиливается, потому что летучие вещества быстрее переходят в воздух. Вещь, которая в магазине почти не пахла, после пары часов в нагретой машине может внезапно напомнить о себе. Можно ли по запаху понять, опасен пластик или нет? Нет. Нос неплохо улавливает некоторые компоненты, даже когда их совсем чуть-чуть, но оценивать токсичность он не умеет. Сильный запах не всегда сигнализирует об опасности, а если запаха нет — это ещё не гарантирует безопасность. Новую вещь можно просто вымыть и оставить проветриваться. Но пищевой контейнер или бутылку лучше не использовать, если после мытья они продолжают резко пахнуть или передают это амбре воде и еде. Когда материалы для контакта с пищей, меняют её вкус и запах — это такое себе. Лучше вернуть.

Почему я просыпаюсь за минуту до будильника Я из тех людей, которые регулярно просыпаются за минуту до будильника. Открываю глаза, смотрю на часы — 6:29. И лежу жду, когда телефон подтвердит: да, организм опять всё рассчитал правильно. И нет, я не экстрасенс. Тут хватает обычной физиологии. За ночь потребность во сне постепенно снижается, а внутренние часы готовят нас к привычному подъёму. Они ориентируются на свет и режим: если каждый день вставать примерно в одно время, подготовка к пробуждению может начаться ещё до сигнала. Поэтому привычный подъём в семь иногда срабатывает даже в выходной, когда будильник мы предусмотрительно выключили. А если утром нужно встать раньше обычного, может добавиться ещё и ожидание и организм начнёт готовиться к пробуждению заранее. У меня, правда, это работает не так красиво. Ставлю будильник пораньше — и начинаю ближе к утру выныривать из сна: «Проверь часы, а то вдруг проспала!» С одной стороны, неприятно. С другой — посмотрела, что можно ещё целый час дрыхнуть, и сразу хорошо на душЕ. 😀 Внутренний будильник работает не у всех и совсем не обязан попадать в нужную минуту. У одних он регулярно срабатывает близко к выбранному времени, у других — только иногда. А ещё мы запоминаем удачные совпадения. В общем, мне повезло по всем фронтам: в обычные дни — точные 6:29, перед ранним подъёмом — проверки часов среди ночи. Жаль, организм не умеет с такой же точностью сообщать, куда я положила ключи.🙃

Десерт, который прижился Этой весной ребята из ProteinRex прислали мне на пробу свою новинку протеиновое пирожное Рекс-пай. Его я разобрала почти под микроскопом: состав, калорийность, белок, клетчатку, подсластители. А потом купила его уже сама, и вот опять повторила. И вот это для меня уже показатель. Одно дело — попробовать новинку из интереса. Другое — потом самой заказать ещё, потому что иногда хочется «чего-нибудь вкусного к кофе». Рекс-пай как раз такой: нежный, не приторный, с ванильным бисквитом и слоем маршмеллоу. И в одной штуке всего 95 ккал — приятный бонус. 👌 Бисквит плотнее, чем у классического пая, но с горячим кофе это только плюс. В общем, мой новый протеинрексовский фаворит. Купить его можно на Ozon. А промокод SEMIKK20 даст скидку 20% на все десерты и перекусы ProteinRex с 21 июля по 10 августа.

У Алёны на каникулах ожидаемо полетел режим. Но вместо того чтобы возвращаться в него постепенно, человек решил исправить всё одним утром. Скачала специальное приложение с защитой от сонного отключения: чтобы будильник замолчал, мало ткнуть в экран — нужно решить математический пример или как следует потрясти телефон. Для надёжности Алёна выкрутила громкость на 80% и положила телефон на компьютерный стол в другом конце комнаты. Ну, стратег. При этом у Алёны РАС, и громкие звуки она переносит плохо. В метро ездит в плотных шумоподавляющих наушниках, а когда я включаю кофемашину, иногда закрывает уши руками. И вот утро. На компьютерном столе включается сирена Судного дня. Алёна подрывается, спросонья забывает вообще всё: что это за приложение, почему орёт телефон и что с ним надо делать. Хватает аппарат, мечется с ним по комнате, а потом просто выключает телефон целиком. Через минуту прибегает на кухню: — Мама, я чуть с кровати от страха не рухнула! Я вообще забыла, что там делать надо. Просто вырубила телефон. Короче, вечером ставлю тридцать процентов. Ну его. Но отдельная звезда этой истории — кошка Милка. Ей пятнадцать лет. Обычно она передвигается по квартире со скоростью ленивца на пенсии и с выражением лица «я видела всё, отстаньте». На крики, грохот кастрюль и требования слезть со стола Милка даже ухом не ведёт. Мы уже смирились: возраст, слух, почтение к сединам. И тут Алёна говорит: — Мам, она, оказывается, спала у меня. Когда ЭТО завыло, Милка носилась по комнате со скоростью света. Короче, чудо-приложение не только вернуло дочь в реальность, но и полностью исцелило пятнадцатилетнюю кошку от глухоты и артрита. Думаю, если завтра Алёна выкрутит громкость на сто, Милка к обеду заговорит. Сразу на латыни.

Почему морозилка пахнет, если она No Frost? #читатели_пишут Елена, откуда берётся запах в морозилке и как с ним бороться? Холодильники сейчас не предполагают регулярной разморозки, но запах время от времени появляется. Есть ли способ его победить? Казалось бы, что там вообще может пахнуть при −18 °C? Всё заморожено, ледяной шубы на стенках нет. А открываешь дверцу — и оттуда выходит смесь укропа, рыбы и чего-то давно забытого. Тут важно не путать две вещи: No Frost убирает иней, а не моет морозилку. В такой системе холодный воздух циркулирует по камере, а испаритель периодически оттаивает. Поэтому лёд не нарастает толстым слоем. Но крошки, старый лёд и забытый подтёк бульона под нижним ящиком никуда сами не исчезают. Мороз сильно замедляет микробные и химические процессы, но не уничтожает уже образовавшиеся пахучие вещества. Если упаковка закрыта неплотно, они попадают в воздух камеры, оседают на пластике и переходят к соседям. Именно поэтому кубики льда иногда пахнут рыбой. Лучше всего начать с ревизии. Перебрать пакеты. В первую очередь всё, что хранится в тонком или неплотно закрытом полиэтилене: рыбу, фарш, зелень, ягоды. Заодно стоит расстаться с продуктами, которые уже превратились в безымянную часть морозильного ландшафта. Заглянуть под ящики. Вынуть их и проверить дно, направляющие и складки уплотнителя. Маленькое пятно от пролитого чего-нибудь может пахнуть месяцами, даже если вокруг всё выглядит намертво замороженным. На время уборки продукты лучше переложить в термосумку, а дальше действовать по инструкции к своему холодильнику. Внутренние поверхности обычно достаточно вымыть тёплой водой с небольшим количеством средства без сильной отдушки, протереть чистой водой и хорошо высушить. После этого продукты можно вернуть, но уже в плотных пакетах для заморозки или контейнерах с хорошо закрывающимися крышками. Особенно всё, что сильно пахнет само по себе. Сода или активированный уголь, которые часто рекомендуют, могут немного уменьшить остаточный запах, но только после того, как найден и отмыт источник. ❗Если морозилка чистая, продукты перепакованы, а запах все равно есть, стоит заглянуть в инструкцию. Проблема может быть в дренажной системе или поддоне, куда уходит вода при автоматическом оттаивании. Если к ним нельзя добраться без разборки корпуса, лучше вызвать мастера.

Каюсь: я знатный ипохондрик. Но если честно, именно этот внутренний паникёр когда-то и заставил меня закопаться в докмед, физиологию и питание. Логика простая: чем меньше реальных поводов для жалоб, тем меньше нервотрёпки. А то знаете, как это бывает? Чуть кольнуло в боку — всё, у меня в голове сразу: рак. Муж Олег на этот счёт шутит довольно жёстко: — Срак у тебя. Успокойся. Поэтому недавний поход на колоноскопию стал для меня отдельным аттракционом. Причём боялась я не подготовки и не самой процедуры, а того, что там что-то найдут. 👀 Головой я понимала, что исследование для того и нужно: найти лишнее вовремя и убрать сразу, если понадобится. Но ипохондрическому мозгу на эту логику плевать. Ему страшно. Короче, перед этим чек-апом я была уверена, что выйду из клиники с пачкой новых диагнозов и лицом человека, которому теперь выдали жизнь по инструкции. Ныла мужу: — Вот так живёшь спокойно, а потом бац — и конец нормальной жизни. Нет, я точно знаю, что там что-то есть! Вот и живот колет, и сердце как-то трепещет! В итоге я была готова к худшему и даже удивилась, когда врач сказал: всё отлично, можно хоть завтра в космос. Заявил он это, конечно, при муже. Олег посмотрел на меня с такой ухмылкой… Мол, ну что, зря паниковала? Больше всех жаловалась. Но как только врач вышел из палаты, во мне тут же включился несломленный ипохондрик. Я повернулась к мужу и возмущённо зашептала: — Ну вот, опять ничего не нашли! Что за врачи вообще?! Олег даже не удивился. Кажется, за годы брака он уже понял: здоровый ипохондрик — это не финал истории. Это начало следующей серии.

Я сделала канал предзаписи. Что важно: Вход туда бесплатный и ни к чему вас не обязывает. Это просто способ занять в будущем место по самой низкой цене (об этом чуть позже), а мне понять, что это вам интересно. Переходите по ссылке и обязательно включайте уведомления, чтобы первыми узнать подробности и не пропустить старт. 👉 Занять место в канале предзаписи.

Почему я всё-таки решила сделать закрытый клуб, если есть канал? Меня регулярно спрашивают в личке и комментариях: «Елена, а можно к вам на разбор рациона?», «А вы консультируете?» Каждый раз неловко отвечать, что индивидуальную работу я сейчас не беру. Но недавно одна девушка спросила: «А может, у вас есть какой-то курс или закрытый канал?» И вот тут я задумалась. За последние годы у меня накопилось много практического опыта. И я вижу, как даже открытый канал помогает людям спокойнее относиться к еде, переставать бояться продуктов, расширять рацион, сбрасывать лишний вес и реже жить на случайных перекусах. Да, в моём открытом канале много всего, и если вам этого достаточно — отлично! Канал никуда не денется. Но клуб создаётся не для того, чтобы продавать то же самое, только за деньги. Это будет совершенно другой формат. Канал живёт как лента: сегодня пост про овощи, через неделю рецепт, потом разбор и что-то ещё. Это можно читать, сохранять. А мне хочется собрать практику в понятную и доступную систему. Потому что часто людям не нужна очередная порция теории. Многие и так знают про правило тарелки, порции, овощи, белок и рыбу — об этом сейчас говорят из каждого утюга. Вопросы начинаются дальше. ❓ Как есть больше овощей, если салаты надоели, готовить некогда, а брокколи вызывает тихую тоску? ❓ Как готовить рыбу, если она пахнет на всю квартиру, дети смотрят на неё с подозрением, а вы сами знаете только вариант «запечь с лимоном»? Вот здесь обычно и ломается питание — не в знаниях, а в зазоре между рекомендацией и вашей реальной кухней. 🧷Закрытый клуб — это не марафон похудения и не место, где нужно с понедельника резко начать жить по-новому. 🧷Это проект про нормальное питание, здоровье, быт и движение. Без БАДов, запретов и борьбы с собой. Что конкретно будет внутри: — Пошаговое внедрение привычек. Будем маленькими шагами встраивать их в жизнь и вместе собирать вкусный, сбалансированный рацион для себя и близких. — Подробные рецепты, которых не было в канале. С заменами, частыми ошибками и подсказками, что делать, если времени мало, дети это не едят или всё пошло не по красивой картинке. — Вся кухонная база. Организация пространства, хранение, грамотная морозилка, продукты на подхвате, разбор этикеток, покупки, ленивые завтраки, ужины и еда вне дома. — Большие практические гиды. Например, по выбору сковороды: какие покрытия бывают, где тут чистый маркетинг и как выбрать вещь, которая не начнёт раздражать через две недели. — Инструменты для практики. Задания, психологические приёмы и рабочие тетради, чтобы аккуратно разложить всё по полочкам. Не переживайте, никто давить и ставить оценок не будет. — Чат для общения и поддержки. Место, где можно спокойно спросить: «А чем заменить?», «А что купить в магазине у дома?» или «Что приготовить вечером, если я пришла в девять и никого не хочу видеть, включая кабачок?» Перечислять всё, что задумано, можно долго — я действительно очень давно хотела сделать такое место. В ближайшие дни покажу первые материалы и подробнее расскажу, что будет внутри. А пока скажите: с чем вам сейчас больше всего нужна помощь — с внедрением привычек, быстрыми ужинами, завтраками, покупками или?.. 👇

Почему соломенные салфетки вдруг запахли рыбой #читатели_пишут «Старые соломенные салфетки намокли и несколько дней сохли, после чего появился очень сильный запах рыбы. Запах впитался в обои и диван, на стене осталось сухое жёлтое пятно. Чем лучше убрать такой запах и чем он вообще может быть вызван?» Соломенные салфетки несколько дней оставались влажными. А для таких вещей это хорошие условия для микробов: вода, тепло, остатки еды, кухонный жир и пыль, которая постепенно накопилась между волокнами. Сама солома — растительный материал. Когда салфетка из нее долго остаётся влажной, бактерии начинают разбирать органические загрязнения. Среди продуктов такого разложения могут появляться пахучие вещества — в том числе амины. Нос часто считывает их как «рыба» или «тухло». У рыбы похожую ноту даёт триметиламин, поэтому мозг быстро клеит знакомый ярлык. Жёлтое пятно на стене тоже объяснимо. Вода вымыла из салфеток растительные пигменты и кухонные следы, и всё это впиталось в обои. Сами салфетки лучше сразу выбросить. Если соломенная вещь несколько дней прела и уже дала сильный запах, спасать её бессмысленно. По стене: если обои можно мыть, можно аккуратно пройтись слабым раствором средства для посуды. Потом — слабым раствором уксуса или лимонной кислоты: кислота переводит часть аминов в менее летучую форму, и запах становится слабее. Но сначала проба на маленьком незаметном участке. С диваном осторожнее, его лучше сильно не мочить. Можно насыпать сухую соду на несколько часов, а потом тщательно пропылесосить. Если не помогло — средство для мягкой мебели или энзимный очиститель для органических загрязнений, тоже сначала с пробой на незаметном месте. Если запах ушёл глубоко в наполнитель, домашняя чистка может не справиться. Тогда проще отдать диван в химчистку.

В самый разгар лета, когда прилавки завалены черешней, молодой капустой и свежей зеленью, я добровольно перехожу на жесткую диету. С завтрашнего дня — никаких ягод, овощей и клетчатки. Как думаете, зачем мне этот кулинарный аскетизм? 👇 💊- Вписалась в детокс-марафон «Летнее очищение» 👀- ️Сбрасываю 5 кг за неделю перед морем 🤪- Готовлюсь к колоноскопии 😈- ️Пытаюсь спастись от родственников, которые везут мне первые кабачки с дачи

Как смыть SPF и не пересушить кожу? У меня сухая кожа, которая часто после умывания показывает характер: стягивает щёки и выдаёт это мерзкое ощущение «срочно дайте крем, и побольше». Поэтому очищение я выбираю придирчиво. Особенно летом, когда на лице SPF, а сверху ещё тон или пудра. Вечером всё это нужно тщательно смыть, но так, чтобы не до скрипа. С ULU я знакома давно. Год назад у меня отлично зашёл их двухфазный тоник с комбучей, потом я взяла их гель для умывания — и он тоже остался в уходе. Мягкий, хорошо пенится, кожу не сушит. А пару недель назад докупила гидрофильное масло ULU именно под солнцезащиту. Хорошее гидрофильное масло для меня должно делать три вещи: растворять SPF и макияж, не «замыливать» глаза и смываться без остатка. Тут все работает, как надо. 👍 Если SPF лёгкий, то хватает и одного геля, но я перестраховщица. Тем более, что многие солнцезащитные средства сделаны так, чтобы крепко держаться за кожу. Масляная фаза с такой задачей справляется лучше: сначала масло разбирает SPF и макияж, потом гель убирает остатки. У масла ULU состав как раз под эту задачу: лёгкие эмоленты, растительные масла, сквалан и эмульгаторы, за счёт которых оно при контакте с водой превращается в молочко и легко смывается. Помимо этого в составе есть ферментированные компоненты и лизаты бактерий. Это такие косметические ингредиенты, которые хорошо заходят коже, склонной к сухости. раздражением. Как я делаю: вечером наношу масло на сухое лицо, массирую секунд 30–40, особенно там, где был SPF. Потом добавляю воду, чтобы масло превратилось в молочко и смываю. После этого — гель ULU. Гель мне нравится тем, что он не пытается отмыть лицо «до новой кожи». ПАВы там мягкие, но пены и очищения хватает вполне. Для моей сухой кожи такое комбо в самый раз. 👌 Купить можно на Wildberries : Гидрофильное масло Гель для умывания Или Озоне: Гидрофильное масло Гель для умывания. 🫶 На озоне, кстати, работает промокод YESULU, который даёт скидку 15%.

У ГРИБОВ ВСЁ СЛОЖНО #МамСлушай Стою вчера у плиты, жарю шампиньоны. В общем, самый банальный вечер. Но тут в кухню влетает Алёна и заглядывает в сковородку: — Мам, а ты ведь понимаешь, что это не весь гриб, а его репродуктивная часть? Я киваю, не отрываясь от плиты: — Прекрасно понимаю, Алён. Плодовое тело базидиомицетов, всё по классике. Но я очень прошу: не порть мне жюльен терминами. — Я не порчу, я напоминаю. Шляпка и ножка — это плодовое тело. А сам гриб — это в основном мицелий, сеть тонких нитей в субстрате. Наружу он высовывает вот эту штуку — ну, для размножения. — То есть я сейчас жарю чью-то личную жизнь? — Технически да. Я убавила огонь. Биологические дебаты на кухне — это святое, но ужин сгореть не должен. — Причём у многих грибов всё не как у приличных животных, — продолжает Алёна. — Там нет нормального деления на «мальчик-девочка». Есть типы совместимости. Один мицелий встречает другой и проверяет: подходим мы друг другу или нет. Никакой романтики. — О да, — соглашаюсь я. — Очень взрослая схема. — Вот. Если подходят, их гифы могут слиться. Но ядра при этом не всегда сразу объединяются. Они могут долго жить рядом в одних гифах: вроде уже вместе, но всё ещё отдельно. Я задумчиво помешала грибы. — Алёна, ты сейчас описываешь некоторые браки. Люди тоже могут годами жить на одной территории, но каждый в своём телефоне. Алёна вздохнула, потянулась за сыром и добавила: — Со спорами они тоже не церемонятся. Грибы производят их миллионами. Не ждут идеальных условий, а просто рассылают себя во все стороны: попали во влажное место, где есть еда, — могут прорасти. Не попали — ну, бывает. — То есть гриб просто выставляет в мир условных детей и говорит: летите, куда хотите? Алёна замерла с сыром в руке. — Мам, мне же через полгода восемнадцать. Ты, надеюсь, не готовишься к моему выселению? Мол, лети, куда хоти. Тьфу, так не говорят, но ты поняла. — Алён, я не настолько гриб. Я максимум могу попросить тебя вынести мусор. В этот момент на кухню зашёл Олег и принюхался: — О, а что у нас на ужин? Мы с Алёной синхронно посмотрели на сковородку. — Грибы, — вздохнула я. — Но есть нюанс. Олег молча взял тарелку. У этого человека редкий дар: он умеет не задавать лишних вопросов, чтобы не нарваться на лекцию. В отличие от меня. Жюльен, кстати, получился отличный.