Сергей Щербак

Еще пять кусков холодной пиццы туда же. Ммммм.

Недавно я писал, что у меня куча непрочитанных сообщений. А еще у меня куча непрочитанных книг! Ну или так: прочитанных по чуть‑чуть. И я все равно покупаю новые. «Долбоёб», — скажете вы. «Цундоку», — отвечу я. Нассим Талеб назвал это явление термином «антибиблиотека» и впервые упомянул его в своей книге «Черный лебедь», которую я тоже прочел лишь наполовину. Хотя это главная книга последних лет — если вы прочитаете хотя бы описание, точно поймете, о чем я говорю. В общем, меня не смущает мое пристрастие — я верю в то, что однажды я сяду в кресло‑качалку, закурю трубку, налью себе дорогого коньяка и буду читать‑читать‑читать свои бумажные, пыльные, пожелтевшие, хрустящие книги, лишь изредка отвлекаясь на внуков с их роботами, искусственным интеллектом и прочей фигней. Короче, как я писал уже раз десять, «Гаражки» от «Мифа» я не пропускаю. В этот раз издательство отмечает двадцатиоднолетие, так что обещают рекордное количество новинок (ммммм): «обновленную классику, детективы, мрачное фэнтези, книги о культуре, психологии и бизнесе, комиксы и детские издания». Станкозавод, ЦЕХ, Куйбышева, 128/1. Пятница, 14 августа: 14:00–21:00. 15 и 16 августа — с 12:00 до 21:00. Отдельный повод прийти 16 августа: в 13:00 писательница Наталья Способина проведёт лекцию «Как создать мир, в который поверят читатели». Вход свободный, регистрация не нужна. Любите хруст страничек? ∼ Подпишись везде: Ван лав — ТГ Мысли вслух — Макс Как раньше — ВК

На обед я съел пачку чипсов и запил колой. Че скажешь?

На обед я съел пачку чипсов и запил колой. Че скажешь?

Тем временем я в ту же секунду:

Никак не получается соскочить с иглы общепита. Нет-нет, да и напишу постик-другой. Потом сам себя ругаю, но все равно возвращаюсь на проторенную дорожку. Долбоебский вопрос, но все же: вот если абстрагироваться, что бы вы хотели почитать моим слогом? Любые темы: хоть про отношения, хоть про детей, хоть про финансовую безграмотность, хоть про работу, хоть про пресловутый ИИ, не знаю, вообще срать, слово за вами. Если упростить: что вот тебя, лично тебя, интересует вообще?

Бейт 🆕 На это помещение я смотрел ещё до того, как мы открыли «Треугольник». Отсутствие соседей, внутренний дворик, приятная архитектура потолка, но нет трафика и совершенно адский ценник. Так оно и стояло пару лет пустое. И вот месяц назад я проходил мимо и увидел, что внутри происходит какая‑то движуха. Посмотрел сквозь ночное стекло — красиво, похоже на общепит. Значит, ждём. Дождались: кофейня, вдохновленная арабской культурой. Какая она, арабская культура XXI века? Это микс традиций, привлекательности для молодого поколения и конкурентоспособности на глобальном рынке. Взять, например, Саудовскую Аравию, поездкой в которую вдохновились хозяйки кафе. С 2016 года страна двигается по программе Vision 2030 — развивает туризм, развлечения, дизайн и искусство как полноценные отрасли экономики. Это при том, что до 2019 года в страну практически нельзя было попасть: въезд только по бизнес‑визе, паломникам или специалистам! Про то, как ОАЭ стало меккой, простите за каламбур, для множества экспатов и туристов, каждого из которых привлекает что‑то своё (от недвижки и шоппинга до IT‑льгот), и говорить не стоит — все и так знают. И вот кофейня в Самаре, которая транслирует всё это в небольшом помещении. С одной стороны, вполне традиционные цвета и мебель, но при этом без лубочной вторичности — никакого алиэкспресса, только привезенные из путешествий оригиналы. С другой — современный подход к кофе (а кофе — сильная часть арабской культуры): турка, авторские напитки и лёгкий налёт люкса. Например, потрясающе вкусные финики в шоколаде, живые цветы и хозяйка, которая искренне рада видеть своих гостей у себя дома («Бейт» с арабского — именно «дом»). Для нас это своего рода люкс, но для них это глубоко зашито в ДНК — кофейня там это скорее место встреч и обсуждений, имеющая большое социальное значение. Я попробовал фильтр с розой и финик, и сразу очутился где‑то за границей. Но цены, слава богу, не в AED, (хотя и выше средних самарских), и это радует. Понятно, что пока работают в техническом, баристы подтупливают, готовой еды еще нет, фильтр отдали какой-то совсем еле теплый, но это все докручивается, это не главное. Сидя за столиком с ароматными гортензиями, оглянулся вокруг: везде красивые девчонки с подружками и колясками. Кажется, Дом нашёл своих гостей. Галактионовская, 167 Инст ∼ Подпишись везде: Ван лав — ТГ Мысли вслух — Макс Как раньше — ВК

Меня разрывает между двумя личностями. Первая говорит, что это — даунская ебанина. Отмороженные самокатчики, гоняющие 40 километров в час на заднем колесе, самокаты, специально спроектированные так, чтобы на этом колесе гонять. Дебильные подростки на своих электропитбайках, которые катаются везде, включая дороги общего пользования (очевидно, что ни прав, ни номеров у них нет). Опасно для окружающих, для самих подростков, бестолково, безответственно. Хочется посмотреть в глаза родителям, которые купили такой мотак своему сыну и отправили его на дороги к машинам. Типа, ещё нарожаем? Вторая личность возражает: «Сейчас самокаты, а в наше время были скейтеры, которые оккупировали все выступы в городе, скакали и грохотали своими досками и так же бесили старух». Да и вообще, момент, когда подростки начинают бесить, говорит лишь о неминуемом приближении старости. Но первая непреклонна: скейт мало того, что хотя бы развивает ловкость, так ещё и относительно безопасен — редко когда можно зайти дальше сломанной лодыжки или руки. Что развивает катание на заднем колесе питбайка? Что сделает подросток, который собьёт трёхлетнего ребёнка — остановится или уедет? Вопрос, понятное дело, риторический. Я бы нахуй запретил все эти самокаты и тем более питбайки, обязал бы получать права, ограничил бы скорость и заставил бы вешать номера, пусть и в каком‑то упрощённом порядке. Но интересно, что думаете вы. Ваш дед Сергей. ∼ Подпишись везде: Ван лав — ТГ Мысли вслух — Макс Как раньше — ВК

У тебя тоже какое-то нерабочее настроение? Может ну его нахуй, пошли пиво пить?

Рядом с лавкой Пури на Садовой открылось “То самое Тесто”. Я почему-то думал, что тут будет кафе, но они тоже ограничились такой же маленькой точкой ту гоу, как у соседей (но кофе есть). Ну и правильно! Тесто долго пыталось играть в общепит: сначала кафе на Некрасовской и спешный переезд на Фрунзе. Потом Зозо, открытие и закрытие. И многие, возможно, думают, что Тесто — всё. Но это совсем не так! Наоборот: они нашли свой формат, закрыли дрочный общепит и сосредоточились на том, что у них получается — на выпечке. Потому что кафе — это лишь на 10% про хлеб, круассаны и кофе и на 90% — про еблю мозгов все остальное. Тесто сегодня — это b2b + розница “с собой”. Если верить сайту (обновите сайт, йоу! Ага, не за что), у них 5 6 точек (плюс одна на Садовой). Но главное, о чем мало кто знает — Тесто поставляет хлеб и другую продукцию в хуеву тучу проектов по всей Самаре. Так что если вы едите где-то авокадо-тост на тартине, то знайте, что весьма вероятно тартин у них именно отсюда. P.S. Но медовый торт 100% вкуснее в Пури)) ∼ Подпишись везде: Ван лав — ТГ Мысли вслух — Макс Как раньше — ВК