Сингулярность ивент-хаб

завтра встречаемся в «Сингулярности» 18 августа пройдёт деловая встреча «Сити-фермерство за одним столом». Собираем тех, кому интересны гидропоника, микрозелень, агротехнологии, городские фермы, гастрономия и возможные форматы сотрудничества. В программе: 17:00 сбор гостей 17:30 встреча с Русланом Байрамовым 18:00 выступления участников и знакомства далее — небольшой фуршет, напитки и дегустация микрозелени Гастрономический партнёр встречи — «Вкусы мира», производство готовой еды на территории ЭТНОМИРа. Участие бесплатное, по предварительной регистрации. Если планируете прийти, пожалуйста, зарегистрируйтесь заранее: формат камерный, мест немного. Зарегистрироваться 📍 Москва, ТК «Трамплин», ул. Ярцевская, 25А, 3 этаж м. Молодёжная #сингулярность #ситифермерство #микрозелень #гидропоника #агротех #деловаявстреча

Сингулярность ивент-хаб pinned a photo

сити-фермерство за одним столом 18 августа в «Сингулярности» пройдёт деловая встреча для тех, кто развивает гидропонику, микрозелень и агротехнологии, а также ищет партнёров для совместной работы. Это встреча для знакомства, обмена идеями и обсуждения прикладных сценариев. Можно прийти с готовым проектом, опытом, вопросом или просто с интересом к теме. Будем рады видеть предпринимателей, практиков-фермеров, учёных и исследователей, основателей стартапов, инвесторов, авторов и отраслевые медиа. Темы для разговора: идеи и проекты; оборудование и технологии; выращивание и производство; применение микрозелени; образовательные события; возможные форматы сотрудничества. Программа: 17:00 сбор гостей 17:30 выступление Руслана Байрамова 18:00 выступления участников и знакомства 19:00 небольшой фуршет, напитки, дегустация нашей микрозелени и круглый стол для обсуждения сотрудничества Гастрономический партнёр встречи — «Вкусы мира», производство готовой еды на территории ЭТНОМИРа. На встрече будет продукция партнёра, напитки и дегустация микрозелени с нашей городской фермы. Если не получится приехать лично, можно подключиться онлайн через Яндекс Телемост. Участие бесплатное, по предварительной регистрации. Зарегистрироватся 📞 +7 (903) 561 73 76 📍 м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж #сингулярность #ситифермерство #микрозелень #гидропоника #агротех #деловаявстреча

у нас появилось зелёное обновление В «Сингулярности» появилась действующая экспозиция с микрозеленью. Это не просто декоративный элемент, а часть направления, которое мы развиваем. Микрозелень выращивается прямо на нашей локации, и теперь её можно увидеть в процессе роста: от оборудования и света до первых зелёных всходов. Для нас это точка соединения нескольких тем: городское выращивание, свежие продукты, технологии, гастрономия и новые форматы меню. Сейчас мы наблюдаем за ростом, тестируем идеи и постепенно будем добавлять обновления, связанные с микрозеленью. Ждите новые вкусовые сочетания и позиции в меню. А 18 августа у нас пройдёт мероприятие, связанное с этим обновлением. Подробности и регистрация — ниже. 📞 +7 (903) 561 73 76 📍 м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж #сингулярность #тктрамплин #микрозелень #ситифермерство #гидропоника #агротех

что выбрать повторно, если уже понравился один напиток Если один напиток уже понравился, следующий выбор можно сделать не случайно, а по близкому вкусу. Понравился латте: можно выбрать раф, гляссе или цикорий латте. Это мягкие напитки с молочной основой, без резкой кофейной ноты. Понравился капучино: подойдёт флэт уайт. В нём вкус кофе ощущается заметнее, но напиток остаётся молочным и сбалансированным. Понравился матча латте: можно попробовать матча бамбл или «Базиликовую гравитацию». В них остаётся характерная травяная нота, но вкус становится холоднее и выразительнее. Понравился лимонад: можно выбрать айс ти или бабл ти на прозрачной основе. Это более лёгкие холодные напитки с фруктовым вкусом. Понравился молочный коктейль: подойдут гляссе, какао или горячий шоколад. Это варианты для более плотного и десертного вкуса. Так проще найти новый напиток в меню и не уходить далеко от того, что уже подошло. 📞 +7 (903) 561 73 76 📍 м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж #молодёжная #кунцево #кофейнямосква #кофемосква #матчалатте #летниенапитки

один ингредиент, который меняет вкус напитка Базилик в напитке работает не как украшение, а как вкусовой акцент. Он добавляет свежую травяную ноту и меняет восприятие сладости. Фруктовые сочетания с базиликом становятся менее плоскими: вкус не уходит только в сладость, а получает более свежий и чуть пряный оттенок. Особенно хорошо базилик раскрывается рядом с мягкими и плотными основами. Он делает вкус чище, добавляет контраст и помогает напитку восприниматься легче. В нашем меню это можно почувствовать в «Базиликовой гравитации». В ней базилик сочетается с матча: матча даёт глубину и плотность, а базилик добавляет свежесть и делает вкус более выразительным. Если нужен холодный напиток с необычным сочетанием, это один из самых интересных вариантов в меню. 📞 +7 (903) 561 73 76 📍 м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж #молодёжная #кунцево #кофейнямосква #базилик #матча #летниенапитки

как собрать летний набор: напиток для утра, дня и вечера Летом напиток можно выбирать не только по вкусу, но и по времени дня. Утром, днём и вечером обычно нужны разные ощущения. Для утра подойдёт кофе или матча. Если нужен классический вариант, можно выбрать американо, капучино, латте или флэт уайт. Если кофе не подходит, хорошей альтернативой будет матча латте или цикорий латте. Днём удобнее выбрать холодный напиток, который легко взять с собой: айс ти, лимонад, бабл ти или холодный кофе. Такой формат подходит для прогулки, дел в районе или короткой паузы. Вечером лучше смотрятся более спокойные варианты: чай, какао, горячий шоколад, молочный коктейль или гляссе. Их удобнее пить за столом, без спешки. Получается простой летний набор: утром — бодрящий или мягкий тёплый напиток, днём — холодный и удобный, вечером — спокойный или десертный. 📞 +7 (903) 561 73 76 📍 м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж #молодёжная #кунцево #кофейнямосква #летниенапитки #чаймосква #кофемосква

как понять по описанию, будет напиток сладким, кислым или мягким Вкус напитка часто можно понять ещё до заказа. Для этого важно смотреть не только на название, но и на состав. За сладость обычно отвечают сиропы, пюре, мороженое, шоколад, взбитые сливки и джусболлы. Если в описании есть манго, клубника, ваниль, карамель, шоколад или фруктовый слой, напиток, скорее всего, будет более насыщенным и ближе к десертному. Кислинку чаще дают цитрусы, ягоды, маракуйя, юдзу, ананас, малина и некоторые лимонады. Но кислая нота не всегда делает напиток резким. Иногда она просто уравновешивает сладость и делает вкус свежее. Мягкость обычно появляется за счёт молока, сливок, мороженого или матчи с молочной основой. Поэтому латте, раф, гляссе, матча латте и молочные коктейли воспринимаются спокойнее и плотнее. Если нужен более лёгкий вкус, смотрите на чайную, газированную или прозрачную основу. Если нужен мягкий вкус, выбирайте молочную основу. Если нужен более сладкий вариант, ищите в составе сироп, пюре, мороженое или фруктовые добавки. 📞 +7 (903) 561 73 76 📍 м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж #молодёжная #кунцево #кофейнямосква #летниенапитки #лимонады #матчалатте

что выбрать, если нужен кофе, но не горячий Холодный кофе бывает разным. Он не всегда означает один и тот же вкус: многое зависит от основы, молока, льда и добавок. Если нужен чистый кофейный вкус, подойдёт холодный американо. В нём нет молока, поэтому вкус остаётся прямым и более сдержанным. Если нужен мягкий вариант, лучше выбрать айс латте. Молоко снижает резкость кофе, а лёд делает напиток легче по ощущению. В базовом варианте айс латте будет спокойным и молочным, а в сезонном меню можно выбрать более сладкую версию: с клубникой или манго-маракуйей. Тогда напиток останется кофейным, но станет ближе к десертному вкусу. Если нужен более десертный вкус, можно выбрать гляссе. Мороженое делает напиток плотнее и мягче, поэтому он воспринимается не как обычный кофе со льдом, а как холодный кофейный десерт. Если нужен более свежий и яркий вариант, можно выбрать эспрессо-тоник. В нём кофе соединяется с газированной основой, поэтому вкус получается бодрящим, прохладным и менее молочным. Ориентир простой: американо — чище, айс латте — мягче или слаще, гляссе — плотнее, эспрессо-тоник — свежее. 📞 +7 (903) 561 73 76 📍 м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж #молодёжная #кунцево #кофейнямосква #холодныйкофе #айслатте #кофемосква

напитки для тех, кто не пьёт кофе В кофейню можно зайти не только за кофе. В меню есть горячие, холодные, молочные и фруктовые напитки без кофейной основы. Отдельно стоит отметить цикорий латте. Его часто выбирают те, кто хочет напиток с мягким, тёплым вкусом, но без кофе. По ощущению он ближе к привычному латте, только без кофейной основы. Для спокойной паузы за столом также подойдут чай, какао, горячий шоколад, матча латте или молочный коктейль. Для прогулки можно выбрать лимонад, айс ти, бабл ти или смузи. Получается не ограничение, а отдельная часть меню: чайная, фруктовая, молочная и десертная. 📞 +7 (903) 561 73 76 📍 м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж #молодёжная #кунцево #кофейнямосква #цикорийлатте #некофе #чаймосква

какой напиток выбрать для прогулки, а какой - чтобы посидеть за столом Напиток можно выбирать не только по вкусу, но и по ситуации. Иногда важнее удобство, иногда — температура, текстура и подача. Для прогулки подойдут напитки, которые удобно пить на ходу: всеми любимый капучино, американо, айс ти, лимонады или бабл ти. Их можно взять с собой и пить постепенно, без привязки к столу, особенно в летнюю погоду. Если планируете остаться в кофейне, можно выбрать напиток, который лучше раскрывается в спокойном темпе. Это тот же универсальный капучино, латте, флэт уайт, раф, гляссе, матча латте, какао или молочный коктейль. Простой ориентир: для прогулки - напиток в удобном формате. Для стола - более мягкий, плотный или десертный вариант. 📞 +7 (903) 561 73 76 📍 м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж #молодёжная #кунцево #кофейнямосква #кофемосква #летниенапитки #кофейня

почему бабл ти выбирают не только из-за вкуса У бабл ти есть особенность, которая отличает его от обычного холодного напитка. Здесь важен не только вкус, но и текстура. В стакане есть чайная или фруктовая основа, лёд и джусболлы. Поэтому напиток воспринимается объёмнее: сначала чувствуется прохлада, затем фруктовый вкус, а после этого добавляется мягкая текстура шариков. Из-за этого бабл ти ближе к напитку-перекусу. Он не такой плотный, как молочный коктейль, но ощущается насыщеннее, чем обычный айс ти. Такой вариант подойдёт, если нужен холодный напиток, но с более выразительным ощущением. В летнем меню есть два варианта бабл ти: манго-маракуйя и яблоко-мята. 📞 +7 (903) 561 73 76 📍 м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж #молодёжная #кунцево #кофейнямосква #баблти #летниенапитки #тктрамплин

почему кислота в напитке не всегда означает кислый вкус Кислинка в напитке не всегда делает вкус резким. Чаще она нужна для баланса. Если в составе есть сладкий сироп, фруктовое пюре или молочная основа, кислая нота помогает сделать вкус чище. Напиток не становится приторным и воспринимается свежее. Так работают юдзу, маракуйя, ягоды, цитрусовые и некоторые фруктовые сочетания. Они могут давать не выраженную кислоту, а лёгкую свежесть в послевкусии. Поэтому напиток с кислой нотой не обязательно будет «кислым». Иногда именно она делает вкус более ровным и понятным. Если сомневаетесь, можно выбрать вариант с фруктовой или чайной основой и уточнить вкус при заказе. 📞 +7 (903) 561 73 76 📍 м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж #молодёжная #кунцево #кофейнямосква #летниенапитки #юдзу #айсти

лёгкий на вид, но не всегда лёгкий по ощущению У холодных напитков есть важная деталь: лёд и прозрачный стакан не всегда говорят о том, каким напиток будет во вкусе. Иногда он освежает и пьётся легко. Иногда воспринимается почти как десерт: плотнее, мягче, насыщеннее. В карусели разобрали, от чего это зависит и как выбрать напиток под своё состояние. Сохраняйте, чтобы не теряться в летнем меню. 📞 +7 (903) 561 73 76 📍 м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж #молодёжная #кунцево #кофейнямосква #летниенапитки #айслатте #баблти

что меняется, если в напитке есть лёд Лёд в холодном напитке нужен не только для температуры. Он влияет на то, как напиток раскрывается во вкусе и как долго сохраняет нужную плотность. В первые минуты лёд делает вкус более собранным: напиток остаётся холодным, свежим и не кажется тяжёлым. Это особенно важно для айс ти, бабл ти и айс латте. Со временем лёд постепенно тает. Вкус становится мягче, а напиток воспринимается спокойнее. Поэтому холодные напитки лучше пить не слишком долго, особенно если в составе есть чай, кофе или фруктовый слой. Количество льда тоже имеет значение. Если льда мало, напиток быстрее нагревается. Если его достаточно, вкус дольше остаётся стабильным. Поэтому лёд в стакане — не просто объём, а часть рецепта. 📞 +7 (903) 561 73 76 📍 м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж #молодёжная #кунцево #кофейнямосква #летниенапитки #айсти #айслатте