Skuratov Coffee | Нижний Новгород

Доброе утро, гости «Луна-парка»! Лето подходит к концу, поэтому все наши аттракционы в меню скоро поменяются на осенний вайб. Успевайте насладиться каждым охлаждающим напитком: Фраппе с лимоном и вербеной — леденящий вихрь вкусов варенья, сливок и эспрессо Персиковый лимонад — сочный летний вкус с лёгкой цитрусовой искрой Айс матча с клубникой — как водная прогулка, спокойная и сливочная Лимонад с черной смородиной и базиликом — лимонная газировка, ягодная прохлада и послевкусие базилика создают карусель вкусов, вращающихся по кругу Колд брю со сливочной пеной и шоколадной крошкой — бодрит, нарядно выглядит и оставляет сладкое послевкусие В меню напитки останутся до конца августа. Ждем в гости за порцией эмоций и ярких впечатлений!

Наша команда решила поделиться с вами рецептами, чтобы вы могли заварить лот из бочки в домашних условиях! Колд-Брю: БОЧКА 005 — 60 грамм Вода — 1 литр (пропорцию можно уменьшать или увеличивать соответственно пропорции 1/17) 1. смолоть кофе на крупном помоле (фракция должна быть похожа на морскую соль, в наших кофейнях значение на кофемолке — 15) 2. положить молотый кофе в емкость и залить водой 3. тщательно перемешать ложкой 4. поставить в холодильник на 15-18 часов 5. перед подачей еще раз перемешать и процедить через ткань или бумажный фильтр 6. можно наслаждаться в чистом виде со льдом или добавить сок/молоко/сироп по вкусу Воронка: Бочка 005 — 15 грамм Вода — 260 грамм (93-95 градусов) Воронка с бумажным фильтром Весы 1. смолоть кофе на среднем помоле (фракция должна быть похожа на белый сахар, в наших кофейнях значение на кофемолке — 11) 2. положить молотый кофе в дрип-пакет или засыпать в воронку с бумажным фильтром 3. нагреть воду до 93-95 градусов (если на вашем чайнике нет термометра — вскипятите воду и на 5 минут оставьте в чайнике открытую крышку) 4. далее вливайте воду по схеме: 10 сек — 40 грамм с 30 сек по 1:10 — 150 грамм с 1:30 по 1:50 — 65 грамм общее время заваривания - 2:15-2:25 5. наслаждайтесь в горячем виде, или можно охладить льдом, или добавить молоко/сок/сироп по вкусу Ждем в гости и желаем вкусных экспериментов!

Доброго дня! В воскресенье мы провели мероприятие с дегустацией нашего ВАУ-зерна — БОЧКИ 005. Не смотря на погоду, было тепло, душевно и весело! Мы очень рады видеть вас, и отвечать на все-все вопросы, которые вы нам задаете! БОЧКУ 005 можно найти в кофейнях по адресам: Б.Печерская, 44 Верхне-Волжская набережная, 2а

БОЧКА 005 Продолжаем серию экспериментов и знакомств с ВАУ-зерном. Сегодня у нас яркая Кения мытой обработки, которую выдерживали 40 дней в бочке из-под торфяного бурбона на производстве в Омске. Как результат — сложный вкус с профилем ликера амаретто, вишни в шоколаде, бергамота и белого вина. В интернет-магазине можно заказать лот практически в любую точку, или приобрести лот в кофейне и сразу его помолоть. Адреса, где можно найти кофе: ул. Большая Печерская, 44 ул. Верхне-Волжская, 2а Будем рады рассказать вам про этот лот и продегустировать его вместе с командой мероприятий в это воскресенье 12.07.2026 начало в 11:00 на летнике кофейни Верхне-Волжской. До встречи!

С Днем Рождения, Большая Покровская! 8 лет назад мы открыли свою первую кофейню в Нижнем Новгороде, в самый разгар чемпионата мира по футболу. Поздравляем команду города и кофейни с этим прекрасным праздником! Желаем много добра, любви и процветания! Спасибо и нашим гостям, которые дарят улыбки и заряжают это место силы своим теплом. Дальше — больше! Но сначала — чашечка кофе!

Ждем в гости за ярким и вкусным настроением. В комментариях можно поделиться вашими впечатлениями или рассказать, какой десерт хочется попробовать первым!

Слойка с сыром, песто и томатами — слойка, запеченная с сырным соусом, сыром фета, томатами черри и песто.

Йогурт из топленого молока с гранолой и грушей — йогурт из топленного молока своего производства с конфи из груши и хрустящей гранолой.

Шоколадная слойка — слойка с ганашем из темного шоколада внутри.

Дениш с вишней — слойка с запеченным заварным кремом и вишневым конфи.

Улитка с изюмом — сдобная булочка с заварным ванильным кремом и вымоченным в сиропе изюмом.

Бабка со смородиной и шоколадом — сдобная бабка с вареньем из черной смородины с молочными шоколадными каплями внутри.

Доброе утро! Выходные — это повод никуда не спешить и вдоволь наслаждаться каждым моментом. Во всех кофейнях у нас появились вкусные десерты и перекусы. Самое время рассказать подробнее о каждом из них.