🎄солнце в стаканчике // аножрань

я ем полную хуйню и смирилась что я жир, но посмотрев в галерее пикчи из 2023-2024 я не могу их не скинуть🌸 и скажите свой вайбик мне интересно ряльно

удалять канал

[ мини-пиццы ] #выпечка #вторыеблюда #пицца КБЖУ на 100гр: 117.7/12/3.4/9.6 Вес ~ 580гр Ингредиенты 🍕тесто: • мягкий творог 0,1% 240гр • мука 35гр • яйцо С2 • отруби овсяные 40гр • кукурузный крахмал 5гр • разрыхлитель теста 5гр • микрокристаллическая целлюлоза 15гр • раст. масло 2гр, соль щп. начинка: • кетчуп караснодарский (махеевъ) 60гр • болгарский перец 72гр • рулет куриный (ермолино) 60гр • моцарелла (unegrande) 36гр • cheese house 20% 40гр • специи и травы по желанию ⟡   ┈  🌾  Рецепт:  ....✨  .    ౿ 1) смешать ингредиенты для теста. Оно будет липким, но достаточно плотным. Ложкой  сформировать на коврике/пергаменте несколько маленьких лепёшек (6-7шт) Выпекать при 200° 10мин 2) достать, смазать кетчупом, нарезанные, натертые овощи, рулет, сыр распределить по каждой основе. 200° 8-10мин Готово! приятного аппетита.

Миндальное печенье с шоколадной глазурью. #выпечка #сладкое ֗ . 👜 Калорийность: 130кк/100гр. БЖУ: 6.2/9.6/4.7. Вес конечного продукта без глазури: 145гр. кбжу: 145/6.5/11.4/4.3. ∆ Ингредиенты: печенье: • миндаль 30гр • эритрит 45гр • аллюлоза 30гр • мкц 15гр • (профайбер) 10гр • яичный белок 33гр • almond planto no sugar 35мл • разрыхлитель 2гр • ароматизатор по вкусу. глазурь: • какао (красная цена) - 15гр • аллюлоза - 32гр; +40гр • молоко 1,5% - 100мл ꒰ 🏘 ꒱  ּ ֗ .♡ . ୨୧ Рецепт: ִֶָ ˚ ✍🏻 ˚༢  ˙ ₊  ໒꒱ 1) миндаль очистить после обработки кипятком, измельчить в блендере вместе с остальными ингредиентами. Выпекать при 170° 23мин. Когда печенье остынет, оно станет твёрже. 2) глазурь готовила в два шага. Нужно смешать аллюлозу, какао, молоко в сотейнике и немного уварить, остудить (хранить в холоде) . На половину массы берём 20гр аллюлозы и растопить вместе на малом огне, покрыть печенье, дать остыть, убрать в холодильник на ~сутки до застывания глазури. Готово! приятного чаепития! ☕ 🍪

🍯 ингредиенты. фруктовый: • киви 300g • агар-агар 5g • вода 135ml • подсластитель по вкусу. "медовые" коржи: • айвовое варенье 70g • пшеничная мука 30g • profiber 200 10g • МКЦ 30g • чиа 5g +вода 20g • эквивалент масла какао 15g • аллюлоза 20g • щп соды. крем: • банановое nemoloko 200ml • манка 50g • вода 350ml • сироп " мёд" 4bakery 60ml • конжаковая камедь 5ml • ароматизатор, подсластитель - по вкусу. + на украшение 5g гречневых хлебцев Dr.Korner. Рецепт. 1. Для коржей нужно растительное яйцо. семена чиа/льна залить водой, дать набухнуть и измельчить до ~однородной консистенции. Аллюлозу, варенье, масло(заранее растопленное) пробить в блендере с профайбером и содой, переместить в сотейник, прогреть их на плите до реакции соды. Смешать с растительным яйцом, просеять мкц с мукой, по желанию добавить ароматизатор/сахзам. Заместить плотное рассыпчатое тесто, дать остыть, убрать в холодильник на несколько часов. 2. Разделить на 5 коржей. тонко раскатать на силиконовом пергаменте, обрезать кольцом, каждый корж выпекать в духовке 5мин 170° ↕️. Выход 156гр (140 ушло на торт) 3. Киви пробить блендером в пюре, краситель по желанию. В сотейнике смешать тёплую воду с агаром и сахзамом, пюре киви и по инструкции довести до закипания. Массу распределить на силиконовом коврике тонким слоем. Вырезать по кольцу/тарелке желейные слои, из обрезков можно вырезать фигурный мармелад. Выход 430гр. На торт ушло 185гр. 4. Манка капризная, с кремом работать оперативно. Рекомендую сначала сварить 1/2 от ингредиентов. Крупу залить водой с сахзамом и поставить на огонь. В процессе добавляю немолоко и аром (сливочное масло рекомендую, особенно если привычны сливочные крема), уваривать до загустения каши, постоянно помешивая для получения гладкой консистенции. Густую манку пробить с сиропом, камедью блендером. Не ждём остывания. 5. Сборка. На подложку корж-крем-желе-крем-корж-крем-корж-крем-желе-крем-корж-крем-корж-крем-желе. Сварить 2 часть каши. (Выход манной 370гр) Покрыть ей торт. Произвольно украсить. Я вырезала звезды из мармелада и обсыпала измельченным хлебцем. После остывания убрать в холодильник на несколько часов/сутки. Приятного чаепития! ヽ('ω')ﾉ

[ не'медовик с киви ] #торты #сладкое #веганим – суровое веган изделие, которое исключает даже сам мëд.. 🥝 Калорийность: 75.4 ккал/100 БЖУ: 2.1/2.1/11.5 Вес торта ~ 700гр ⬇️

Айвовое варенье #сладкое #заготовки — весьма ароматное, напоминает мёд. 🍯 Кбжу на 100г: 28.1/0.3/0.2/5.9, выход ~ 300гр Ингредиенты: • эритрит 70гр • айва 140гр • вода 240мл • кукурузный крахмал 5гр • конжаковая камедь 4мл 🍐 Рецепт 1. Выбор айвы. Самое главное, чтобы плод был ароматным. 2. Хорошо помыть фрукт и натереть на тëрке. Отдаем преимущество кожуре, она даёт характерный аромат. 3. Ставим айвы с эритритом в сотейнике на огонь. Минут через 10-15 залить крахмалом, растворённым в воде. Хорошо перемешать, варить 15-20мин. 4. В последние минуты добавляю загуститель "конжаковая камедь" ~ 4мл/щп. Сладость регулирую стевией. При желании можно добавить лимонный сок. Премещаю в стерилизованную банку. После остывания храню в холодильнике.