Вкусно, просто, дома

Мини-чизкейки из творога — просто и невероятно вкусно 🍰 Ингредиенты: Печенье — 150 г Мягкий творог — 300 г Сметана (20%) — 100 г Мука — 15 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 г Приготовление: 1. Измельчите 150 г печенья в крошку, смешайте с 60 г растопленного сливочного масла. Распределите по формочкам для кексов, утрамбуйте дно рюмкой. 2. В 300 г творога добавьте 100 г сахара, хорошо перемешайте. Постепенно введите 2 яйца, 100 г сметаны и 15 г муки — добейтесь гладкой консистенции. 3. Разлейте массу по формам и выпекайте 20 минут при 160 °C. Готово — наслаждайтесь нежным десертом! 😋 Вкусно, просто, дома

Лечишь одно — калечишь другое, и вдруг это звучит нормально? Хватит закупаться на полаптеки, лишь бы заглушить симптомы. Вкусно, просто, дома

Паста с томатами в белом соусе Вкусно, просто, дома

Куриные конвертики Вкусно, просто, дома

Салат из говяжьего языка 🫑 Состав: Говяжий язык — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Огурцы — 4 шт. Зелёный лук — 1 пучок Перец болгарский — 3 шт. Красный лук — 1 шт. Чеснок — 5–6 зубчиков Соевый соус — 3 ст. л. Уксус — 3 ст. л. Соль — 1 ст. л. Паприка, красный острый перец, чёрный перец — по 2 ч. л. Оливковое масло — 4 ст. л. ️ Как приготовить: Язык заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену, варим на слабом огне 2–3 часа. Готовность проверяем вилкой — если пронзается легко, выключаем. Остужаем, нарезаем, как в видео, и перекладываем в миску. Овощи нарезаем по аналогии с роликом. Добавляем к ним специи, соль, соевый соус, уксус, масло и хорошо перемешиваем. Даём салату постоять немного — пусть пропитается. 🥗 Вкусно, просто, дома

Лёгкая сырная закуска Вкусно, просто, дома

Сливочный томатный суп 🍅 Ингредиенты: Помидоры, разрезанные пополам — 8 шт. Чеснок — 4 зубчика Лук — 1/2 шт. Бальзамический уксус — 2 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Сливки — 1 стакан Овощной бульон — 4 стакана Сыр пармезан — 1/2 стакана Соль — 1 ч.л. Чёрный перец — 1 ч.л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. В подходящую посуду для запекания добавьте оливковое масло и выложите овощи. Посолите, поперчите, полейте бальзамическим уксусом и посыпьте сахаром. Запекайте 20–25 минут. 2. Достаньте посуду, влейте сливки и бульон. Верните в духовку ещё на 15 минут. Затем измельчите всё погружным блендером до гладкости. 3. Повторно поставьте в духовку на 5 минут. Готовый суп посыпьте пармезаном и свежемолотым перцем. Подавайте, добавив по 1 ч.л. сливок, сыра и перца в каждую порцию. 🧀✨ Вкусно, просто, дома

Хрустящие суши-шарики — идеальная закуска с хрустящей корочкой и сочной начинкой! 🍤✨ Ингредиенты: Рис – 200 гр. Вода – 220 гр. Рисовый уксус – 10 мл. Креветки – 100 гр. Зеленый лук – 1 шт. Майонез – 3 ст.л. Шрирача – 2 ч.л. Мед – 2 ч.л. Острый перец Масло Приготовление: 1. Рис промываем 2–3 раза. Перекладываем в толстостенную посуду, заливаем водой, накрываем и ставим на сильный огонь. После закипания убавляем огонь до минимума и варим 12 минут, крышку не открываем! Выключаем, накрываем полотенцем и даем постоять 15 минут. Можно заменить варку микроволновкой (режим «крупа»). 2. Готовый рис смешиваем с рисовым уксусом, аккуратно перемешиваем и остужаем. 3. Для начинки соединяем мелко порезанные креветки, лук, майонез, шрирачу, мед и щепотку острого перца. 4. Из риса лепим шарики, обжариваем в большом количестве масла до золотистой корочки. 5. Пальцем делаем углубление в каждом шарике и наполняем ароматной начинкой. Вкусно, просто, дома

Куриные оладьи с сырной ноткой 🧀 🫑 Состав: Куриное филе — 400 г Репчатый лук — 1 шт. Сметана 15% — 120 г Твёрдый сыр — 70 г Яйцо — 1 шт. Мука — 1,5 ст. л. Соль по вкусу Специи и зелень — по желанию ️ Готовим так: Смешиваем в блендере курицу, лук, сметану и яйцо до однородности. Добавляем муку и натёртый сыр, перемешиваем. Формируем оладьи, жарим на растительном масле 3–4 минуты с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и готовим ещё 3–4 минуты. Подавайте с соусом, овощами или любым гарниром — вкусно с чем угодно! 🍽️ Вкусно, просто, дома

Тыквенный суп с креветками и цитрусом 🎃🦐 Ингредиенты: Тыква — 1 шт. Розмарин Тимьян Сливки (от 15%) — 180 мл Соль — 1/2 ч.л. Апельсин — 1 шт. Чёрный перец Оливковое масло Креветки Приготовление: 1. Разогрей духовку до 180°. 2. Очисти тыкву, нарежь крупно — удобнее в перчатках. 3. Выложи в форму, сбрызни маслом, посоли, добавь розмарин, тимьян и перец. 4. Накрой фольгой, запеки 1 час. Готовую тыкву переложи в кастрюлю, взбей блендером. Добавь бульон или горячую воду, снова пробей. Доведи до нужной густоты. Влей сливки, добавь цедру апельсина. Подавай с обжаренными креветками. 🍊✨ Вкусно, просто, дома

Мексиканская кесадилья 🌮 Что нужно: Помидоры — 2 шт. Красный лук — 1 шт. Петрушка или кинза Оливковое или растительное масло Соль, перец Сок лайма или лимона Для теста: Мука — 400–450 г Вода — 200 мл Соль Растительное масло — 60 мл Начинка: Кукуруза Отварная куриная грудка Сыр 🧀 Вкусно, просто, дома

Картофель по-французски. Вкусно, просто, дома

Бисквитный торт Ингредиенты: Молоко — 1 л Крахмал — 3 ст. л. Мука — 3 ст. л. Желток — 2 шт. Ванилин — 1 пачка Какао-печенье — 3 пачки Сливки — 1 стакан Молочный шоколад — 160 г Приготовление: 1. Для заварного крема смешиваем в кастрюле все ингредиенты, кроме ванилина. Взбиваем, ставим на медленный огонь и варим до загустения. Как только масса загустеет — снимаем с огня. 2. Добавляем ванилин и хорошо перемешиваем. 3. В подходящую ёмкость выкладываем печенье, добавляем крем и формируем 3 слоя. 4. Подогреваем крем для шоколадного соуса, добавляем 160 г молочного шоколада и взбиваем до однородности. 5. Выливаем глазурь на торт и отправляем в холодильник до полного застывания. 🍫❄️ Вкусно, просто, дома

Сырные стрипсы 🧀🍗 Ингредиенты: Куриное филе Яйца Панировочные сухари Сыр Приготовление: 1. Нарежь куриное филе полосками, посоли, поперчи. Обмакни в яйцо, обваляй в тёртом сыре и панировочных сухарях. 2. Жарь в растительном масле на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Готово! Вкусно, просто, дома

Индейка со шпинатом Ингредиенты: Индейка — 500 г Лук — 3 шт Соль, специи Шпинат Сливки — 200 мл Гарнир на выбор Вкусно, просто, дома

Творожно-ягодный рулет 🍓 Ингредиенты: Лаваш — 1 лист Творог 5% — 200 г Яйцо — 1 шт. Подсластитель по вкусу Ягоды — 100 г Приготовление: 1. Смешиваем творог с яичным белком и подсластителем. 2. Распределяем массу по лавашу, выкладываем сверху ягоды и аккуратно сворачиваем в рулет. 3. Смазываем желтком, взбитым с молоком (в равных частях). 4. Выпекаем 25–30 минут при 180 °C до румяной корочки. Вкусно, просто, дома

Куриные пирожные с грибной начинкой 🍄🍗 Что нужно для куриного коржа: 🔸 500 г куриного фарша 🔸 соль, перец 🔸 1 яйцо 🔸 ~150–200 мл сливок любой жирности Для грибного крема: 🔸 300 г грибов 🔸 1 луковица 🔸 растительное масло для жарки 🔸 соль по вкусу 🔸 200 г сливочного плавленого сыра 🔸 зелень (по желанию) В фарш добавляем соль, перец, яйцо и перемешиваем. Постепенно вводим сливки, тщательно размешивая. У меня ушло около 150 мл. Выкладываем массу на застеленный пергаментом противень и выпекаем в разогретой до 180 °C духовке ~15 минут. Даём остыть. Грибы мелко режем и обжариваем на растительном масле. Как только выпарится влага — добавляем измельчённый лук и жарим до готовности. Остужаем, солим, добавляем плавленый сыр и зелень. Всё хорошо перемешиваем. Корж разрезаем пополам, каждую часть щедро смазываем кремом, укладываем одну на другую. Убираем в холодильник минимум на час. Затем нарезаем порционные пирожные и подаём. 🧀✨ Вкусно, просто, дома

Грибы в сметано-сырном соусе 🍄 Что нужно: 📌 1 кг шампиньонов 📌 1 кг картофеля 📌 1 крупная луковица 📌 80 г сливочного масла 📌 250 мл сметаны 20% 📌 100 г твёрдого сыра (любого) 📌 3 зубчика чеснока 📌 соль и перец — по вкусу 🧂🌶️ Вкусно, просто, дома