ТАТАР АШЛАРЫ | ТАТАРСКИЕ РЕЦЕПТЫ | ТАТАРЧА ГАЗЕТА

20 августа в 14:00 открываем новую гастрономическую выставку 🍕🤩🫖 В карточках рассказали историю общепита. Еще больше узнаете на выставке 😏 ➡️Вход на открытие - свободный 📌Кремлевская, 2

🥩Итле "вулканнар" Кирәк була: Әзер фарш ите (тавык һәм үгез ите) - 500гр. Шампиньон гөмбәсе - 300гр. Кишер - 1шт. Суган - 1шт. Сыр - 150гр. Майонез Ике төрле фаршны кушып, тоз, борыч өстәп яхшылап болгатабыз. Шарчыклар ясап табага тезәбез. Икенче табада суган, кишер һәм шампиньон гөмбәсен кыздырып алабыз. Түгәрәк фаршлар эчендә бераз уем ясыйбыз һәм кызган гөмбәне салабыз. Өстенә майонез сылап җибәрәбез. Кызган духовкага 30 минутка тыгабыз. 5 минут кала өстенә сыр уабыз. Тәмле булсын!

Раньше проще было уступить: не плачет - и ладно. Теперь любое нельзя - это крик на весь магазин. Разворачивать это одной лекцией не выйдет, только понемногу и каждый день, а сил к вечеру ноль. «Спутник Мама» - спокойный помощник в Телеграме. Написать можно как есть: - «Дочке 4, на любой отказ истерика до срыва» - «С чего начать, чтобы не сломать всё разом?» - «Напоминай мне вечером про наши новые правила» Разложит на маленькие шаги, запомнит ваши правила и будет напоминать, пока не станет привычкой. Не нужно справляться идеально. Достаточно не оставаться с этим одной. Что умеет и сколько стоит: sputnikmama.ru/z12 erid: 2W5zFGs3chw

ТАТАР АШЛАРЫ | ТАТАРСКИЕ РЕЦЕПТЫ | ТАТАРЧА ГАЗЕТА pinned Deleted message

🍓🍌Җиләк белән банан кайнатмасы Моның өчен җиләкне банан белән 3:1 исәбеннән кушып кайнаталар. Ингредиентлар: 🔻1 кг яңа җыелган җиләк 🔻350 г нык өлгергән банан 🔻500 г шикәр комы Әзерләү: 🔺Җиләкне җыеп, агып торган су астында юып, өстенә шикәр комы салып куярга. Әгәр җиләк артык эре икән, аларны яртылаш бүлгәләргә була. Җиләкнең үз суы бүленеп чыксын өчен аны 4-7 сәгатькә калдырырга кирәк. Җиләкне утка куеп, кайнап чыкканчы тотарга, әмма кайнатмаска кирәк. Болгатырга, күбеген җыеп алырга һәм сүндерергә. Кайнатма суынгач, аны тагын утка куярга. 🔺Бананны кисәкләргә бүлгәләп, вилка белән изәргә һәм кайнатмага кушарга. Җиләкле-бананлы кайнатманы кайнап чыкканнан соң 15 минут сүрән утта тотарга. Күбеген җыярга да онытмагыз. Әзер кайнатманы коры стерильләштерелгән банкаларга салырга һәм капкач белән капларга. Өстен аска әйләнедереп куеп, тукыма белән каплап, суынганчы тотарга. ✅ Кайнатманы салкынча урында сакларга.

Шашлыкны нәрсә белән ашарга ярамый? - https://tatar-today.ru/2026/06/108660/

ТАТАР АШЛАРЫ | ТАТАРСКИЕ РЕЦЕПТЫ | ТАТАРЧА ГАЗЕТА pinned Deleted message

😋ФИЛҮС КАҺИРОВТАН ТӘМЛҮШКӘ Рецепты: 🔹Тавык ботлары яки канатлары (кемгә нәрсә ошый) 🔹Яшь бәрәңге 🔹Помидор 🔹Суган 🔹Яшел һәм кызыл татлы борыч 🔹Паприка 🔹Томат пастасы 🔹Укроп 🔹Петрушка 🔹Көнбагыш мае 🔹Ак май ❕Ничә кешегә пешерүегезгә карап, ингредиентларның күләмен чамаларга кирәк. Пешерү тәртибе видеода. Әлеге ризык бер генә кунагыгызны да битараф калдырмаячак. Дөресен генә әйткәндә, бу тәмле ризыкның исемен дә тапмадым әле. Белсәгез, язырсыз, ди😉 🪩Татар эстрадасы | МАХ 📲

🔸МАРИНАДЛАНГАН КӘБЕСТӘ🥬 🫙3 л банкага 🥦1 кг кәбестә (кубрәк булсада ярый) 🥕1 кишер 🍠1 чөгендер 🧄3-4 тырнак сарымсак 🫗Рассол: 🫗1,5 л су 🍶6 аш калагы шикәр 🧂3 аш калагы тоз 🥣Кара түгәрәк борыч 🥄150 мл уксус Әзерләү тәртибе видеода😋 👩‍🍳Авторы @cakesbygulik2 👩‍🍳 @tatresepti 👩‍🍳 @tatarashlar

Бизнес-мероприятие требует безупречной организации! Организуем кейтеринг для ваших переговоров, конференций или кофе-брейков. 📋 Форматы: — кофе-брейки — фуршеты — обеды и ужины — индивидуальные боксы для участников 🎯 Всё продумано до мелочей: от сервировки до логистики. 🤫Только для КАЗАНИ — скидка 10% по промокоду КАЗАНЬ и 2% кешбэк за заказ Подписывайтесь на наш канал 👈 Контакты для связи: @aigul_usmanova_kazan или позвоните по номеру: +79270420016 #реклама О рекламодателе

🥧🍎 Яблочный пирог: домашнее тепло и украшение чайного стола! Здравствуйте, друзья! Сегодня делюсь с вами рецептом яблочного пирога, который объединяет семейное тепло и невероятный вкус. Аромат этой выпечки наполняет весь дом, а вкус напоминает о детстве — такой же родной и приятный. Что понадобится? 🥐 Для мягкого теста: • 180 г маргарина (охлажденного) • 1 яйцо • 3 ст. ложки сахарного песка • 1 ч. ложка соли • 1 пакетик разрыхлителя • Ванилин (для аромата) • 30-50 мл теплой воды • Мука по необходимости (тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам) 🍏 Для сочной начинки: • Яблоки (очищенные от кожуры и нарезанные) • Сахарный песок (по вкусу, в зависимости от кислоты яблок) • Сливочное масло (нарезанное мелкими кусочками) • Кукурузный крахмал (чтобы впитать лишний сок) 👩‍🍳 Процесс приготовления: Сначала готовим тесто. Маргарин растираем с мукой до состояния крошки, затем добавляем яйцо, сахар, соль, ванилин и воду. Замешиваем до получения мягкой, эластичной массы. Оборачиваем тесто пленкой и убираем в прохладное место на 20-30 минут, чтобы оно «отдохнуло». Пока тесто отдыхает, подготавливаем яблоки: очищаем их от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Раскатываем тесто и выкладываем в форму. Самый важный секрет: сначала посыпаем основу кукурузным крахмалом. Он впитает яблочный сок и защитит дно пирога от излишней влаги. Затем красиво выкладываем ломтики яблок, посыпаем сверху сахаром и добавляем кусочки сливочного масла. Масло растает и придаст пирогу особую нежность. Накрываем второй частью теста, защипываем края. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут. ❤️Готовый пирог лучше резать после того, как он немного остынет, так он лучше сохранит форму. Приятного чаепития и радости душе! 🙏 ©️alisa_fayzullina 👩‍🍳 @tatresepti 👩‍🍳 @tatarashlar

Нежные запеченые шампиньоны 🍄‍🟫 Ингредиенты: 🍄‍🟫Шампиньоны сырые — 400 г (целые) 🥄Соевый соус — 2 ст. ложки 🥄Сметана (или греческий йогурт) — 3 ст. ложки 🧂Прованские травы — 1 ч. ложка 🧄Чеснок — 2 зубчика (тёртый) Подавать как горячую закуску или гарнир. Посыпать свежей зеленью. Просто, ароматно, очень вкусно 👌 Автор:zapekaem_doma 👩‍🍳 @tatresepti 👩‍🍳 @tatarashlar