thailow me! 🇹🇭 | Паттайя | Куда сходить в Паттайе?

🇱🇦 Лаосская кухня в Паттайе 🇹🇭 Лаосские рестораны в Паттайе редкость, поэтому я удивилась, когда увидела такой в обычном ТРЦ. Обычно тайцам лаосская кухня не особо интересна: у них есть свой «Лаос» под боком — Исан. Зато в зале было много вьетнамцев, видимо, им эта еда всё-таки ближе по духу Интерьер простой, с налётом лофта. В самом Лаосе и Исане я местную кухню не пробовала, так что не берусь судить, насколько здесь всё аутентично. Зато гугл смог чётко объяснить, чем лаосская кухня отличается от тайской Главное: Лаос — клейкий рис (као нияо), а Таиланд — жасминовый рис; Лаос — солёное + кислое + острое, а в Таиланде к этому добавляется сладкое Так что если вас бесит сладковатый привкус в пад тае и похожих блюдах, лаосская кухня вполне может зайти. Ароматы здесь проще, специи спокойнее, но при этом лаотяне очень любят всё ферментированное. В двух словах — деревенская, простая и прямолинейная еда 🥢 Что стоит попробовать: • Лаап с яйцами красных муравьёв Блюдо, ради которого я вообще сюда пришла. Лаап — это «салат» в местном понимании: яйца муравьёв, сок лайма, чили и зелень. Необычно? Да. Вкусно? Ну… сомнительно Есть можно — я пробовала и хуже, но доедать не стала и больше заказывать не буду. Яйца лопаются как икра, только ощущение куда менее приятное, а специи делают вкус странно кислым и мутным. В меню, кстати, есть ещё и суп с этим ингредиентом • Сом там по-лаосски Всё тот же салат из зелёной папайи, но в другой интерпретации. Папайя, помидоры, длинная фасоль, очень много чили и краб. Сладости — ноль. Вкус резкий, дерзкий и мне понравился заметно больше тайской версии К салату подают целый набор закусок: солёные яйца (шок для среднего белого человека, но попробовать стоит), рисовую вермишель, маринованные овощи (листы горчицы и ещё какая-то трава), ростки сои, дикую зелень, кусочки лаосской колбасы (что-то вроде мортаделлы), жареные сухофрукты и орехи. Всё это строго на любителя. Вообще сом там, согласно гуглу, принято есть руками, но мы решили в традиции не углубляться • Говяжий суп На вид — почти классический тайский наваристый бульон, но приятно острый, а не так, чтобы сразу сжечь все рецепторы. Мяса достаточно, вкус очень простой, но не пустой и не раздражающий • Крылышки По стилю почти тайские, а вот соус совсем другой. В Таиланде это обычно кисло-сладкий чили, здесь же острый, пряный и гораздо интереснее • Лаап со свининой Если версия с муравьиными яйцами это просто «личинки с соусом», то тут уже побогаче: стеклянная лапша, мелко рубленый свиной фарш, зачем-то одна одинокая креветка сверху и специи. Нормально, но повторять не тянет • Стейк из говядины Бюджетный кусок мяса с лаосскими травами и специями. Подаётся с папайя-салатом и очень вкусным чили-соусом. В комплекте была ещё желеобразная вьетнамская колбаска из тонко перемолотого фарша и крахмала. Ощущение, будто съела кусок желатина. Возможно, в этом есть философия — но я её не уловила Отдельно стоит упомянуть соус пла ра — лаосцы добавляют его почти везде. Это ферментированный соус из рыбы, соли и риса, который квасится около года. Запах резкий, из-за плесени, но как гастрономический опыт очень даже экзотично 📍Локация: Terminal 21, этаж Сан-Франциско #ресторан

Pado Media Art Space 💫 В Паттайе в прошлом году тихо открылся первый полностью интерактивный медиа-арт центр. Проект сделали вместе с южнокорейскими художниками и технологами. В Корее такие пространства — обычное дело, а у нас… что-то похожее я видела разве что в Бангкоке и Сираче. Поэтому для Паттайи это реально новый уровень. Внутри — 12 тематических залов, из них 10 интерактивные. Каждый со своей идеей, настроением и смыслом: ✨ UNIVERSE — про рождение жизни и свет 🌸 HARMONY — цифровой цветочный сад: идёшь по полу, и под ногами появляется анимация 🧚 SECRET — лес со светлячками и бабочками 🌊 PADO (Wave) — волны и состояние спокойного созерцания 🌀 TIME / SPACE — сюрреалистичная зона с подводным миром, вулканами и ледниковым периодом 💡 HIGHLIGHT — световое шоу в темноте, всё постоянно меняется 🌌 AURORA — эффект северного сияния 🎈 WISH — небесные фонарики с желаниями 💧 AQUA — световой водопад 🎨 PLAYGROUND — детская зона с яркими сказочными мирами Одним словом: фотозон — море. Персонал очень вовлечён: объясняют, что где происходит, подсказывают, как взаимодействовать с инсталляциями, и помогают с фотографиями. Идёшь по коридору — а анимация появляется прямо под твоими шагами. Очень залипательно И да… место совсем не раскрученное. Мы вообще были там одни 😳 💰 Стоимость: • взрослые — 999 бат • дети до 130 см — 599 бат • малыши до 95 см — бесплатно Но сейчас, судя по сайту, проходит акция и приобрести взрослый билет можно за 599 бат 🙏🏻 Стоит ли своих денег? Честно — не уверена. Кому-то может показаться дороговато, да и формат не совсем «типичная Паттайя» Но мне понравилось: современно, эффектно и очень нестандартно для города 📍 Локация #музей