ЗОЖ в кайф

Любить готовить — еще не значит питаться правильно и помогать другим подружиться с едой В какой-то момент я поняла, что рецепты — не предел, и я веду блог, чтобы помочь как можно большему количеству людей стать здоровее и счастливее благодаря образу жизни Поэтому в моменте решаюсь на главного босса — переезд в Москву, поступление в 2 вуза и четкий вектор развития себя как эксперта по питанию 😳 —> магистратура по пищевым технологиям и ресторанному бизнесу —> курс по углубленной нутрициологии —> практикум в команде маркетологов по личному бренду Скажу честно, тогда я чуть не сдохла от трех сложных обучений подряд, но это стало ключевой точкой моей профессиональной трансформации — вновь на своем же примере я понимала, как работает система баланса в режиме «я ничего не успеваю» потому что можно знать все про кбжу и вкусно готовить, но совершенно не понимать, как вписать зож в реальную жизнь, где у тебя и свободного часа нет Именно тогда я начала работать с людьми так, чтобы они не были заложниками «полезных рамок», а учились создавать свою систему, где ЗОЖ подстраивается под человека, а не человек ломает себя ради ЗОЖ И по этой системе уже прошли сотни людей — и самое ценное для меня не их цифра на весах, а сообщения: 🥰я наконец перестала бояться есть любимые вкусняшки 🥰я больше не начинаю новую жизнь каждый понедельник, теперь я веду ЗОЖ в кайф 🥰оказывается, здоровое питание это вкусно Я сама прошла путь от выживания на последние деньги в общаге до жизни в кайф, востребованного эксперта в сфере питания, работы в лучших ресторанах Москвы и собственной системы, которая реально работает в долгосрок. сейчас иду к цели создать большой онлайн-проект и открыть свое зожное заведение, где люди будут есть и говорить «вау, это что, еще и полезно?» И мой главный учитель — не вузы и учебники, а реальная жизнь с вечными качелями и трудностями 💔 Но зато благодаря ним я точно знаю: ЗОЖ доступен каждому, а найти свой баланс возможно в любой ситуации. Попробуешь? 😈

Рецепт того самого кекса, с которого начался мой блог Я готовила его в мультиварке, духовке и даже аэрогриле — он универсален, вкусен и полезен. Сохраняем 💚 ⠀ ⚪3 яйца С1 ⚪Подсластитель по вкусу любой ⚪150 гр апельсинового сока свежевыжатого ⚪Цедра 2-х апельсинов ⚪45 гр оливкового масла без запаха (можно гхи) ⚪200 гр муки (я брала рисовую цз) ⚪6 гр разрыхлителя ⚪Щепотка соли и ванильного экстракта ⠀ Приготовление проще простого: ⠀ ➡️Взбить яйца до бела с щепоткой соли до увеличения массы в 2-3 раза, лучше воспользоваться миксером ⠀ ➡️ Добавить все жидкие ингредиенты, затем постепенно ввести муку с разрыхлителем и перемешать сверху вниз силиконовой лопаткой. В солярий на 30-35 мин при 180*, проверяем готовность зубочисткой ⠀ Очень вкусно подавать с кремом из греческого йогурта или мягкого творога с лимонной цедрой, маком и ванильным протеинчиком. Попробуешь? 🤨 ⠀

Я готовлю, чтобы не сойти с ума Долгожданное продолжение моей истории о том, как я стала зож-экспертом и вот уже 6 год помогаю людям вести ЗОЖ в кайф💚 Карантин 2020 года дал толчок развитию своего блога, потому что я не просто сидела дома — я осталась заточена в комнате 2х2 метра в той самой общаге и единственным моим утешением была готовка с домашними тренировками 🍌 Я готовила и снимала как умела каждый день, пока первые рецепты каким-то образом не попали в рекомендации… И тут случился переворот: ➡️ незнакомая девушка приготовила кекс по моему рецепту и написала, что это лучший полезный кекс в ее жизни! У меня не было единомышленников в реальной жизни, а в интернете их оказались тысячи — людей, которые хотят вкусно есть и хорошо себя чувствовать без вечных ограничений и страданий 🌱И дальше меня уже было не 🌱остановить 😏 Согласитесь, забавно получилось: я по приколу делилась своими пп-рецептами в никуда, а по итогу обрела лучшую аудиторию, доход и поддержку, которую не получала ни от кого в реальности А в 2022 моя подписчица пригласила меня в Москву, и так я решилась на еще одно кардинальное изменение в жизни и развитии себя, как эксперта 🙏 Ведь именно там я узнала, что такое настоящие испытания и поняла, чего хочу на самом деле…

ЗОЖ в общаге с тараканами 8 лет назад в Ростове-на-Дону без денег, родителей и даже документов началась моя история И гуляя по улицам из своего прошлого (которые кстати не изменились за столько лет😂), мне захотелось поделиться этой историей с вами …все таки не простого эксперта с корочкой вы читаете! 🥰в 16 лет я спонтанно для себя поступила на бюджет в РИНХ и рискнула переехать совершенно одна в другую страну Обычно в режиме выживания мы забиваем на базовые потребности, но у меня уже тогда было понимание (спасибо РПП): если я не буду нормально питаться, у меня не будет сил на жизнь, о которой я мечтаю А денег почти не было, поэтому на 10 тыс в месяц я училась питаться вкусно и разнообразно И уже тогда пришла к первому выводу, на котором основан мой нынешний подход: ➡️ в любой точке А можно начать строить нормальную жизнь, а ЗОЖ должен с кайфом вписываться в нынешнюю ситуацию, а не превращать тебя в зависимого несчастного раба Пока мои ровесники шли в мак после пар, я шла на рынок за дешевыми и вкусными продуктами, с которыми потом экспериментировала на убитой кухне без духовки, микроволновки, но с дай бог одной работающей конфоркой 🥲 У меня реально не было ничего, но была любовь к еде и желание влюбить мир в здоровое питание. ➡️ так я начала выкладывать свои творения-рецептики с разбитого подоконника в соц.сети на 1,5 человека. Причем снова по приколу, просто, чтобы хоть кому-то было полезно 😁 И случился поворотный этап под названием «ковид», когда из очередной жопы появился блог, изменивший всю мою жизнь… Жду ваши 💚 и сразу же продолжаю!

Неделя без интернета в невыносимой жаре 🥵 Не ожидала, что внезапно выпаду из канала на такой внушительный срок… но зато случился вынужденный настоящий отпуск! всему виной отсутствие интернета и нормальной связи на юге, а конкретно – в Ростове, Новороссийске и Краснодарском крае Как истинный трудоголик, сначала я сопротивлялась и судорожно искала вай фай на каждом углу 🤣 … а потом отпустила и дала себе возможность просто насладиться красотой вокруг и впечатлениями, которых случилась масса за эти 10 дней: ➡️ спустя 5 лет погуляла по местам, где в 2018 году началась моя история, мой путь эксперта и самостоятельная жизнь (хочу рассказать ее вам!) ➡️ закрыла гештальт пробежек по морскому побережью в 7 утра ➡️ побила рекорд по комплиментам своему внешнему виду, образу жизни и делу от десятков людей (а когда-то все насмехались 😂) ➡️ прокачалась в сборке сбалансированных тарелок настолько, что приехала в лучшей форме, чем уезжала при условии адской жары, постоянных переездов, сбитого режима и отсутствия спорт зала Рада вернуться к вам отдохнувшей, кучей новых идей и крутого контента. Врываемся 💗