Волны

Ричард Дибенкорн. Интерьер с книгой. 1959

Эдвард Мунк. Сидящая модель на кушетке. 1926

Хуго Симберг. Больной ангел. 1903

Разговор за супом. Sommersuppe: Летний рыбный суп с фрикадельками Продолжаю вас знакомить не только со своими рецептами, но рецептами своих подруг. Я уже писала про супы из книги замечательной Нонны Бреннер, с которой мы хорошо знакомы. Супы доктора Нонны Бреннер по-настоящему меняют сознание. Ее гурманно-психологические «сеты» в Австрии собирают не бедную публику. В течении трех дней люди словно заново рождаются. И ведь нет никаких советов психолога: просто невероятные супы в обед и даже утром, просто разговор за супом. Вот такой суп от Нонны Бреннер, который можно употреблять и утром и в обед я хочу вам представить. Поверьте - это очень вкусно и полезно. Ваше настроение станет легким, гибким, но одновременно вы будете остро чувствовать людей. Как умная черная кошка. Итак: Два небольших филе пресноводной рыбы без кожи 200 г мелко нарезанной капусты брокколи 200 г цукини, нарезанных на средние кубики 1 тонко нарезанная луковица 2 крупных зубчика чеснока, нарезанных тонкими пластинами 12 мелко нарезанного корня петрушки 1 ч. л. тертого хрена с горкой (но я не ем хрен, поэтому заменила на половину ч. л. тертого имбиря) 100 г петрушки, укропа, кинзы и мяты, разделенных на стебли и листья и мелко нарезанных 3 кубика органического овощного бульона Щепотка куркумы, шафрана, смеси специй для рыбы, свежемолотого черного перца и соли с травами Что делать? Вскипятить воду в большой кастрюле. Добавить овощи, затем овощной бульон и специи. Оставить на огне на 15 мин. Мелко нарубить одно рыбное филе, лук и чеснок. Іщательно смешать, добавив щепотку соли и молотого черного перца. Слепить рыбные Фрикадельки диаметром около 4 см. После того как суп постоит на огне 15 мин., добавить Фрикадельки и нарезанное тонкими пластинами второе рыбное филе. Оставить на 4/5 мин., затем выключить огонь. Добавить шафран, хрен и соль по вкусу. При необходимости немного подогреть в кастрюле перед подачей. Добавить цедру замороженного лимона и чуть сметаны. ___________ И вы - лидер дня! Ваша Алиса Даншох

Друзья, сегодня хочу вновь вас познакомить с рецептом от Алисы Доншох. Ведь это настоящее искусство: книга с рецептами супов в дизайне Марины Абрамович.

Амедео Модильяни. Портрет Мориса Друара. 1909

Джоан Миро. Навигация. 1940

Густав Климт. Садовая дорожка с курами. 1916

Вспомнилась история с пропавшим чемоданом, из которой выросло целая книга – «Мифы Лазурного Берега» Хочу вам ее рассказать Ваша Алиса Даншох

Кстати, хорошая история…

Артур Дав. Лодка, проходящая через залив. 1929

Макс Пехштейн. Дома в дюнах. 1927

Артур Хакер. Маленькая мама. 1915

Эгон Шиле. Портрет Фридерики Марии Бир. 1914

Коломан Мозер. Бархотки. 1909

Марианна Верёвкина. Город скорби. 1930

Дэвид Хокни. Большой интерьер, Лос-Анджелес, 1988

Лайонел Файнингер. Пешеходный пароход на пирсе. 1912

Софи Тэубер-Арп. Без названия. 1932

Марк Шагал Я и деревня. 1911