Домашние Рецепты как у Бабушки - Присоединяйся👍👍

🥗 Салат «Шаркутье» 🔥 💥 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✨Твердый сыр – 100 г; ✨Ветчина – 100 г; ✨Сырокопченная колбаса – 100 г; ✨Болгарский перец – 1 шт.; ✨Соленый огурец – 2-3 шт.; ✨Петрушка; ✨Майонез – по вкусу; ✨Соль – по вкусу. Приготовление: 💥 Все ингредиенты нарезаем крупными кубиками. 💥 Добавляем майонез, соль, мелко нарезанную петрушку и перемешиваем.

🔥 Бутерброды на праздничный стол 🔥

🥞 Воздушные мини-блины 🔥 💥 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✨Мука – 400 г; ✨Сахар – 100 г; ✨Соль – 7 г; ✨Разрыхлитель – 20 г; ✨Масло – 20 г4 ✨Яйцо – 4 шт.; ✨Молоко – 500 г. Приготовление: 💥 Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. 💥 Далее добавляем яйца, масло и молоко. И размешиваем до однородной консистенции. 💥 Выпекаем на сковороде на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета.

🥮 Картофельная запеканка с рыбой 🔥 💥 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✨Картофель — 1 кг; ✨Рыба – 500-600 г; ✨Сметана — 200 г; ✨Чеснок — 1-2 зубчика; ✨Орегано — 1 ч.л.; ✨Сыр — 100-150 гр.; ✨Соль и перец — по вкусу. Приготовление: 💥Картофель тонко нарезаем. 💥 Рыбу чистим, убираем косточки и режем на небольшие кусочки. 💥 Сметану смешиваем с солью, перцем, орегано, мелко нарезанным чесноком и тертым сыром. 💥 В форму выкладываем нарезанный картофель, поверх выкладываем рыбу и смазываем все соусом. 💥 Выпекаем при 180°С 45-50 минут. По желанию первые 40-45 минут выпекаем под фольгой и за 5-10 минут до готовности открываем фольгу, чтобы подрумянилось.

🔥 Закуска за 5 минут 🔥

🍗 КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКЕ 🔥 💥 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✨Куриные ножки – 6 шт.; ✨Лук – 2 шт.; ✨Черри – 6 шт.; ✨Слоеное тесто; ✨Яйцо - 1 шт.; ✨Соль, перец; ✨Кунжут. Приготовление: 💥 Лук и помидоры нарезаем четвертинками, немного обжариваем на растительном масле. 💥 С куриных ножек снимаем кожуру, солим, перчим и также обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. 💥 Далее кончики ножек заворачиваем фольгой. 💥 Готовое тесто раскатываем и разрезаем на 6 квадратиков. 💥 В центр каждого квадрата кладём начинку из лука и помидор. 💥 Сверху начинки вертикально кладём ножку, поднимаем края теста и защипываем. 💥 Перекладываем ножки на противень, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Сырное мороженое 🍨 Ингредиенты: • 100 г сыра • 500 мл сливок 33% • 200 мл молока 5% • 380 мл сгущенки • вафельные стаканчики Сливки взбивать на самых низких оборотах минут 5 Молоко подогревать на маленьком огне, не кипятить

Томаты в собственном соку с чесноком и хреном Ингредиенты: • спелые томаты • 1,5 кг томатной пасты  на 3 литра  воды • 1/4 стакана измельче‌нного чеснока • 1/4 стакана измельче‌нного хрена • 4 ст.л. сахара • 2 ст.л. соли

Картофельные гнезда с начинкой Ингредиенты: • Картофель • Сыр • Яйцо • Помидор • Лук репчатый • Шампиньоны • Сметана • Соль, перец • Сухой чеснок

Маринованные огурчики моментального приготовления Ингредиенты: • огурцы 1 кг • чеснок - 6 зубчиков • укроп - 2 пучка • черный молотый перец - 0,5 ч.л. • соль - 1 ст.л. • сахарный песок - 2 ст.л. • растительное масло - 2 ст.л. • лимонный сок - 2 ст.л.

Домашние манты 📖Ингредиенты Мука 1кг. Кипяток 1л. Соль 1 ч. л. Растительное масло 4 ст. л. Для начинки: Мясо Лук Растительное масло Соль, перец 👩‍🍳Приготовление К муке добавляем кипяток, соль и растительное масло. Сначала замешиваем с помощью лопатки, ну а потом руками. Тесто получается эластичным. Убираем в пакет на пол часа. Ну а пока приготовим начинку. К мелко нарезанному мясу отправляем репчатый лук, растительное масло, соль и любимые специи. Тесто раскатываем толщиной 0.5-1мм и нарезаем на квадраты со стороной 10-12см. На каждый квадрат выкладываем 1-2 ст.л. фарша, соединяем все уголки, и потом соединяем получившиеся 4 угла попарно. Смазываем листы и выкладываем манты. Варим на пару 45 минут. Пока готовятся манты приготовим соус. Обжариваем лук, помидоры очищенные от кожуры, добавляем 1 ч.л. томата, соль, зелень и сушеный чеснок. 🍽Приятного аппетита

Салат с куриным филе огурцами и перцем 📖Ингредиенты Куриное филе - 200 г. Красный сладкий перец - 1 шт. Огурцы свежие - 2 шт. Красный лук - 1 шт. Зелень кинзы. Соль, молотая паприка и чёрный молотый перец по вкусу. Кунжут для украшения. Для заправки Растительное масло - 3 ст.л. Соевый соус - 2 ч.л. Мед - 1 ч.л. Лимонный сок - 1 ч.л. Чеснок - 2 зубчика через пресс. Соль по вкусу. 🍽Приятного аппетита

Торт без муки Вкусненький и простой торт без вреда для фигуры Приготовление занимает не больше 30 минут Очень нежный и воздушный десерт 📖Ингредиенты Для коржей: •2 яйца категории С1 •40 гр мягкого творога 0% •Сахарозаменитель по вкусу Для крема: 160 гр мягкого творога 0% 2 ст.л.кофе Сахарозаменитель по вкусу Дополнительно: 5 гр шоколада 70% 👩‍🍳Приготовление Из этого количества «теста» получилось 6 коржиков. При выпечке обязательно используйте силиконовый коврик. Выпекаем при 180’ ~15-20 минут 🍽Приятного аппетита

Острая аджика на зиму 📖Ингредиенты Помидоры - 1,5 кг. Перец красный сладкий - 500 гр. Перец острый стручковый - 70 гр. Морковь - 300 гр. Чеснок - 70 гр. Масло растительное - 100 мл. Красный перец сухой острый - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. (по вкусу) Соль - 1,5 ст.л. Аджика-порошок острая - 1 ч.л. Лимонная кислота - 1/3 ч.л. 👩‍🍳Приготовление Как готовится, рассказал автор подробно на видео. Храним в холодном помещении, но лучше в холодильнике. Аджика по этому рецепту получается острая, если не любите сильно острое, то убавьте красный перец. Аджика хороша к мясу, к макаронам, можно её добавлять в супы, в пиццу или просто намазать её на хлебушек. 🍽Приятного аппетита

🍦 Мороженое с шоколадной крошкой 🔥 💥 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✨ Сливки 33% – 400 мл; ✨ Сгущёнка – 100 мл; ✨ Шоколад – немного (по вкусу); ✨ Квадратное печенье – 2 упаковки. Приготовление: 💥 Взбиваем сливки. 💥 Добавляем сгущёнку и снова взбиваем до загустения. 💥 Натираем на тёрке шоколад и перемешиваем с мороженым. 💥 Форму застилаем пищевой плёнкой. Выкладываем первым слоем печенье, далее большой слой мороженого. Закрываем печеньем. 💥 Отправляем в морозилку до полного застывания.

Белковый салат с обжаренной курочкой и свежими овощами Ингредиенты: • куриное филе – 200 г. • соус терияки – 1 ст. л. • сладкий перец – 1 шт. • огурцы свежие – 2 шт. • красный лук – 1/2 шт. • салатный микс – 75 г. • чеснок – 1 зубчик • кунжут • растительное масло Для заправки: • оливковое масло – 3 ст. л. • соевый соус – 1 ст. л. • мед – 1 ч. л. • лимонный сок – 1 ч. л. • чеснок – 2 зубчика

Запечённые бутерброды с форелью Ингредиенты: • Хлеб – 2 штуки • Сыр – 30 г • Форель слабосолёная – 50 г • Варёное яйцо – 1 шт • Творожный сыр – 10 г

Картофельные лепёшки Ингредиенты: • Картофель - 400 гр • Желток - 1 шт • Мука - 3 ст.л • Сыр - 150 гр • Соль по вкусу

Черри с моцареллой Ингредиенты: • помидоры черри – 250 г. • моцарелла мини – 1 упаковка • зелень • сладкий салатный лук — 1/2 шт. Для заправки: • чеснок – 2 зубчика • хлопья чили – 1/4 ч. л. • смесь сушёных томатов и базилика – 1 ст. л. • соль – 1/2 ч. л. • мёд – 1 ч. л. • уксус бальзамический – 1 ст. л. • растительное масло – 3 ст. л.

Ленивая пицца из лаваша на завтрак ⠀ Ингредиенты: Лаваш армянский; Яйца - 3 шт; Молоко - 100 мл; Соль по вкусу; Помидоры; По желанию болгарский перец; Сыр; Зелень. Приятного аппетита!