🥗🍔🍱 Любимые Рецепты

ЦИТРУСОВЫЙ СМУЗИ Ингредиенты: Апельсин - 2 шт. Мандарин - 2 шт. Банан - 4 шт. Лимон - 1 шт. Лайм - 1 шт. Молоко - 1/4 ст. Лед Приготовление: Помыть и почистить фрукты. Затем измельчить их в блендере с молоком и льдом до однородности. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

ПИРОГ НА КЕФИРЕ  “МИНУТКА” Сегодня у нас в меню быстрый пирог на кефире “Минутка”. Вкусный, нежный и с его приготовлением справится каждый. кто умеет включать духовку. Ингредиенты: Яйца — 3 шт Растительное масло — 100 гр Кефир — 1 стакан Сахар — 1 стакан Мука — 200 гр Разрыхлитель — 10 гр Джем — 150 гр Орехи — 50 гр Приготовление: В миску влейте 3 яйца, растительное масло, кефир, сахар, муку и пакетик разрыхлителя. Все перемешайте. Форму смажьте растительным маслом и вылейте тесто. Выпекайте при 180 градусах.около 40-45 минут. Дайте пирогу остыть и достаньте из формы. Верх пирога украсьте джемом и орехами. Подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ Ингредиенты: Картофель - 450 г. Филе куриное - 450 г. Слив. масло - 200 г. Яйцо - 2 шт. Вода - 120 мл. Мука - 550 г. Лук - 2 шт. Соль, перец - по вкусу Раст. масло - 1 ст. л. Приготовление: Растопите на водяной бане 180 г сливочного масла и остудите. Венчиком взбейте одно целое яйцо и один белок с ½ чайной ложки соли. Добавьте тёплую воду и масло. Размешайте. Частями засыпайте муку и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Скатайте его в шар, заверните в плёнку и оставьте при комнатной температуре, пока будете заниматься начинкой. Курицу и картошку нарежьте небольшими кусочками, лук измельчите. Перемешайте, посолите и поперчите. Тесто разделите на две части так, чтобы одна была немного больше другой. Возьмите большую половину теста и раскатайте в пласт не толще ¹⁄₂ сантиметра. Выложите на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень. Сверху распределите начинку и добавьте порезанное кусочками масло. Раскатайте вторую часть теста и накройте пирог. Защипните края, чтобы начинка оставалась внутри. Сверху смажьте желтком и сделайте маленькое отверстие в центре пирога. Запекайте примерно 60 минут при температуре 180 °С. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

​​КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ И ПЕТРУШКОЙ Ингредиенты: Куриное филе - 400 гр Сливки - 200 мл. Чеснок - 2 зубчика Оливковое масло - 1 ч.л. Петрушка - 1 пучок Соль, перец - по вкусу Черри - 6 шт. Приготовление: Чеснок мелко нарезать и обжарить на 1 ч. ложке оливкового масла 1 минуту. Затем добавить нарезанную петрушку, сливки и прогреть всё вместе ещё одну минуту. Далее добавить слегка обжаренную на гриле или сухой а/п сковороде, куриную грудку, помидоры черри, всё посолить, поперчить, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15 минут. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

РЫБА ПО-ПОЛЬСКИ Ингредиенты: Филе белой рыбы - 400 г. Яйцо - 2 шт. Сливочное масло - 30 г. Соль, перец - по вкусу Петрушка - пара веточек Приготовление: Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте средними кусочками. Рыбу отварите примерно за 10–12 минут в слегка подсоленной воде, добавив перец. Сложите в миску яйца, размягчённое сливочное масло и рубленую петрушку. Добавьте несколько ложек бульона от варки рыбы. Перемешайте, чтобы масло растаяло. Подавайте рыбу с яичным соусом. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ Очень просто и вкусно! Ингредиенты: Баклажаны -3 шт. Лук -3 шт. Чеснок -1 головка Сметана -200 г Зелень по вкусу Соль, перец по вкусу Приготовление: На 1 баклажан - 1 луковица. Лук нарезать крупными кубиками и обжарить до золотистости. Баклажаны  без кожицы нарезать крупно и отправить к луку, посолить (1ч.л. соли), довести на среднем огне до готовности, ~20 мин. В измельчённую зелень добавить сметану, пропустить через пресс чеснок, всыпать соль, специи, перемешать и отправить к баклажанам, перемешать, довести до кипения и отключить. Подавать блюдо лучше остывшим. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

САЛАТ «ПОДСОЛНУХ» Ингредиенты: Куриная грудка — 300 г. Шампиньоны — 300 г. Яйцо  — 7 шт. Сыр — 150 г. Маслины — 1/2 банки Чипсы — 1 упаковка Майонез - 120 мл. Приготовление: Смешиваем кусочки отварной куриной грудки с майонезом - это будет первый слой нашего салата. Затем выкладываем обжаренные грибочки и лук, заправляем майонезом. Следующий слой салата выкладываем из натертых крупной теркой вареных яиц. Снова смазываем слой майонезом. Четвертый слой - тертый на мелкой терке сыр. Красиво размещаем маслины на верхушке салата. До подачи поместить салат в холодильник. Перед подачей к столу украсить подсолнух чипсами. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

​САЛАТ "МЕЛЬНИК" Ингредиенты: Картофель вареный - 4 шт. Грибы маринованные - 200 гр Лук - 1 шт. Яйца вареные - 3 шт. Вареное  мясо - 250 гр. Соленые огурцы - 2 шт. Вареная морковь - 1 шт. Сыр - 100 гр. Майонез (или сметана) Соль, перец Приготовление: Картофель, морковь, яйца, сыр натереть на терке, по отдельности смешать с майонезом (кроме сыра). По желанию посолить, поперчить. Мелко порезать грибы, лук (ошпарить кипятком), мясо и огурцы. Грибы и лук перемешать, заправить майонезом, мясо тоже смешать с майонезом. Выкладывать слоями: картофель, грибы с луком, яйца, морковь, огурцы, мясо, сыр. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

​​ВОЗДУШНЫЙ‌ ОМЛЕТ Ингредиенты: Яйцо - 4 шт. Приготовление: Белки отделить от желтков. Взбить белки с солью в пену. Желтки перемешать, добавить соль, распределить по сковороде, сверху лопаткои‌ выложить взбитые белки. Накрыть крышкой‌, выпекать на сковороде 7-10 минут на низкой‌ температуре. Перед подачей ‌разрезать и сложить омлет пополам. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

​​СУП ИЗ СВИНИНЫ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ Ингредиенты: Свинина на кости — 700 гр Консервированная фасоль — 400 гр Помидоры в собственному соку — 400 гр Вяленые помидоры — 70 гр Лук — 2 шт Сельдерей — 2 стебля Вода — 2 л Перец горошком — 10 шт Душистый перец — 5 шт Лавровый лист — 1 шт Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л Приготовление: Свинину положите в кастрюлю и залейте холодной водой. После закипания снимите пену. Добавьте горошины перцев, лаврушку и луковицу. Варите 1 час. Выложите мясо на тарелку и нарежьте небольшими кусочками. Бульон процедите. Сельдерей, помидоры и лук нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с сельдереем до мягкости. Выложите в кастрюлю консервированные помидоры вместе с соком и оставьте на огне ещё на 5 минут. Добавьте вяленые помидоры, фасоль и свинину, посолите и поперчите. Перемешайте. Залейте бульоном. После закипания убавьте огонь до небольшого и варите примерно 15-20 минут. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

​​ПОЛЕЗНЫЕ СЛАДОСТИ БЕЗ САХАРА Ингредиенты: Чернослив - 400 гр Финики - 450 гр Семечки очищенные - 30-50 гр Белый кунжут - 40 гр Чёрный кунжут - 40 гр Приготовление: Чернослив и финики моем, удаляем косточки, затем пропускаем сухофрукты через "всякорубку". Семечки обжариваем на среднем огне, совсем недолго до еле заметного золотистого цвета. Кунжут также обжариваем, ориентируемся на белый кунжут, чуть появился золотистый цвет, снимаем с огня, пересыпаем в другую посуду. Семечки добавляем к сухофруктной массе, перемешиваем, получается мягкая, липкая масса. Можно убрать ее на время в холодильник. Либо просто смочить ладони и сформировать из этой массы влажными руками небольшие шарики. Обваливаем шарики в кунжуте. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ Ингредиенты: Творог - 300 г. Яйцо - 3 шт. Сливочное масло - 100 г. Сахар - 150 г. Мука - 230 г. Соль - 0,5 ч. л. Ванилин - 1 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Абрикос - 100 г. (можно консервированные) Приготовление: В глубокой миске соединить творог, яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Пробить все ингредиенты погружным блендером до состояния пюре. Добавить просеянную муку, соль, ванилин, разрыхлитель и перемешать. Форму диаметром 20 сантиметров застелить пергаментной бумагой. Распределить тесто по форме. Абрикосы разрезать пополам, извлечь косточки и аккуратно уложить половинки абрикосов сверху на творожную основу. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

КУРИЦА В СМЕТАННО-ГРИБНОМ СОУСЕ Ингредиенты: Перец чёрный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Масло сливочное — 70 гр Мука пшеничная — 2 ст. л. Лук репчатый — 3 шт. Сметана — 500 гр. Грибы сушёные — 100 гр. Курица — 1 кг Приготовление: Курица (или окорочка) нарезаются на порции. Шкурки лучше снять и не варить. Уложить порционные куски в большой сотейник, залить сметаной и водой, довести до кипения и тогда отлить стакан жидкости.После этого положить замоченные перед тем грибы и воду, в которой они размачивались. На небольшом огне тушить мясо до готовности.Лук мелко нарезать и стушить его в отдельной сковороде до мягкости в сливочном масле. 2 столовые ложки муки постепенно, все время помешивая, чтобы не было комков, развести остуженной водичкой со сметаной (той, что мы отделили в начале варки).Когда курица готова, ввести лук и мучной загуститель, перемешать и дать вскипеть. Посолить и поперчить по вкусу. Совет: Сушеные белые грибы нужно замочить в воде часа на три. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

МИНТАЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ Ингрeдиeнты: Mинтaй 1 кг Cметaна 400 г Чеснок 3 зyб. Coль по вкyсy Чeрныи‌ пepец (мoлотыи‌) пo вкycy Укроп пo вкусу Подcoлнeчнoe мaслo 3 ст. л. Моpкoвь 1 шт. Пpипpaвa для рыбы 1 ч. л. Пшеничнaя мyка 4 cт. л. Пpиготoвлeниe: Pыбy тщательно вымои‌те, пocкоблитe, срежьте плавники. Разрежьте нa пoрционныe куcки, поcыпьте пpиправои‌ для pыбы и остaвьтe. Смeтaнy смeшаи‌тe c измeльченным чecноком, нaрeзaнным yкpопом, сoлью и перцeм. Mорковь очиcтите, нaтрите на теpкe с кpупными oтверcтиями, обжаpьте c добaвлeнием 1 ст. л. пoдcолнечнoго мaсла. Pыбу обвaляи‌тe в мyке, oбжapьтe c oбеих cтoрoн нa оcтaвшeмcя мacле до пoлуготовнoсти. Bыложитe нa рыбy моpкoвь, свeрху полeи‌тe cмeтaнным сoycoм. Hакрoи‌тe cковоpoду крышкoи‌, yбaвьте огoнь, тушите рыбу 15 мин. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

САЛАТ  "СОЛНЫШКО" Ингредиенты: Маслины - 150 гр. Помидоры - 2 шт. Майонез - 300 гр. Яйцо - 4 шт. Кукуруза (консервированная) - 1 банка Шампиньоны - 500 гр. Филе куриное - 200 гр. Петрушка (кудрявая, для украшения) - 30 гр. Соль - по вкусу Приготовление: Нарезать шампиньоны произвольно и обжарить до готовности. Филе куриное отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кусочками. Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Все перемешать, добавить кукурузу, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на большое блюдо. Помидоры порезать дольками и выложить на блюдо с салатом как лучики солнышка по кругу. Между лучиков положить кудрявую петрушку. Верх салата украсить маслинами. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

​​ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ Ингредиенты: Сахар — 2 ст. л. Молоко— 3 стакана Мука — 300 гр Какао — 2 ст.л. Яйца — 3 шт. Растительное масло — 2-3 ст.л. Соль — щепотка Приготовление: Яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков. Затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко. У вас должно получиться достаточно жидкое тесто. Теперь можно печь блинчики. Тесто должно быть разных цветов. Поэтому треть теста перелить в отдельную емкость — это для создания узоров для будущих блинов. В оставшуюся часть добавить какао и очень хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным, без комочков. Хорошо разогреть сковороду, влить немного масла, равномерно распределить на сковороде и подогреть. Влить немного теста, буквально ½ черпака и распределить по всей сковороде. Немного подпечь. Чайной ложечкой черпать немного теста и рисовать произвольные узоры на блинчиках. Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны. Снять с огня, свернуть их стороной с узорами вверх и подавать в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши. При жарке шоколадных блинчиков на молоке растительное масло следует наливать лишь единожды, во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

​​​​ЩИ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ Ингредиенты: Вешенки — 200 гр Молодая капуста — 0,5 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Луковица — 1 шт. Картофель — 4 шт. Помидоры — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: Картофель очистить, нарезать кубиками. Помидоры и вешенки вымыть, помидоры нарезать тонкими дольками, вешенки — кусочками. Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи в кастрюле в 2 ст. л. разогретого масла 6 минут. Добавить помидоры и готовить, помешивая, еще 5 минут. Влить в кастрюлю 2 л воды, положить картофель, довести до кипения и варить 6 минут. Капусту тонко нашинковать и вместе с лавровым листом добавить в кастрюлю. Варить 5 минут. В сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить грибы 8 минут. Положить в суп, приправить солью и перцем, варить 5 минут. При подаче щи разлить по тарелкам. Можно посыпать зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

ЛИМОНАД ИЗ КИВИ Ингредиенты: Киви - 6 шт. Сахар - 150 г. Лимонный сок - 500 мл. Вода без газа - 250 мл. Вода газ. - 1 л. Приготовление: Очистите киви и нарежьте кусочками. Пюрируйте их вместе с сахаром в блендере. Смешайте с лимонный соком и обычной водой. Охладите в холодильнике. При подаче наполните бокал фруктовым пюре наполовину. Наполните доверху газировкой. Украсьте киви. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

ПИРОГ "СЫРНИК" - очень много и вкусно  Ингредиенты: Противень 40/40см Сливочное масло 140г Сахарная пудра 140г Яйца 2шт. Мука 300г Разрыхлитель 2ч.л. Творог 1 кг Яйца 3шт. в творог Сахарная пудра в творог 240г Лимонный сок 2ч.л. Молоко 750мл Пудинг 2 пакета Приготовление: Разогреть духовку на 180, подготовить противень с пергаментом. Яйца смешать с сахарной пудрой, мягким сливочным маслом и смешанную с разрыхлителем просеянную муку. Замесить нелипнущее тесто, собрать в комок. Распределить по противню, с бортиками. В 5% творог добавить яйца, сахарную пудру или сахар, лимонный сок, молоко и пудинг, перебить блендером. Начинку вылить на тесто и запечь 30-40 мин., следить, чтоб не подгорало. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica

ГРИБНАЯ «КОЛБАСА» Ингредиенты: 500 граммов шампиньонов Бульонный кубик, Желатин, Специи, Чеснок и свежая зелень. Приготовление: Бульонный кубик заливаем 500 миллилитрами воды, добавляем 15 гр желатина и размешиваем. Шампиньоны режем и начинаем обжаривать в масле на сковороде. Как только грибы начинают менять цвет, добавляем раздавленный чеснок, 2 дольки.Через 3 минуты добавляем бульон к шампиньонам. Он должен быть слегка густым и равномерным по текстуре. Даем грибам закипеть, после чего убавляем огонь и присыпаем зелень, специи и лавровый лист. В таком виде грибам требуется потушиться примерно 10 минут. Выключаем плиту, даем им слегка остыть и начинаем перекладывать в бутылку. 1,5 литровой на наше количество грибов хватит. Приятного аппетита! Оставь реакцию если понравился рецепт ❤ https://t.me/vkusnotica