Волжские сезоны • ФЕСТ 2025

Друзья, голосуйте за «Ужины на высоте» 🔝 В 2025 году мы провели 4 таких ужина для всех желающих. И это было волшебно ✨ Благодарим Enter, что выбрали наше событие и выдвинули его на голосование 💙

Какие коллаборации стали знаковыми в 2025 году? Отмечаем гастрономические фестивали и коллаборации брендов, которые объединили жителей города и локальный бизнес. Голосуйте ⬇️

Ужины на высоте / Гастрофестиваль «Волжские сезоны» В SHORT LIST ПРЕМИИ «ПАЛЬМОВАЯ ВЕТВЬ — ГАСТРО-ИВЕНТЫ 2025» Мы безмерно гордимся тем, что наш гастрофестиваль вошёл в шорт-лист премии «Лучшие в индустрии» в категории «Гастро-ивент года». Это не просто признание — это про доверие, про любовь к локальным продуктам, про движение вперёд и новые открытия! Каждый ужин, каждое блюдо, каждая встреча с вами — это то, что мы делаем с душой и ради развития региона. Гордимся, ждем результатов и держим кулачки 💙

Друзья, в Самаре стартовала Народная премия 63.RU Для нас большая гордость, что вот уже пять лет мы вместе путешествуем по гастрономическим уголкам Поволжья, открываем новые города и новые вкусы. Теперь «Волжские сезоны» хотят побороться за звание «Сделано в самарской области» и только вы можете нам в этом помочь. Чтобы поддержать нас в номинации, нужно всего несколько шагов: • Перейти на сайт премии и нажать «Войти» • Авторизоваться любым удобным способом • В категории «Сделано в Самарской области» выбрать «Предложить» • Вписать в заявке: Гастрофестиваль «Волжские сезоны» Каждый ваш голос важен для нас! Спасибо, что вы с нами! 💙

«МАЯК» проводил «Волжские сезоны 2025» ярким финалом 25 сентября, в первый день наступления по-настоящему осенней погоды, в экоотеле «Маяк» на Мастрюковских озёрах состоялось закрытие пятого юбилейного Межрегионального фестиваля локального продукта «Волжские сезоны». С каждым годом фестиваль неуклонно расширяется и в 2025 году собрал 70 участников из 11 городов. Организатор и главный идеолог «Волжских сезонов» — генеральный директор «Ресторанной Компании Поляна» Роман Вавилин, тёплое обращение которого к присутствующим зачитал ведущий вечера, заслуженный артист Самарской области Фёдор Степаненко. Организацию выездного обслуживания обеспечивали принимающий отель и «Юлэнди Кейтеринг». В программу закрытия вошли курсы от самарских шефов из принимавших участие в «Волжских сезонах» самарских ресторанов, а также фирменный фестивальный коктейль «Купеческий» от шеф-бармена «Ресторанной компании Поляна» Егора Ширяева. 🔹 Закуски приготовили бренд-шефы «Ресторанной компании Поляна» Евгений Гурин и Андрей Рогачёв. 🔹Мясное горячее — ягнёнка с овсяной кашей представил гостям шеф-повар «La Volte» Андрей Воробьёв. 🔹Горячее блюдо из дичи — террин из фермерской утки с соусом из весенних сморчков и ширяевской вишней — шеф-повар The Brasserie Кирилл Самойлов. 🔹Шеф-повар «Koza tapas» Ян Сорока отвечал за десерт: крем из белых грибов и белого шоколада с соусом из смородины и пихты с кедровым орехом. Шефам слаженно ассистировали организаторы выездного обслуживания и представители идеологов фестиваля «Ресторанной Компании Поляна»: Дмитрий Городничев – шеф-повар ресторана Lunasole и его команда; Николай Скоробогатов — шеф-повар ресторана «Где нас нет» и его помощники; команда бара. Незабываемую атмосферу создали классические и современные песни о России в исполнении мужского джентльмен-хора «Max&Men» во главе с главным хормейстером Самарского академического театра оперы и балета Максимом Пожидаевым, солист — Евгений Саврасов. Фейерверк эмоций обеспечил зажигательный балалаечник-виртуоз Дмитрий Хурин. Фото от Михаила Денисова можно скачать по ссылке

Сегодня мы закрываем пятый сезон гастрономического фестиваля «Волжские сезоны»! 🌊 Этот сезон начался феерично. Мы вместе путешествовали по гастрономическим уголкам Поволжья, открывали новые города и новые вкусы. За 5 лет фестиваль вырос и стал ещё ярче! За этот сезон мы провели два ужина со звёздными шефами: в ресторане Русико с Глебом Левицким из Нижнего Новгорода и в ресторане Lunasole с Антоном Рубцовым из древней Костромы. Это были уникальные гастрономические вечера, которые точно запомнятся надолго. Мы провели 4 ужина на высоте для всех желающих. Мы рады, что вы смогли стать частью этого уникального события, которое больше не повторится никогда. Впереди новые свершения, новые идеи и большие победы. До скорых встреч!

Ваши фотографии с ужина «На высоте» готовы 🩵 Скачать их сможете по ссылке