Северные продукты

🌾Урожай голозерного овса «Гаврош» в сельскохозяйственном хозяйстве Новгородской области текущего года. ООО «Сташевское» является единственным в настоящее время в Российской Федерации сертифицированным производителем полного цикла безглютеновых овсяных хлопьев из голозерного овса. Производственный процесс охватывает весь цикл от выращивания зерна на собственных полях до упаковки готовой продукции. Для обслуживания сельскохозяйственных угодий и обеспечения семеноводческого направления предприятие модернизировало свой технический парк, закупив три трактора К-525 («Кировец»), и установило современные силосы для качественного и изолированного хранения семенного материала. Потребительские тесты и государственные сортоиспытания присвоили каше и крупе из сорта «Гаврош» максимальную оценку - 5 из 5 баллов по вкусовым качествам и цвету.

🌾 О старте в Поморье уборочной кампании сообщил губернатор Архангельской области Александр Цыбульскмй. Первыми за дело взялись аграрии Холмогорского округа — наши признанные лидеры по выращиванию картофеля. Всего в этом году под «второй хлеб» в регионе отведено 1,4 тысячи гектаров. 📊 Цифры на сегодня: • Уже собрано около 50 тонн ранних сортов. • Прогнозируемый урожай — 23 тысячи тонн. Этого с запасом хватит, чтобы стабильно обеспечить качественной местной продукцией всю Архангельскую область. Главный этап уборки начнется в конце августа и продлится до середины октября. Хозяйства полностью готовы к масштабной работе: общая мощность хранилищ превышает 32 тысячи тонн, так что весь урожай будет надежно сохранен для оптовой реализации. 🥔 Скоро свежий поморский картофель можно будет купить на Маргаритинской ярмарке в Архангельске (с 10 по 14 сентября). Свою продукцию представят местные товаропроизводители в «Норд Экспо» и на площадке у Союза потребительских обществ, заверил глава региона.

В сквере имени А.А. Борисова на улице Поморской в Архангельске открылась планшетная выставка «Северные козули. Полвека с музеем». Экспозиция посвящена истории козульного промысла в городе, его спасению и развитию. Значительную роль в этом процессе сыграл Архангельский музей изобразительных искусств, ныне Государственное музейное объединение «Художественная культура Русского Севера». Пятьдесят лет назад, в декабре, состоялась первая выставка козуль. С тех пор подобные мероприятия проводятся ежегодно в различных залах Музейного объединения, привлекая мастеров, жителей города и туристов. Благодаря этим выставкам козуля, как самобытный архангельский промысел, вновь стала важным элементом зимних праздников и визитной карточкой Архангельска. Выставка рассказывает об истории архангельского пряника, его рецептуре и технологии изготовления, а также о ведущих мастерах.

В Мурманской области за неделю снизились цены на овощи: белокочанная капуста подешевела на 5,3% до 65,66 руб./кг, картофель — до 87,72 руб./кг, лук — до 100,05 руб./кг. Также удешевели вермишель, мука, морковь и чай. При этом подорожали гречка (до 144,55 руб./кг), неразделанная рыба (до 337,06 руб./кг), рис (до 186,04 руб./кг) и яблоки (до 193,63 руб./кг).

🐣🐣🐣 Оказывается, Вологодская область не только черную икру поставляет в ОАЭ. Но и куриные яйца в Кувейт. Так, предприятия нашей области уже отправили в Кувейт 2,6 миллиона инкубационных куриных яиц. Ну а что? Можем себе позволить. По этому продукту регион себя вполне обеспечивает. https://t.me/voloil35/3195

🚜 О начале работы в южных районах региона сообщил губернатор Архангельской области Александр Цыбульский. К началу августа скошено уже более 21 тысячи гектаров. 📦 Запасы для зимовки скота пополняются: ➡️ Силос — свыше 135 тыс. тонн; ➡️ Сенаж — 15 тыс. тонн; ➡️ Сено — 6,3 тыс. тонн. Сейчас на одну условную голову крупного рогатого скота приходится 11,1 центнера кормовых единиц (почти половина от плана). Чтобы успешно пройти зиму, хозяйствам нужно выйти на показатель не менее 23 центнеров грубых и сочных кормов. 🥛 Качественные корма дают результат: за первое полугодие 2026 года область произвела 77,6 тыс. тонн молока (+5% к прошлому году). Для сохранения темпов аграриям оказывается серьезная поддержка. В этом году сельхозпроизводителям направлено более 285 млн рублей субсидий на обновление техники, закупку ГСМ и удобрений. ✍️ «Впереди еще много работы, но тот фундамент, который мы закладываем сегодня, гарантирует продовольственную стабильность Поморья», — отметил губернатор Александр Цыбульский.

Предприятия Вологодской области направили в Кувейт 2,6 миллиона инкубационных куриных яиц. Перед отправкой специалисты осмотрели продукцию, проверили сопроводительные документы и условия перевозки. Яйца получены в хозяйстве, свободном от заболеваний птиц и расположенном на территории, благополучной по инфекционным болезням. Инспекторы разрешили транспортировку после подтверждения соответствия ветеринарно-санитарным требованиям Кувейта.

🍦Сотрудники регионального отделения Россельхознадзора проверили, соответствует ли вологодское мороженое ветеринарным требованиям страны-импортера. Они оформили сертификат на лакомство объемом 12 тонн, которое вскоре отправится на прилавки американских магазинов. Больше всего в отправленной партии пломбира в вафлях (2,3 тонны), ванильного пломбира в глазури из шоколада (аналогичное количество) и пломбира в вафельном стаканчике в объеме чуть более двух тонн. Из Вологды уже возили партию мороженого в США. В первый месяц лета в этом году туда отправились 10 тонн продукта. До этого момента вологодское мороженое не отправляли в Америку. Вологодские продукты привлекают внимание и других зарубежных покупателей. Например, в Китай из Вологодской области отправляли мороженое, мясную и молочную продукцию.

Племенное хозяйство, где сейчас в разгаре уборочная кампания проинспектировал глава республики Карелия Артур Парфенчиков. 📊 Цифры и темпы: * Скошено 3,6 тыс. га. * Заготовлено сена — 1,7 тыс. тонн, силоса — 40 тыс. тонн. Идут с превышением к прошлому году. * Зимний запас закрыт на 60%. Темп хороший, аграрии успевают по срокам. 🥛 Молочное направление стабильно. 2025 год закрыли с ростом (23,7 тыс. тонн, +12% к 2024-му). Первая половина 2026-го тоже без сбоев: плановые цифры выдерживаются (уже получено 11,7 тыс. тонн). 🐑 Новое перспективное направление — овцеводство. В Тулоксе переоборудовали старый коровник под овчарню и завезли куйбышевскую породу. Сейчас там 132 головы, поголовье планируют наращивать. Для хозяйства это отличная новая точка роста со своей экономикой. 👶 Отдельно Артур Парфенчиков отметил привесы молодняка — больше килограмма в сутки. Такой результат дает грамотная кормовая база и внимание к стаду.

Производство шоколада и других продуктов, содержащих какао, в Калининградской области в 2025 году значительно увеличилось после нескольких лет снижения. В 2024 году производство достигло минимального за десятилетие значения. Рынок восстановился. Динамика производства в регионе не совпадает с динамикой потребления. В 2016 году объем продаж составлял 4,765 млрд рублей. Наиболее заметный рост пришелся на последние годы. В 2022 году жители региона потратили на сладости 7,4 млрд рублей, в 2023 году - 8,5 млрд рублей, а в 2024 году — уже 9,56 млрд рублей. В сопоставимых ценах продажи также в целом росли.

Карельский молокозавод «Славмо» в Петрозаводске намерен возродить выпуск своего знаменитого мороженого, в том числе эскимо. В дополнение к традиционной «молочке» разрабатывается функциональное молочное питание — высокобелковые продукты, которые нацелены на людей, придерживающихся здорового образа жизни, занимающихся спортом.

31 июля коллективу АО «Племсовхоз «Мегрега» представили нового генерального директора предприятия — Юрия Труша, который сменил на этом посту Евгения Сысолятина. Юрий Владимирович - опытный управленец, родом из Республики Беларусь. Он имеет два высших образования, в том числе профильное: окончил Белорусскую сельскохозяйственную академию по специальности «Инженер-механик», а также Академию управления при Президенте Республики Беларусь по специальности «Менеджер-экономист». До настоящего времени Юрий Труш возглавлял АО «Совхоз «Ведлозерский», где также продолжит работу в качестве генерального директора. Евгений Сысолятин сообщил, что принял решение покинуть Карелию, это вызвано объективными причинами.

В Вологодской области заготовлена половина планового объёма кормов 🌾 По состоянию на текущий момент регион выполнил почти половину годового плана. В числе лидеров — хозяйства Белозерского, Харовского, Кичменгско-Городецкой, Никольского, Тарногского и Сокольского округов, где уже заготовлено более 20 центнеров кормовых единиц на одну условную голову. Лидеры среди округов. Темпы заготовки выше средних региональных показателей демонстрируют 17 муниципальных округов области. Также активно ведутся работы по заготовке лесных культур.

🥣В России впервые сертифицирована продукция без глютена. Предприятие «Сташевское био» из Новгородской области стало первым в стране, получившим официальный сертификат соответствия на безглютеновую продукцию. Проверке подверглись четыре вида продукции: два вида овсяных хлопьев, овсяная мука и овсяная каша. Сертификат подтверждает соответствие продукции стандарту «Роскачества», который идентичен международным требованиям и Кодексу Алиментариуса. В Министерстве сельского хозяйства Новгородской области отметили, что получение сертификата является важным этапом для развития пищевой отрасли региона. Документ гарантирует безопасность продукции для людей с целиакией и другими формами непереносимости глютена.

Молокозавод агрохолдинга «Белозорие» в преддверии 90‑летия АО «Молоко» посетил глава Архангельска Дмитрий Морев. Он отметил высокий уровень оснащения и внимание к безопасности: производство современное, процессы автоматизированы и контролируются в реальном времени. Особое значение придаётся CIP‑мойке, которая обеспечивает закрытую обработку оборудования и, в сочетании с другими мерами, гарантирует высокий уровень чистоты и длительные сроки хранения без консервантов. Предприятие использует собственное качественное сырьё — 85% молока высшего и фирменного сортов «Белозорие». Новая упаковка украшена образами из сказок Степана Писахова и северными пейзажами. Агрохолдинг даёт работу 750 сотрудникам, из них 200 работают на молокозаводе. Компания — один из крупных налогоплательщиков города и надёжный партнёр в соцпроектах. Дмитрий Морев поблагодарил коллектив за тёплый праздник в честь юбилея: в конкурсе «Мой подарок молокозаводу на 90 лет» приняли участие более 100 семей.

В агрофирме «Вельская» на юге Архангельской области введён в эксплуатацию новый животноводческий комплекс. Объект расположен в деревне Тарасовской и рассчитан на содержание до 2 тысяч голов крупного рогатого скота. Проект ориентирован на повышение производительности и модернизацию молочного животноводства в регионе. Ферма располагает современной инфраструктурой содержания и обслуживания, позволяет усилить сырьевую базу для переработки молока. Проект вписывается в линию на обновление агропромышленного комплекса Архангельской области и повышение продовольственной устойчивости региона, отметил губернатор Поморья Александр Цыбульский.

В первой половине 2026 года валовой надой молока в Коми превысил 28,6 тысячи тонн. В настоящее время в регионе содержится более 25 тысяч голов крупного рогатого скота, почти половина из которых – более 11,5 тысяч – коровы. Лидерами среди муниципалитетов Коми остаются Корткеросский, Сысольский и Прилузский районы.

На Чукотку доставлено 7,5 тысяч племенных кур породы "Декалб Уайт" из Иркутской области. Птицы общим весом двадцать тонн были перевезены чартерным рейсом Boeing-757 и размещены в специальных ящиках. После транспортировки из аэропорта через Анадырский лиман, молодняк ожидает двухнедельный карантин. Ожидается, что на полную яйценоскость куры выйдут в ноябре. Прибывший груз позволил обновить поголовье, общее количество кур на фабрике теперь составляет 17,1 тысячи. Ранее, в июне, были убраны старые несушки. В Анадыре также планируется строительство современного птицеводческого комплекса полного цикла, проект которого находится на ранней стадии реализации.

О масштабной финансовой поддержке аграриев отчитался губернатор Вологодской области Георгий Филимонов. За первое полугодие на развитие сельского хозяйства региона направили более 2,2 млрд рублей. Всего до конца года на эти цели заложено 4,1 млрд рублей в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». 💰 На что ушли деньги: * Животноводство (1,4 млрд руб.): субсидии на молоко, мясо, племенную работу и страхование поголовья. * Растениеводство (715,5 млн руб.): агротехнические работы, выращивание картофеля, овощей, зерновых и элитное семеноводство. * Пищепром (69,9 млн руб.): средства на переработку сырого молока уже освоены предприятиями полностью. * Рыбоводство (16,6 млн руб.): производство товарной рыбы. Помимо этого, сельхозпроизводители могут претендовать на гранты для развития агротуризма и программы по привлечению кадров в село. «Обеспечение технологического суверенитета в сельском хозяйстве — наш безусловный приоритет. Каждый бюджетный рубль должен работать на рост производства», — подчеркнул Георгий Филимонов.

Россельхознадзор аттестовал новгородское предприятие на право экспорта молочной продукции в Абхазию. Этому предшествовало ветеринарно-санитарное обследование молокоперерабатывающего предприятия, осуществляющего деятельность в Великом Новгороде. По итогам обследования производителю разрешили поставлять в Абхазию мороженое в ассортименте, сообщила пресс-служба ведомства. Производственная площадка внесена в федеральный Реестр предприятий, аттестованных на экспорт в государственной информационной системе в области ветеринарии «Цербер».