Віскі без Коли

Glenfiddich 12 Years Old Triple Oak А проводити дегустацію мені допомагав молодший науковий співробітник «Кіт», він же «Пухнаста дупа», він же «Та йоманарот, куди ти пішов, вилізь звідти, сволота з вусами». 💵 Вартість: 1699 грн по акції, без акції зазначено 3600 грн. 🎓 Цікаві факти: Glenfiddich описує Triple Oak як поєднання 12-річного віскі, витриманого в американському дубі та європейських хересних бочках, з 12-річним single malt із нових бочок французького дуба. Я чесно намагався знайти точні пропорції та зрозуміти, чи є тут послідовна довитримка, але виробник цього нормально не розкриває. Тому давайте сприймати Triple Oak як поєднання компонентів із трьома різними типами дубового впливу, хоча я ХЗ, чи це саме так. 📦 Пляшка: фірмова трикутна форма, впізнавана. Колір саме цього релізу - суперечливий: чомусь у Glenmorangie яскравий колір мені подобається, а от у Фіддіча - не впевнений. 💈 Колір напою: темно-медовий. 👃🏻 Аромат: солодкий, насичений, солідний. Дерево, фрукти/сухофрукти: груша, абрикос, листя тютюну, прянощі, цитрусові цукати, шоколад, ванільний крем. Я не можу назвати його сильно вишуканим чи якимось неочікуваним - він саме такий, яким і має бути гарний 12-річний віскі. Складніше за все тут розкрити слово «фрукти», тому що це одночасно і стиглі фрукти, і сухофрукти, і фруктове варення - дуже класний мікс фруктових ароматів з ухилом у більш «важкі» відтінки. На офіційному сайті написано, що аромат «свіжий», і ось тут, напевно, не погоджуюсь - він скоріше добре витриманий і достатньо важкий у гарному сенсі. 👅 Смак: маслянистий, солодкий, пряний, гіркий шоколад, фруктовий, з деревом, перченістю та імбирністю на ковтку, легкі цитрусові відтінки (цедра). Смак, як і аромат, доволі простий/прямолінійний, тут нема чогось несподіваного або ж «ВАУ». Я навіть хотів спочатку написати, що він якийсь пустуватий. Але ні - це той випадок, коли «лаконічність» дорівнює «майстерність». Навряд чи я б у сліпій дегустації вгадав, що це Glenfiddich, але точно сказав би, що це доволі витриманий і солідний напій. 🫦 Посмак: доволі довгий, деревинний і злегка перчений. Фруктова солодкість поступово відходить, залишаючи дуб та прянощі. ✅ Висновок: це гарний 12-річний віскі, який ще раз підтверджує мою думку про напої Glenfiddich - він відповідає своєму статусу, але ось ця лаконічність - вона і крута, і водночас якась передбачувана, очікувана. Найкращий віскі - це коли ти думав, що буде нормально, а воно прям ВАУ як здивувало. А тут, ну це Glenfiddich: ти знаєш, що буде якісно, і воно дійсно якісно. Не СУПЕР-ВАУ якісно, а от саме чітко і зрозуміло заявлений рівень. Бляха, здається, я просто зажрався 😄 ❓ Чи візьму собі: за 1699 грн - так. Він більш пряний і фруктово-деревинний, ніж класичний (по пам'яті), і цих грошей він повністю вартий. При цьому за 3600 - нє, ось тут я не готовий на нього стільки витрачати.

Bulleit 95 Rye Здається, роки чотири назад, я придбав житню індичку. Я її відкрив, налив, понюхав і подумав: "Бля, оце триндець — мені вже кріп мариться. Ну, бляха, звідки кріп у віскі?" Через деякий час я зрозумів, що власним відчуттям варто довіряти )))) Чому пригадав? Тут багато кропу. 💵 Вартість: 888 грн (красива цифра) 🎓 Цікаві факти: 👉 95% жита та лише 5% ячмінного солоду 👉 NAS, зустрічав інформацію, що середній вік витримки — 4–7 років 📦 Пляшка: мені ця форма подобається як і подобається асиметрична етикетка 💈 Колір напою: бурштиново-мідний, ледь світліший за бурбон від Bulleit 👃🏻 Аромат: кріп, навіть не сам стебель, а парасолька кропу, така жовта і злегка пильна, багато пряно-трав'яних ароматів, гвоздика. Далі аромат стає солодшим — ваніль, сухофруктно-шоколадні ноти, м'ятність (евкаліптність), дерево, цедра. Здається ледь незбалансованим і прямолінійним. Ну і ось ця кропово-ментольна штука своєрідна, вона не кожному зайде. Мені в цілому норм. 👅 Смак: сухий, трав'яний (зелені та сушені трави), зелений чай з коричневим цукром, мускатний горіх, евкаліптність (м'ятність), мед, дерево, цедра. 🫦 Посмак: доволі довгий, перчений (дофіга перця), пряно-трав'яний, теплий та зігріваючий, але при цьому з легким освіжаюче-евкаліптним присмаком. ⚖️ Порівняння: Woodford Reserve Rye 45,2% — глибше і об'ємніше по аромату, солодший, збалансованіший, більше дерева та марципановості. Смак теж повніший, більше відчуваються медово-шоколадні смаки, трав'яні смаки на цьому фоні виглядають спокійніше і приємніше, не так кутовато. Зваженіший посмак. В цілому очікувано перемагає Woodford Reserve Rye 45,2%. Але Bulleit 95 Rye НЕ виглядає безпорадним. Він простіший, але цілком можна пити. ✅ Висновок: Загалом ось це, як на мій погляд (не експерта в rye), я б назвав класичним базовим rye. Без вишуканості, без якихось незвичних нот, але такий "прямолінійний" і чесний. За свою вартість — норм варіант. ❓ Чи візьму собі: мені глобально не дуже подобається rye-напрямок, і на першому місці в цьому стилі для мене поки що Woodford Reserve Rye 45,2%, але сказати щось погане про Bulleit 95 Rye не можу, тож при певних обставинах - так, можу взяти.

🥃 Невеличке оновлення приїхало. Звичайно це класика. Але на каналі ще не було 👀

Hyde Single Grain Irish Whiskey 46% Припустимо, ви такий же відбитий, як я. Припустимо, вам подобається пробувати щось дивне. Навіть у такому разі — я хрєн знає, нащо вам це купляти, чесне слово. 💵 Вартість: 910 грн 🎓 Цікаві факти: 👉 Спирт переганяють із кукурудзи (maize) на колонному апараті Coffey Still. 👉 Віскі витримується щонайменше 6 років у бочках першого наповнення з-під американського бурбона (Кентуккі). 👉 Бренд названий на честь Дугласа Гайда (Douglas Hyde) — першого президента Ірландії (1938–1945). Hyde не виробляє спирт самостійно. Це незалежний bottler (бондер), який закуповує дистилят у великих ірландських виробників. 📦 Пляшка: солідне дно, прикольний дизайн. 💈 Колір напою: світло-медовий. 👃🏻 Аромат: це грейн-віскі, не найгірший, але чогось цікавого ви не знайдете. Доволі слабкий: солодка ваніль, легка пряність та спиртуозність, карамель, дерево з лаковістю, відчуття якоїсь "пильності", віддалені нотки перцевої м'яти, гвоздика. В цілому, якщо дати подихати, то навіть не дуже погано, хоча, коли тільки наливаєш у бокал, аромат нагадує саме ректифікат (так-так, я знаю, що технічно це ще не ректифікат, але ну камон, воно схоже). 👅 Смак: карамель (ось та сама дешева карамель, про яку я талдичу постійно в оглядах блендів), дерево, цитрусовість, зерновий спирт. Той випадок, коли хочеться закушувати віскі. 🫦 Посмак: не дуже довгий, гіркувато-дерев'яний, з легкою карамельністю. І довгий хвіст — відверто спиртовий. ✅ Висновок: Я от намагаюсь зрозуміти відповіді на два питання. Перше — нахуя? А друге — навіщо це? Ну тобто 910 грн — це навіть зараз не дешево. За цю вартість можна знайти щось пристойне (особливо якщо ви не проти бурбончику), ну або, якщо вам на коктейлі, то купити вдвічі більше віскі й спокійно міксувати коктейлі (особливо якщо з колою в пластиковому стаканчику на дитячому майданчику вночі). ❓ Чи візьму собі: при здоровому глузді — нє. В цілому не розумію сам підхід: типу 46% — не банальна сороковка, непогана пляшка з нормальною пробкою та товстим дном (вважайте мене снобом, але мені це подобається, це виглядає преміально), 6 років витримки, але по факту нічого адекватного. Не розумію, нафіга ці танці з бубном. Напій, який не дозволяє насолоджуватись ним із глен керна, а на коктейлі витрачати майже 1000 грн? На зерновий віскі? Та шо то ну такоє собі.

Woodford Reserve Rye 45,2% 💵 Вартість: 1499 грн по акції 🎓 Цікаві факти: 👉 Виготовляється за рецептурою, натхненною житніми віскі доби до «сухого закону». От чесно, хрєн знає, що вони мали на увазі, але це на офіційному сайті. Вони ж не будуть брехати, правда ж? )))) 👉 У його зерновій суміші (mash bill) використовується 53% жита, 33% кукурудзи та 14% солодженого ячменю. Можливо, це і є той самий рецепт до «сухого закону», але я хз. Хто знає — пишіть. 📦 Пляшка: вузька з боків і широка фронтально. Збоку тримати, на диво, комфортно. 💈 Колір напою: насичений, темно-медовий. 👃🏻 Аромат: нестандартний. Тут поєднується характер rye віскі та хересного віскі (ВАЖЛИВО: я не кажу, що це хересний віскі, лише характер/вайб )))) ). Від rye тут зелено-трав'яні аромати (часто описують як м'яту), перченість, гвоздика, від хересного — насичений шоколадно-медовий, тягучий і густий аромат, марципан, конфети з фруктовим лікером, какао-пудра. Фрукти тут стиглі: червоні та жовті груші, яблука, абрикоси. Для тих, хто тащиться по Rittenhouse, може здатися занадто солоденько-лікерним. У глибині — цедра та тютюн. Загалом же — віскі, який варто пити з гленкерна. Причому мені так, «по пам'яті», він навіть цікавіший за звичайний Woodford — rye робить його елегантнішим. Цікаво поводиться в бокалі з часом: спочатку, не подихавши, — яскравий rye віскі, потім густий, солодкий, насичений, а потім знову вщухає густа солодкість і повертається перчена трав'янистість. 👅 Смак: більше у rye-стилі. Після вельми солодкого аромату це може навіть здивувати. Перченість, гвоздика, дерев'яна гірчинка, чорний шоколад, кислинка житнього віскі, мед різнотрав'я, ваніль, цедра. Доволі щільний, збитий. Якщо покатати в роті — відчувається, що тут більше 40 градусів. 🫦 Посмак: доволі довгий, пряно-перчений, з медовою солодкістю, яка більше притаманна звичайним віскі. ✅ Висновок: Нє ну а шо сказати, якщо так, то воно да, канєшно — мені прям дууууже зайшло. Хоча ще раз зазначу, що це не зовсім класичний rye віскі, так само як і звичайний Woodford — не класичний бурбон. Тож насолоджуватися ним можна, але якщо цей віскі вам сподобається — не факт, що сподобаються класичні rye. ❓ Чи візьму собі: да, дуже вірогідно. Тут, правда, зазначу, що повна ціна в Rozetka — 3300 грн. За цю ціну — ні, не буду брати, але до 2000 грн — це точно варте своїх грошей.

🥃 Ви колись пробували джин з самбукою? Ну або простіше - джин та аніс. От це про Saigon Baigur, цікаво, але ну дуже дивно. Далі з Розетки опис "перший сухий джин преміум-класу, який дистилювався в Хошиміні. Це найнезвичайніший джин зі свіжою рукою Будди та квіткою лотоса, наповненим парою. 12 характерних місцевих рослинних компонентів у поєднанні з 4 інгредієнтами класичного джину представляють напій, який є в'єтнамським поглядом на класичний сухий джин."

Rittenhouse Rye 50% Давайте по-чесному: ВАУ він не став, але, мабуть, і прям як я писав "ФУ БЛЯХА" — він не заслуговує. 💵 Вартість: 899 грн, Сільпо 🎓 Цікаві факти: 👉 Вперше представлений у Філадельфії в 1934 році та названий на честь історичної площі Ріттенхаус-сквер. 👉 Rittenhouse Rye спочатку дебютував як дворічний віскі, а у 1948 році його знову представили як чотирирічний варіант Bottled-in-Bond. 👉 Після того, як Heaven Hill придбала бренд у 1993 році, виробництво перемістилося з Пенсильванії до Кентуккі, де тепер його виготовляють із затору, що складається з 51% жита, 35% кукурудзи та 14% солодового ячменю. 👉 Вироблений відповідно до правил Bottled-in-Bond, він походить від одного сезону дистиляції, витримується щонайменше чотири роки та розливається у пляшки міцністю 100 proof (50% ABV). 📦 Пляшка: класична пляшка із загвинчуваною пластиковою пробкою. 💈 Колір напою: без додавання цукрового колеру, насичений чайний. 👃🏻 Аромат: потребує добре подихати. Якщо не поспішати — сухий та пряний, відносно не агресивний, навіть солідний (як на недорогий rye-бурбон), але сильно внюхуватись не раджу — алкоголь пробивається. Лугові трави (сухі разом із зеленими) і легка м'ятність, житня хлібність, трішки перцю, зелений чай, весняний легкий мед, кориця та дерево віддалено. Трохи пробивається яблучна моченість, що злегка псує враження. З Old Fashioned доволі приємний — шоколадний, з луговими травами. 👅 Смак: сухий, солодкий, медовий, з гірким шоколадом, коричневим цукром, перцем. Покатавши в роті, додаються чайні та трав'яні присмаки, суха цитрусова цедра, мускатний горіх, дерево. Але катати обережно — 50% тут відчуваються. На ковтку різкий і доволі пекучий, стягує ротову порожнину. Алкоголь інтегрований не дуже вдало, як на мене. 🫦 Посмак: відносно недовгий, гірчинка чаю з медом, дерев'яна гірчинка, багато перцю, цедра, язик німіє. ✅ Висновок: у мене вже таке було з Rebel Rye 100, з тією різницею, що там спочатку не сподобалось, а потім я прям "приторчав" від напою. Тут же не можу сказати, що прям вау, але — нуу, нормально, хз чого він прям так не зайшов перший раз ))) Може, настрій був фіговий. Реально мені було його гидко пити і в чистому вигляді, і з Пепсі (ну то Тропік Пепсі взагалі триндець), при цьому в другий раз — зайшло непогано. Не скажу ВАУ, але дійсно це можна пити. При цьому я придбав його за 900 грн. За 1500 (зараз акція — 1100 грн) можна придбати Rebel Rye 100 — і я однозначно раджу Rebel. Там і інтеграція алкоголю, і смако-ароматичні якості кращі. ❓ Чи візьму собі: скоріш нє, ніж да, АЛЕ при цьому я не можу сказати, що напій фігня. Недорогий Bottled-in-Bond Rye віскі.

🫥 Ну, хоч вам пожаліюсь. 👉 Мало того шо взяв вчора ось цей, прости Боже бурбон, да-да житній віскі, я в курсі 🥃 (огляд буде але коротко - не беріть) так ще й Пепсі сослєпу замовив доставку, ось це неподобство. В результаті ні чистим випити - ні змішати нормально. Тьфу🤮 Up. Дякую всім за коменти! Неочікував такої розбіжності поглядів, але, так навіть буде цікавіше писати огляд. 👀 Ще раз скажу що мені він НЕ зайшов. Але, подивимось, в мене вже так бувало. Обіцяю максимально чесний, хоча і суб'єктивний огляд

«Пиши п'яний — редагуй тверезий» (с) Старина Хем. Саме так і робився цей пост, хоча звісно до Хема мені далеко. 👀 Так ось, про що я тут. Я обіцяв ще місяці два тому розповісти про напої, які я рекламував за гроші. 💰 Ну що ж, давайте пригадувати. Одразу скажу, що за мої колаборації мені не соромно, і всі віскі я спочатку куштував, а потім казав, чи готовий я розповідати про них. 🥃 Перша моя домовленість — це Restless Pony: Restless Pony Tennessee Whiskey — та Restless Pony Tennessee Whiskey Rye 👉🏻 Що я думаю про цей віскі зараз: базовий реліз я можу рекомендувати як заміну Jack Daniel's. Саме він мені запам'ятався. Даю слово, що Джек точно не кращий, хоча й має певні відмінності. Pony мені здався більш «плавним» та «м'яким». 👉🏻 Rye-віскі складніше оцінити. Не тому, що мені не сподобалося, просто житні віскі мені менш зрозумілі й менш звичні. Порівнював я його з Wild Turkey, і Pony здався трохи іншим — більш солодким та об'ємним. Думаю, тут у різних людей будуть різні вподобання. 🥃 Друга колаборація — це Wise Salmon, або ж мудрий лосось. Wise Salmon 40% та Wise Salmon 43% 👉🏻 До ірландців у мене є певна упередженість. Це дивно, і я в курсі, але це моя «вавка в голові», тож не соромлюся — як є. Ці напої можу оцінити як простих, базових ірландців. У Varus та Silpo зелену етикетку ви можете придбати за 400 грн. Це цілком адекватна ціна, і якщо не очікувати чогось вау — теж непогано. 🧐 Зрозуміло, що знайдеться той, хто скаже: «Ну ти ж рекламуєш», «Точно це проплачено». Пости були більш ніж рік тому, і я зараз можу казати все що завгодно — це ніяк не відобразиться на мені. Проте це нормальні напої, які, скажімо так, виконують свої завдання. Звісно, наші смаки відрізняються, і якщо той чи інший напій вам не подобається — ну що ж, наші погляди відрізняються.

Не зовсім розумію здивування людини - це ж було очевидно. 🧐 🥃 Додаток Oasis поставив протеїновому молоку FairLife Protein Drink лише 14 балів зі 100 через наявність «небажаних» компонентів у складі. Натомість Jim Beam отримав оцінку 85/100 і був віднесений до «здорових» напоїв.

"Я все частіше пригадую одну й ту саму фразу Жванецького: «Якщо звільнитися і сісти писати, то жити на що? А якщо працювати і писати, то жити коли?». Коротше кажучи, я знову до вас вертаюсь, бо часу все не було :) Кальвадос України старий Falcon 0,5 літра 40% 💵 Вартість: 489 грн в Сільпо 🎓 Цікаві факти: 👉 Виробник — Galicia Distillery 👉 Спирт плодовий яблучний власного виробництва, витриманий у дубових бочках не менше 6 років, вода пом'якшена, цукор 👉 На пляшці зазначено, що він виготовлений у Вознесенську Миколаївської області, яке у 18 сторіччі було козацьким поселенням і називалось "Соколи". При цьому на сайті Вознесенськ зазначений як локація магазину, а виробництво — у Тернополі. 📦 Пляшка: мені сподобалась етикетка, з лисицею, яка котить діжку, і соколом, який спочатку здався совою — так воно прикольно виглядає, хоча кольорова палітра трішки дивна. Без гарного освітлення етикетка сприймається як просто зелене щось, деталі побачити важко. Єдине питання: а чому він Falcon? Ну типу ви робите автентичний продукт, хрєна лі не "Сокіл"? 💈 Колір напою: темний, чайний. У складі зазначений "цукор", я от сиджу туплю: це типу "колер"? Чи це цукор звичайний? У будь-якому разі, як мені здається, колер тут є, бо дуже насичено виглядає. 👃🏻 Аромат: не назвав би його вишуканим, але доволі приємний, не спиртуозний. Сік яблука, причому яблучна палітра тут доволі цікава: спочатку яблука видаються такими злегка зацукрованими, з часом аромат переходить у сухофруктні яблука, а потім свіжішає, стає легшим, і прям яблука тут уявляються такі хрусткі, соковиті. Залежно від бокала можна вловити всі три варіації. Крім яблук — гірчинка яблучної кісточки й шкірки, дерево — вірю, що є 6 років, дерева багато, можливо, навіть трішки забагато (ледь-ледь), трохи ванілі, кориці та прянощів. 👅 Смак: після соковитого аромату смак доволі пряний, є щось із різнотрав'я, палений цукор, дуже легкий духмяний перець, гірчинка фруктових кісточок. Яблука тут уже такі медові з корицею, ніби давно зібрані й зберігались у дереві. Дерева теж багато, характерна дерев'яна гірчинка. 🫦 Посмак: коротко-середній, з деревом, яблучною солодкістю і гірчинкою, солодко-пряний у шлейфі. ✅ Висновок: ну так, доволі непогано, точно краще ніж https://t.me/whisky_without_cola/657 Coquerel VS, а враховуючи, що це український продукт за доволі адекватні гроші — то можу радити. Не очікуйте якогось ВАУ або ж чогось незвичного, але це нормальний кальвадос, дійсно витриманий у бочці. ❓ Чи візьму собі: цілком можливо, це непоганий напій за свої гроші. Не на той момент, коли хочеться щось витончене й незвичне. Але ввечері кальвадосіка для настрою — нормально прокотить."

Ситуативне оновлення бару. 🥃 ✍ На днях спробую та розповім.