ВИНО и СОСНЫ

😘 Тишина здесь на вкус как хорошее вино. В ней слышен только ветер в соснах и звон бокалов. Это место, куда хочется возвращаться снова и снова 😘 Этой весной наш эко отель превращается в место силы для всех, кто любит живое общение с виноделами и честный разговор о терруаре. ♥️ Расписание ближайших дегустаций: ♥️♥️марта | Domaine Bonamy Дегустация вин, за которыми стоит французский характер и крымская душа. ♥️♥️марта | Винодельня «Остров» Всего в трёх километрах от моря, на плато Кара-Тау, рождается вино, в котором оживает сама история терруара. Вина представит Катерина Николаева. ♥️♥️апреля | Премиум-классика Крыма Три часа чистого удовольствия: органические вина винодельни «Ароматное» и элегантность Усадьбы Зейбель. Ждем всех желающих в Загородном клубе «Вино и Сосны» ♥️Подробности: wineandpines.ru +7 (910) 777-87-29

Вчера я позволила себе выпасть из бесконечного потока дел, чтобы отпраздновать свой 44-ый день рождения! И кто меня осудит, как говорится 😁 Праздновать я его отправилась в загородный клуб «Вино и сосны» (по созвучности названий, как вы поняли). Но созвучным оказалось не только название, а сама философия. О ней дальше. Клуб занимает небольшой участок соснового бора на месте бывшей военной части с сохранившемся бункером времен Карибского кризиса. Сооружение монументальное (туда можно сходить на экскурсию с владельцами), с лабиринтами и коридорами, но самое прекрасное в нем (кроме исторического значения) то, что он идеально подходит для бутылочной выдержки и хранения вин. Для этого здесь его и приспособили. И каждую пятницу устраивают в своем ресторане дегустации российских виноделов и виноделен, пополняя свою коллекцию тем, что понравилось. О ресторане отдельные пара вздохов. Как же здесь вкусно!!! Мы были на двух ужинах, и я не могу выделить какой лучше. За живой огонь в камине отдельное спасибо 🔥 Со мной даже случилось два винных открытия. В первый вечер это было Пино Менье от Виталия Маринчука проект «Яйла», а вчера комплемент от ресторана ко дню рождения - шикарный Каберне Совиньон от незнакомого мне проекта Du Vin 🥂 А днем был банный чан на открытой террасе среди сосен. Ты в чане, над тобой сосны, а в тебе классное вино. Такой идеальный мэтч. У проекта грандиозные планы, но пока он развивается надо успеть прочувствовать красоту и тихую радость этого места. Словом, начала свой новый год правильно😉 Спасибо моим друзьям, которые посоветовали это место. И владельцам за исключительный сервис и гостеприимство 🥂🍾 Немного вам фоточек, а я возвращаюсь домой. Потому что работе - время, а праздникам - день 😉

♥️ 22.02 | Приглашаем вас на особенную дегустацию! В это воскресенье гостем нашего Загородного клуба станет Максим Донец — молодой, амбициозный винодел и ключевая фигура небольшой, но дерзкой винодельни «Du vin?». 🍷 За плечами Максима — путь от основания проекта до создания каждого наименования в линейке. Это редкий случай, когда вы сможете пообщаться с человеком, который лично отвечает за вкус в бутылке. В чем уникальность? Винодельня «Du vin?» — это сплав молодого таланта и передовых технологий. Оснащенная по последнему слову европейской техники, она позволяет Максиму творить настоящее «волшебство», сочетая современные методы с уважением к классике. Он знает о винограде всё и умеет удивлять даже искушенных. ♥️ Посетить мероприятие можно по одному из специальных предложений нашего клуба: ♥️Провести у нас выходные, забронировав уютный домик-шале. Дегустация и питание в нашем ресторане авторской кухни уже входят в программу. ♥️Посетить исключительно гастроужин и авторскую винную дегустацию. Подробности: wineandpines.ru +7 (910) 777-87-29

♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ 22 февраля | Приглашаем вас на Масленицу в Загородный клуб «Вино и Сосны». Давайте проводим зиму так, как это делали веками — с огоньком, блинами и хорошей компанией ♥️ В программе: ♥️ Костровая зона. Согреваться будем не только от яркого пламени, но и горячими блинами с пылу с жару. А чтобы мороз был нипочем — ароматный глинтвейн согреет изнутри ♥️ Атмосфера. Заснеженный лес, свежий воздух и уютный треск дров создадут идеальный фон для неспешных разговоров и отличных фотографий ♥️ Продолжение вечера. Когда солнце начнет клониться к закату, продолжим вечер в тепле нашего ресторана. Для вас — гастрономический ужин с дегустацией изысканных вин от винодельни «Du vin?» 🍷 Ждем вас, чтобы встретить весну с бокалом любимого вина! ♥️Подробности: wineandpines.ru +7 (910) 777-87-29

Любовь. Тишина. Вино. ♥️ 14 февраля | Приглашаем вас на особый ужин в честь Дня всех влюбленных в наш загородный винный клуб. Этот вечер мы построили вокруг медленных удовольствий. Никакой суеты. Только вы, тишина за окном, изысканная еда и вино,которому не нужно никого впечатлять — только согревать изнутри. Меню вечера: ♥️Салат с креветками и апельсином Свежесть, с которой всё начинается. ♥️Утиная ножка конфи с пюре из сельдерея Глубоко, согревающе, почти по-домашнему. Главное блюдо, чтобы остановить мгновение. ♥️Меренговый десерт Воздушный финал, легкий и тающий. 🍷 Кульминацией вечера станет дегустация — сомелье клуба проведёт её прямо во время ужина, раскрывая вкус каждого блюда через вино. Если захочется совсем никуда не уезжать — у нас можно остаться. На территории клуба вас ждут уютные домики. ♥️ А если захотите сделать сюрприз — мы поможем его организовать. Тихо, без лишних глаз, с вниманием к деталям. Пусть в этот вечер всё будет легко. Без планов на завтра. Без лишних слов. ♥️

♥️ Создайте свою историю любви среди сосен. 14 февраля в «Вино и Соснах» ♥️ Знаете, где рождаются самые тёплые воспоминания? Там, где время замедляется, а главным становится только вы, ваш близкий человек и волшебство момента. В этом году День всех влюблённых — не просто дата. Это повод подарить себе и своему партнеру настоящую сказку. Ту, что живёт совсем недалеко — в нашем загородном мире «Вино и Сосны» 🎄 Пусть ваш романтический вечер станет идеальным во всех деталях: ♥️ Искры в камине танцуют под тихую, нежную музыку — будто сама атмосфера настраивается на ваш лад. ♥️Искусно подобранное вино из нашей коллекции, которое откроет новые грани вкуса и настроения. ♥️Атмосфера уединения среди заснеженных сосен, где вас ничто не отвлечёт от самого важного. Мы позаботимся о кулинарной гармонии вечера: наш шеф приготовит для вас особое меню, где каждое блюдо — это комплимент вашим чувствам. 14 февраля — ваш вечер. Дайте ему стать особенным♥️ ♥️Забронируйте свой столик заранее: wineandpines.ru +7 (910) 777-87-29