Заметки на полях

Овощи вместо декора: как Hermès превратил грядки в арт 🤩 На мероприятии Hermès в Лондоне декором стали настоящие овощи: фасоль, морковь, горох и зелень. И выглядит это как на лучших пинтерест-референсах. Грядки всё чаще заходят на территорию большого дизайна — и нам этот тренд нравится. А учитывая урожай кабачков, можно уже и целую свадьбу сделать в стиле кабачка: арка, декор столов и кабачок вместо букета невесты 🤩 ❤️ если тоже поставили бы такой овощной «букет» дома

Почему яблоко, которое сорвали осенью, можно купить свежим даже весной? Нет, его не обрабатывают тоннами химии и не замораживают на полгода. 🤩🤩 🤩🤩 За тем, чтобы фрукты оставались свежими месяцами, стоит целая индустрия, о которой большинство из нас даже не задумывается. Рассказываем в карточках, как устроены современные фруктохранилища и почему весеннее яблоко стоит дороже осеннего.

«Я экспонат, ты мой фанат, бриллиант на тысячу карат…» Кажется, эта песня была написана для осетра ещё до того, как её записали 🐠 Ещё несколько веков назад осетра подавали к столу русских царей и знати. И сегодня он оправдывает звание царской рыбы: ценится за вкус, чёрную икру и способность жить только в чистых, богатых кислородом реках. Немного интересных фактов: ▪️Появился на Земле около 200 миллионов лет назад и с тех пор почти не изменился ▪️Почти нет привычной чешуи. Вместо неё — пять рядов ромбовидных костных пластинок, которые называют «жучками» ▪️Одинаково комфортно чувствует себя и в пресной, и в солёной воде. Способен преодолевать огромные расстояния, выдерживать холод и долго обходиться без пищи. А в меню: рыба, креветки, моллюски и другие донные обитатели ▪️Самка осетра возвращается на нерест туда, где когда-то появилась на свет. За один раз она может отложить несколько миллионов икринок, а современные технологии позволяют получать чёрную икру без вреда для самой рыбы ▪️Осётр давно стал частью культуры. Его изображают на гербах российских городов, ему посвящают памятники и музеи Сегодня большинство видов осетровых занесены в Красную книгу. Поэтому их выращивают на современных рыбоводных хозяйствах, выпускают молодь в реки и помогают сохранить рыбу, которая уже сотни миллионов лет остаётся частью природы России. #РыбыРоссии 📲 Заметки на полях в MAX

Когда #Бытьфермером — это семейное дело 📍 «Долина Малины» начиналась мечты: создать место, где будет хорошо собственной семье. Сегодня у Жиркиных 10 гектаров земли, ягодная ферма, кемпинг и около тысячи гостей за сезон. Самое ценное для них — дети растут вместе с фермой. Они сами сажают растения, собирают урожай, встречают гостей, зарабатывают первые деньги и уже придумывают собственные проекты. Рассказываем, как обычная семейная идея постепенно превратилась в дело, которое, кажется, уже готовится подхватить следующее поколение 🍓 📲 Заметки на полях в MAX