Шеф в кармане
описание
🕒 Быстрые рецепты на каждый день! 🥗 Необычные и вкусные рецепты для ПП! 👨🍳 Приготовление без хлопот! ✨ Присоединяйтесь, чтобы делать жизнь вкуснее и проще! По всем вопросам: @Daniil_ATC Ссылка на канал: https://t.me/+xaNW1DoDk2ZhZTUy
1 502
подписчиков
Охват к подписчикам
57,3%
ERR
Реакции к просмотрам
0,95%
164 на 20 постов
Пересылки к просмотрам
1,24%
213
Постов в день
0,0
всего 20
Где отзываются чаще
доля реакций к просмотрам- 13 июн. 2025 г.Курочка в тесте 📝Ингредиенты: ▪️Куриные голени ▪️Лук репчатый ▪️Шампиньоны ▪️Сметана ▪️Картофель ▪️Сыр натёртый ▪️Слоенное тесто ▪️Яйцо ▪️Кунжут ▪️Соль и специи 👩🍳Приготовление: ✅Обжариваем куриные голени, солим, перчим. Добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим до готовности.Обжариваем лук и шампиньоны. Остывшее мясо отделяем от кости и нарезаем. ✅Смешиваем с луком и грибами. Отварной картофель измельчаем в пюре, добавляем натёртый сыр и смешиваем все ингредиенты вместе. Раскатываем слоёное тесто, вырезаем круг, в центр выкладываем начинку, вставляем косточку и формируем мешочек. ✅Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 20 минут. 180 градусов. Вот такое красивое и вкусное блюдо получилось. Приятного аппетита!❤️1,48%
- 9 июн. 2025 г.Запеканка 📝Ингредиенты: ▪️Фарш говяжий - 500 гр. ▪️Лук - 2 шт. ▪️Чеснок - 2 зубчика ▪️Помидор - 2 шт. ▪️Томатная паста - 1 ч. л. ▪️Соль, специи ▪️Зелень (по желанию) 👩🍳Приготовление: ✅Обжариваем фарш, добавляем лук, тушим минут 5. Затем добавляем чеснок, соль, специи перемешиваем. Добавляем помидор, томатную пасту и на среднем огне тушим ещё 10-15 минут. Добавляем зелень (по желанию) и выключаем огонь. ✅Отвариваем картофель, добавляем в него сливочное масло, немного молока, превращаем всё это в пюре. ✅В форму выкладываем фарш, сверху картофельное пюре и щедро присыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекаем до золотистой корочки. Приятного аппетита!❤️1,45%
- 12 июн. 2025 г.Мексиканская Энчилада 📝Ингредиенты: ▪️Фарш - 500 гр ▪️Луковица ▪️Чеснок пару зубчиков ▪️Красный перец ▪️Банка кукурузы (можно ещё и фасоль) ▪️Томатная паста или перетертые томаты ▪️Лаваш ⠀ 👩🍳Приготовление: ✅На масле обжариваем фарш, лук, чеснок, перец до готовности. ✅Добавляем специи по вкусу, томатную пасту и кукурузу. ✅Лаваш нарезаем на квадратики. ✅Начиняем фаршем, и укладываем в форму смазанную томатной пастой, посыпаем сыром. Смазываем. И убираем в духовку на 180° минут 10-15 (до красивой корочки). Приятного аппетита!❤️1,30%
- 16 июн. 2025 г.Узбекский плов 📝Ингредиенты: ▪️Баранья корейка - 800 гр. ▪️Лук - 3 шт. ▪️Зира - 2 ст.л. ▪️Рис - 800 гр. ▪️Морковь - 1 кг. ▪️Курдюк - 150 гр. ▪️Растительное масло - 150 мл. ▪️Чеснок - 3 головки ▪️Острый перец - 1 шт. 👩🍳Приготовление: ✅Барашка нарезам средними кусками. Морковь в длину, примерно, 7 сантиметров, в ширину 1 сантиметр. Лук полукольцами. Промываем рис. ✅Включаем огонь выше среднего. Растапливаем курдюк, вливаем растительное масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета. ✅Выкладываем баранину, обжариваем до корочки. ✅Кладём морковь, тушим до мягкого состояния, но чтобы не разваливалась. ✅Заливаем кипятком, чтобы все было покрыто водой. Томим на среднем огне 30 минут. ✅После кладём острый перец, чеснок. ✅Всыпаем рис. Вода должна полностью покрывать рис. Огонь выше среднего, крышкой не накрываем. Периодически перемешивайте рис. ✅После, примерно, 40 минут, сделайте горку, накройте тарелкой, положите бумажное полотенце, чтобы впитывала влагу, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума, оставьте на 40-60 минут. Возможно бумажное полотенце придётся менять несколько раз. Приятного аппетита!❤️1,23%
- 28 июн. 2025 г.Волшебное мясо 📝Ингредиенты: ▪️Мясо (можно любое, здесь свиной карбонат) 500 гр ▪️Шампиньоны 150 гр ▪️Маринованные огурцы 50 гр ▪️Чеснок 3-5 зубчиков ▪️Сыр 150 гр ▪️Зелень 100 гр ▪️Греческий йогурт или сметана 150 гр ▪️Соль, специи по вкусу 👩🍳Приготовление: ✅Нарезаем мясо толщиной примерно с палец, немного отбиваем. Если нет молоточка, то тыльная сторона ножа отлично подходит. Обжариваем мясо на сковороде примерно по минуте с каждой стороны. ✅Нарезаем шампиньоны, маринованные огурцы, складываем в миску. Режем зелень. Добавляем чеснок, соль , перец и пару ложек греческого йогурта или сметаны. Затем тертый сыр и хорошо перемешиваем. 3.Мясо выкладываем на противень, а сверху начинку. ✅Запекаем 30 минут. 200 градусов. Приятного аппетита!❤️1,20%
- 14 июн. 2025 г.Сочный куриный рулет к праздничному столу 📝Ингредиенты: ▪️Куриное филе 600-700г ▪️Бекон сырой 160г (смотрите состав). ▪️Сыр адыгейский или моцарелла 100г ▪️Зелёный лук 50г (или любая зелень) ▪️Копченая паприка, соль, перец 👩🍳Приготовление: ✅Куриное филе режем вдоль и отбиваем. Выкладываем на пищевую плёнку. Сверху специи, натёртый сыр, лук. Сворачиваем рулет так, чтобы пленка осталась снаружи. Хорошо прожимаем. ✅Снова выстилаем плёнку и выкладываем бекон, сверху рулет. Снова сворачиваем. ✅Выкладываем на противень. Выпекаем полчаса при 200° . Приятного аппетита!❤️1,09%
- 31 мая 2025 г.Рис с овощами и курицей 📝Ингредиенты: ▪️Рис сух. 150г ▪️Куриное филе сырое 340г ▪️Лук 80г ▪️Чеснок 3 зуб. ▪️Морковь 80г ▪️Болгарский перец 140г ▪️Соевый соус 25г/3ст.л. ▪️Масло раст. 6г/1ст.л. ▪️Соль, специи (смесь перцев, копч.паприка) ▪️Зеленый лук, кунжут по вкусу ▪️Вода для варки риса 400мл 👩🍳Приготовление: ✅Варим рис по инструкции на упаковке. Добавляем масло и лук в сковороду. Обжариваем на малом огне 5-7 минут, выкладываем нарезанный кубиками перец и морковь, помешиваем и готовим на малом огне 10-15 минут. ✅Выкладываем овощи в ёмкости, а в сковороду(если надо добавьте ещё масла) нарезанное куриное филе, обжариваем на малом огне 7-10 минут. ✅Возвращаем овощи, промытый вареный рис, соль, специи, перемешиваем и готовим 2 минуты на среднем огне, вливаем соевый соус, перемешиваем, украшаем кунжутом. Приятного аппетита!❤️1,02%
- 26 июн. 2025 г.Кейкпопсы 📝Ингредиенты: ▪️3 яйца ▪️90 г сахара ▪️75 г муки ▪️15 г какао-порошка ▪️0.5 ч л разрыхлителя ▪️30 г растительного масла ▪️40 г йогурта ▪️250 гр слив сыра ▪️Белый или темный шоколад ▪️Кондитерская посыпка 👩🍳Приготовление: ✅Взбиваем яйца с сахаром до пышности. Добавляем йогурт и растительное масло. Добавляем все сухие ингредиенты и перемешиваем. ✅Отправляем в разогретую до 170 С духовку на 40 минут. ✅Готовый бисквит измельчаем в крошку, добавляем сливочный сыр, перемешиваем и формируем небольшие шарики. ✅Отправляем в морозилку на 30 минут. ✅Растопить шоколад и подготовить посыпку. ✅Палочку окунаем в крем, затем шарик и окунаем в шоколад. Даём шоколаду стечь и обваливаем в любой кондитерской посыпке( у меня шоколад с орешками) ✅Отправляем в морозилку на 30 минут и наслаждаемся вкуснейшим десертом. Приятного аппетита!❤️1,00%
- 10 июн. 2025 г.Тушеное мясо с овощами с лапшой лагман 📝Ингредиенты: ▪️Мясо говядины ▪️Морковь ▪️Болгарский перец ▪️Помидор ▪️Приправа хмели-сунели ▪️Томатная паста ▪️Лапша лагман или картофельное пюре 👩🍳Приготовление: ✅Жарим мясо 5-10 мин., чтобы выпарилась жидкость, если ее очень много, отливаем ее. Жарим 2 мин. без жидкости. ✅Добавляем перец, морковь, помидор, томатную пасту, приправу, соль и заливаем водой почти полностью, накрываем крышкой и тушим до готовности мяса. ✅Лапшу отвариваем до готовности. Приятного аппетита!❤️1,00%
- 11 июн. 2025 г.Картофель с курицей 📝Ингредиенты: ▪️лук ▪️морковь ▪️чеснок ▪️курица ▪️картофель ▪️томатная паста ▪️соль, перец по вкусу ▪️любимые травы по желанию ▪️много зелени ⠀ 👩🍳Приготовление: ✅Обжариваем на растительном масле нарезаный лук, морковь и чеснок (по желанию добавляем ещё любимых овощей). ✅Когда лук стал прозрачный добавляем курицу и томатную пасту обжариваем немного курицу 5 минут и добавляем нарезаный картофель. Солим перчим по вкусу добавляем любимых трав и готовим до готовности картошки. ✅В конце добавляем мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!❤️0,97%
- 28 мая 2025 г.Макароны в сливочном соусе 📝Ингредиенты: ▪️Грудка -1шт или 0,5 курицы ▪️Макароны-400гр. ▪️Сливки-500-600гр. ▪️Сыр-300гр. ▪️Соль и специи по вкусу-прованские травы и чёрный перец ▪️Масло-20-30гр. 👩🍳Приготовление: ✅Разрежем грудку насыпаем соль и специи, капельку масла и перемешать, оставить на 10-15 минут, налить в сковороду немного масла, пожарить курочку и зальём все сливками, довести до кипения добавить макароны, при необходимости налить немного воды. ✅Под крышкой довести до готовности, далее добавить сыр протертый на терке, перемешать и готово. Приятного аппетита!❤️0,96%
- 29 мая 2025 г.Отбивные в духовке 📝Ингредиенты: ▪️Куриная грудка - 1 целая ▪️Шампиньоны свежие - количество зависит от размера ▪️Помидоры - 2 шт.(средние ) ▪️Масло подсолнечное - 50 гр. ▪️Сметана - 3 ст. л. с горкой ▪️Чеснок - 3-4 зубчика ▪️Сыр (у меня моцарелла) ▪️Соль и приправы по вкусу ▪️Зелень перед подачей 👩🍳Приготовление: ✅Куриное филе нарезать слайсами, и отбить. Сбрызнуть подсолнечным маслом, посыпать солью и любимыми приправами. ✅Хорошо рукой все смазать, проделать тоже самое с другой стороны. Переложить на противень. ✅Сверху уложить нарезанные шампиньоны и помидоры, смазать сметанном соусом. ✅Для соуса смешать сметану и чеснок добавить немного соли по вкусу. ✅Сверху посыпать отбивные сыром. ✅Отправить в духовку при 200С на 30 35 минут. Время готовки может зависеть от работы вашей духовки, ориентируйтесь каждый по своей печке. ✅При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!❤️0,95%