ГастроСсылка | ДВ ГРУПП

В ресторане «ТЭМУ» пройдет гастрономический ужин, посвященный семье Николая II 12 августа в 19:00 ресторан «ТЭМУ» примет премьеру авторского гастрономического сета команды тобольского ресторана «Дворцовая». Бренд-шеф Сергей Спиридонов представит семь курсов, посвященных семье Николая II. Концепция ужина основана на личной переписке, дневниках и воспоминаниях современников, подготовленных при участии дома-музея семьи императора. Каждое блюдо станет частью рассказа о семейных традициях, любви, вере и истории Романовых. @Resti

В Москве пройдёт гастрольный ужин ресторана «Дворцовая» из Тобольска 12 августа ресторан «ТЭМУ» примет первый ужин гастрольной серии тобольского ресторана «Дворцовая». Бренд-шеф Сергей Спиридонов представит авторский сет из семи курсов, посвящённый семье Николая II. Каждое блюдо символизирует одного из членов императорской семьи и вдохновлено не историческими банкетами, а домашней атмосферой, личной перепиской и воспоминаниями о Романовых. Среди курсов — тарталетки с раком и икрой, томлёная перловка с корнеплодами, филе оленя с картофелем, а завершает ужин медовый бисквит с ванильным мороженым и малиновым соусом. Проект создан совместно с командой дома-музея семьи Николая II и предлагает взглянуть на историю последней императорской семьи через гастрономию и семейные традиции. 📅 12 августа 🕖 Сбор гостей — 19:00, начало ужина — 19:30 💳 Стоимость сета — 10 000 ₽, винное сопровождение — 3 000 ₽ 📍 Новый Арбат, 2, отель Cosmos Selection Moscow Arbat, 12 этаж 🤴 @ostrotamedia

12 августа в Москве , в «Тэму» пройдет ужин ресторана «Дворцовая» из Тобольска — большое посвящение семье императора Николая II 🤍 Гости попробуют семь курсов, которые символически соотносятся с членами семьи. Создатели ужина вдохновлялись атмосферой дома и его традициями, в центре внимания — не исторические фигуры, а близкие друг другу люди: супруги, родители и дети. В основу также легли личные переписки, дневники и воспоминания современников. На ужине будут представлены тарталетка с раком, цитрусовой сметаной, яблочным гелем и красной икрой; филе оленя с картофелем, кремом из печеного лука и пряным клюквенным гелем; пряный бисквит с медовой пропиткой, ванильным мороженым и малиновым соусом, а также другие авторские блюда. Оформить билеты можно по ссылке temu-rest.ru/guest

Кто решает, каким будет будущий сценарий малых городов? Сегодня в Сысерти встретились продюсеры семи малых городов и 30 креативщиков со всей России.  Продюсеры знают свои города и их истории изнутри. А многие участники медиалаборатории ещё недавно впервые услышали названия Тельмы, Бирска или Пущино.  ➡️И это на самом деле круто — ведь они отмечают то, что для продюсеров и местных жителей привычно. Люди «со стороны» могут непредвзято оценить — а что в городе Миасс удивительного? За какой историей из Тобольска хочется следить? Как может раскрыться история продюсера Пушкинских Гор?  За три дня участникам и продюсерам предстоит соединить два этих взгляда и придумать, как о малых городах рассказывать так, чтобы за историей пришло внимание. За вниманием — интерес и доверие, а за ними — инвестиции, партнерства и новый виток развития города.   Сегодня команды знакомятся друг с другом и территориями, собирают первые гипотезы и решают, кто станет главным героем будущего сериала: сам город или конкретные люди, которые его меняют? Продюсер? Команда деятелей? Или необычный рассказчик, который участвует в жизни города?  На основе выбранного главного героя участники соберут конкретные сценарные арки будущего сериала. И их мы вынесем сюда на ваш «суд» 😎 Покажем разные сюжеты и предложим вам проголосовать: за каким хочется следить дальше, а какой — ну такое. Потому что наша задача — не просто снять сериал о малых городах России. А собрать истории, которые захочется смотреть и обсуждать людям со всей России. Готовы подключиться? 🔥 @producer_goroda

Вкус Татарстана и Сибири за одним столом ☕️ 23 июля в ресторане татарской кухни «Умай» пройдет гала-ужин гастрономического фестиваля «Тайгастро». В этот вечер шеф-повара из Казани и Тобольска представят сет из шести авторских курсов, в котором локальные продукты, современные техники и гастрономические традиции двух регионов объединятся в одном меню. В ужине участвуют: 🔴Рустам Рахимов – лучший шеф-повар Татарстана по версии WhereToEat 2025 («Умай», Казань) 🔴Сергей Спиридонов – шеф-повар, известный своими сезонными сибирскими меню («Дворцовая», Тобольск) 🔴Юрий Поладьян – лучший шеф-кондитер Татарстана 2024–2025 и номинант WhereToEat International 2026 («Сайяр», Казань) Гостей ждут необычные сочетания вкусов – от тартаров и северного оленя до авторского десерта, вдохновленного татарской культурой. ⭐️23 июля в 19:00 в ресторане «Умай» (ул. Большая Красная 6) Подробнее