Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа
описание
Как тратить на кухне минимум 🕑времени 💪🏻сил и 💰денег и при этом всех вкусно и полезно накормить Система Меню недели. 🍳Кулинарная школа Дарьи Черненко. 🍏Мой сайт https://menunedeli.ru/ 🍓Моя Кулинарная школа https://goo.su/anHnimS 4946923672
90 318
подписчиков
Охват к подписчикам
2,1%
ERR
Реакции к просмотрам
0,73%
461 на 49 постов
Пересылки к просмотрам
0,49%
314
Постов в день
9,7
всего 81
Где отзываются чаще
доля реакций к просмотрам- 17 авг.3 продукта = еда на 7 дней. Новое меню Девочки, помните я показывала самый простой способ составить меню и готовить на неделю, основываясь на правиле 3 продуктов? Если хотите начать осваивать систему Меню недели с чего-то простого и понятного - начните с этого способа. Он позволяет из 3 основных продуктов всего за 3 часа приготовить заготовки на неделю вперед (9 блюд на всю семью) Прошлый раз продуктами недели была курица, рыба, творог. Так вот, я завтра буду снова готовить из 3 продуктов на неделю. И в этот раз мои продукты, это: 🌱 Кабачок 🍆Баклажан 🌶️Перцы Вам интересно посмотреть, как я это делаю? Могу завтра готовить и периодически в этом канале показывать, что получается по этапам. Если да, дайте знать огонечком. Если будет много 🔥 - сделаю.11,02%
- 07:05Часть 1: 3 продукта = еда на неделю Девочки, спасибо за поддержку моей идеим🔥 Ваши огонечки подтвердили, что вам интересно, а значит я сегодня буду не только готовить, но еще и снимать и показывать вам весь процесс, как за 3 часа буду освобождать себя от плиты, готовки и уборки на неделю А вы поддерживать меня огоньками и комментариями Прежде чем начать, давайте расскажу что будет сегодня в этом канале будет происходить. Смотрите видео 👆🏻 3 продукта этой недели - кабачки, перцы, баклажаны На вопросы сегодня не смогу отвечать, буду занята готовкой и съемкой. Но вечером или завтра отвечу Пожелайте мне сил и скорости!5,48%
- 13:30Ура! Ура! Последние 3 заготовки готовы Вот эти заняли не час, как я планировала, а полтора. Но зато впереди неделя свободы У меня готовы: 🌱Фаршированные кабачки 🌱Вафли из кабачков 🌱Куриные котлеты с кабачками 🍆Бабагануш 🍆Имам Баялды 🍆Жареные баклажаны с помидорами и чесноком 🌶️ Мухаммара 🌶️Тортилья 🌶️Люля из курицы с болгарским перцем. Отдохну и займусь упаковкой. Если вам все еще интересно - тоже покажу. Самое главное - у меня теперь снят вопрос “что приготовить на ужин” на неделю вперед. И я не буду 2-3 часа каждый день на готовку и уборку на кухне! А пока задавайте вопросы. Отвечу на них в последнем, “упаковочном” посте.2,59%
- 11:516 блюд из 9 готовы! Уже немного устала. На этом этапе делала не готовые блюда, а заготовки: Тортильи с начинкой Баклажаны для рулетиков Фаршированные кабачки. Как буду хранить - покажу вечером. А пока пошла готовить последние 3 блюда Вы как, девочки, еще со мной или перелистываете и ждете, когда все это закончится? 😜2,43%
- 14:20Зачем я все это вам сегодня показываю? Я знаю, что некоторые из вас предпочитают готовить каждый день. И нет проблемы потратить 30 минут на завтрак, час на обед и час на ужин. И прекрасно. Но вот тем из вас, у кого нет ни сил ни времени, тем я хочу сказать, что выход есть. Можно продолжать кормить семью и себя вкусной и ПОЛЕЗНОЙ домашней едой. Но при этом не уставать на кухне и не тратить на готовку и уборку 2-3 часа в жизни каждый день. Если эти способы кажутся непривычными или сложными, давайте я помогу вам найти те, которые подойдут именно вам и вашей семье. За 15 лет существования Меню недели я накопила МНОГО разных способов экономить время, силы и деньги. И некоторые из них вам точно подойдут, облегчат жизнь и сделают питание более вкусным и полезным. 1️⃣ Например, можно научиться готовить быстрые, но при этом вкусные блюда со всего мира. Например, как мы это делаем в Кулинарной школе. 2️⃣ Или можно делать заготовки, как я делала сегодня. 3️⃣ Или, если у вас есть вакууматор и сувид, вы можете готовить еще быстрее, вкуснее и проще! Тогда даже домашняя кухня может поспорить со скоростью и качеством с ресторанной. Какой способ вам больше подходит? 1️⃣Кулинарная школа 2️⃣Заготовки для тех, у кого мало времени 3️⃣Су-вид: еда как в ресторане из заготовок за 15 минут Выбирайте и приходите. Про каждый из них рассказываю и показываю бесплатно, чтобы вы могли понять суть метода и выбрать то, что вам подходит. Всех обнимаю, ваша Дарья Черненко ❤️2,32%
- 17 авг.Помните, недавно разбирались, какие бывают баклажаны?🍆 Теперь самое интересное: что из них приготовить. Скачивайте мою подборку рецептов ❤️ В ней: 🍆 Рулетики из баклажанов с орехами по-грузински 🍆 Икра из баклажанов и кабачков 🍆 Грузинский салат с баклажанами и орехами 🍆 Фаршированные баклажаны в духовке 🍆 Теплый салат с баклажанами 🍆 Жареные баклажаны, как грибы Кажется, нет такой кухни мира, которая не придумала бы, что сделать с баклажаном. 🇬🇪 Грузия – бадриджани с орехами: рулетики из баклажанов с ореховой начинкой, чесноком и специями. 🇬🇷 Греция – мусака: слои баклажанов, мяса и соуса бешамель. 🇹🇷 Турция – имам баялды: баклажаны, фаршированные луком, томатами и чесноком. 🇱🇧🇸🇾 Ближний Восток – баба-гануш и мутабаль: запечённую до дымного аромата мякоть баклажана превращают в нежную закуску с тахини. 🇮🇹 Италия – капоната и пармиджана из баклажанов: баклажаны сочетают с овощами или запекают с томатным соусом и сыром. 🇮🇳 Индия – байнган бхарта: баклажан обжигают или запекают, измельчают и готовят с томатами, луком, перцем и пряностями. 🇯🇵 Япония – насу дэнгаку: баклажан запекают или обжаривают и покрывают сладко-солёной глазурью из мисо. 🇹🇭 Таиланд – зелёное карри: в него часто добавляют маленькие круглые тайские баклажаны, совсем не похожие на привычные нам крупные фиолетовые. Его жарят, запекают, тушат, превращают в икру и пюре, начиняют, маринуют и готовят на открытом огне. И да, из баклажанов делают даже десерты 🤩 Например, в итальянской Кампании существует melanzane al cioccolato — баклажаны с шоколадом. ❓А какое самое необычное блюдо из баклажанов пробовали вы? И решились бы на баклажан с шоколадом?😄2,28%
- 10:333 блюда из 9 готовы! Даже не заготовки, а полноценные блюда. Все делала быстро, все делала параллельно: В одной духовке запекались сразу баклажаны, перцы, помидоры А пока запекались - жарила в вафельнице вафли из кабачков А потом с помощью кухонного комбайна все вжик 🔪 В видео можно рассмотреть подробнее. Убежала готовить дальше!2,08%
- 08:263 продукта = еда на неделю. Меню и список покупок Золотое правило: прежде чем работать руками, надо поработать головой. Тогда руки и ноги не будут уставать 😁 Поэтому я заранее составила меню. Меню - это не просто список блюд, которые я буду готовить. Хорошее меню - это ответ на вопрос “Как мне освободить следующую неделю”. Это основа всей моей системы Меню недели. Принцип простой: 3 основных продукта 3 блюда из каждого продукта 3 часа на заготовки 7 свободных дней в неделю от плиты и тряпки Это не значит, что я совсем не буду готовить всю следующую неделю. Простые же салаты, каши, гарниры - это будет. Но это значит, что всю трудо- и времязатратную часть работы на кухне я сделаю сегодня. И это освободит минимум 2 часа моего времени ЕЖЕДНЕВНО! После меню составляю список покупок. И с вами делюсь тоже: Скачать меню Скачать список покупок1,97%
- 13 авг.Коротко о моем путешествии в Беларусь Слава драникам! Везу в Дубай хлеб, полендвицу, шоколад с журавiнамi и +5 кг 🙊 Скоро вас буду баловать белорусскими рецептами! Начнем с заготовок и колбасок по-слуцки в эту субботу.1,90%
- 15 авг.🥚 10 ужинов из одной заготовки курицы Девочки, как приготовить куриную грудку так, чтобы она получилась не сухой? Чуть передержишь – и всё, вместо нежного мяса – сухие волокна. Но есть способ, при котором грудка всегда получается сочной и нежной – это су-вид. Если еще не пробовали, очень рекомендую. Грудка приготовленная в су-виде – это отличная заготовка, которая спасет множество ваших ужинов. Представьте, что у вас в холодильнике 1 заготовка куриной грудки су-вид. Какой из 10 этих ужинов вы бы сегодня приготовили? ❤ Куриный шницель ❤ Курица в кисло-сладком соусе ❤ Сливочная паста с курицей и грибами ❤ Куриный суп с лапшой ❤ Том-ям с курицей ❤ Цезарь с курицей ❤ Тёплый салат с курицей ❤ Кесадилья с курицей ❤ Боул с курицей ❤ Сэндвич с курицей Собрать каждое из этих блюд из заготовки можно примерно за 15 минут. Сохраняйте себе ❤️ В следующий раз, когда возникнет вечное «что приготовить на ужин?», список будет под рукой. И если вы пока еще не полюбили су-вид, значит пришло время узнать о нем побольше.😉 20 августа мы с участниками списка предзаписи и шеф-поваром Евгением Бардуком встречаемся на эфире, где обсудим, как с помощью су-вид экономить время и из простых заготовок готовить много интересных блюд. Буду ждать и вас, регистрируйтесь. 👉 Присоединиться1,53%
- 09:03Девочки, я ухожу готовить. Но чтобы вы не скучали, вот вам две полезные ссылки 1️⃣ Во-первых, про систему заготовок вот тут самый полезный мой вебинар Большой подарок - это сборник из 100 заготовок, которые можно приготовить дома, я его посылаю всем, кто регистрируется на вебинар. Если вы на нем еще не были или еще у вас нет этого сборника - очень советую. 2️⃣ Во-вторых, если вам нравится идея заготовок, то следующий шаг - это заготовки + вакуумация + сувид. Это именно то, что позволяет готовить блюда ресторанного уровня за 15 минут 20 августа в 19:00 МСК вместе с шеф-поваром Евгением Бардуком покажем на вебинаре, как су-вид работает на обычной домашней кухне. Вот сюда приходите для регистрации. Изучайте , а пока пошла готовить 👋🏻1,09%
- 16 авг.Мои хорошие, в «Меню недели» снова много новостей. Собрала для вас самое главное, чтобы ничего не пропустить 🙌 1️⃣ Стартовал курс «Домашняя выпечка из заготовок 2.0» Ученицы уже пекут первые батоны, булочки и пироги — и делятся результатами. Надежда про свой первый батон: «Ой, девочки, не могу, чувствую себя какой-то бутербродной феей 😂 Обязательно пеките эту прелесть — очень вкусный!» А впереди — японская бриошь, хлеб с грушей и камамбером, клубничный тарт-солнце, пирог с малиной, слоёные тарты и ещё много нового. 2️⃣ В Кулинарной школе путешествуем по кухням мира Ученицы готовят хачапури по-аджарски, шакшуку, яйца Бенедикт, рамен, поке, паэлью, курицу терияки и другие блюда. Ольга: «Цезарь приготовила, удивилась себе, что раньше его не готовила дома)))» Нинель: «Даже в привычных блюдах находится изюминка, которая заставляет их играть новыми красками». 3️⃣ Готовимся к новому потоку курса по су-виду 🎉 Курс «Су-вид: еда как в ресторане из заготовок за 15 минут» стартует 31 августа. В обновлённой программе 29 новых ужинов: блюда из говядины, курицы, свинины и морепродуктов. А уже 20 августа в 19:00 МСК вместе с шеф-поваром Евгением Бардуком покажем на вебинаре, как су-вид работает на обычной домашней кухне. 👉 Узнать подробнее Вот такие новости 😊 Следите за обновлениями — дальше будет ещё интереснее ❤️0,88%