Дарья Черненко | Меню недели 🍏 | Кулинарная школа

🥚 10 ужинов из одной заготовки курицы Девочки, как приготовить куриную грудку так, чтобы она получилась не сухой? Чуть передержишь – и всё, вместо нежного мяса – сухие волокна. Но есть способ, при котором грудка всегда получается сочной и нежной – это су-вид. Если еще не пробовали, очень рекомендую. Грудка приготовленная в су-виде – это отличная заготовка, которая спасет множество ваших ужинов. Представьте, что у вас в холодильнике 1 заготовка куриной грудки су-вид. Какой из 10 этих ужинов вы бы сегодня приготовили? ❤ Куриный шницель ❤ Курица в кисло-сладком соусе ❤ Сливочная паста с курицей и грибами ❤ Куриный суп с лапшой ❤ Том-ям с курицей ❤ Цезарь с курицей ❤ Тёплый салат с курицей ❤ Кесадилья с курицей ❤ Боул с курицей ❤ Сэндвич с курицей Собрать каждое из этих блюд из заготовки можно примерно за 15 минут. Сохраняйте себе ❤️ В следующий раз, когда возникнет вечное «что приготовить на ужин?», список будет под рукой. И если вы пока еще не полюбили су-вид, значит пришло время узнать о нем побольше.😉 20 августа мы с участниками списка предзаписи и шеф-поваром Евгением Бардуком встречаемся на эфире, где обсудим, как с помощью су-вид экономить время и из простых заготовок готовить много интересных блюд. Буду ждать и вас, регистрируйтесь. 👉 Присоединиться

Мои хорошие, уже завтра сделаем 3 заготовки из фарша 🔥 Приходите в эту субботу на мастер-класс в 10:00. Будем готовить: 🥟 Самосу с мятным чатни (Индия) 🥩 Колбаски по-слуцки (Беларусь) 🍖 Турецкий люля-кебаб На Дне Большой Заготовки мы проведем время в приятной компании и с несомненной пользой, потому что 2 часа готовки на мастер-классе – это: ❤запас заготовок в морозилке, которые быстро превращаются в обеды и ужины ❤3 варианта вкусных, не приевшихся блюд ❤на несколько дней готовый ответ на вопрос "что у нас на ужин?" Устроим большую заготовочную субботу вместе? 👉 Присоединяйтесь!

Коротко о моем путешествии в Беларусь Слава драникам! Везу в Дубай хлеб, полендвицу, шоколад с журавiнамi и +5 кг 🙊 Скоро вас буду баловать белорусскими рецептами! Начнем с заготовок и колбасок по-слуцки в эту субботу.

Где дешевле? Часть 3. Дубай Часть 1 Москва тут Часть 2 Беларусь тут Итак, после самолета я немного отоспалась и поехала в магазин. Тоже, как в России и Беларуси, средней ценовой категории. Пристегнитесь, будет жарко. В Дубае сейчас + 42 градуса в тени ☀️ А после сравнения цен станет еще жарче 🔥 Итак, та же продуктовая корзина, цены за 1 кг. Курица бедро — 29,98 AED (≈ 666 ₽) Курица голень — 30,98 AED (≈ 688 ₽) Творог — 77,45 AED (≈ 1 721 ₽) Молоко — 6,99 AED (≈ 155 ₽) Кефир — 7,49 AED (≈ 166 ₽) Миндаль — 99,95 AED (≈ 2 221 ₽) Арахис — 39,00 AED (≈ 867 ₽) Картофель — 12,99 AED (≈ 289 ₽) Морковь — 8,79 AED (≈ 195 ₽) Огурцы — 4,79 AED (≈ 106 ₽) Помидоры — 5,89 AED (≈ 131 ₽) Персики — 16,99 AED (≈ 378 ₽) Кабачки — 9,89 AED (≈ 220 ₽) Яблоко зелёное — 11,99 AED (≈ 266 ₽) Яблоки красные — 9,79 AED (≈ 218 ₽) Итого за всю корзину 373,95 AED (≈ 8 310 ₽) Что мы получаем? По этой конкретной корзине получается очень заметная ценовая лестница: Гродно (Беларусь)— 3 381 ₽ → Москва — 6 215 ₽ → Дубай — 8 310 ₽. Если принять Московские цены за 100% стоимости, то получается, что одинаковая корзина в Беларуси почти вдвое дешевле московской, а в Дубае примерно на треть дороже московской. Знаете что, если бы я жила в Москве, я бы покупала продукты длительного хранения раз в месяц большими партиями в Беларуси. Делала сразу запасы и заготовки. И стоимость дороги туда обратно окупалась бы (поездом Москва-Минск туда обратно около 11 тыс выйдет, ехать одну ночь) и еще тысяч 20 осталось бы. Очень большая разница в ценах, почти в 2 раза! Я даже не ожидала, что она сейчас такая ☹️ И с другой стороны, не очень большая разница в ценах Москвы по сравнению с  Дубаем. Наверно поэтому москвичи чувствуют себя в Дубае как дома. А в среднем мы все едим голубцы 😉 Как вам сравнение цен? У вас дешевле или дороже?

Где дешевле? Часть 2. Беларурсь, Гродно Продолжаю свой рассказ о сравнении цен на продукты в трех странах и городах: Москва (Россия) - Гродно (Беларусь) - Дубай (Эмираты) Первая часть тут. Зайти в московский Вкусвилл обошлось в 6215 руб Что насчет белорусского Евроопта? Сравниваем (цены за 1 кг) и рядом сразу цены в рос рублях Курица бедро — 9 р 95 к (≈ 276 ₽) Курица голень — 9 р 35 к (≈ 259 ₽) Творог — 11 р 41 к (≈ 317 ₽) Молоко — 2 р 99 к (≈ 83 ₽) Кефир — 2 р 49 к (≈ 69 ₽) Миндаль — 39 р 99 к (≈ 1 110 ₽) Арахис — 15 р 99 к (≈ 444 ₽) Картофель — 2 р 18 к (≈ 60 ₽) Морковь — 3 р 36 к (≈ 93 ₽) Огурцы — 3 р 09 к (≈ 85 ₽) Помидоры — 5 р 25 к (≈ 145 ₽) Персики — 6 р 99 к (≈ 194 ₽) Кабачки — 2 р 49 к (≈ 69 ₽) Яблоко зелёное — 3 р 39 к (≈ 94 ₽) Яблоки красные — 2 р 79 к (≈ 77 ₽) Итого: 121 р 75 к BYN (≈ 3 381 ₽) Девочки, мой шок в шоке 😲 Предполагала, что продукты в Беларуси дешевле, чем в России, но чтобы настолько! В московском магазине 6215 руб, а в белорусском -  3 381 руб. Но это еще не все. Впереди третья часть нашего путешествия. Садимся на самолет и летим в Дубай сравнивать цены там ✈️