DETOXGREEN.ME-зелёная кухня

Фото с нашего с вами мастер-класса с Еленой Савчук, автором книги «Крутая ботва». Я люблю сложные рецепты, сложные текстуры, сложные образы. То, в чем надо разбираться и чувствовать жизнь. Напоминаю вам этот рецепт. МОЦАРЕЛЛА ИЗ КЕШЬЮ ТЯГУЧАЯ ✔️ Кешью 170 г (1 стакан) ✔️ Вода 125 мл 1/2 стакана) ✔️ Кукурузный крахмал 4 ч. л. ✔️ Пищевые дрожжи (nutritional yeast) 4 ст. л. (дают сырный вкус) ✔️ Сок лимона 2 ч. л. ✔️ Соль 3/4 ч. л. ✔️ Чеснок 2 зубчика (опционально) если хочется ярче вкус 1. Кешью замочить на ночь (или в горячей воде на 3 часа). 2. Слить воду. Все ингредиенты в блендер взбить до гладкой пасты. 3. Перелить в кастрюлю, нагревать на среднем огне, постоянно мешая. Через 5-7 минут масса загустеет и соберётся в один большой ком, снять с огня. 4. Дать остыть 5-7 минут, чтобы не обжигало. 5. Скатать шарик: мокрыми руками сформировать шар круговыми движениями. Для идеальной формы завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 2 часа. 6. Готово. Хранить в рассоле (вода + соль) до 4 дней. Подавать с чем вам будет угодно. Мы делали со свекольным тар-таром.

🧬 НЕ В ДЕНЬГАХ СЧАСТЬЕ… говорили они. Но деньги и образование продлевают жизнь. Это доказано Звучит несправедливо, но это факт: социальный статус это один из главных факторов долголетия. Что говорят исследования: ✔️ В Швеции разница в продолжительности жизни между богатыми и бедными достигает 10 лет. ✔️ В Дании за 30 лет этот разрыв вырос на 5 лет у мужчин. ✔️ И даже в Норвегии, где медицина доступна всем, богатство остаётся важным предсказателем смертности. Но есть нюанс: Самое сильное влияние на долголетие оказывает образование. Дополнительные 4 года учёбы дают в среднем +3 года жизни. Образование ведёт к здоровым привычкам: меньше курения, лучше питание, контроль веса. Меньше когнитивных искажений фактов и причинно-следственных связей (например, меньше надежды на то, что какая-то бабушка пила-курила-ела что попало и живет уже 237 лет, никак умереть не может). Почему так? Деньги дают доступ к качественной еде, спорту, медицине. А образование к правильным решениям. Грустно, но это наука. Хорошая новость: влиять на свой статус можно. Образование доступно в любом возрасте.

Сегодня сложные сочетания, фактуры и сложность исполнения блюд в программах спрятали за японским минималистичным оформлением. На завтрак в одном из вариантов у нас будут тосты из жмыха романеску и пророщенной зеленой гречки (вкусный хлебушек получился) с хумусом из нута, белым бататом и тыквы с ферментированными овощами (болгарский перец, цветная капуста, китайская капуста, романеску, морковь). На ужин будет пюре из сезонных овощей на кокосовых сливках с nutritional yeast) с форелью су-вид.

Хочу приоткрыть занавес подготовки 🤫 Все дневники, которые мы здесь вели, начинались с первого дня. Но ему всегда предшествует важный подготовительный этап. И сейчас мы как раз находимся в этом процессе. Что мы будем делать перед стартом? 1️⃣ Сдадим анализы. Это основа, чтобы понимать, с чем мы работаем. 2️⃣ Заполним анкету. Нужно разобраться в привычках, образе жизни, целях и проблемах. 3️⃣ Очная встреча-анкетирование. Обсудим всё вживую, уточним детали и настроимся на путь. Дальше я составлю индивидуальную программу, и мы начнём наше увлекательное путешествие. После старта вас будет ждать три основных поста каждый день: 📌 Меню для героини: что и в каком объёме она будет есть. 📝 Дневник-отчёт за день: откровенно и честно о том, что происходит. 💬 Мой комментарий: разбор, поддержка, профессиональный взгляд на процесс. Подготовка идёт. Всё будет 🔥

ИНТРИГА 🤔 А какую я вам новую героиню нашла! Ммммм! Закачаешься! И поплачем, и посмеемся. Это будет комедийный триллер или захватывающая комедия - с жанром определимся по ходу событий. И даже, я подозреваю, что многие здесь уже с ней знакомы, потому что, приходя к ней на спектакли, я вас там вижу.

Сборка healthy burger- булочка из кедровой муки и псиллиума, кешью сыр, айсберг, ферментированные огурцы, картофель с резистентным крахмалом (суточный), еще будет паровая котлета из хека и микро зелень. Когда я работаю на кухне «палочки должны быть попендикулярны» (С).

🥒 Как украсить лактоферментированные овощи: превращаем ядрёный вкус в праздник Мы ферментируем овощи строго по справочнику Noma это даёт тот самый бочковой, мощный, живой вкус, который не спутать ни с чем. Но такой вкус требует баланса. Сам по себе он может быть слишком резким, особенно для тех, кто не привык. Поэтому мы его украшаем, превращая в слоёное гастрономическое удовольствие. Как мы смягчаем и облагораживаем ферментированный вкус: 1. Оливковое масло снимает резкость, обволакивает, даёт маслянистую текстуру и баланс. Кислота ферментации становится мягче, а послевкусие длиннее. 2. Сладкий белый лук добавляет природную сладость и хруст. Он не перебивает, а дополняет ферментированную основу, создавая контраст текстур. 3. Капля мёда буквально пол-ложечки на порцию. Мёд не делает овощи сладкими, он просто убирает излишнюю остроту и объединяет вкусы. 4. Имбирь придаёт свежесть и лёгкую пряную ноту. Он работает как катализатор: делает ферментированный вкус более собранным и интересным. Что в итоге? Вы получаете не просто кислые овощи. Вы получаете слоёное блюдо, где есть острота, сладость, маслянистость, свежесть и хруст. Это уже не гарнир это украшение тарелки. Почему это кладезь пользы: 🧫 Ферментированные овощи = живые пробиотики. 🫒Оливковое масло = полезные жиры и витамин E. 🧅Лук = пребиотики для микробиома. 🫚 Имбирь = противовоспалительный эффект. 🍯 Мёд (в микродозе) = природные антиоксиданты. Как подавать: ✔️Добавьте эту смесь к мясу, рыбе или тофу она заменит любой тяжелый соус. ✔️ Подайте как самостоятельную закуску с вчерашним отварным картофелем (плюсик в копилку пользы, потому что это резистентный крахмал). ✔️ Или просто горкой на тарелку и это уже акцент. Ферментация это не только польза, это ещё и глубина вкуса. Мы просто помогаем ей зазвучать.

💉 Правила для тех, кто на глютидной терапии (пептиды для похудения) С каждым месяцем у нас таких клиентов становится больше. Работать с ними сложнее: меняются вкусы, пропадает аппетит, еда перестаёт быть в радость. Приходится выстраивать питание заново. Вот короткие правила, которые помогут сохранить здоровье и облегчить себе этот путь. 1. Не заставляйте себя есть «норму» Аппетит снижен, поэтому не пытайтесь съесть прежние порции. 2. Качество важнее количества Раз вы едите меньше, каждый кусок должен работать. Делайте ставку на белок (рыба, курица, яйца, бобовые) это сохраняет мышцы. И овощи для микроэлементов. Углеводы только сложные и в умеренном количестве. 3. Ищите новые источники удовольствия Привычная еда может казаться безвкусной. Используйте специи, зелень, лимон, кислые соусы, чеснок, имбирь. Они добавляют яркости, не повышая калорийность. 4. Пейте достаточно воды На фоне препарата организм легче теряет жидкость. Минимум 1,5-2 литра воды в день обязательно. Не заменяйте её чаем или кофе. 5. Не превращайте еду в наказание Это главный риск: когда не хочется есть, начинаешь относиться к еде как к «пищевой повинности». Это формирует негативное отношение к питанию. Постарайтесь находить блюда, которые хотя бы немного радуют. 6. Вспоминайте о балансе Препарат снижает аппетит, но не отменяет потребность в белках, жирах, углеводах и клетчатке. Тот же принцип тарелки: белок + овощи + сложные углеводы. 7. Вкусовые привычки меняются и это нормально То, что нравилось раньше, может перестать радовать. Используйте этот момент, чтобы пробовать новые продукты сегодня то, что казалось «не моим», может стать любимым. 8. Нам с вами придётся перестраивать рацион чаще Обычно на снижении калорийности повышается аппетит, и то, что казалось до этого невкусным становится приемлемым. Но не в случае глютидов. Вкусы меняются, аппетит прыгает, и рацион должен успевать за этим. Важно: приём препарата не означает, что можно есть что угодно. Он лишь снимает чувство голода, но не строит ваше питание само по себе. В шприц-ручке не содержится микро- и макроэлементов, витаминов, клетчатки! Там лишь ограничивающий аппетит препарат. Нам становится сложнее выстроить вам рацион. Придётся поработать, но это возможно. У нас получалось.

ВРАПСЫ С ТУНЦОМ В РИСОВОЙ БУМАГЕ И РОМАНО. Лёгкий перекус: в дорогу - хрустящий салат романо, нежный тунец и свежие овощи, всё завернуто в рисовую бумагу. Такой способ сначала сформировать плотный рулет из романо, а уже потом обернуть его рисовой бумагой делает врапс удобным для еды и транспортировки. тунец в собственном соку 240 г авокадо 1 шт. огурец 1 шт. морковь 1 шт. зелёный лук 20 г кинза или петрушка 15 г листья романо 8-12 шт. греческий йогурт 80 г горчица 1 ч. л. лимонный сок 1 ст. л. соевый соус 1 ч. л. кунжутное масло 1/2 ч. л. чёрный перец рисовая бумага 4 листа кунжут 1 ч. л. немного чили по желанию Тунец хорошо слить и разобрать вилкой. Добавить йогурт, горчицу, лимонный сок, соевый соус и перец. Перемешать. Огурец и морковь нарезать тонкой соломкой. Авокадо тонкими ломтиками. Зелёный лук и зелень мелко нарезать. На рабочую поверхность выложить 2-3 листа романо внахлёст. В центр положить немного тунца, моркови, огурца, авокадо и зелени. Подогнуть боковые края романо и плотно свернуть. Именно он будет держать форму готового врапса. Лист рисовой бумаги быстро смочить в тёплой воде буквально 5 сек. Выложить на влажную доску или полотенце. Положить рулет из романо ближе к нижнему краю. Завернуть боковые стороны и скрутить как спринг-ролл, достаточно плотно. Посыпать сверху кунжутом и небольшим количеством чили. Перед подачей разрезать по диагонали. КБЖУ на 1 врапс 180/18/5/14 клетчатка 2,5 г (а нам надо набрать в день 35г, так что с этим блюдом лучше дополнительно принять). А я побежала в бассейн, а потом готовить вам красоту. Вот что готовила вчера: Завтрак Панакота творожная (кому нельзя творог делала из кешью) со смородиной, голозерным овсом и фиником; 2й Завтрак Смузи из брусники, облепихи и печеного яблока с псиллиумом; Обед Зеленый суп с сельдереем, пророщенной чечевицей, петрушкой и тефтелями из ледяной рыбы; Полдник Зеленый смузи из кейла, льна, авокадо и пектина из алычи; Ужин Пицца на тесте из тунца и капусты с томатным булгуром, шпинатом, болгарским перцем с ферментированным сыром из кешью. Ручки помнят.

Кстати! До 18 августа готовлю сама. Так что добро пожаловать на программы - побалую вас «творожными» ньоками из макадамии в соте из клубники и вишни с лимонным пектином, да пиццей с тестом из тунца и капусты.

🫀 Чего боится пустой желудок? Уверена, что в каждой семье есть своя версия ответа на этот вопрос, передающаяся из поколение в поколение. Нас пугают наши бабушки и мамы: «Не пей кофе натощак язву заработаешь», «Фрукты разъедают стенки», «Голодный желудок это гастрит». Есть совсем экзотические версии! За этим стоит простое недоверие к собственному организму. Он устроен куда умнее, чем принято думать. Здоровый желудок это мышечный мешок с очень агрессивной средой. Соляная кислота способна растворять металлы, а стенки приспособлены к этому. Обычная еда не может их «разъесть» или «испортить». Но есть реальные враги, с которыми даже здоровый желудок не справится. Что пустой желудок действительно боится? 1. Аспирин и нестероидные противовоспалительные (НПВП). Это главная угроза для слизистой. Ибупрофен, диклофенак, аспирин нарушают защитный барьер желудка, и соляная кислота начинает повреждать его стенки. Особенно опасно принимать их натощак риск эрозий и язв многократно возрастает. 2. Очень горячая еда и напитки. Регулярное употребление пищи температурой выше 60°C может вызывать термические ожоги слизистой, что со временем ведёт к хроническому воспалению и повышает риск онкологических заболеваний пищевода. 3. Крепкий алкоголь. Спирт в высокой концентрации (водка, коньяк, виски) это химический ожог для слизистой. Разрушает защитный слой, усиливает кислотность и провоцирует воспаление. На пустой желудок он всасывается мгновенно, нанося удар по печени и нервной системе. Что желудок НЕ боится (вопреки мифам) ❌ Кофе натощак. Он стимулирует кислотность, но здоровый желудок справляется с этим без проблем. ❌ Кислые фрукты и лимон. Соляная кислота агрессивнее любой лимонной. ❌ Острая пища. Перец и специи не повреждают стенки, хотя могут вызывать дискомфорт при чувствительном ЖКТ. ❌ Несколько часов без еды. Здоровый человек легко переносит 4-6 часов без еды и более, если нет серьёзных заболеваний. А также тренировки без еды вполне приемлемы (для этого у нас есть запас гликогена). Когда пустой желудок действительно проблема? 1. Если у вас гастрит, язва, ГЭРБ тогда стимуляция кислотой без пищи может вызывать боль. 2. Если вы принимаете НПВП или аспирин , то только после еды. 3. При резких перепадах сахара, диабете или гипогликемии. 4. Если вы выпили крепкий алкоголь натощак. Коротко Пустой желудок это норма. Но он действительно уязвим для аспирина, НПВП, горячей еды и крепкого алкоголя. Всё остальное страшилки. А чего боится желудок в любом состоянии и пустой, и полный? 1. Helicobacter pylori. Эта бактерия главная причина гастрита и язвы. Она внедряется в слизистую, разрушает защитный слой, выживает в кислой среде и может годами подтачивать желудок без симптомов. 2. Канцерогены из пережаренной пищи. Продукты с акриламидом, бензапиреном и нитрозаминами (жареное мясо, копчёности, пережаренное масло) повреждают ДНК клеток слизистой, что со временем может запустить онкологический процесс. 3. Курение. Никотин нарушает кровоснабжение слизистой, замедляет заживление и усиливает агрессивность кислоты. 4. Хронический стресс. Длительное напряжение нарушает моторику, изменяет кислотность и ослабляет защитный барьер. 5. Некоторые лекарства даже после еды. Кортикостероиды, антибиотики широкого спектра и некоторые препараты от давления могут раздражать слизистую в любом состоянии

Что-то за лето разленилась и не пишем здесь дневник худеющего. Вот прикрепляю опрос нужно его возвращать или нет?

Вернуть или нет дневник худеющего?

📱 Как не утонуть в море противоречий: критический взгляд на новости о здоровье Нас атакуют заголовками: «Яйца убивают!», «Яйца спасают!», «Кето-диета панацея», «Кето-диета вызывает рак» и так до бесконечности. Оказывается, одни и те же продукты могут одновременно «спасать» и «убивать». Как отличить хайп от правды? Разберём на примерах и научимся читать между строк научных новостей. Пример 1: Яйца и холестерин качели длиною в жизнь Десятилетиями яйца были под запретом из-за холестерина. Однако исследование, опубликованное в июле 2025 года в The American Journal of Clinical Nutrition, показало: увеличение уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) связано не с холестерином из яиц, а с количеством насыщенных жиров в рационе. Более того, люди, съедавшие два яйца в день в составе диеты с низким содержанием насыщенных жиров, даже снижали уровень ЛПНП. Пример 2: Кето-диета одновременно лечит и убивает Исследование MIT, опубликованное в журнале Nature в 2026 году, показало, что одна и та же кето-диета у мышей с генетической предрасположенностью к раку кишечника дала противоположные эффекты: она ускоряла рост опухолей в тонком кишечнике, но подавляла их в толстой кишке. Причём дело было не в кетоновых телах, а в метаболизме жиров клетками кишечника. Получается, даже внутри одного организма один и тот же продукт может влиять на разные органы диаметрально противоположно. Почему так происходит? Научные исследования это сложный процесс. И вот несколько причин, почему их результаты могут противоречить друг другу: ✔️ Тип исследования: Рандомизированные контролируемые испытания (РКИ) «золотой стандарт». Наблюдательные исследования дают более слабые доказательства. Новостные заголовки часто игнорируют этот нюанс, выдавая корреляцию за причинно-следственную связь. ✔️ Дизайн эксперимента: Одно исследование может изучать эффект продукта в рамках определённой диеты (как в случае с яйцами и насыщенными жирами). Другое изучать диету в целом на мышах с генетической мутацией. Экстраполировать результаты мышиного исследования на человека напрямую нельзя. ✔️ Конфликт интересов: В 2025-2030 году в США приняли новые диетические рекомендации, которые резко увеличили норму потребления мяса и молочных продуктов. При этом они проигнорировали почти половину научно обоснованных рекомендаций экспертного комитета, а вторую группу экспертов, готовивших финальную версию, составили люди, связанные с мясной и молочной промышленностью. ✔️ Хайп и преувеличения: Авторы исследований, грантодатели и журналисты заинтересованы в создании сенсаций. Научные статьи часто содержат преувеличения и «продающий» язык. Как защитить себя? Простой алгоритм 1. Ищите «золотой стандарт»: Отдавайте предпочтение рандомизированным контролируемым исследованиям (РКИ) на людях. Если новость основана на исследовании на мышах или на опросе относитесь к ней с большим скепсисом. 2. Не верьте заголовкам: Всегда читайте суть исследования. Что именно изучали? На ком? Как долго? Какие были условия? 3. Проверяйте источник: Ссылается ли статья на PubMed (Национальную медицинскую библиотеку США) или на авторитетный научный журнал (Nature, The American Journal of Clinical Nutrition, The Lancet)? Если ссылки нет это не наука. 4. Ищите «критический взгляд»: Существуют ли исследования, показывающие противоположный результат? Обратите внимание, кто финансировал исследование. Если за ним стоит компания, производящая продукт, это повод насторожиться. 5. Проверяйте повторяемость: Одно исследование это не истина. Настоящие открытия подтверждаются множеством независимых исследований. Наука не стоит на месте, и наши знания постоянно уточняются. Сегодня «вредное» завтра может оказаться «полезным», и наоборот. Поэтому главный навык в мире современной нутрициологии не запоминать списки «полезных» и «вредных» продуктов, а научиться задавать правильные вопросы и критически оценивать любую информацию.

Лето - время путешествий. А если это самолет? ✈️ Как защититься от тромбоза в долгом перелёте Если вы летите дольше 4 часов, вы в группе риска. Обездвиженность, смена давления и сухой воздух в салоне это идеальные условия для образования тромбов. Вот протокол, который помогает снизить риск. 🔴 1. За неделю до вылета старт подготовки Начинаем за 7 дней до перелёта: ✔️ Омега-3 (EPA/DHA) 950 мг 1 капсула в день во время еды. ✔️ Кверцетин (или изокверцетин) 500 мг 1 капсула в день. Продолжаем в день вылета и 7 дней после. Зачем? Снижают воспаление, делают кровь более текучей. 🔴 2. За 3 дня подключаем ферменты ✔️ Наттокиназа (100-200 мг / 2000 FU) 1 капсула на ночь за 30 минут до еды. ✔️ Или серапентаза 1 капсула на ночь натощак. Начинаем за 3 дня до, продолжаем 3 дня после. Зачем? Расщепляют фибрин белок, из которого состоят тромбы. 🔴 3. В день вылета компрессия Надеваем компрессионные чулки I класса (18–21 мм рт. ст.) перед вылетом, снимаем после прибытия. Зачем? Поддерживают вены, не дают крови застаиваться. 🔴 4. В полёте вода и движение 🚰 Пить: минимум 1,5–2 л воды за 24 часа до и во время перелёта. 🚫 Исключить: алкоголь, крепкий чай, кофе (они обезвоживают). 🏃🏼‍♀️ Двигаться: вставать и ходить по салону каждые 30 минут. 🧘‍♀️ В кресле: сгибать/разгибать стопы и голеностопы, не скрещивать ноги. Зачем? Иышцы ног работают как насос, помогают крови двигаться к сердцу. Главное: тромбоз проще предотвратить, чем лечить. Особенно если у вас есть лишний вес, варикоз, гормональные контрацептивы или наследственность.

СЛИВОВО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ ПРОГРАММ овсяная мука 170 г миндальная мука 80 г тапиоковый крахмал 30 г кокосовый сахар 35 г разрыхлитель 8 г щепотка соли кокосовое масло (холодное) 70 г яблочное пюре 90 г ледяная вода 40-60 мл яблоки кисло-сладкие 400 г сливы 350 г кукурузный крахмал 20 г лимонный сок 1 ст. л. цейлонская корица 1 ч. л. ваниль 1/2 ч. л. щепотка кардамона щепотка соли Смешать все сухие ингредиенты. Добавить холодное кокосовое масло и растереть до крошки. Добавить яблочное пюре и постепенно воду. Замесить мягкое пластичное тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. Яблоки нарезать небольшими кубиками. Сливы крупными дольками. Смешать с сахаром, специями, лимонным соком и крахмалом. Оставить на 10 минут. 2/3 теста раскатать между листами пергамента. Выложить в форму. Добавить фруктовую начинку. Оставшееся тесто раскатать и накрыть сверху либо сделать декоративную решетку. Смазать небольшим количеством растительного молока. Выпекать при 180С первые 20 минут; затем уменьшить до 160С еще 25-30 минут. После выпечки полностью остудить и начинка стабилизируется. Перед выпечкой можно добавить между яблоками и сливами тонкий слой: миндального крема (50 г миндальной муки + 30 г кешью-пасты + 30 мл растительного молока + немного ванили). Он впитает фруктовый сок и сделает пирог более насыщенным. Готовый пирог подавайте с: ложкой кокосового йогурта, свежими сливами, микрозеленью, небольшим количеством корицы. КБЖУ (1/10 пирога) 245/5,5/11/31 клетчатки 5-6г.

Протеиновая вода… Кальян на протеине… Серьезно? Ситуация выходит на границы абсурда. Только белок взошёл на Олимп и тут же нефрологи забили тревогу. Проблемы с почками выросли в разы. Что происходит? Маркетинг сделал своё дело: белок = здоровье, белок = мышцы, белок = жизнь. Люди начали добавлять протеин в кофе, в супы, в выпечку и да, даже в воду для кальяна. Почему это опасно? Почки это фильтр. Они перерабатывают азотистые шлаки, которые образуются при расщеплении белка. Когда вы едите белка больше, чем нужно нагрузка возрастает. Почки работают на износ. Со временем может возникнуть гиперфильтрация почек и ускоренное снижение их функций. Сколько белка реально нужно? Для обычного человека без активного спорта 0,8-1,0 г на кг веса. Это примерно 60-80 г в день. Для спортсмена до 1,8 г. Но не 3-4 г, как иногда советуют в интернете. Главный принцип: В питании нет такого элемента, которого должно быть чем больше, тем лучше. Всё, что выходит за рамки разумного, становится токсином. Даже вода. Белок это важно. Но он не должен быть единственным, что вы едите. Овощи, жиры, углеводы всё нужно. Это называется баланс. Так что, пожалуйста, не надо кальяна с белком. И не надо 300 г протеина в день. Просто ешьте нормально. И ваши почки скажут вам спасибо.

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ… 🧪 Новая клетчатка работает как Оземпик, но без уколов В июле 2026 года Европейская комиссия одобрила инновационную добавку IPE (инулин-пропионатный эфир). Это «умная» клетчатка, созданная учёными Имперского колледжа Лондона и Университета Глазго. Она соединяет натуральный инулин (из цикория) с пропионатом жирной кислотой, которую вырабатывают наши кишечные бактерии. Как работает: IPE доставляет пропионат напрямую в толстую кишку, минуя желудок. Там он стимулирует выработку гормонов насыщения GLP-1 и PYY тех самых, на которых основан эффект «Оземпика». Мозг получает сигнал: «сыт, хватит есть». Что показали исследования: Всего 10 граммов IPE в день помогают контролировать аппетит и предотвращать набор веса. При этом добавка сохраняет мышцы, улучшает состояние печени и работает без побочных эффектов. Но пока IPE не продаётся в магазинах. Производством занялся стартап Satisfed до полок ещё нужно время. 🥣 Чем заменить IPE прямо сейчас? Поскольку IPE это химическое соединение инулина и пропионата, вы можете получить похожий эффект уже сегодня: 1. Классический инулин в порошке Из цикория или топинамбура. Бактерии сами превратят его в пропионат в толстой кишке. 2. Комплексная растворимая клетчатка Смеси с инулином, псиллиумом, пектином и яблочными волокнами. Дают мощное насыщение, замедляют пищеварение и снижают тягу к сладкому. 3. Метабиотики с пропионатами Специальные закваски на основе пропионовокислых бактерий они напрямую увеличивают концентрацию пропионата в кишечнике.