GourmetClubEkb

#вопросчитателя: «Подруга вспоминает обалденную халву, которую когда-то ела в Ташкенте, и очень хочет снова найти тот самый вкус „как в детстве“. Подскажите, где в Екатеринбурге можно купить настоящую узбекскую/ташкентскую халву или что-то максимально похожее?».

В открытия лета. В понедельник в техническом режиме создатель проектов Vietmon Ань Нгуен открывает ресторан юго-восточной кухни «Меконг» на ул. Малышева, 31Д. Наконец-то!

В выходные в ресторане «Голубчик» можно попробовать спешл коктейль «Медовые соты». Он на основе абрикосового самогона, сока айвы и медово-ромашкового кордиала, 700₽. Видео и фото из соцсетей. «Голубчик», ул. Горького, 49Б

Планы на субботу. Кофейные. Кофейня «Тру Шоколад», ул. Пушкина, 4 С 10:00 до 20:00 кофейня отмечает свой первый день рождения. Если вы сегодня принесете в «Тру шоколад» любую терку и оставите ее здесь, вам сделают 50% скидку на напиток. Можно заказать кофе, какао-шоты, бамбл с какао или горячий шоколад. А к ним взять бейглы. Например, с лососем, кимчи и яйцом, ореховой пастой и джемом. Меню с блюдами и напитками я оставлю в комментариях. Кафе «Мечтатели», пр. Ленина, 26 С 11:00 до 14:00 в городском кафе впервые пройдет кофе-рейв. С диджеями и кофе от уральского обжарщика «Фолк». В спешл напитках: латте с черникой и белым шоколадом или с хурмой и карамелью (по 290₽), вишневый колд брю (290₽) и, конечно же, фильтр (250₽).

⚡️Вот так новость пятницы! Бренд-шеф Сергей Мирошников покинул дом уральской кухни Kitchen. Об это я узнала от своих читателей. В проекте АУК и «Шанежная» Сергей остается. Сергей Мирошников: «Восемь лет я проработал в Kitchen. С ребятами мы разошлись на доброй ноте. Вернулся из отпуска и вот что понял. Во-первых, существует жизнь, кроме работы. Пора уже задумываться о семье и здоровье. Честно говоря, все это в дисбалансе. Ведь я трудоголик. Во-вторых, мне нужны новые вызовы, победы, проекты. Жить в постоянном совмещении я устал. Хотел выдохнуть месяц, но понял что нужно закончить со всеми обязательствами. Весь сентябрь и первая часть октября — у меня в мероприятиях, которые не отменить и не перенести. Планируется обновление «Шанежной» и вывод нового продукта, надеюсь, горожане найдут для себя его интересным. Ближайшее время думаю какие-то проекты брать на консалтинг. Но только с региональной кухней. Никакой Италии или Японии. Буду более плотно заниматься развитием проекта АУК, работать только в региональном направлении». Фото: Kitchen.

Где заказать цветы цукини? В ресторане «Гады, крабы и вино». Проходила сегодня мимо ресторана и встретила там шефа Кирилла Огнева, который анонсировал спешл. Цветы цукини он фарширует крабом и подает с трюфельным айоли. Берите к бокалу белого перед стартом пятничного ужина или субботнего обеда, 1190₽. Фото из соцсетей. «Гады, крабы и вино», ул. Хохрякова, 23

Ни за что не догадаетесь, кого можно встретить, гуляя по Плотинке по пути из сада трав? У фонтана на Октябрьской площади мы увидели танцующих пончик и целый СТАКАНИЩЕ кофе. С ростовыми куклами в серый августовский день потанцевали все, как видите, я тоже в этом поучаствовала! Такой перфоманс, несмотря на накрапывающий дождь, устроил «Магнит».