БГБКБС

Когда после приготовления медовика остается заварной крем — это не «остатки», это знак!😉 Вместо того чтобы просто доедать его ложкой (хотя, это тоже отличный план), я решила превратить его в легкий летний десерт. Всё гениальное — просто: ✅ Берем порционные стаканчики. ✅ Чередуем наш нежный заварной крем с сезонными ягодами (клубника, малина или голубика — идеально!). ✅ Добавляем немного хруста (можно раскрошить остатки коржей от медовика или добавить гранолу). ✅ Охлаждаем и наслаждаемся. Получается идеальный десерт для жаркого дня: легкий, сливочный и очень свежий. Кто сказал, что медовик — это только про зиму? 🍯🍓 💡Лайфхак: если крема много, его можно даже заморозить в формочках для мороженого — получится домашний пломбир! 🍦 А вы часто придумываете «десерты из остатков» или съедаете всё сразу?

Говорят, сейчас сезон кабачков? Значит, пора доставать проверенные рецепты! 👩‍🍳 В прошлом году я готовила блинчики из кабачков, и это был абсолютный топ. Они получаются такими нежными, что съедаются моментально, даже теми, кто не особо жалует овощи. Рецепт можно найти здесь. Кабачок — это не только вкусно, но и невероятно полезно. Он богат клетчаткой, которая помогает нашему пищеварению работать как часы, и целым комплексом витаминов: ✅ Витамин С — для крепкого иммунитета и сияющей кожи. ✅ Витамины группы B — для бодрости и отличного настроения. ✅ Калий и магний — для здоровья сердца и сосудов. ✅ Витамин А — для остроты зрения. При этом кабачок — продукт низкокалорийный, так что можно наслаждаться любимыми блюдами без вреда для фигуры! В канале много рецептов с кабачками, сегодня сделаю подборку рецептов 🙌. А вы что любите готовить из кабачков?

Сегодня — день с заботой о себе. ✨ Иногда для полного счастья нужно совсем немного: тишина, любимая кружка и что-то по-настоящему вкусное. У меня сегодня БГБКБС миндальное печенье и ароматный ромашковый чай. Это сочетание — просто воплощение уюта и спокойствия, которое помогает замедлиться и выдохнуть. 🍪 Рецепт этого маленького удовольствия здесь: [ссылка]. Кто уже пробовал печь такое печенье? Делитесь впечатлениями в комментариях, мне очень интересно узнать, как получилось у вас! 👇

Иногда самые вкусные завтраки рождаются из спонтанных идей! 💡 Думала, что бы такого приготовить на завтрак, и тут взгляд упал на кукурузную муку... 🤔 И я поняла: сегодня время эксперимента!👩‍🍳 Честно говоря, переживала, что получится «первый блин комом», но результат превзошел все ожидания. С первого раза получились просто невероятные БГБКБС вафли!🧇 Золотистые, хрустящие и такие уютные. Делюсь рецептом, сохраняйте, чтобы не потерять! 👇 Ингредиенты: ✅ яйцо куриное - 1 шт( можно заменить льняным) ✅ кукурузная мука - 100 гр ✅ рисовая мука- 40 гр ✅ растительное молоко- 150-180 гр(до консистенции густой сметаны) ✅ разрыхлитель- 1 ч л ✅ любой подсластитель - по вкусу. Приготовление: 1. Соединить все сухие ингредиенты. 2. Добавить 1/2 часть молока. 3. Перемешать, добавить яйцо и подсластитель. 4. Перемешать. 5. Добавить остальную часть молока. 6. Хорошо перемешать. 7. Вафельницу смазать маслом гхи. 8. Выпекать 7-10 минут. Приятного аппетита😋. Вафли получаются очень мягкими, нежными и идеально сочетаются со свежими ягодами. 🍓 А вы пробовали готовить из кукурузной муки? Как вам результат? Делитесь в комментариях! 👇 #завтрак #рецепты #ппрецепты #безглютена #безлактозы #вафли #кукурузнаямука #быстрыйзавтрак #здоровоепитание

Почему в жару вода не всегда спасает? Разбираемся в электролитах 💧🧂 Сейчас на улице настоящая жара. Организм работает на пределе, пытаясь охладиться через потоотделение. И здесь кроется ловушка: вместе с потом мы теряем не только воду, но и жизненно важные электролиты, прежде всего — НАТРИЙ. Многие совершают ошибку: пьют литры обычной воды, чтобы утолить жажду. Но парадокс в том, что если вы пьете только «пустую» воду, вы не восстанавливаете баланс, а наоборот — продолжаете «вымывать» остатки минералов из организма. Результат: чувство жажды не проходит, отеки появляются, а сил становится всё меньше. Почему «просто вода» — это не всегда хорошо? Если вы пьете много пресной или низкоминерализованной воды (особенно после осмоса без минерализации), вы разбавляете концентрацию солей в крови. Организм не может удержать эту воду, и она просто проходит «транзитом». Что делать? Ключевая идея лета: восполнять натрий, а не просто заливать в себя литры жидкости. Что добавить в рацион: ✅Минеральная вода: отличный выбор, чтобы вернуть баланс солей. ✅Кокосовая вода: природный изотоник, богатый калием и натрием. ✅Лайфхак: если под рукой нет специальных напитков, добавьте в стакан воды буквально щепотку качественной соли. Это поможет воде усвоиться клетками. 🤩 Интересный факт: Активно потеющий спортсмен может терять до 2–2.5 г натрия в час (это около 6 г соли!). Представьте, какой стресс испытывает организм, если мы просто «заливаем» его пресной водой, не давая строительного материала для восстановления. Запомните: слишком мало соли в жару — это так же опасно, как и её избыток. Слушайте свой организм, не бойтесь минералов и пейте с умом! А вы замечали, что от обычной воды жажда не проходит? Делитесь в комментариях, как спасаетесь от жары!

Ну что... у нас настоящая Крымская жара! ☀️🌡️ Когда столбик термометра ползет вверх, наш организм требует особого внимания. Сейчас как никогда важно не просто много пить, а выбирать качественную воду и обязательно восполнять баланс электролитов. 💦 Делюсь с вами рецептом моего спасения — освежающий напиток, который стал для меня настоящим must have этим летом! 💞 Рецепт. Ингредиенты: 🥒 Огурец — 2 шт. 🍋 Лимон — 1/2 шт. 🌿 Мята — 3-4 веточки 🧂 Соль — 1 щепотка (секретный ингредиент для баланса электролитов!) Приготовление: 1. Огурцы моем и очищаем от кожицы. 2. Лимон нарезаем аккуратными кольцами. 3. Мяту моем, просушиваем бумажным полотенцем и слегка разминаем и крупно режем. 4. Складываем всё в кувшин, добавляем щепотку соли и заливаем чистой водой. 5. Даем настояться и пьем в течение дня. Это невероятно вкусно, освежающе и очень полезно! Попробуйте приготовить сегодня — ваше тело скажет вам «спасибо». 🧊✨ А как вы спасаетесь от жары? Делитесь своими лайфхаками в комментариях! 👇 #рецепты #ппрецепты #жара #лимонад

Ловим лето за хвост и успеваем насладится его вкусами! Вероятно, вы уже обратили внимание на изобилие даров природы, заполонивших прилавки рынков и магазинов: аппетитные сезонные фрукты, яркие овощи и свежую зелень. Всё это не случайно. В августе плоды, выращенные под ласковым солнцем, насыщены живыми ферментами, антиоксидантами и обладают максимальной пищевой ценностью. Не забывайте, что именно сезонные фрукты и овощи максимально полезны и вкусны. Они выращены в своём естественном климате и в своё время, что позволяет им раскрыть весь свой потенциал. Отдавая предпочтение таким продуктам, вы не только наслаждаетесь их превосходным вкусом, но и обогащаете свой организм ценными веществами. Наполняйте свой рацион сезонными дарами, которые подарят вам энергию, красоту и отличное самочувствие. Помните: здоровое питание – это фундамент вашего благополучия и внутренней гармонии. Сделайте выбор в пользу здоровья 🫶.

Идеальная овощная икра без лишней возни! 🍆🥕 Вчера приготовила вкуснейшую овощную икру, и это просто находка. Никакой жарки, долгого томления у плиты и грязных сковородок. Всё максимально просто, быстро, а результат — пальчики оближешь! 😋 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 👇 Ингредиенты: ✅Кабачок — 300 г ✅Баклажан — 250-300 г ✅Лук — 1 шт ✅Морковь — 300 г ✅ Болгарский перец- по желанию ✅Чеснок — 2-3 зубчика ✅Помидор — 1 -2 шт ✅Масло оливковое — 1 ст. л. ✅Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать крупно все овощи. 2. Плотно выложить их на противень, сбрызнуть маслом. 3.Отправить в духовку на 200 градусов примерно на 20 - 30 минут (ориентируемся на мягкость моркови). 4. Достать, сразу посолить. 5. Дать остыть 15-20 минут. 6. Измельчить всё блендером до желаемой консистенции, добавить соль, перец по вкусу. 7. Хранить в холодильнике в стеклянной банке. ВСЁ! Идеально для тех, кто ценит свое время и любит полезную еду. 💡Совет: вы можете увеличить объем овощей, если хотите сделать побольше. Просто следите за готовностью моркови — она главный индикатор! А как вы готовите овощную икру? Делитесь в комментариях 🙌 #рецепты #ппрецепты

Первая проба снята, главный дегустатор оценил и остался доволен! Правда, вердикт был строг: «Маловато шоколада!» 😂 Что ж, учтем на будущее, а пока делюсь с вами рецептом идеального домашнего клубничного мороженого. 🍓🍦 Оно получается нежным, полезным и невероятно вкусным. Идеально для жаркого дня! Ингредиенты: ✅ Клубника — 200–300 г ✅ Банан — 1 шт. (лучше брать спелый) ✅ Кешью — 50 г (предварительно замочить на пару часов в тёплой воде) ✅ Кокосовые сливки (или жирное кокосовое молоко) — 150–200 г ✅ Сироп топинамбура или мёд — по вкусу (если банан сладкий, можно не добавлять) ✅ Какао-порошок — 2–3 ч. л. (любите шоколаднее — смело кладите больше!) Приготовление: 1.Подготовка: замочить орехи, заморозить банан с клубникой (так текстура мороженого будет плотнее). 2. Отправить в блендер клубнику, банан, замоченные кешью и кокосовые сливки. 3.Взбить до однородной кремовой массы. 4. Добавить какао-порошок и подсластитель (сироп/мёд). Еще раз тщательно пробить блендером. 5. Переложить массу в формочки или контейнер и убрать в морозилку на 3–4 часа. Готово! Перед подачей можно полить домашним шоколадом (главные дегустаторы точно оценят😊). Приятного аппетита! #рецепты #домашнеемороженое #ппрецепты

А вы любите мороженое так же сильно, как мы? 🍫🍦 У нас в Крыму сейчас особенное время — пошел второй урожай клубники! Вчера не удержалась и купила свежайшую ягоду на рынке. Ну, а дальше всё как в тумане: захотелось чего-то особенного. Так родилось наше домашнее шоколадное мороженое с клубникой. 🍓✨ Сегодня мой главный дегустатор (читайте Маша😉) будет снимать пробу, а я с нетерпением жду вердикта. Если всё получится так же вкусно, как выглядит — обязательно поделюсь с вами рецептом! А пока ставьте свои реакции 🔥 или пишите в комментариях свои пожелания, какие вы любите сочетания в мороженом?

💜🔡🔡🔡🔡🔡💜 «Это самый вкусный пирог, который я пекла за всё лето!» — пишут мне в личные сообщения. И я не могу не согласиться😍! Сезон ягод в разгаре, и этот рецепт сейчас как нельзя кстати. Он простой, быстрый и очень ягодный. Если вы еще не решили, что приготовить к чаю — этот пирог станет идеальным решением. Рецепт ждет вас по ссылке: [Ссылка] Готовьте с удовольствием и обязательно отмечайте меня на фото! 🍓

Собираю сегодня урожай огурцов и ловлю себя на мысли: это же идеальная база для чего-то по-настоящему освежающего! 🥒✨ В такую погоду хочется чего-то легкого и бодрящего. Думаю, что сегодня будет: 🙂 либо домашний лимонад с огурцом и мятой, 🙂 либо просто детокс-вода с лимоном 🍋 🙂 либо маска для лица 🤗. А что вы готовите из огурца, кроме салата?

Запах свежей выпечки — это, пожалуй, самый быстрый способ сделать дом уютным.✨ Эту неделю мы заканчиваем на самой вкусной ноте — БГБКБС булочками с маком. У нас дома это настоящий ритуал: как только я ставлю их в духовку, начинается «паломничество»🫣. Дети по очереди бегают на кухню, заглядывают в окошко духовки и каждые пять минут спрашивают: «Ну что, уже готово? А сейчас? А через сколько?» 😄 Этот аромат сводит с ума всех, и я их прекрасно понимаю! Хотите устроить такие же уютные выходные? Рецепт этих булочек можно найти в моем «Новом сборнике" и сейчас он со скидкой! Пишите в лс и пеките с удовольствием! 🙌

Вчера вечером на кухне был особенный аромат — испекла свежий бгбкбс батон из своего хлебного сборника! 🥖✨ Он получился идеальным, с той самой хрустящей корочкой... Сегодня на завтрак нас ждёт: 🍳 Глазунья; 🥑 Хрустящий тост с авокадо; 🫘 Нежнейший паштет из фасоли (рецепт ждет вас здесь: [ссылка]). Идеальное начало дня, согласны? Ну а рецепт этого батона можно найти в моём «Хлебном сборнике». 🚨 Напоминаю, сегодня крайний день акции на все сборники(смотрите здесь)!!! По всем вопросам пишите в лс @Elena_BGBK_bez_saxara🙌.

Напоминаю про мой канал в Max, там я дублирую всю информацию. Чтобы быть уверенной, что я смогу продолжать делиться с вами бгбкбс рецептами, лайфхаками, полезной информацией и просто теплом, несмотря ни на какие обстоятельства - подписывайтесь https://max.ru/join/DSjY2eXtEyZ23kGFfrF-DlioFgq79JF-X1P27fsXa50 Буду рада каждому из вас! 💜

Как вам такое овсяное печенье? 😍 Глядя на это видео, так и хочется налить стакан домашнего лимонада или чашечку чая и устроить себе небольшой перерыв. Это печенье — один из моих любимых рецептов из сборника «Печенье с душой». Оно получается именно таким, как мы любим: хрустящим по краям, мягким внутри и невероятно ароматным. В сборнике «Печенье с душой» вас ждут: 🍪 7 проверенных рецептов идеального домашнего печенья; 🛒 Удобная корзина с прямыми ссылками на все необходимые ингредиенты — вам не придется ничего искать! За подробностями пишите мне в ЛС @Elena_BGBK_bez_saxara— отвечу всем! 💌

«Елена, я так хочу купить сборник, но пропустила всё, можно ли еще купить?»- за сегодня это самый частый вопрос))). Отвечаю: Конечно, можно! Продлеваю акцию на все мои сборники ещё на 2 дня!!! Как же мне знакома эта ситуация! Когда откладываешь на потом, а потом понимаешь: «Эх, не успела!». Это чувство упущенной возможности знакомо каждому. Не нужно расстраиваться, что вы что-то пропустили. Сейчас самое время это исправить и начать путь к бгбкбс питанию. Все актуальные сборники ждут вас здесь: 👉 [ССЫЛКА] Если возникли вопросы или нужна помощь с выбором — пишите мне в личные сообщения: @Elena_BGBK_bez_saxara. Я всегда на связи!

На дворе уже вторая половина лета… 😱 Время летит с какой-то невероятной скоростью. Честно признаюсь, планы на этот сезон у меня были совершенно другие. Я представляла себе уютные вечера, поездки к морю, прогулки и, конечно, хотела делиться с вами рецептами освежающих напитков, домашнего мороженого, легких летних салатов… Но жизнь внесла свои коррективы. Сейчас в моей голове больше вопросов, чем ответов. Очень тяжело жить в состоянии, когда ты не можешь запланировать даже завтрашний день. И всё же, я решила не опускать руки. Я постараюсь сделать эту вторую половину лета такой, чтобы в ней было место для маленьких радостей, несмотря ни на что. Пусть это будет лето «вопреки» и лето «для себя». Начну с того, что планировала — с рецепта, который спасает в жару и поднимает настроение. Ловите мой любимый летний сорбет! 🍧 Освежающий клубнично-базиликовый сорбет Ингредиенты: ✅500 г свежей клубники ✅Сок половины лимона ✅5-7 листиков свежего базилика ✅2-3 ст. л. меда или сиропа топинамбура (по вкусу) Приготовление: 1.Клубнику промыть, удалить хвостики и отправьте в блендер. 2.Добавить лимонный сок, базилик и подсластитель. 3.Взбить всё до состояния однородного пюре. 4.Перелить массу в контейнер и убрать в морозилку на 3-4 часа. 5.Чтобы текстура была более нежной, можно доставать и перемешивать сорбет каждый час. Это невероятно вкусно, полезно и очень по-летнему. #рецепты

Ура! Наконец-то! 🍎 В продаже появились первые летние яблочки! А это значит только одно: БГБКБС - шарлотке быть! 🥧✨ Ничто так не пахнет летом, как аромат свежей выпечки с кислинкой молодых яблок. Этот проверенный рецепт идеальной БГБКБС шарлотки ждет вас в моем сборнике «Полезные перекусы». Но это еще не всё! В сборнике вы также найдете: 🧁 Рецепты нежнейших кексов; 🍫 3 вида полезных батончиков, которые можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Это просто спасение для тех, кто вечно в бегах и хочет перекусить правильно! А ещё на этот сборник сейчас действует скидка!!! Готовы радовать себя полезными сладостями? 👉 Пишите в лс @Elena_BGBK_bez_saxara