Kotanyi_Professional

Самые вкусные и полезные сочетания меда и специй KOTANYI: 🍯Мёд ➕ имбирь отлично гармонируют в горячих напитках, заправках и выпечке. Эту комбинацию применяют в азиатской кухне для создания сложного вкуса: добавить такой соус можно к блюдам из курицы, моркови, сладкого картофеля.  🍯Мёд ➕ корица идеально дополняют как сладкие, так и солёные блюда благодаря ярким вкусовым свойствам корицы, которые уравновешивают сладость мёда. Стоит добавить семечки или орехи и пикантная заправка к блюду готова. А из сочетания сливочного масла с мёдом и корицей можно получить вкуснейшую начинку для круассанов и выпечки.  🍯Мёд ➕ куркума придаёт мясным блюдам, тушеным рагу и салатам тонкий аромат, деликатно оттеняя вкус ингредиентов.

Кто сказал, что пиво и специи KOTANYI — вещи несочетаемые? Сегодня в международный день пива рассказываем, какие кондименты можно использовать к этому напитку 🍺 ✅Для светлого пива замечательно подходит белый перец с его тонкими нотками, которые не перебивают вкус. ✅Для пшеничного пива хороши пряности с цитрусовым вкусом — цитронет, оранжина. ✅Для темного крепкого пива выбирайте специи с насыщенным выраженным вкусом: корица, ваниль, кофе, чёрный перец, чили, душистый перец. Добавляйте специи к напиткам и меняйте градус вкуса 😉 Купить эти и другие пряности WB, OZON 🔹Ищите нас в Вконтакте 🔹Ищите нас в MAX

Что ни день, то праздник! И сегодня мы отмечаем день арбуза 🍉 Вариантов блюд с этой ягодой немало - десерты, салаты, закуски, напитки. Как же сочетать специи KOTANYI с этим градообразующим ингредиентом? 🔸Имбирь - подарит лёгкий перечный запах и обогатит вкус мягкой горечью. 🔸Бадьян - это гармоничное сочетание сладковатого вкуса с дымкой пряного аромата. 🔸Кардамон - оттеняет вкус арбуза свежим ярким ароматом лимона, мяты и эвкалипта. 🔸Ваниль - добавляет густую приятную сладость для пюрированных напитков и настоек.Рекомендуемый алкоголь - ром, белый мартини, текила. 🔸Гималайская соль - усиливает сладость арбуза. Идеальна для жареного/запечённого арбуза, салатов с овощами и сыром, подачи просто нарезанного арбуза (лёгкая посыпка). 🔸Перец чили и паприка - создают приятный контраст сладости и остроты, добавляют дымные ноты блюду. Купить эти и другие пряности WB, OZON 🔹Ищите нас в Вконтакте 🔹Ищите нас в MAX

Мы не хвастаемся, но 👆 по данным исследовательской компании Nielsen KOTANYI стал брендом №1* категории «Приправы, специи» в России!🔥 Это наша общая победа! Мы даем вам новые оттенки вкусов любимых ваших блюд и гармоничные дуэты ароматов, а вы продолжаете нас выбирать каждый день. Спасибо, что остаетесь с нами уже 145 лет. С любовью, команда KOTANYI 🥂 *На основании данных Нильсен измерений продаж товаров повседневного спроса для категории «приправы, специи» за 12 месяцев (с марта 2025 по февраль 2026 г), завершившихся 28 февраля 2026 года, для рынка розничной торговли (национальная городская и сельская Россия), без учета продаж собственных торговых марок (частных марок) розничных сетей, действительно по состоянию на 02.07.2026 года. (® ООО «Нильсен Дэйта Фэктори», 2026 г.).

Впереди ещё целый месяц лета — откладывать BBQ‑вечеринку дальше некуда! Рассказываем, какие продукты KOTANYI стоит взять с собой, чтобы порадовать свои вкусовые сосочки 🔥 Маринады 📍Маринад барбекю сухой придаёт насыщенный густой аромат дыма телятине, говядине, свинине и рыбе. За сладковатый терпкий вкус блюд отвечает копченая паприка в составе маринада, а за освежающую терпкую горчинку - чили, розмарин и тмин. 📍Кофейный маринад с кориандром и душистым перцем в составе отличается пряным вкусом с ароматом дыма. С этой специей вкус отбивных, стейков и филе раскрывается по-новому. Приправы 📍Приправа для шашлыка и гриля дарит мясу необыкновенную остроту и умеренную пряность. Ароматный букет трав паприки, тмина, чеснока и кайенского перца сделают вкус шашлыка ярким, насыщенным и пикантным. 📍Приправа для фахиты — идеальное дополнение не только для мяса, но и для овощей на гриле. Отличается остро‑пряным вкусом с нотками чили, чёрного перца и чеснока. Незаменима для блюд из курицы, томатов и мексиканской кухни. 📍Креольская приправа «Каджун» — это гармоничное сочетание вкусов и ароматов чёрного перца, орегано и тимьяна. Специя имеет характерный вкус креольской кухни с умеренно пряным ароматом. Идеальна для стейков, блюд из корейки, рыбы и птицы на гриле. Для гриля 📍Гриль «Аргентина» — ароматный букет из горчицы, лука, чёрного перца, кориандра, чеснока и петрушки. Придаёт мясным блюдам, стейкам и шашлыкам насыщенный вкус и густой острый аромат. Соль в оболочке из жира в составе не поглощает жидкость и проявляется только при жарке. 📍Гриль «Сеул» — ароматическое сочетание чеснока, имбиря, куркумы, кунжута, перца чили, лемонграсса и шнитт‑лука. Отлично подходит для маринования мяса, овощей, креветок, а также для приготовления супов и соусов. А какую приправу вы обязательно берёте на пикник? Делитесь в комментариях! Купить эти и другие пряности WB, OZON 🔹Ищите нас в Вконтакте 🔹Ищите нас в MAX

Этот продукт KOTANYI идеален и для заправок в салаты, для приготовления соусов, маринадов и овощных блюд. Речь о тыквенном масле 🥗 Тыквенное масло богато полезными жирными кислотами и витаминами, обладает антиоксидантными свойствами, поддерживает здоровье кожи и волос. Упаковка из темного стекла сохраняет все полезные свойства продукта, что позволяет долго наслаждаться его вкусом, без потери качества. Сейчас на масло по промокоду TYKVA60 действует скидка 60%! https://ozon.ru/t/RhjU8wL

Разнообразить обыденный вкус популярных холодных супов в летний сезон можно с пряностями KOTANYI: Для окрошки лучше всего подойдут 📍мята 📍базилик 📍орегано 📍зерна горчицы 📍различные виды перцев Для гаспачо выбирайте 📍паприку 📍пул бибер 📍перец wiri-wiri 📍итальянские травы Для свекольника лучшим дополнением станут 📍базилик 📍душистый перец 📍приправа “Тако” 📍прованские травы 📍хлопья паприки Купить эти и другие пряности WB, OZON 🔹Ищите нас в Вконтакте 🔹Ищите нас в MAX

Сегодня, 14 июля, отмечается праздник одной из самых популярных летних ягод - смородины.  Смородина — это взрыв свежести, яркая кислинка и тот самый летний вкус, который хочется сохранять и усиливать. Специи KOTANYI помогают раскрыть её характер и в напитках, и в еде. Рассказываем, с какими пряностями смородина особенно хороша — и почему! 👇 🍹 В напитках: Мята — даёт лёгкую прохладу и сглаживает кислинку смородины, делая вкус более сбалансированным. Идеально для лимонадов и холодных чаёв. Корица — добавляет тёплую пряную ноту, которая отлично контрастирует с яркой ягодной свежестью. Попробуйте в горячем морсе или пряном чае. Гвоздика — в небольшом количестве придаёт напитку глубину и пряный акцент. Хорошо раскрывается в компотах и согревающих напитках. Кардамон — тонкий, чуть цитрусовый аромат делает смородиновый напиток интереснее и изысканнее. Отлично сочетается в травяных чаях и освежающих коктейлях. 🍲В еде: Ваниль — мягко подчёркивает ягодную сладость и сглаживает резкость кислоты. Незаменима в выпечке, десертах и соусах к мороженому. Мускатный орех — добавляет тёплый, слегка древесный оттенок, который делает вкус смородины более многогранным. Подходит для пирогов, запеканок и ягодных соусов. Имбирь — острая, бодрящая нота усиливает свежесть смородины и добавляет пикантности. Используйте в джемах, вареньях и маринадах. Бадьян — анисовый аромат создаёт необычное, но очень гармоничное сочетание со смородиной. Хорош в вареньях, сиропах и выпечке. Купить эти и другие пряности WB, OZON 🔹Ищите нас в Вконтакте 🔹Ищите нас в MAX

Боулы - удобное, вкусное и полезное решение для динамичной жизни 🍲 Собираются на любой вкус за пару минут, основа и главные ингредиенты - всё по вашим предпочтениям. Сделать вкус любого блюда разнообразнее и ярче можно с пряностями KOTANYI, для боулов с разным наполнением выбирайте: Рис - куркума, черный перец, карри Киноа - розмарин, базилик, чеснок Булгур - паприка, тимьян, перец чили Кускус - итальянские травы, кориандр, розовый перец Курица, индейка - черный перец, приправа для курицы Рыба, морепродукты - белый перец, приправа для рыбы Яйца - приправа Тако, приправа Томаты и Оливки Тофу - приправа Томатино Сыр - приправа Тако Для овощей используйте сушеные травы и смеси трав, для соусов и заправок бальзамические крем-соусы и растительные масла KOTANYI. Купить эти и другие пряности WB, OZON 🔹Ищите нас в Вконтакте 🔹Ищите нас в MAX

Наслаждаемся сезоном черешни и используем ароматных помощников KOTANYI для придания ярких вкусовых оттенков любимым блюдам! 🍒Для летней выпечки с черешней используем оранжина, цитронет и мангонетт. 🍒Для мороженого, пудингов и желе добавляем ваниль, корицу и бадьян. 🍒Для варенья используем мускатный орех, гвоздику и кардамон. 🍒Для напитков не забываем про ягоды можжевельника, лавровый лист и розмарин.

Десерт “Анна Павлова” с ягодами, свежими сливками со вкусом ванили и бальзамическим соусом по рецепту компании KOTANYI 🍰 Список ингредиентов📝 📍Для приготовления десерта: 30 г лепестков миндаля 150 мл яичного белка щепотка морской соли мелкого помола KOTÁNYI 1 ч. л. сиропа из натуральной бурбонской ванили KOTÁNYI 300 г сахарной пудры 📍Для приготовления ягод: 700 г ягодного ассорти 100 мл бальзамического крем-соуса со вкусом лесных ягод KOTÁNYI 📍Для приготовления свежих сливок: 500 г свежих сливок 3 ч. л. сиропа из натуральной бурбонской ванили KOTÁNYI ½ чайной ложки молотого кардамона KOTÁNYI Способ приготовления📝 ✅Слегка подрумянить миндаль на сковороде на среднем огне и оставить остывать. Взбить белок, добавив соль, сироп из ванили и 150 г просеянной сахарной пудры до образования жестких пиков, затем быстро добавить оставшуюся просеянную сахарную пудру. Для приготовления одной порции десерта выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, четыре столовые ложки смеси меренги (около 10 см в диаметре) и посыпать лепестками миндаля. ✅Готовить в конвекционной печи при 80 °C (в духовке при 95 °C) без циркуляции воздуха в течение одного часа. Время от времени ненадолго открывать дверцу печи. Взбить свежие сливки с ванилью и кардамоном до получения пышной консистенции, очистить ягоды и сбрызнуть их бальзамическим крем-соусом со вкусом лесных ягод. ✅Пропитавшиеся соусом ягоды выложить на мини- десерты, украсив каждую порцию небольшим количеством ванильных взбитых сливок. В качестве украшения добавить немного цедры лайма. Приятного аппетита! #kotanyiproрецепт #kotanyiдлякухни Купить эти и другие пряности WB, OZON 🔹Ищите нас в Вконтакте

Хотим подарить вам специи KOTANYI 🔥 7 июля бот автоматически выберет победителя✨ Условия участия: 1️⃣Нажмите на кнопку под этим постом, чтобы участвовать. 2️⃣Так вы попадете в бот с розыгрышем: активируйте бот, нажав внизу кнопку НАЧАТЬ, чтобы получить свой билетик с номером. Погнали! 🤞🏻 Участников: 139 Призовых мест: 1 Дата розыгрыша: 12:30, 06.07.2026 MSK (завершён) Победители розыгрыша: 1. Masha - 5i9hst

PURPLE HAZE для жарких июльских дней☀️🍸 Ингредиенты: 📍Лемонграсс KOTANYI 5 г 📍Имбирь KOTANYI 7 г 📍Зелёный перец KOTANYI 3 г 📍Джин 1 л 📍Тоник (обычный, Индиан Эль) 700 мл 📍Сахарный сироп 70 мл 📍Клитория (синий чай) 4 г Способ приготовления: Джин на лемонграссе📝 Добавить джин, лемонграсс, имбирь и клиторию в вакуумный пакет. Затем су-вид 6 часов при температуре 60 градусов, после отфильтровать, добавить 70 мл сахарного сиропа ( 1 кг сахара к 1 литру воды довести до полного растворения на малом огне). Тоник с зелёным перцем📝 В кример добавить тоник и зелёный перец, карбонизировать с помощью одного азотного баллончика. Затем отправить в холодильник на 2 часа, предварительно сильно взболтав. В завершении смешать джин и тоник. Метод: Build. Бокал: винный бокал. Украшение: пеперончини KOTANYI. Купить эти и другие пряности WB, OZON 🔹Ищите нас в Вконтакте

Разнообразить обыденный вкус популярных холодных супов в летний сезон можно с пряностями KOTANYI: Для окрошки лучше всего подойдут 📍мята 📍базилик 📍орегано 📍зерна горчицы 📍различные виды перцев Для гаспачо выбирайте 📍паприку 📍пул бибер 📍перец wiri-wiri 📍итальянские травы Для свекольника лучшим дополнением станут 📍базилик 📍душистый перец 📍приправа “Тако” 📍прованские травы 📍хлопья паприки

Сегодня говорим о специях KOTANYI, которые должны попасть в ваши любимые напитки с клубникой 🔥 ✔️Коктейли Корица придаёт жгучую сладость, создаёт тёплые ноты в напитках. Хорошо сочетается с фруктовыми и ягодными основами, добавляет глубину вкуса.  Имбирь добавляет остроту и цитрусовые ноты, усиливает освежающий эффект, особенно в летних коктейлях. Идеален для мохито, коктейлей с джином или текилой. Гвоздика даёт пряный, слегка жгучий вкус, подходит для коктейлей с тёмным ромом и бурбоном. Лимонады Мята освежает, добавляет узнаваемую прохладу, подчёркивает цитрусовые ноты и делает напиток более бодрящим. Розмарин вносит хвойные и древесные ноты, добавляет сложность лимонаду, хорошо сочетается с ягодным вкусом. Розовый перец придаёт лёгкий фруктовый привкус и деликатную остроту, украшает вкус клубники с цитрусами, добавляет изысканности. ✔️Смузи Корица усиливает сладость фруктов, идеальна для смузи с бананом, яблоками или ягодами. Ваниль подчёркивает естественную сладость ингредиентов, делает смузи более ароматным. Чили молотый (кайенский перец) добавляет остроту, балансирует сладость, оживляет смузи с клубникой, манго или бананом( острота пряности смягчается сливочным вкусом напитка). ✔️Чай Кардамон придаёт камфорный и цитрусовый аромат, традиционен для масала‑чая, гармонирует с чёрным чаем и ягодами. Мускатный орех смягчает вкус, добавляет древесные ноты, хорош в молочных чаях или смесях с корицей и имбирём. Анис (бадьян) придаёт сладковатый, лакричный вкус, украшает фруктовые и травяные чаи, добавляет экзотики. Купить эти и другие пряности WB, OZON 🔹Ищите нас в Вконтакте

Хотите побывать в Корее? Мы можем исполнить вашу мечту! Путешествие подарить пока не готовы, но помочь ощутить все грани традиционных блюд этой кухни - да! Ведь в ассортименте KOTANYI есть гриль “Сеул” 🔥 Это ароматическое сочетание чеснока, имбиря, куркумы, кунжута, перца чили, лемонграсса, куркумы и шнитт-лука в приправе. ✔️Отлично подходит для маринования мяса, овощей, креветок, для приготовления супов, соусов и маринадов.

Продолжая серию клубничный публикаций, сегодня говорим о том, как разнообразить вкус ягод в мороженом, пудингах, желе и безе. Для мороженого самой популярной пряностью станет ваниль KOTANYI, розовый перец KOTANYI придаст легкую фруктовую остроту и подчеркнёт аромат клубники, а кардамон KOTANYI добавит свежие цитрусово- эвкалиптовые нотки. Для пудингов с более сливочной текстурой рекомендуем использовать насыщенные специи – корицу KOTANYI для смягчения кислинки ягод, мускатный орех KOTANYI, чтобы придать пряности и имбирь KOTANYI, который поможет избежать излишней приторности десерта.     Для желе выбирайте легкие и свежие пряности – базилик KOTANYI, лемонграсс KOTANYI для придания аромата лимонной цедры, розовый перец KOTANYI.   Для безе лучшим решением станут ароматы, создающие контраст со сладостью – розовый перец KOTANYI, кардамон KOTANYI, корица KOTANYI. Купить эти и другие пряности WB, OZON 🔹Ищите нас в Вконтакте