Where is Paradise?!

مرض عوض کردن ملحفه و روبالشتی و روتختی دارم، همیشه و بیشتر روزها احساس می‌کنم باید شسته شن.

بعد اگه خواستید روش پنیر پارمزان بریزید یا پودر پانکو و … من ترکیب پارمزان و آرد بادوم ریختم. و بذارید تو فر ۴۰۰ درجه فارنهایت واسه ۲۰-۲۵ دقیقه و بعد هم چند دقیقه برویل برای روش #آشپزخونه_متی

کاغذ رو از وسط نصف کنید (تو این مرحله یا از اول) و نصف دیگه رو با کاغذ برگردونید روی قسمتی که مواد بود. -راحتترش اینه که مواد رو روی همه قسمت‌ها بریزید و اصلا هم برنگردونید🤭🤭 #آشپزخونه_متی

بریم ببینیم اینا چی می‌شن در #آشپزخونه_متی مرغ چرخ کرده با نمک و فلفل و هر ادویه‌ای که دوست دارین (من پودر سیر و پیاز و فلفل تند ریختم) قاطی کنید. روی کاغذ نسوز فر پهن کنید، گرد یا مستطیل یا هرچی. من با کمک لیسک و قاشق پهن کردم ولی دیدم که یه کاغذ دیگه…

بریم ببینیم اینا چی می‌شن در #آشپزخونه_متی مرغ چرخ کرده با نمک و فلفل و هر ادویه‌ای که دوست دارین (من پودر سیر و پیاز و فلفل تند ریختم) قاطی کنید. روی کاغذ نسوز فر پهن کنید، گرد یا مستطیل یا هرچی. من با کمک لیسک و قاشق پهن کردم ولی دیدم که یه کاغذ دیگه می‌ذارن روش و با وردنه صاف می‌کنن. روی نصفش موادی پیتزا‌طوری که دوست دارین رو بریزین. من یکیش رو پنیر خامه‌ای که با پیازچه قاطی کردم ریختم، روش اسفناج و پنیر پیتزاطور، اون یکی هم پستو و موتزرلا و گوجه خشک -حواستون باشه خیلی نریزید، قراره درش بسته شه. -بهتره موادی که آبدارن کمتر بریزید یا قبلش بپزید که آبش گرفته شه، مثل اسفناج و قارچ … -من پیتزا با کراست مرغ رو هم همینطوری درست می‌کنم ولی اگه دیدین چسبندگی کافی نداره مرغ می‌تونید بهش یه تخم‌مرغ اضافه کنید.

بازی مغز خیلی عجیبه، مثلا تصور درد تو یه قسمتی از بدن می‌تونه به اندازه خود واقعیش دردناک باشه و اذیت کننده

یه جوری سیستم بدنم به هم ریخته و جاهای مختلفم ازش مریضی می‌زنه بیرون که نمی‌تونم گردن چیزی جز سن و سالم بندازم وگرنه با ورزش و نیمه سالم خوری نباید اینجوری می‌شد.

ای کسانی که اروپا هستین، آیا کسوف رو دیدین (بعنی در اصل ندیدین)؟ کیفش رو بردین؟ سهم ما عکس برامون بفرستین لطفا

پودینگ شکلاتی با تخم‌مرغ آب‌پز در #آشپزخونه_متی و بله خوشمزه‌ش و مزه پودینگ شکلاتی می‌ده

پودینگ شکلاتی با تخم‌مرغ آب‌پز در #آشپزخونه_متی و بله خوشمزه‌ش و مزه پودینگ شکلاتی می‌ده

در شهر و از پیاده‌روی امروز…

با من از امید بگو…

از اون روز تو هواپیما، از تهران به دی‌سی. از خداحافظی و گریه، از امیدواری به آینده و دیدارهای گاه به گاه، از این شهر به شهر، از سفرها، از گذشتن‌ها، رسیدن‌ها، نرسیدن‌ها، از حافظه‌ی کمرنگ شهر، از جای خالی ما اونجا و بقیه پیش ما…

از اون روز تو هواپیما، از تهران به دی‌سی. از خداحافظی و گریه، از امیدواری به آینده و دیدارهای گاه به گاه، از این شهر به شهر، از سفرها، از گذشتن‌ها، رسیدن‌ها، نرسیدن‌ها، از حافظه‌ی کمرنگ شهر، از جای خالی ما اونجا و بقیه پیش ما…

و جاده که همیشه با ماست

غروب عصر آگوست در مسیر پنسیلوانیا به دی‌سی

همون پوزیشن قبلی که کار می‌کردم گفتن یه فاند جدید داریم بیا کار کنیم با هم، اون مدلی که ساختی رو راضی بودیم، بیا نسخه انلاین ازش بسازیم، یعنی خیلی وقته گفتن. اولش هم فکر کردم برم، بعد طول کشید گفتم نرم، بعد باز فکر می‌کنم باید برم. از یه طرف فکر می‌کنم خب…

نه تنها گوشواره‌م رو جا گذاشتم، انگشترمم جا گذاشتم. لاک هم نرسیدم بزنم خونه. تو راه یه جا که داشتیم ماشین رو شارژر می‌کردیم لاک زدم، بعد هم جاده بسته بود و دیر می‌رسیدم ده دقیقه، مطمئن نبودیم بشه رفت لباس عوض کرد اونجا، وسط راه یه جا زدیم کنار لباس پوشیدیم…

این سوال رو یادتونه؟ گوشواره‌م رو خونه جا گذاشتم و بعد از دو ساعت رانندگی فهمیدم

سبز و سبز و زندگی من #یار