👑نگارین کیک👑

انگیزشی 🥰 ممنونم از عزیزدلی که این کلیپ رو واسم فرستادن😘 خداروشاکرم برای داشتنتون❤️❤️ . @negarin_cake_mashhad

‎ ‎طرز تهیه: ‎ابتدا سفیده ها و یک سوم از شکر را هم زده تا فرم بگیرد. ‎زرده تخم مرغ و الباقی شکر و وانیل رو خوب بزنید تا کرم رنگ بشه، سپس شیر و روغن رو اضافه کنید بیست ثانیه با دور کند بزنید،آرد و ب پ رو الک کنید و به مواد اضافه کنید و در یک جهت فولد کنید،سفیده را اضافه کرده و فولد کنید . ابتدا طرح تون رو روی کاغذ بکشید یا پرینت بگیرید و سپس زیر کاغذ روغنی بذارید سه قاشق از مواد رولت رو بردارید و مطابق فیلم رنگ کرده و طرح رو بکشید طرح رو سه دقیقه تو فر بگذارید و بعد الباقی مواد رولت رو به آرومی روی موادتون بریزید و خوووب صاف کنید. قالب 30*40 اجازه بدین 15 دقیقه با حرارت ١٨٠ بپزه، ‎وقتی از فر بیرون آوردید، حدود ده دقیقه صبر کنید از داغی بیافته و ولرم بشه، سپس مطابق فیلم ‎رول کنید، بگذارید یخچال تا خوب سرد شود. حدود نیم ساعت کافیه. ‎رول را آرام باز کرده و روی نون رولت با خامه فرم گرفته کاور کنید و با کمک کاغذ روغنی رول کنید. یک ساعت داخل یخچال استراحت بدین . ‌ممنونم از نگاهت 🌹 نظرتو بهم بگو🥰 دایرکت من: @Farzaneh_SHabanpour . ‌‎📛📛📛کپی فقط با ذکر منبع و تگ صحیح پیج!!📛📛📛 . ‏@negarin_cake_mashhad ————————————‏

قراره با هم یه رولت بدون ترک و لطیف و بسیاااار خوشمزه 🤤 درست کنیم 👌 @negarin_cake_mashhad @negarin_cake_mashhad . . مواد لازم: ‎تخم مرغ 5 عدد ‎آرد 100 گرم شکر110 گرم بیکینگ پودر یک چهارم ق چ‎ ‎شیر 60گرم ‎روغن مایع 60گرم ‎وانیل یک دوم ق چ

💥عاشقان شکلات و علاقه مندان به کیک شکلاتی این پست مخصوص شماست 🍫😎 . بافت بینظیر ، طعم و عطر معرررکه 👌🤤 بفرست برای اون دوستت که عاشق کیکه و دوست داره کیک شکلاتی رو با طعم موز امتحان کنه و حتی اون دوستت که داره سفارش برای کافی شاپ می‌زنه 😎 این کیک می‌تونه یک کیک منحصر به فرد و خاص با یه طعم جدید برای کافی شاپ‌هاتون باشه اگر اینو برای کافی شاپ ببرین امکان نداره ردش کنه 😍💪 . @negarin_cake_mashhad @negarin_cake_mashhad مواد لازم شیفون شکلاتی برای قالب 15 با ارتفاع 9 الی 10 سانتی تخم مرغ 3 عدد شکر 110 گرم شیر 55 گرم روغن 50 گرم آرد 100 گرم کاکائو یک ق غذاخوری بیکینگ پودر 1 ق چ‌سرخالی ❌ نکته خیلی مهم برای فرم دهی سفیده ، اگر زیادی فرم بدید کیک‌تون بافت خشکی پیدا میکنه و لطافتش رو از دست میده! حتما فیلمو ببین ، تو فیلم نشون دادم باید به حالت قله خمیده برسه ! . قالب من میان تهی ۲۳ بود دمای فر گازی ۱۷۵ درجه دمای فر برقی 160 درجه دمای تستر و سولاردم 155 درجه ‌ممنونم از نگاهت 🌹 نظرتو بهم بگو🥰 دایرکت من: @Farzaneh_SHabanpour . ‌‎📛📛📛کپی فقط با ذکر منبع و تگ صحیح پیج!!📛📛📛 . ‏@negarin_cake_mashhad ————————————‏

🍊🍊لطیف ترین کیک پرتقالی🍊🍊 شک نکنید خوشمزه ترین و خوش بافت ترین کیکی میشه که تا حالا خوردین🫠 . تخم مرغ == ٣ عدد آرد == دو پیمانه شکر == یک پیمانه شیر == یک دوم پیمانه روغن مایع == یک دوم پیمانه آب پرتقال == یک دوم پیمانه زست پرتقال == یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر == ۲ قاشق چایخوری . ‏@negarin_cake_mashhad ‏@negarin_cake_mashhad . طرز تهیه : ١) تخم مرغ و شکر و وانیل حدود ده دقیقه خوب هم بزنید تا حجیم و کرمی رنگ شود. سپس شیر و آب پرتقال و روغن و زست پرتقال را اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر هم بزنید. . ۴)آرد و ب پ را با الک، در سه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید و دورانی و به آرامی هم بزنید. . دمای فر های گازی ١٨٠ درجه دمای فر های برقی ١۶٠ درجه . مدت ۴۵ دقیقه . نوش جان تون 🌹🥰 . 📛نکته : من قابلمه با اسپری روغن جداکننده چرب کردم. شما میتونین ،داخل قالب با روغن جامد یا مارگارین چرب و سپس آرد پاشی کنید.. . . ‌ممنونم از نگاهت 🌹 نظرتو بهم بگو🥰 دایرکت من: @Farzaneh_SHabanpour . ‌‎📛📛📛کپی فقط با ذکر منبع و تگ صحیح پیج!!📛📛📛 . ‏@negarin_cake_mashhad ————————————‏

زیباترین و راحت ترن عروسک روسی رو‌براتون آوردم 🥰 . درست کردنش خیییلی لذت بهش بود😍 @negarin_cake_mashhad @negarin_cake_mashhad حتما درستش کنید👌 عکسش رو هم‌برای من بفرستید . . . .‌ممنونم از نگاهت 🌹 نظرتو بهم بگو🥰 دایرکت من: @Farzaneh_SHabanpour . ‌‎📛📛📛کپی فقط با ذکر منبع و تگ صحیح پیج!!📛📛📛 . ‏@negarin_cake_mashhad ————————————‏

❌قیمت گذاری شیرینی عید❌ . برای به دست آوردن قیمت فروش باید تجربه و مهارت،شرایط محیطی که زندگی میکنید مثلا کشش منطقه و ... درنظر بگیرید ضریب ۲/۵ تا ۳ یه ضریب متداوله. . شما میتونید کمتر مثلا در ۱/۵ ضرب کنید سود و دستمزد کمتری بگیرید یا حتی بیشتر از سه هم ضرب کنید . . مثلا من اینجا قیمتو ضربدر ۲/۵ میکنم ۱۰۵/۰۰۰ × ۲/۵ = ۲۶۲/۵۰۰ یا دستمزد ثابت درنظر بگیرید و بعد بدست آوردن قیمت تمام شده ،عدد دستمزدتونو باهاش جمع کنید که بشه قیمت فروش. مثلا من ۱۰۰ هزارتومان دستمزد درنظر میگیرم ۱۰۵/۰۰۰ + ۱۰۰/۰۰۰ = ۲۰۵/۰۰۰ دقت کنید این قیمتها و مقدارها فرضیه . ❗نکته‌ای درمورد هزینه جعبه هست، من خودم هزینه جعبه رو روی قیمت تمام‌شده حساب نمیکنم بعد از اینکه قیمت تمام‌شده رو در ضریب دو و نیم یا سه ضرب کردم‌ هزینه جعبه رو بهش اضافه میکنم و بنظرم منصفانه‌تره اما تو مثالی که زدم میخواستم جمع‌کردن هزینه‌های جانبی رو نشون بدم❗ . یه مورد که فکر کنم لازمه بیشتر توضیح بدم درمورد اسلاید ششم ؛ درمورد اعشاری شدن ضریب‌ها بیشتر از ۱۰۰ باشه میره پشت اعشار کمتر از ۱۰۰ میاد جلوی اعشار🧐 مثلا ۲۴۰ گرم دویستش میره پشت اعشار چهلش میاد جلوی اعشار یعنی ۲/۴ ولی ۸۰ گرم میشه ۰/۸ . مورد دیگه اینکه بعضیا شیرینی عیدو کیلویی نمیدن و جعبه ای حساب میکنن که اونم قیمت‌گذاریش چندروش داره. . موضوع آخر این که روش حساب و کتاب کردن متفاوته و این فقط یکی از روشهای حساب کردنشه و هدف توضیح نحوه‌ی قیمت‌گذاری بود. ‌ممنونم از نگاهت 🌹 نظرتو بهم بگو🥰 دایرکت من: @Farzaneh_SHabanpour . ‌‎📛📛📛کپی فقط با ذکر منبع و تگ صحیح پیج!!📛📛📛 . ‏@negarin_cake_mashhad ————————————‏