🍺خمکده انتهـــورا🥃

قبلاً هم گفته بودیم هر نوشیدنی شخصیت خودش رو داره. حالا اینجا رو توجه داشته باشید که حتی در یک مدل نوشیدنی هم این تفاوت ها وجود داره. مثل این تصویر که از هر برند ویسکی یک قطره زیر میکروسکوپ نمای عجیبی رو داره. بیشتر شبیه کهکشان هست. ♦️@R_Antahoora

بدون شک گرجستان سرزمین موعود ماست🇬🇪 ♦️@R_Antahoora

برم اینستاگرام به چرخی بزنم یک مطلب علمی راجب درینک پیدا کنم! چیزی که میاد توی ریلزم 😂 ♦️@R_Antahoora

داده های هوش مصنوعی یجوریه انگار یکی ناس انداخته زیرزبونش داره برات شرح میده 😄واییسکی آخه😅 ♦️@R_antahoora

فشاری که این بطری آبسولوت تحمل می‌کنه دقیقا مثل جوان‌های ایران مون هستش. ♦️@R_Antahoora

دفینه‌ های یک نوع شراب ژاپنی (یک نوع ساکی سنتی) که ترکیب شراب و عرق همان شراب است ؛ نوع کوزه‌ی سفالی طوری است که رطوبت را جذب می‌کند و مانع وارد شدن به کوزه می‌شود و در عوض با خنک نگهداشتن کوزه در زیر زمین مرطوب برای مدت ها تندی و قدرت الکلی این نوع ساکی را…

آبجوسازی در یکی از روستاهای شمال هند🍺 اینجا دیگه مجبورند بهداشت رو رعایت کنن😁 ♦️@R_Antahoora

کدوم رفیقته!؟ بفرست براش 😂 ♦️@R_Antahoora

هوا آنقدر گرمه دوستدارم جای اون لوله کندانسور باشم ♦️@R_antahoora

✍وعده ش عسل و شراب بود، ولی من کباب و عرق دوست داشتم❤️‍🩹

مجموعه مقالات آبجوسازی استاد هدل #آبجوسازی #آبجوساز ♦️@R_Antahoora

✍نامه ای به پدر آبجوسازی خانگی ایران «استاد هدل» نام شما برای ما فقط نام یک آموزگار نبود؛ شما برای ما معنای صبر، عشق، تجربه، اصالت و بخشندگی بودید. در روزگاری که بسیاری دانش را در سینه نگاه می‌دارند، شما بی‌هیچ منّت، بی‌هیچ چشم‌داشتی، و با قلبی سرشار از مهر، رازهای دم‌آوری، هنر تخمیر، ظرافت طعم‌دهی، و شوق آفرینش یک آبجوی خانگی اصیل را به شاگردان خود آموختید. شما به ما یاد دادید که آبجوسازی فقط ترکیب چند ماده و گذراندن چند مرحله‌ی فنی نیست؛ آبجوسازی، هنر زنده‌ی آمیختن علم و عشق است. هنرِ فهمیدنِ زمانِ درستِ مخلوط شدن مواد، شناختنِ ظرافت‌های فرایند تخمیر، درکِ صبرِ لازم برای رسیدنِ عصاره‌ای ناب، و چشاندنِ طعمی که نه فقط بر زبان، که بر جان می‌نشیند. شما به ما آموختید که هر دانه، هر عصاره، هر لحظه از دم‌آوری، می‌تواند حاملِ روحی از خلاقیت و مهارت باشد؛ و این‌که یک آبجوی خانگیِ اصیل، تنها در ظرف و بطری خلاصه نمی‌شود، بلکه در دلِ کسی شکل می‌گیرد که آن را با عشق، دقت و احترام به دانش می‌سازد. امروز اما… در میانِ همه‌ی این دانسته‌ها، در میانِ تمامِ آن فرمول‌ها، تجربه‌ها، و خاطره‌های شیرین، یک چیز بیش از همه سنگینی می‌کند: حسرتِ نبودِ شما. حسرتِ نبودِ دستی که راه را نشان می‌داد، حسرتِ نبودِ صدایی که با آرامش، از رازهای طعم‌های بی‌نظیر می‌گفت، حسرتِ نبودِ نگاهی که خطاها را می‌دید، اما به‌جای سرزنش، راهِ درست را یاد می‌داد. استاد هدل عزیز، شما فقط یک آموزگار نبودید؛ شما کلیدِ اسرارِ طعم‌های بی‌نظیر را به ما سپردید. شما رازِ دم‌آوری حرفه‌ای را از پشت پرده‌ی تجربه بیرون آوردید و با سخاوتی کم‌نظیر، در اختیار ما گذاشتید. و امروز، هر بار که واژه‌هایی چون تخمیر، عصاره، مالت، مخمر، طعم‌دهی، کف، عطر، زمان، دما و تعادل را می‌شنویم، یادِ شما در ذهن و دل ما زنده می‌شود. ما با افتخار می‌گوییم که شاگرد مکتبِ شما بوده‌ایم؛ مکتبی که در آن، علم فقط دانستن نبود، بلکه زیستنِ عشق به کار بود. مکتبی که در آن، هر اشتباه فرصتی برای یادگیری بود، و هر موفقیت، نتیجه‌ی صبر، دقت و مهرِ استاد. اکنون که در میان ما نیستید، جای خالی شما نه با واژه‌ها پر می‌شود و نه با خاطره‌ها. اما میراثی که از شما مانده، در جانِ ما ریشه دوانده است؛ میراثی از دانایی، منش، سخاوت و عشق به آموختن. و این میراث، تا همیشه در هر دم‌کردن، در هر تخمیر، در هر جرعه از یک آبجوی خانگی اصیل، نام شما را زمزمه خواهد کرد. استاد هدل عزیز❤️ اگر امروز از شما تقدیر می‌کنیم، در حقیقت از عمری بی‌ادعایی، مهربانی، و بخشیدنِ دانشی بی‌منت تقدیر می‌کنیم. از استادی که هنر را به ما آموخت، اما مهم‌تر از آن، شرافتِ آموختن را. از انسانی که با رفتنش، تنها یک استاد را از دست ندادیم؛ بلکه بخشی از خاطره، هویت و حسرتِ جمعیِ ما را با خود برد. و نامتان برای همیشه در دلِ دوستداران آبجوسازی خانگی، به‌عنوان پدر این راه، و استادِ بی‌بدیلِ عشق و تجربه جاودانه خواهد ماند. 💢همراهان خمکده انتهورا به عشق استاد هدل و بنا به اراده قلبی تان ری اکشن قلب بگذارید.❤️ و در آخر pdf مجموعه مقالات استاد هدل تقدیم حضورتان می‌گردد. ♦️@R_Antahoora

شراب پادشاه مهرداد ششم اشکانی (مهرداد ششم شاهنشاه بزرگ اشکانی) به باور مورخان شرابی که مهرداد ششم می نوشید از ۵۰ گیاه دارویی ساخته میشد که با تلاش بسیار محققان موفق شدند فقط به ترکیب۳۴ گیاه از این شراب دست پیدا کنند. طبق گفته محققین بزرگان و نجیب زاده گان…

از گیاه آگاوه تا تکیلا ♦️ @R_Antahoora

تصور من وقتی یکی پا به دنیای آبجوسازی میذاره😅 ♦️@R_Antahoora

از گیاه آگاوه تا تکیلا ♦️ @R_Antahoora

وقتی بدون مزه میری بالا😆 ♦️@R_Antahoora

سبحان الله ، قدرت خدا رو ببین بطری خود به خود پر میشه از آبجو..😄 ♦️@R_Antahoora

نگاهی به هنر آبجوسازی خانگی🍺🍻🍺 ♦️@R_Antahoora

💯نسل جدید قفل هوا🫧 ♦️@R_Antahoora