Вопросы диетологии

описание

Научно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Главный редактор - проф. С.Ю.Калинченко

← к каналу @VDjournal

1 700

подписчиков

Охват к подписчикам

14,4%

ERR

Реакции к просмотрам

1,20%

213 на 24 постов

Пересылки к просмотрам

0,43%

Постов в день

0,3

всего 25

Где отзываются чаще

доля реакций к просмотрам

13 авг.📍 Тридцать второй Объединенный Российский гастроэнтерологический конгресс пройдет в Москве с 12 по 14 сентября 2026 года в очном формате. Онлайн-трансляция научных заседаний Конгресса не предусмотрена. Место проведения: г. Москва, площадь Евразии, 2, гостиница Рэдиссон Славянская Программа Конгресса включает в себя обсуждение широкого круга теоретических и практических проблем современной гастроэнтерологии, эндоскопии, гепатологии, педиатрии, нутрициологии и других смежных с гастроэнтерологией дисциплин. Большинство докладчиков - признанные отечественные и зарубежные лидеры мнения. В ходе Российского гастроэнтерологического конгресса запланировано проведение научных симпозиумов. Как обычно в рамках Конгресса, продолжено обсуждение стандартов и порядков оказания специализированной медицинской помощи и клинических рекомендаций по специальности "Гастроэнтерология"; лучшие специалисты проведут клинические симпозиумы Российской гастроэнтерологической ассоциации и выступят с лекциями мастер-класса. Состоится представление коллективов и школ, в течение многих лет развивающих отечественную медицину. Научные симпозиумы пройдут в этот раз в пяти залах, а в фойе будет организована крупнейшая в области гастроэнтерологии в Российской Федерации выставка. В рамках Российского гастроэнтерологического конгресса, как всегда, пройдет постерная сессия с конкурсом на лучший доклад. Регистрация участника ГастроКонгресса Если у вас есть вопросы, мы на связи: week@gastro.ru; тел.: +7 926 213-25-526,86%
13 авг.📍 Когда жир становится токсичным: липотоксичность как скрытая причина полиорганных патологий В представлении многих пациентов (а иногда и клиницистов) избыток жира ассоциируется лишь с эстетическими проблемами, ожирением или стеатозом печени. Однако когда физиологическая емкость подкожно-жировой клетчатки исчерпана, триглицериды начинают откладываться в нетипичных местах - клетках внутренних органов. Этот процесс запускает липотоксичность - системный повреждающий каскад. В свежем номере журнала «Вопросы диетологии» (2026, Т. 16, № 1) опубликован фундаментальный обзор международного коллектива авторов из ведущих медицинских университетов России, посвященный механизмам и клиническим последствиям эктопического отложения триглицеридов. 🧬 Единый патогенез - многообразие клиники Независимо от того, какой орган подвергается липидной перегрузке, в основе патологического процесса лежат универсальные молекулярные механизмы: • Митохондриальная дисфункция (нарушение энергетического обмена клетки); • Стресс эндоплазматического ретикулума (коллапс фолдинга белков); • Окислительный стресс и хроническое вялотекущее воспаление. 🩺 Клиническая маска липотоксичности Обзор убедительно демонстрирует, что избыток триглицеридов - это не просто маркер метаболического синдрома, а непосредственный триггер широкого спектра заболеваний: • Эндокринология и репродукция: гипотиреоз, метаболически обусловленное бесплодие; • Нефрология и гастроэнтерология: хроническая болезнь почек (ХБП), хронический панкреатит; • Неврология и ортопедия: нейродегенеративные заболевания, остеопороз. 🔬 В чем новизна и главная проблема современной практики? 1. Недооценка проблемы: Ведущая роль липотоксичности в формировании тяжелой сопутствующей патологии часто остается вне поля зрения лечащего врача. 2. Шаблонность терапии: Настоящие клинические протоколы чаще ориентированы на коррекцию дислипидемии в целом (преимущественно снижая ХС-ЛПНП), упуская из виду изолированное снижение уровня триглицеридов. 3. Дефицит доказательной базы: Авторы подчеркивают критическую нехватку данных рандомизированных клинических исследований (РКИ) при изолированной гипертриглицеридемии и необходимость глубже изучать межорганные взаимодействия в условиях липидного стресса. 💡 Вывод для практического врача Ведение пациентов с метаболическими нарушениями требует ухода от «органного» мышления в пользу единой концепции контроля сопутствующих заболеваний. Своевременный контроль уровня триглицеридов, коррекция рациона питания и целевая нутритивная поддержка помогают предотвратить органные повреждения задолго до манифестации тяжелых осложнений. 📖 Полную версию обзора читайте в новом выпуске журнала: Еникеев Д.А., Фокина Д.А., Рабисов И.Р. и соавт. Липотоксичность и эктопическое отложение триглицеридов: значение для клинической медицины. Вопросы диетологии. 2026; 16(1): 21–38.6,25%
21 июн.Уважаемые коллеги! Поздравляем вас с Днем медицинского работника! Этот праздник объединяет врачей, исследователей, преподавателей и всех специалистов, посвятивших себя развитию медицинской науки и здравоохранения. Ваш профессионализм, преданность делу и стремление к новым знаниям способствуют совершенствованию медицинской практики и повышению качества помощи пациентам. Благодарим вас за ежедневный труд, научный поиск и вклад в развитие отечественной медицины. Желаем крепкого здоровья, благополучия, профессиональных успехов и новых научных достижений!🌺🌺🌺6,23%
4 авг.Зарубежное исследование! 📍 Белковый парадокс: всегда ли «больше» значит «лучше» для долголетия? Сегодня рынок перенасыщен продуктами, обогащенными протеином — от кофе до воды. Высокобелковые диеты стали золотым стандартом для тех, кто следит за формой. Однако масштабный обзор более чем 350 научных работ, опубликованный в журнале Cell Press, заставляет взглянуть на эту тенденцию под другим углом. Исследователи из Университета Висконсин-Мэдисон под руководством Дадли Ламминга пришли к выводу: для большинства взрослых, ведущих малоподвижный образ жизни, ограничение белка может оказаться более эффективным инструментом для здорового старения, чем его избыток. В чем суть исследования? Опираясь на данные многолетних наблюдений, авторы выделили ключевые механизмы, через которые умеренный дефицит белка замедляет процессы старения: 1. Гормональный ответ (FGF21): Низкое потребление белка стимулирует выработку фактора роста фибробластов 21 (FGF21). Этот гормон повышает расход энергии, улучшает контроль уровня глюкозы в крови и эффективно снижает системное воспаление. 2. Аминокислотный профиль: Особое внимание уделено метионину и аминокислотам с разветвленной цепью (BCAA) — изолейцину и валину. Их избыток в рационе при низкой физической активности запускает сигнальные пути роста, которые повышают риск ожирения, метаболического синдрома и возрастных заболеваний. 3. Имитация ограничения калорий: Снижение доли белка позволяет получить преимущества низкокалорийных диет (увеличение продолжительности жизни, снижение риска рака) без фактического чувства голода. Конфликт рекомендаций: мышцы vs долголетие В этом году официальные рекомендации в США были пересмотрены в сторону увеличения потребления белка до 1,2–1,6 г/кг для предотвращения возрастной саркопении. Однако Дадли Ламминг отмечает, что эти нормы могут быть избыточными для людей с низкой активностью. Практические выводы для специалистов: • Контекст физической активности: У спортсменов и активных людей лишний белок расходуется на восстановление и рост мышечной ткани, что защищает их от негативных метаболических эффектов. Для «малоподвижного» большинства избыток протеина может стать фактором метаболического стресса. • Персонализация: Рекомендации по потреблению белка должны базироваться не только на возрасте (пожилым и беременным действительно нужно больше белка), но и на уровне ежедневной нагрузки. • Качество аминокислот: Важно учитывать не только общее количество белка, но и его аминокислотный состав, балансируя потребление метионина и BCAA. Резюме для клинициста: Белок — важнейший нутриент, но его потребление требует ювелирной настройки. Если ваш пациент не является атлетом и не находится в фазе активного восстановления, «протеиновый бум» в его рационе может не принести пользы, а лишь ускорить биологические часы старения. Источник: Cell Press / Cellular and Molecular Endocrinology6,22%
8 авг.🐾 8 августа — Всемирный день кошек: взгляд диетолога Кажется, где грациозные домашние питомцы, а где научная диетология? Однако у кошачьего мира и современной науки о питании человека есть много интересных и весьма поучительных точек пересечения. В этот день редакция журнала «Вопросы диетологии» предлагает взглянуть на пушистых любимцев через призму метаболизма и нутрициологии! 1. Облигатные хищники vs Всеядные: уроки эволюции Кошки — эталонные (облигатные) хищники. Их метаболизм эволюционно заточен под высокий белок и жиры при минимальном количестве углеводов. В отличие от человека, кошачий организм не способен синтезировать таурин или превращать бета-каротин из растений в активный витамин А. Урок для человека: Популярные сегодня экстремальные «карнивор-диеты» (питание исключительно мясом) часто апеллируют к «дикой природе». Но именно сравнительная физиология показывает: человек эволюционировал как всеядный организм, и полная отмена растительной клетчатки неизбежно ведет к дефициту микронутриентов и нарушениям микробиоты кишечника. 2. «Кошачий эффект»: профилактика эмоциогенного переедания Мурлыкающие питомцы — негласные помощники в борьбе с метаболическим синдромом! Научно доказано, что поглаживание кошки и общение с ней уже через 10–15 минут снижают уровень кортизола (главного гормона стресса) и стимулируют выработку окситоцина. Связь с диетологией: Хронический стресс и высокий кортизол — главные триггеры компульсивного и эмоциогенного переедания (тяги к простым углеводам и жирам). Снижая эмоциональное напряжение, кошки косвенно помогают нам поддерживать здоровое пищевое поведение и контролировать массу тела. 3. Ожирение питомцев как зеркало пищевых привычек хозяина Ветеринарная диетология бьет тревогу: пандемия ожирения затрагивает до 40–50% домашних кошек. Причины те же, что и у людей — гиподинамия, перекармливание и использование еды как единственного способа проявления любви или развлечения. Здоровый рацион, контроль порций и физическая активность одинаково жизненно необходимы как человеку, так и его четвероногому другу. 🫶Забота о здоровье — это всегда сбалансированный подход, гармония в доме и осознанность. Побалуйте сегодня своего питомца полезным кошачьим лакомством (без сахара и лишней соли!), а себе приготовьте правильный, богатый овощами и белкам ужин. 🫶Желаем здоровья вам и вашим любимцам! Читайте «Вопросы диетологии» и подходите к питанию доказательно.🫶5,41%
6 авг.❤️ 6 августа — Международный день «Врачи мира за мир» Этот день, символизирующий ответственность медицинского сообщества за сохранение жизни на Земле, откликается в сердцах всех, кто выбрал медицину делом своей жизни. Для журнала «Вопросы диетологии» это напоминание о том, что здоровье человека — хрупкая экосистема, которая невозможна без обеспечения базовых прав на безопасность и доступ к качественному питанию. Миссия врача — созидание Роль диетолога и врача-нутрициолога выходит далеко за рамки расчета КБЖУ. Мы работаем с фундаментальными основами человеческого существования. В мире, где продовольственная безопасность становится глобальным вызовом, работа специалистов по питанию — это вклад в стабильность, профилактику хронических заболеваний и долголетие наций. Диетология как часть гуманитарной повестки: • Борьба с неравенством: Доступ к адекватным нутриентам — основа иммунитета и развития будущих поколений. Наша работа по популяризации доказательной диетологии помогает бороться с последствиями как дефицитного питания, так и пандемии алиментарно-зависимых заболеваний. • Глобальный обмен опытом: Журнал «Вопросы диетологии» объединяет специалистов из разных регионов и стран, создавая пространство для научного диалога. Обмен знаниями, клиническими случаями и новыми протоколами лечения стирает границы, помогая врачам эффективнее помогать своим пациентам, независимо от того, где они находятся. • Профилактика через просвещение: Врачи мира едины в своем стремлении предотвратить болезнь, а не только лечить ее последствия. Рациональное питание — один из самых мощных инструментов для снижения глобального бремени болезней. В этот день мы призываем коллег помнить о том, что каждая статья, каждое клиническое решение и каждая рекомендация, основанная на доказательной базе — это ваш персональный вклад в построение здорового и мирного будущего. Мы благодарны каждому специалисту, который ежедневно вносит свой вклад в развитие медицинской науки и заботится о здоровье пациентов. Пусть наша профессиональная сплоченность будет залогом мира, процветания и здоровья для всех людей на планете!❤️4,64%
8 авг.🐾 8 августа — Всемирный день кошек: взгляд диетолога Кажется, где грациозные домашние питомцы, а где научная диетология? Однако у кошачьего мира и современной науки о питании человека есть много интересных и весьма поучительных точек пересечения. В этот день редакция журнала «Вопросы диетологии» предлагает взглянуть на пушистых любимцев через призму метаболизма и нутрициологии! 1. Облигатные хищники vs Всеядные: уроки эволюции Кошки — эталонные (облигатные) хищники. Их метаболизм эволюционно заточен под высокий белок и жиры при минимальном количестве углеводов. В отличие от человека, кошачий организм не способен синтезировать таурин или превращать бета-каротин из растений в активный витамин А. Урок для человека: Популярные сегодня экстремальные «карнивор-диеты» (питание исключительно мясом) часто апеллируют к «дикой природе». Но именно сравнительная физиология показывает: человек эволюционировал как всеядный организм, и полная отмена растительной клетчатки неизбежно ведет к дефициту микронутриентов и нарушениям микробиоты кишечника. 2. «Кошачий эффект»: профилактика эмоциогенного переедания Мурлыкающие питомцы — негласные помощники в борьбе с метаболическим синдромом! Научно доказано, что поглаживание кошки и общение с ней уже через 10–15 минут снижают уровень кортизола (главного гормона стресса) и стимулируют выработку окситоцина. Связь с диетологией: Хронический стресс и высокий кортизол — главные триггеры компульсивного и эмоциогенного переедания (тяги к простым углеводам и жирам). Снижая эмоциональное напряжение, кошки косвенно помогают нам поддерживать здоровое пищевое поведение и контролировать массу тела. 3. Ожирение питомцев как зеркало пищевых привычек хозяина Ветеринарная диетология бьет тревогу: пандемия ожирения затрагивает до 40–50% домашних кошек. Причины те же, что и у людей — гиподинамия, перекармливание и использование еды как единственного способа проявления любви или развлечения. Здоровый рацион, контроль порций и физическая активность одинаково жизненно необходимы как человеку, так и его четвероногому другу. 🫶Забота о здоровье — это всегда сбалансированный подход, гармония в доме и осознанность. Побалуйте сегодня своего питомца полезным кошачьим лакомством (без сахара и лишней соли!), а себе приготовьте правильный, богатый овощами и белкам ужин. 🫶Желаем здоровья вам и вашим любимцам! Читайте «Вопросы диетологии» и подходите к питанию доказательно.🫶4,38%
15 июл.📍 Дорогие друзья, коллеги, напоминаем, что вы на канале научно-практического журнала Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов "Вопросы диетологии"! ✅Журнал выпускается с 2011 г. и ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения. ✅Журнал «Вопросы диетологии» входит в базу данных EBSCO, Russian Science Citation Index на платформе Web of Science и Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК. ✅В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии. ✅Архив номеров журнала представлен на сайте издательства «Династия»: www.phdynasty.ru ✅ Подписывайтесь на наш канал https://t.me/VDjournal , делитесь публикациями, пишите свое мнение в комментариях! 💚 Хороший человек может применить для благой цели любую отрасль знаний, которой он владеет. Клавдий Бьюкенен4,30%
23 июл.СРК и ось «кишечник–мозг»: как генетика помогает персонализировать терапию Синдром раздраженного кишечника (СРК) остается одной из самых сложных и распространенных проблем в гастроэнтерологии и клинической диетологии. Несмотря на доступность современных диетотерапевтических подходов (таких как ограничительные диеты, включая Low-FODMAP) и препаратов первой линии (спазмолитиков, пробиотиков), значительная часть пациентов не достигает стойкой ремиссии. СРК тесно связан с психоэмоциональным статусом, и сегодня фокус внимания исследователей смещен в сторону оси «кишечник–мозг». В качестве терапии второй линии все чаще выступают антидепрессанты, действующие как центральные нейромодуляторы. Однако их подбор часто происходит вслепую, что снижает комплаенс пациентов и затягивает лечение. В новом номере журнала «Вопросы диетологии» (2026; Т. 16, № 1) опубликован подробный обзор литературы, посвященный персонализированному подходу к терапии СРК с использованием фармакогенетических данных. Главные тезисы исследования: • Общие генетические корни: Данные полногеномных исследований (GWAS) подтверждают общность генетической предрасположенности к СРК и психическим расстройствам (тревоге, депрессии). Это доказывает, что СРК — это комплексное системное состояние, а не изолированная патология ЖКТ. • Роль нейромедиаторного обмена: Полиморфизмы генов, отвечающих за обмен нейромедиаторов, напрямую влияют на клиническое течение СРК, особенности моторики и индивидуальную чувствительность кишечника. • Фармакогенетика как инструмент выбора: Генотипирование пациента позволяет заранее прогнозировать ответ на терапию антидепрессантами и оценивать риски побочных эффектов. Это помогает клиницисту быстрее подобрать эффективный препарат и его дозировку, минуя длительный метод «проб и ошибок». • Дестигматизация и комплаенс: Понимание того, что связь между нарушениями работы ЖКТ и психоэмоциональной сферой имеет объективную генетическую основу, помогает снизить уровень стигматизации пациентов с СРК. Открытое информирование о механизмах действия нейромодуляторов повышает доверие больных к назначаемой схеме лечения. Практическое значение для специалистов: Интеграция генетического анализа в клиническую практику позволяет сделать шаг от стандартных протоколов к истинно персонализированной медицине. Это сокращает время до наступления терапевтического эффекта, повышает безопасность лечения и существенно улучшает качество жизни пациентов с тяжелым и рефрактерным течением СРК. Полный текст статьи со всеми подробностями, схемами назначения и анализом генетических локусов доступен в свежем выпуске журнала. Авторы: Хавкин А.И., Даниленко С.О., Назаркина Е.А., Крылова Е.В. Поделитесь информацией с коллегами-клиницистами, гастроэнтерологами и диетологами!3,50%
16 июн.🌱Вебинар НОД «Новые возможности организации лечебного питания в медицинских учреждениях» Сегодня состоится финальный вебинар цикла. Рассмотрим современные подходы, нормативные изменения и практические кейсы организации питания в стационарах. 📆 Дата: 16 июня в 16:00 (мск) 🗣️Спикер: к.м.н. Зуглова Елена Александровна 🔗 Регистрация: https://my.mts-link.ru/j/23192408/195966845343,42%
30 июн.Зарубежное исследование 📍Исследование проливает свет на то, почему красное мясо может усугублять течение воспалительных заболеваний кишечника Американская гастроэнтерологическая ассоциация Новое исследование проливает свет на то, почему красное мясо может усугублять течение воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК) и как другие источники белка могут помочь защитить кишечник. В новом исследовании, результаты которого будут опубликованы в журнале Cellular and Molecular Gastroenterology, ученые обнаружили, что у мышей, которых кормили говядиной, развилось самое сильное кишечное воспаление. В то же время у мышей, получавших гороховый белок, наблюдались лишь легкие симптомы. За последние десятилетия в США и во всем мире участились случаи ВЗК, наряду с увеличением потребления животного белка, включая красное мясо. Предыдущие исследования связывали потребление красного мяса с более высоким риском развития или рецидива ВЗК, но биологические причины оставались неясными. Альтернативные продукты могут помочь защитить кишечник. Несмотря на то, что научно обоснованных рекомендаций по питанию при воспалительных заболеваниях кишечника пока недостаточно, ученые обнаружили, что у мышей, которых кормили говяжьим белком, развилось самое сильное воспаление кишечника. В то же время у мышей, получавших гороховый белок, наблюдались лишь легкие симптомы. Чтобы лучше понять эту связь, исследователи протестировали диеты с различными источниками белка, включая говядину, яйца, молочные продукты, сою и горох, на нескольких моделях воспалительных заболеваний кишечника. В каждом случае говяжий белок приводил к более сильному воспалению, а гороховый — к наименее сильному. Эти результаты были одинаковыми для всех моделей и не зависели от пола. Исследование показывает, что источник белка играет ключевую роль в поддержании здоровья кишечника. Различия в уровне воспаления, по-видимому, обусловлены тем, как кишечные микробы взаимодействуют с кишечным барьером и желчными кислотами — эти процессы могут как усиливать, так и ослаблять воспаление. Эти результаты указывают на то, что диета, особенно выбор источников белка, может помочь в лечении воспалительных заболеваний кишечника. Они также могут лечь в основу будущих рекомендаций по питанию, направленных на снижение риска развития и тяжести заболевания. Источник: Американская Гастроэнтерологическая Ассоциация Ссылка на журнал: Грей, С. М., и др. (2026). Источник белка в рационе влияет на патогенез колита через бактериальную модуляцию желчных кислот. Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology. DOI: 10.1016/j.jcmgh.2026.101825. https://www.cmghjournal.org/article/S2352-345X(26)00103-7/fulltext3,32%
12 июн.Дорогие коллеги, авторы, читатели! В День России Издательство «Династия» присоединяется к всеобщим поздравлениям и выражает глубокую признательность всем, кто хранит и приумножает духовное богатство нашей Родины. Ваша работа – это вклад в будущее России, в здоровье и благополучие ее граждан. В этот праздничный день желаем вам неиссякаемой энергии, крепкого здоровья, профессиональных достижений и новых научных прорывов. Пусть отечественная медицина продолжает развиваться, а наши издания будут надежным инструментом в вашей ежедневной работе!3,16%