Пространство кондитера

Москва! На фото я перед стройкой кофейни На видео ставлю десерты на стеллаж под счёт: раз, два, 👍! Два момента из разного времени Объединяет их одно: всё время бросать вызов, попробовать всё хотя бы раз и не переживать (для меня это лично проработки блюд, десертов, выпечки и т.д.) Не получилось, попробовал заново!

Прогрессируем потихоньку 🥷 Тренировка: День отжиманий на брусьях с акцентом на силовые 💪 Повторения с прогрессией в весе 📈 Сначала разминка, это упражнения с элементами силовой йоги, подготовка мышц и суставов (асаны даются через пот 💦) Ух 😅, теперь Лесенка на брусьях с собственным весом 12 раз А затем рабочие подходы с гирей: 12кг на 12 16кг на 12 24кг на 10 32кг на 5 32кг на 7 32кг на 5 16кг на 10 16кг на максимум, на 8 повторений, ДО ОТКАЗА, чтобы мышцы грели Общий тоннаж = 6.673 кг 💪

Сегодня приготовил лучший кофе в Екатеринбурге 🤌 Понадобился один шеф-бариста, и всё, рецепт готов Это был самый вкусный и насыщенный фильтр кофе А зерна мы взяли те самые, с которыми завоевывают первые места на чемпионатах мира бариста - по обжарке и приготовлению напитков Это была славная гейша

мой вид мотивации: отмечаю каждую тренировку таким фото/видео на память