Alena.Mad

Я часто читаю именно в ванной, периодически подливая горячей воды. Люблю тот самый момент, когда пальцы уже все сморщились и затекла рука держать Kindel. Вот, решила поделиться и с вами моими любимыми. Это те самые книги, которые меня в своё время просто потрясли 📚 Не «лучшие книги человечества», не интеллектуальный топ и вообще без претензии на объективность. Просто книги, после которых закрываешь последнюю страницу и какое-то время сидишь с ощущением: так… и что мне теперь со всем этим делать? 1. Эрих Мария Ремарк «Жизнь взаймы» Одна из моих самых любимых вообще. Про любовь, смерть и про то, что мы почему-то всё время живём так, будто впереди у нас ещё лет триста. А потом внезапно понимаешь, насколько всё временно. 2. Дэниел Киз «Цветы для Элджернона» Ну тут без шансов. Сначала ты радуешься за человека, потом начинаешь что-то подозревать, а потом хочется просто закрыть книгу и немного посидеть в тишине. Очень больно. 3. Фёдор Достоевский «Униженные и оскорблённые» Впервые прочла в 15 лет летом на даче и прмню как не могла спать и еще пару дней.. Любовь, гордыня, зависимость, страдания и люди, которые с каким-то невероятным талантом делают друг другу больно, продолжая при этом любить. В общем, всё как мы любим 😂 4. Милан Кундера «Невыносимая лёгкость бытия» Книга, после которой начинаешь слишком много думать про любовь, свободу, выбор и вообще что мы делаем со своей жизнью. Очень моя. 5. Габриэль Гарсиа Маркес «Любовь во время холеры» Любить человека полжизни это невероятная любовь или уже одержимость? До сих пор не определилась. И именно поэтому люблю эту книгу. 6. Джон Стейнбек «О мышах и людях» Маленькая, читается быстро, а потом просто сидишь прибитая финалом. Ненавижу такие книги. Поэтому, конечно, обожаю. Вот эти шесть я бы с удовольствием стёрла себе из памяти, чтобы однажды прочитать впервые. Теперь накидайте мне свои. Только не просто «хорошая книга», а ту самую, после которой вас прям перевернуло и вы ещё несколько дней ходили и переваривали. Или какие планы по литературе на остаток лета?

Спагетти с венерками и лангустинами в томатном соусе 🍝 Это тот случай, когда самое главное сделать насыщенный соус из голов лангустинов, а само мясо добавить буквально в самом конце, чтобы оно осталось нежным. На 2 порции: 200 г спагетти 400–500 г венерок 6–8 лангустинов 250–300 г томатной пассаты 150 г свежих черри 3 зубчика чеснока 100 мл сухого белого вина 3 ст. л. оливкового масла небольшой пучок петрушки несколько веточек укропа соль, свежемолотый перец, чили по желанию немного воды от пасты Лангустинов очищаем. Мясо откладываем, а головы и панцири хорошо обжариваем на оливковом масле, придавливая лопаткой, чтобы они отдали максимум вкуса и сока. Добавляем чеснок, вливаем белое вино и даём алкоголю выпариться. Добавляем пассату и готовим всё вместе 10–15 минут. Затем соус процеживаем, хорошо отжимая головы и панцири, и возвращаем обратно в сковороду. Добавляем разрезанные пополам свежие черри и венерки, накрываем крышкой и готовим несколько минут, пока ракушки не раскроются. Спагетти отвариваем до очень al dente, перекладываем в соус и доводим уже там, добавляя немного воды от пасты. И только в самом конце добавляем очищенное мясо лангустинов буквально на 1–2 минуты. Их очень важно не передержать. Снимаем с огня, добавляем много свежей петрушки, немного укропа, свежемолотый перец и ещё немного хорошего оливкового масла. Никакого сыра сюда не нужно. Здесь весь кайф в очень насыщенном томатно-морском соусе, сладких черри, нежных лангустинах и венерках 🤌

Кажется, я впервые в жизни начала немного по-другому понимать, что такое роскошь. Раньше мне казалось, что это когда много всего: поездки, рестораны, красивые вещи, планы на каждый вечер, движ какой-то постоянно. А сейчас я живу за городом и ловлю себя на том, что мне дико нравится просто никуда не ехать и желательно даже ничего не делать. Встать утром, выйти на улицу, потренироваться, послушать своих петухов, собак, коров, спокойно выпить кофе. И чтобы никто меня, блять, не торопил. И я вдруг поняла, что настоящая роскошь для меня сейчас это вообще не вещи. Это время. Тишина. Возможность выбирать, куда ехать, с кем быть и ехать ли вообще. Короче, кажется, slow life меня всё-таки догнал. И что самое страшное мне это дико нравится. А что для вас сейчас роскошь? Только не «яхта и джет» ) Вот именно та роскошь, которую за деньги особо и не купишь? Хотя деньги тут конечно тоже нужны. Тишина нынче очень дорогая...

Как вы знаете, я теперь живу за городом, и ездить ради каждой тренировки в зал стало, мягко говоря, не очень удобно... Поэтому мой любимый FitStars сейчас спасает особенно. Летом вообще идеально заниматься на улице. У нас днем адское пекло, поэтому либо рано утром, либо уже вечером. Свежий воздух, птички, петухи, собаки, где-то коровы (тоже мотивируют не стать ими😅). Звуковое сопровождение великолепное. Ну и, конечно, голос моей любимой Ольги Дерендеевой 🤍 Я вообще использую FitStars под настроение. Иногда полноценная тренировка, иногда зарядка, иногда медитация. Очень люблю их программы на осанку, ну про них я вам уже сто раз рассказывала. А вообще там есть буквально всё: силовые с гантелями, пилатес, растяжка, йога, программы для беременных, короткие тренировки, когда вообще нет времени. Плюс куча ПП-рецептов с уже посчитанным КБЖУ, не надо сидеть и высчитывать каждый орешек самостоятельно)) Короче, тот редкий случай, когда приложение реально подстраивается под твою жизнь, а не ты под него. Можно заниматься дома, в отпуске, на улице, где угодно и когда угодно. И даааа. Для моих подписчиков, конечно же, есть очень приятное предложение 👇🏻 С 11 по 20 августа при покупке «Доступа Навсегда» дарят стартовый фитнес-набор «Пульс практики»: МФР-мяч + набор латексных лент. Количество ограничено. А дальше подарки просто за тренировки: за 20 тренировок — сертификат на 2000 ₽ в FitStars Shop, за 40 — на 3000 ₽, за 60 — на 6000 ₽. А за каждые 150 тренировок FitStars ещё и высаживает дерево 🌳 Плюс 30 дней Premium и дополнительные бонусы по моему промокоду MAD🤍 Короче, тот случай, когда чем больше занимаешься, тем больше тебе за это ещё и дарят)) За выполненные тренировки на электронную почту придёт сертификат на 6000 , но оплатить этим сертификатом можно только 50% стоимости Подарков ограниченное количество, всего 2000 наборов, поэтому тут лучше не откладывать. И да, есть рассрочка без переплат и первоначального взноса. Акция действует с 01.08.2026 по 31.08.2026. Организатор акции, правила её проведения, количество подарков, сроки, место и порядок их получения — на сайте FitStars (раздел «Акции»). ООО «Т-Покупки», ООО «Центр новых финансовых сервисов», ООО «Парсек». ПОДПИСАТЬСЯ Реклама. О рекламодателе ООО Парсек erid:2VSb5xz3Z6a

Да, так намного лучше: живо, но без мата. Ну и обещанный рецепт моего идеального домашнего ужина 🤍 Тут на самом деле всё элементарно. Хороший кусок мяса, зелень, сливочное масло и больше особо ничего не надо. 🥩 Стейк беру примерно 250–300 г, толщиной около 3 см. Сковороду раскаляю прям очень хорошо, немного оливкового масла и жарю мясо по 2–3 минуты с каждой стороны до красивой корочки. Потом туда же 30 г сливочного масла, 2 раздавленных зубчика чеснока и 2 веточки розмарина. Ещё примерно минуту поливаю стейк этим горячим сливочным маслом со всеми ароматами. Всё, снимаем и обязательно даём ему отдохнуть 5–7 минут. Соль, свежемолотый перец. Главное хороший кусок мяса и не замучить его приготовлением)) 🥦 На гарнир брокколини. Обожаю их за эти длинные хрустящие стебли. Кидаю в хорошо подсоленную кипящую воду буквально на 2–3 минуты, потом сразу в ледяную воду. Так они остаются ярко зелёными и приятно хрустят. Потом я ещё буквально минутку обжариваю их на оливковом или сливочном масле с чесноком. Всё. Нереально вкусно. 🌿 И обязательно чимичурри. Вообще один из лучших соусов к мясу, как по мне. 30 г свежей петрушки, 2–3 зубчика чеснока, 1 ч. л. сушёного орегано, ½ ч. л. хлопьев чили, 2 ст. л. красного винного уксуса и 5 ст. л. хорошего оливкового масла. Соль, чёрный перец. Всё мелко рубим, смешиваем и оставляем хотя бы минут на 20–30, чтобы всё там между собой подружилось. И вот это сочетание… горячий стейк со сливочным маслом и розмарином, хрустящие брокколини и кисленький, острый, травяной чимичурри. Ну просто отвал всего)) Любите стейки?

Паста аматричана (авторская)🍝 Ингредиенты на 4 порции: 400 г пасты, идеально букатини, спагетти или ригатони 150 г гуанчале 400 г очищенных консервированных томатов 1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока 80–100 г пекорино романо Соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу Щепотка хлопьев чили по желанию Гуанчале нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сухой сковороде до золотистой хрустящей корочки. Вынимаем и откладываем в сторону, а вытопившийся жир обязательно оставляем. В этом же жире на небольшом огне обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок до мягкости и лёгкой карамелизации. Добавляем очищенные консервированные томаты, разминаем их и тушим соус на медленном огне 15–20 минут. По желанию добавляем немного чили. Пасту отвариваем в хорошо подсоленной воде до аль денте. Сохраняем примерно 100 мл воды от пасты. За минуту до готовности перекладываем пасту прямо в соус, добавляем немного воды от варки и активно перемешиваем, чтобы соус стал шелковистым и полностью обволакивал пасту. В финале добавляем 80–100 г мелко натёртого пекорино романо и большую часть хрустящего гуанчале. Перемешиваем, раскладываем по тарелкам и сверху добавляем оставшийся гуанчале и ещё немного пекорино. В классической аматричане лук и чеснок обычно не используют, но мне больше нравится мой вариант с карамелизированным луком и чесноком, так соус получается мягче, насыщеннее и, на мой вкус, гораздо интереснее. А какая ваша любимая паста?

Друзья, я наконец то потихоньку возвращаюсь в работу и к вам🤍 Вы знаете, что у нас был просто сумасшедший переезд, поэтому я немного выпала из жизни. Но возвращаться хочется сразу с чем то реально полезным. Один из самых любимых ваших постов, который вы потом еще месяцами пересылаете друг другу и сохраняете, это мои покупки с iHerb. Если у вас нет доступа к нему, то почти все можно найти и на других маркет плейсах, просто я очень люблю именно этот сайт) Только то, что я сама покупаю уже много лет. Мне кажется, по количеству сохранений с этим постом могут конкурировать только мои подборки фильмов и сериалов. 😄 Так что забирайте. Надеюсь, найдете для себя что то новое и полезное и конечно же делитесь своими находками. И рассказывайте, как у вас проходит лето? Я в этом году почти никуда не выбиралась. Потому что у нас был переезд уровня «никому не пожелаешь». Теперь я точно понимаю людей, которые говорят, что переезд хуже ремонта, пожара и еще пары нервных срывов сразу. Но есть и хорошие новости. С мужем пока не развелись. Значит, справились 💪🏻😅 Мои находки: Магниевые хлопья для ванны. 🤍 Про пользу магния вы и без меня всё знаете. Но если хочется устроить себе домашнее спа, расслабить мышцы после тренировок, снять напряжение и просто кайфануть после тяжелого дня, это лучшее, что можно сделать. Всегда есть у меня дома. https://iherb.co/Ay4DnFGo?rcode=HON6093&utm_medium=appshare Очищающий бальзам Dr. Althea. 💚 Мой любимый первый этап очищения. За минуту растворяет даже самый стойкий макияж и SPF, не щиплет глаза и не оставляет жирной пленки. После него кожа чистая, мягкая и вообще без ощущения стянутости. Очень удобный формат, тот самый, когда прокручиваешь и продукт появляется в форме лепесточков🫠 есть для разных типов кожи, беру уже в четвертый раз (люблю синиюю и зеленые банки) https://iherb.co/btgwCYmo?rcode=HON6093&utm_medium=appshare Тушь Maybelline Lash Sensational Sky High. 🤎 Для меня это уже классика. Отлично удлиняет, разделяет ресницы и не делает эффект паучьих лапок. Держится весь день, не осыпается и спокойно смывается вечером. За свои деньги вообще топ. Одна из любимых из сегмента массмаркета! Смело берите! https://iherb.co/6oRcBFoP?rcode=HON6093&utm_medium=appshare Протеин Thorne. 🤍 Мой любимый протеин уже много лет. Чистейший состав, отличный вкус и вообще один из лучших, что я пробовала. Беру всегда шоколадный, ванильный даже не смотрите. 😄 Идеален после тренировки или когда не добираю белок за день. Еще у него есть очень удобный формат в индивидуальных пакетиках. Всегда беру их в поездки, в самолет или просто кидаю в сумку. Если выбирать один протеин, то для меня это без вариантов Thorne. https://iherb.co/AM1xk29?rcode=HON6093&utm_medium=appshare Чай Harney & Sons Paris. ☕ Обожаю чаи этого бренда. Да, в пакетиках. Ну и что? Можете сжечь меня на костре. 😄 Иногда просто хочется за две минуты сделать себе очень вкусный чай, а не устраивать чайную церемонию. Именно Paris мой любимый. Очень ароматный, уютный и какой то невероятно вкусный. Дома он у меня есть всегда. https://iherb.co/bG4vagCh?rcode=HON6093&utm_medium=appshare Специи Simply Organic. 🌿 Я вообще обожаю этот бренд. Дома почти все специи именно от них. Качество топ, аромат просто сумасшедший, а еще они очень красиво смотрятся на кухне. Если хочется обновить свои специи или попробовать что то новое, смело берите. Особенно люблю их готовые смеси. Они реально делают любое блюдо вкуснее. https://iherb.co/BRCxNHRv?rcode=HON6093&utm_medium=appshare Гель для умывания COSRX Low pH. 💙 Пожалуй, лучшее базовое средство для умывания. Очень мягко очищает, не сушит, не стягивает и не оставляет ощущения, что кожа сейчас треснет. Пользуюсь им уже много лет и до сих пор не нашла ничего лучше за эти деньги. Идеальный второй этап очищения после гидрофильного масла или бальзама. https://iherb.co/JVtxjTjR?rcode=HON6093&utm_medium=appshare Эти продукты есть в моей корзине всегда! И конечно же оставляю вам мой промокод со скидкой на асболютно все! HON6093 Приятного шоппинга 🤍🌺