рецептики от ангелины

Рецепт творожного печенья 500г творога(9%) 150г сахара 1 пакетик ванильного сахара 2 яйца Перемешиваем Добавляем 60 мл растительного масла Объединяем Просеиваем: 10 г разрыхлителя и 350-400г муки Перемешиваем В емкости смешиваем 50г сахара+ 1 ч.ложка корицы Катаем шарики и обваливаем в сахаре с корицей Отправляем в разогретую до 180С духовку на 20 минут Готово🫶🏻

рецепт жареной курочки Куриное филе нарезаем на любые кусочки Добавляем соевый соус 50 мл 1 ч.л горчицы Черный перец Паприка Чеснок Соль Перемешиваем Накрываем пищевой пленкой и оставляем хотя бы на 30 минут Спустя 30 минут выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла Обжариваем со всех сторон Готово✅

Рецепт курочки по-корейски Куриное филе нарезаем на квадратики Перекладываем в емкость Солим, перчим и заливаем молоком Перемешиваем и убираем в сторону Готовим соус: Смешиваем кетчуп, соус чили, сахар, заливаем соевым соусом Перемешиваем Ставим разогреваться сковородку с маслом Обмакиваем курочку в муке и жарим до золотистого цвета Курочки пожарили👌🏻 В другой сковороде обжариваем 3 минуты соус на огне выше среднего, постоянно помешивая Добавляем курочку Тушим, пока соус не стане немного темнее и не загустеет Готово ✅ По желанию посыпаем кунжутом 🫶🏻

Рецепт творожных рогаликов 🫶🏻 400г творога(5-9%) Растапливаем 180г сливочного масла Добавляем к творогу Добавляем: Щепотку соли 10г разрыхлителя (просеиваем) 10г ванильного сахара 100-150г сахара по вкусу Объединяем Просеиваем 300-350г муки Вымешиваем тесто Раскатываем тесто в тонкий пласт Посыпаем сахаром Нарезаем на треугольники Скручиваем рогалики, опускаем в сахар Отправляем в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут Наш шедевр готов ✅ Поэтапное приготовление👇🏻 https://vm.tiktok.com/ZMhj6twhN/

Рецепт быстрых мини пицц Размораживаем слоеное тесте Немного раскатываем Режем на квадратики( по желанию можно сделать бортики ) Смазываем любым соусом✅ Готовим начинку на ваш вкус, у меня: сосиски, колбаса, сыр, соленые огурцы и помидоры Выкладываем все кроме сыра Отправляем в разогретую до 200С духовку на 13 минут, спустя 13 минут достаем, посыпаем сыром и отправляем в духовку ещё на 2 минуты Наш шедевр готов✅

Крем: 300 мл молока ставим на огонь до закипания 1 яйцо, 220 сахар + 10г ванильный сахар, 40г крахмала, две столовые ложки молока с 300мл, которые поставили на огонь перемешиваем После закипания вливаем молоко тонкой струей в яичную смесь и добавляем 100г сметаны Выливаем смесь обратно в кострюлю и ставим на огонь, помешивая крем начнет густеть Пока крем горячий добавляем 80г сливочного масла, быстро помешивая Даем остыть Взбиваем 250мл сливок 30-33% Добавляем остывший крем и объединяем лопаткой Собираем торт Корж Крем Коржи можно пропитать теплым молоком с медом или водой с медом Шоколадная заливка: В небольшой кастрюле смешиваем: 100 мл молока/воды 4 столовые ложки какао 2,5 столовые ложки сахара Ставим на огонь и перемешиваем до однородности, постоянно помешивая варим до загустения и убираем с плиты Даем немного остыть и поливаем охлажденный торт

Рецепт торта «Спартак» Коржи: Объединяем 3 яйца, 260 г сахара Перемешиваем венчиком Добавляем 60 г какао, щепотку соли, 3 ст ложки меда, 130 г сливочного масла Отправляем на плиту, постоянно помешивая доводим до первых бульбошек Добавляем 1,5 ч.л. соды После добавления соды будет подниматься пена Ждем пока масса немного остынет, добавляем 350-450 г муки Вымешиваем тесто отправляем в холодильник на 20-30 минут, делим на 10 ровных коржей, тонко раскатываем тесто, вырезаем формой или тарелкой равные круги протыкаем вилкой по всему коржу и отправляем в разогретую до 180С духовку на 7-8 минут

Выставила новый рецепт, переходите, смотрите и готовьте 🫶🏻 https://www.tiktok.com/@angxlinss?_t=8n748WL9BO1&_r=1

✅🐣

Подготовка к Пасхе полным ходом ✨

https://t.me/+yEKjxwOmDBFlMjIy Тут вы можете делится своими результатами❤️

Рецепт эклеров 🫶🏻 250 мл воды ставим на огонь Добавляем 200г сливочного масла и щепотку соли Растапливаем Как только начинает булькать добавляем 150 г муки Все очень быстро перемешиваем Даем тесту остыть По очереди добавляем 4 яйца Объединяем с помощью миксера Выкладываем в кондитерский мешок с насадкой Высаживаем на противень Посыпаем сахарной пудрой Отправляем в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут Не достаем эклеры сразу, ждем когда духовка остынет Рецепт заварного крема: 2 яйца 200 г сахара 50г муки Перемешиваем Вливаем 500мл молока После того как крем загустеет и начнут появляться бульбошки, варим 2-3 минуты, убираем с огня Добавляем 100 г сливового масла Перемешиваем Крем готов✅ По желанию можно добавить немного сгущенки Наполняем эклеры кремом Для глазури нам понадобится 100г молочного шоколада, 50г сливочного масла, 20мл воды Растапливаем постоянно помешивая Глазурь готова Окунаем в нее эклеры Наш шедевр готов✅

Рецепт творожно-пасхального кекса🐣 Объединяем: 180г творога( предварительно протереть через сито или потолочь вилкой) 2 яйца 100г сахара Щепотку соли 100г растопленного сливочного масла Перемешиваем миксером Просеиваем 200г муки и чайную ложку разрыхлителя Перемешиваем Добавляем сухофрукты по вкусу, можно ничего не добавлять Перемешиваем Выкладываем по формам Отправляем в разогретую до 180С духовку на 1 час Достаем смазываем глазурью и украшаем Наш шедевр готов✅

Рецепт безе🫶🏻 2 яичных белка 1/4 ч.л. Лимонной кислоты (не сока) Сахара вдвое больше веса белков. Советую использовать узкий высокий стакан, так легче и быстрее взбиваются белки Ставим на паровую баню. Вымешиваем все время, пока не растворится весь сахар. Выключаем огонь и не забирая из водяной бани, добавляем лимонную кислоту. Взбиваем белки на максимальной скорости миксера. У меня это заняло около 7 минут. Масса должна хорошо держать форму. Красим, перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем меренги. Сушим в духовке при температуре 60-70С режим верх низ + конвекция. Безе готовы когда разламывая их, они полностью раскрошиваются, не имея жидкого внутри Готово✅

Та самая глазурь с видео 🫶🏻 Сахар 200 г Ванильный сахар 1 ч.л с горкой Вода 4 ст.л Желатин 10 г Вода 4 ст.л Для начала 10 г желатина залить 4 ст.л холодной воды и оставить для набухания. В сотейнике смешать сахар, ванильный сахар и воду. Довести до кипения и варить 2 минуты на сильном огне. Горячим сироп перелить в емкость в котором будете взбивать Добавить набухший желатин Размешать и взбить миксером на быстрых оборотах 3-5 минуты Масса быстро густеет. Наносим ее на остывшие паски Готово✅

Рецепт паски(кулича)🐣 Опара: 25г сахара 25г дрожжей 150мл молока 100г муки Дрожжи с сахаром растворить в теплом молоке, добавить муку. Перемешиваем и оставляем в теплом месте на 30 минут Тесто: 60-100г сахара, 2 яйца+2 желтка перемешиваем,добавляем опару Просеиваем 350г муки Вымешиваем Добавляем 60г растопленного сливочного масла 15г растительного масла Вымешиваем тесто и оставляем в теплом месте на 1.5 часа Спустя 1.5 часа Обминаем тесто,добавляем по желанию любые сухофрукты и складываем в формы. Отправляем на растойку на 20-30мин, затем ставим в разогретую духовку 170 градусов (режим верх низ) на 25-30мин. Достаем Ждем пока остынут и украшаем Наш шедевр готов✅

https://vm.tiktok.com/ZMMuqaEUK/ Рецепт пасок🫶🏻

Для всех тех, кто думал что мне 13 СЕГОДНЯ МНЕ 16😝

Творожные печеньки 250г творога 2 столовые ложки сахара 1 яйцо 100 г сливочного масла 16 столовых ложек муки Пол чайной ложки разрыхлителя Творог разминаем вилкой Всыпаем сахар Добавляем яйцо Перемешиваем✅ Добавляем мягкое сливочное масло 🧈 Перемешиваем✅ Просеиваем муку Замешиваем тесто✅ Отправляем в холодильник на 30 минут Достаем из холодильника, раскатываем тесто где-то 0,5 см Чашкой вырезаем круги, обваливаем в сахаре с двух сторон, складываем пополам и ещё раз пополам Отправляем в разогретую до 180С духовку на 30 минут Готово✅

Всех девочек поздравляю с 8 марта 🌸🩷