Антиоксидант

Почему не получается сбросить вес? Примерно 4 миллиона человек в мире ежегодно умирают от ожирения. Интересно и то, что в 85% случаев, где были начаты различные похудательные программы, они не привели к результату, ситуация часто стагнируется не достигнув желаемых значений и происходит реверс веса или даже прирост. Основные причины отсутствия результата диет: 1. Гипотиреоз в том числе субклинический - механика ясна, задержка жидкости, замедление метаболизма 2. Инсулинорезистентность 3. Использование оральных контрацептивов - такая связь тоже имеется 4. Фарм препараты - бета блокаторы, антидепрессанты 5. Дефицит витамина Д - по исследованиям есть корреляция высокого ИМТ и низкого витамина Д 6. Нарушение сна -  в экспериментальной группе двухнедельное исследование ограничение калорий показало, что та группа, которая спит 8,5 часов теряет больше жира по сравнению с группой, которая спит 5,5 часов. - 1.4 кг против 0,6 кг  7. Циркадное смещение - сон и еда - периферические часы и циркадные ритмы влияют на процессы сбережения энергии. В исследовании женщины, потребляющие больше калорий за завтраком (50%), чем за ужином (14%), потеряли больше веса (разница в 5,1 кг) и сообщили о большей сытости, чем другая группа, следуя противоположным режимам питания. 8. Поддержание водного баланса - существует связь между повышенным индексом массы тела и неадекватной гидратацией.

Алкоголь приводит к облысению. По итогам исследования, опубликованного в ноябрьском выпуске журнала Oxford Academic в 2024 году, южнокорейские учёные из Пусанского университета пришли к выводу, что употребление алкоголя может приводить к облысению. Согласно результатам, люди, регулярно употребляющие алкоголь, в 1,4 раза чаще страдают от андрогенетической алопеции — наиболее распространённой формы выпадения волос у женщин и мужчин. При таком типе алопеции залысины появляются по линии волос на лбу, висках и макушке. Специалисты предположили, что связь может быть связана с ацетальдегидом — побочным продуктом метаболизма алкоголя.

Пищевая синергия Пищевая синергия предполагает, что сочетание различных продуктов усиливает их биологический эффект. Вместо того чтобы рассматривать пищу как совокупность отдельных нутриентов, концепция сосредотачивается на том, как эти компоненты взаимодействуют друг с другом. Такой подход помогает увеличить биодоступность, эффективность и устойчивость питательных веществ. Примеры синергичных комбинаций и их эффективность из статьи Nutraceutical potentials of synergic foods: a systematic review ✔️Зелёный чай и чёрный перец Зелёный чай богат антиоксидантом эпигаллокатехин галлатом (EGCG), который защищает клетки от повреждений. Однако его усвоение в организме ограничено. Пиперин, активный компонент чёрного перца, замедляет метаболизм EGCG в печени, продлевая время его действия. Добавление чёрного перца к зелёному чаю увеличивает концентрацию EGCG в крови, делая его мощным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рака. ✔️Лимон и зелёный чай Витамин С в лимоне значительно улучшает усвоение катехинов зелёного чая. Исследования показывают, что добавление лимона увеличивает антиоксидантную активность в 5–10 раз, что делает этот напиток настоящим эликсиром для укрепления иммунитета и профилактики хронических заболеваний. ✔️Куркума и чёрный перец Куркума содержит куркумин — сильный противовоспалительный и антиоксидантный компонент. Однако он плохо усваивается организмом. Пиперин из чёрного перца увеличивает биодоступность куркумина в 1000 раз, замедляя его разрушение в печени и кишечнике. Этот дуэт активно используется для лечения воспалений, поддержки суставов и профилактики онкологических заболеваний. ✔️Чеснок и мёд Чеснок и мёд, богатые антибактериальными соединениями, работают в синергии для укрепления иммунной системы. Чеснок стимулирует выработку желудочного сока, что улучшает усвоение железа, а мёд дополняет его антимикробными свойствами, помогая предотвратить инфекции. ✔️Оливковое масло и томаты Ликопин, содержащийся в томатах, лучше усваивается в присутствии жиров. Добавление оливкового масла к блюдам из томатов увеличивает биодоступность ликопина в 5–6 раз. Это делает комбинацию мощным инструментом в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и укреплении антиоксидантной защиты организма. ✔️Лимон и зелёные овощи Лимон, богатый витамином С, способствует превращению неорганического железа из овощей в более доступную форму. Это помогает бороться с железодефицитной анемией. Например, салат из шпината с добавлением лимона значительно повышает биодоступность железа из шпината. ✔️Йогурт и банан Йогурт (пробиотик) и банан (пребиотик) работают вместе для поддержания здоровья кишечника. Инулин в банане стимулирует рост полезных бактерий в йогурте, что улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и увеличивает усвоение кальция. ✔️Рыба и куркума Жирные кислоты Омега-3 из рыбы в сочетании с куркумином создают мощный противовоспалительный эффект. Это сочетание снижает уровень воспалительных цитокинов и защищает ткани от окислительного стресса. ✔️Яйца и овощи Салат из моркови, томатов и зелёных листовых овощей в сочетании с варёным яйцом увеличивает усвоение каротиноидов в 3–9 раз. Яичный желток способствует лучшей абсорбции лютеина и зеаксантина, что важно для здоровья глаз и кожи.

В России прекращена продажа биологически активных добавок к пище с мелатонином и симетиконом. Такое решение принял Роспотребнадзор после выявления опасной продукции. В ведомстве пояснили, что такая продукция не соответствует требованиям техрегламента Таможенного союза. В общей сложности заблокировали продажу 5,5 млн упаковок биодобавок. Они выпускались 44 производителями и поставлялась 31 импортером. Из них 2,4 млн единиц БАД содержали симетикон, а более 3,1 млн единиц — мелатонин. Мелатонин и симетикон — это вещества, запрещенные для включения в БАД. Их использование допустимо только в составе лекарств.

Функциональное заболевание. Функциональными заболеваниями сегодня обозначают расстройства, при которых даже тщательное обследование больного не выявляет органических нарушений, которыми можно было бы объяснить имеющиеся симптомы (Reuber et al., 2005). Практически в каждой медицинской специальности существуют такие больные. Важно отметить, что качество жизни у больных с функциональными расстройствами (ФР) страдает значительно больше, чем у органических больных: они чаще посещают врачей, им требуется значительно больше диагностических исследований, и, как правило, назначаемая терапия неэффективна. Многие люди хотя бы однажды сталкивались с Медвежьей болезнью, особенно в студенческие годы в период сессии. Это состояние, когда перед волнительным событием возникает диарея. Если спящего медведя внезапно напугать, у него возникает очищение кишечника. Это было замечено во время охоты на зверя, поэтому это состояние получило такое название. Медвежья болезнь — это проявление функциональных расстройств кишечника. Переутомление, несбалансированное питание, постоянное недосыпание, повышенная умственная нагрузка приводят к тому, что уже и стресса не надо, все вроде спокойно, но кишечник дает сбой в самый неподходящий момент. Так может возникать не только диарея, но и вздутия, запоры, хронические боли в животе. И все эти симптомы очень сильно влияют на качество жизни. Возникает порочный круг: стресс провоцирует симптомы, симптомы провоцируют стресс. И что самое опасное в этом, что мозг привыкает к такому и может начать выдавать симптомы, даже когда для этого нет никаких провокаций. Медвежья болезнь — это один из легких примеров функциональных заболеваний.

Осенняя хандра правда или вымысел? Сезонные изменения света вызывают химические изменения в мозге. В результате недостатка дневного света снижается выработка мелатонина. Это гормон, который помогает контролировать внутренние часы организма и цикл сна. Также изменяется уровень серотонина — нейромедиатора, связанного с депрессией и регуляцией настроения. Если в последнее время вы чувствуете себя более напряженным, демотивированным и в целом в плохом настроении, то, вероятно, вас настигла осенняя хандра. Симптомы могут различаться у разных людей, но обычно включают в себя чувство грусти или тревоги, плохую концентрацию, раздражительность, сонливость или усталость и потерю интереса к деятельности. Чтобы избежать или уменьшить симптомы осенней хандры можно зарастить полезным набор продуктов-антидепрессантов: ✔️Зелень (листья одуванчика, шпинат, кинза, горчица, базилик, свекольная ботва, латук, петрушка, водяной кресс, салатный цикорий и др.). Богата витаминами группы В, особенно фолиевой кислотой (В9). Они помогают вырабатывать дофамин и серотонин, вызывающие хорошее самочувствие и спокойствие. ✔️Капуста (краснокочанная, брокколи, цветная, брюссельская, романеско, пекинская, айсберг и др.). Богаты магнием, который уменьшает риск депрессии. ✔️Рыба (сайда, лосось, зубатка, семга, золотистый окунь, тунец, макрель, сельдь, форель и др.). Жирные кислоты Омега-3 тоже помогут справиться с тревогой и посттравматическим стрессом, помогут снизить раздражительность и уменьшить симптомы депрессии. ✔️Ферментированные продукты (квашеная капуста, капуста ким-чи, бочковые огурцы, кисломолочные продукты и др.). Состояние кишечного микробиома напрямую влияет на общее самочувствие, включая психическое здоровье. ✔️Горький шоколад. Если напала грусть-тоска, не стоит лишать себя маленьких радостей. Шоколад доказано оказывает положительное влияние на настроение. Заставляет организм высвобождать эндорфины — «гормоны счастья».

Россияне склонны к осенней депрессии на генетическом уровне — у каждого десятого россиянина обнаружена «депрессивная» мутация в белке ZBTB20. Он повышает риск сезонной хандры в 1,5 раза! Эксперты изучили более 40 тысяч геномов жителей России из разных этносов и выявили, что мутация чаще всего встречается у русских (9,9%), из неславянских этносов чаще всего мутация встречалась у горских евреев (14,2%) и дагестанских народов (10,3%). У якутов и корейцев - мутация вообще не обнаружена. ZBTB20 влияет на гены, отвечающие за настроение и биологические часы. Когда он "не работает" как надо, организм теряется во времени и становится более уязвим к осенней депрессии. Для профилактики сезонного аффективного расстройства врачи рекомендуют: проводить больше времени на улице, особенно утром, использовать светотерапию для компенсации недостатка света, поддерживать физическую активность и создавать уютную, ярко освещенную атмосферу дома. Следует установить режим сна, чтобы поддерживать циркадные ритмы, и попробовать будильники с эффектом рассвета для мягкого пробуждения.

Бруксизм Это непроизвольное повторяющееся скрежетание или сжатие зубов, обычно происходящее во время сна, но иногда и в бодрствующем состоянии. Он может вызывать такие симптомы, как боль в челюсти, головные боли, напряжение мышц лица и износ зубной эмали. Причины бруксизма включают в себя биологические, психосоциальные факторы и факторы образа жизни. По мнению ученых, дисбаланс в некоторых нейротрансмиттерах в центральной нервной системе (например, дофамин и серотонин) играет роль в генезе активности жевательных мышц. Этот дисбаланс связан с факторами образа жизни, такими как потребление добавленного сахара и чрезмерное использование экранного времени, и психосоциальными факторами, такими как тревога, депрессия и стресс, которые также, как было показано, повышают риск бруксизма. Кроме того, такие проблемы со здоровьем, как нарушения дыхания и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), также были предложены в научных исследованиях в качестве предикторов бруксизма. Лечение может включать использование зубных капп, методы снижения стресса и, в некоторых случаях, консультацию с врачом.

Ученые впервые смогли установить двустороннюю связь между людьми во время сна. Согласно данным издания, ученые с помощью специального оборудования смогли связать сознание двух спящих в разных концах дома людей, и они обменялись сообщениями. Когда первый подопытный вошел в осознанный сон, аппарат передал ему вымышленное слово, которое он «произнес» мысленно. Через 8 минут это слово «получил» во сне второй участник и повторил его после пробуждения. Осознанное сновидение — это когда человек осознает, что он спит, находясь еще в состоянии сна. Это позволяет совершать во сне самостоятельные действия, а не беспорядочно взаимодействовать с «миром сновидений» без какого-либо чувства контроля. Это явление происходит во время фазы быстрого сна, или сна с быстрым движением глаз, когда обычно происходят сновидения.

Британский ученый рассказал, как сократить продолжительность простуды Добавки с цинком способны сократить продолжительность простудных заболеваний. Информацию озвучил профессор и эксперт в области биологических наук из Кардиффского университета и бывший директор Британского Центра по борьбе с простудными заболеваниями Рон Эклс. Важную роль в поддержании иммунитета играет цинк. Получить необходимое количество вещества можно благодаря сбалансированному питанию. Цинк содержится в красном мясе и молочных продуктах. Тем же, кто дополнительно принимает добавки с цинком, следует следить за нормой потребления – она не должна превышать 25 мг ежедневно. Передозировка грозит проблемами с желудочно-кишечным трактом и ослаблением иммунитета. При заложенности носа Эклс рекомендовал использовать спреи с каррагелозой и каппа-каррагинаном. Их получают из морских водорослей. Такие препараты формируют защитный барьер, который предотвращает дальнейшее распространение вирусов и сокращает продолжительность болезни

Аутоиммунный тиреоидит Щитовидная железа — небольшой орган в форме бабочки, расположенный у основания шеи спереди. Железа производит гормоны, которые называют тиреоидными. Это ТЗ (трийодтиронин) и Т4 (тироксин). Они влияют практически на все важные процессы в организме, например обмен веществ, поддержание веса, сердечного ритма и температуры тела, синтез некоторых витаминов. Если щитовидная железа вырабатывает недостаточное количество гормонов, такое состояние называют гипотиреозом, если избыточное — гипертиреозом (тиреотоксикозом). Работу щитовидной железы регулирует гипофиз — железа размером с горошину, расположенная в основании головного мозга и синтезирующая тиреотропный гормон (ТТГ). Взаимодействие гипофиза и щитовидной железы устроено по принципу обратной связи. Так, когда щитовидная железа начинает производить меньше Т4, чем обычно, уровень ТТГ в крови возрастает, чтобы стимулировать железу на работу. А при увеличении количества Т4 уровень ТТГ снижается. Аутоиммунный тиреоидит (тиреоидит Хашимото, болезнь Хашимото, хронический аутоиммунный тиреоидит, хронический лимфоцитарный тиреоидит) — заболевание, при котором иммунная система разрушает здоровые клетки щитовидной железы, по ошибке принимая их за патогены. При этом орган воспаляется и не может полноценно функционировать. В результате синтезируется меньше тиреоидных гормонов, чем нужно для потребностей организма. Такое состояние называют гипотиреозом.

Секс, настроение, эмоции, тревожность, мотивация, аппетит, боль, возбуждение, стресс, сон, память. Это неполный список того, на что влияет работа нейромедиаторов. Их важность сегодня не подвергается сомнению, и многие специалисты (врачи, психологи, нутрициологи, сексологи) делают работу с нейромедиаторами составной частью своих программ, что позволяет более эффективно работать с запросами клиентов. Например, психолог Андрей Родионов, который помогает избавляться от деструктивных жизненных сценариев и внедрять конструктивные. Он использует работу с нейромедиаторами наряду с выведением проблемы на осознанный уровень и анализом психосоматики. Андрей считает, что нейромедиаторная балансировка мозга облегчает внедрение новых «хороших» сценариев на органическом уровне и даже делится своим опытом, как нейромедиаторы повысили его собственную эффективность.

Оливки помогают побороть депрессию. Содержащийся в оливках олеацеин смягчает воспаление в мозге, стимулирует образование новых нервных клеток и может быть полезен при лечении депрессии. Это показало исследование, опубликованное в журнале Cell Communication and Signaling. Ученые испытали пероральное введение олеацеина мышам с искусственно вызванной депрессией. Однократный прием препарата повысил выработку молекулы BDNF у животных. Другие исследования показывают, что BDNF играет решающую роль в профилактике и лечении депрессии, а также смягчает воспаление в нервной системе. Введение препарата в течение 10 дней привело к уменьшению выраженности симптомов депрессии у мышей по сравнению с контрольными животными, которые не получали препарат.

Висцеральный жир может вызывать хронические боли В ходе нового исследования австралийские учёные нашли связь между большим объемом висцерального жира в районе внутренних органов (печень, поджелудочная железа) и возникновением боли. Они изучали данные 32 409 человек в течение 2 лет. С помощью МРТ у пациентов определили количество висцеральной жировой ткани и жира непосредственно под кожей (образующего складки). Участников опросили, узнав, беспокоят ли их боли в шее, плече, спине, бедре, колене или во всём теле в течение более 3 месяцев. Были выявленц следующие взаимосвязи: ✔️У женщин шансы на наличие большего количества участков хронической боли были в два раза выше для висцерального жира и на 60% выше как для подкожного жира, так и для отношения висцерального к подкожному жиру; ✔️У мужчин эти шансы были на 34%, 39% и 13% больше соответственно. Исследователи отметили, что избыток жира в организме влияет на нервную систему и может спровоцировать воспаление, которое также может привести к болям. Исследование опубликовано в журнале Sciense.

Спорт и здоровье: опасная связь с синтетической одеждой? Дизайнер Дон Кака бьет тревогу: синтетическая спортивная одежда может наносить вред нашему здоровью. Синтетические ткани, такие как полиэстер и нейлон, обработаны химическими веществами, которые могут нарушать гормональную систему организма. Эти вещества могут привести к бесплодию и влиять на интеллектуальное развитие детей. Химические вещества не исчезают с одежды и остаются на ней в течение тысяч лет. ❗️Важно помнить: Следите за составом спортивной одежды и отдавайте предпочтение натуральным тканям. Промывайте новую одежду перед первой ноской, чтобы удалить остатки химических веществ.

Режим питания и метаболизм ✅Потребление белка. Потребление большего количества белка, не только снижает массу тела, но и улучшает состав тела за счет снижения жировой массы при сохранении безжировой. Как при низкокалорийной, так и при стандартной калорийной диете. Довольно длительные клинические испытания продолжительностью 6-12 месяцев показали, что диета с высоким содержанием белка обеспечивает эффект потери веса и даже может предотвратить повторный набор килограммов после потери веса. Механизм, лежащий в основе потери веса, вызванной диетой с повышенным количеством белка, включает увеличение сытости и расхода энергии. Считается, что повышенная сытость является результатом повышенного уровня анорексигенных гормонов (глюкагоноподобный пептид-1, холецистокинин и пептид тирозин-тирозин снижают аппетит), пониженного уровня орексигенных гормонов (грелина), повышенного уровня аминокислот в плазме, повышенного глюконеогенеза печени и повышенного кетогенеза из-за более высокого потребления белка. Также здесь играет роль термический эффект пищи (ТЭП). ТЭП - это энергия, которая необходима для переваривания, транспортировки и усвоения еды. Для переваривания белков тратится в разы больше калорий, чем при переваривании жиров и углеводов. ✅Режим приема пищи. Было проведено исследование: 2 группы мышей получали одинаковый объем пищи в день, но у одной группы был только один прием пищи на завтрак, вторая группа получала 2 приема пищи — завтрак и ужин. У мышей, получавших один прием пищи, наблюдалось увеличение набора веса, гиперинсулинемия, гиперлептинемия и снижение экспрессии генов, связанных с β-окислением в жировой ткани и печени, по сравнению с мышами, получавшими два приема пищи.

Куриный суп при простуде. Ученые провели исследование, доказывающее, что куриный суп может ослабить симптомы ОРВИ. Куриный суп замедляет движение нейтрофилов, клеток, ответственных за воспаления при ОРВИ. Что еще известно о народных методах лечения простуды: ✔️Лимон: нет убедительных доказательств его эффективности. ✔️Малина: содержит мало салициловой кислоты с жаропонижающим эффектом. ✔️Имбирь: нет доказательств его эффективности в борьбе с ОРВИ. ✔️Чеснок: эффективность доказана только в лабораторных условиях. ✔️Ингаляции с картофелем: не эффективны и могут усугубить состояние. ❗️❗️❗️Важно помнить: самолечение может быть опасно. При простуде обращайтесь к врачу.

Как Минздрав рекомендует укреплять иммунитет ? Как сообщают специалисты из Министерства здравоохранения, для укрепления иммунитета осенью нужно придерживаться полезного, разнообразного и сбалансированного питания. В эти понятия входит употребление листовой зелени, овощей, ягод, фруктов. В список наиболее полезных продуктов стоит добавить свеклу, тыкву, морковку, яблоки, груши и капусту. Минимизировать риск заражения гриппом и ОРВИ помогает также добавление в рацион кефира и натурального йогурта: они наладят процесс пищеварения и улучшат работу кишечника. Ферментированные продукты, содержащие пробиотики, способны поддержать баланс микрофлоры, например квашеная капуста. Важно включить в меню белок: рыба, яйца, мясо, орехи, бобовые, творог, тофу.

Можно ли приобрести глупость: обнаружен вирус, который ухудшает память и способность к обучению. Ученые из Университета Джона Хопкинса и Небрасского университета в Линкольне (США) обнаружили возможность вируса ATCV-1 влиять на сознание человека, замедляя процесс восприятия визуальной информации. Ранее считалось, что этот вирус способен инфицировать только водоросли, но в ходе исследования специалисты обнаружили его на слизистой оболочке рта и горла 40% испытуемых людей: 14 из 33 добровольцев. Этот вирус — не единственный микроорганизм, влияющий на процесс мышления человека. Например, простейшее Toxoplasma gondii, паразитирующее на кошках, вызывает токсоплазмоз, ведущий к депрессии, потере сосредоточенности и даже к шизофрении. Исследования показывают, что на возникновение клинической депрессии и тревожных состояний также влияют бактерии, находящиеся в кишечном тракте человека.

ИПП и риски деменции Ингибиторы протонной помпы (ИПП) широко используются в гастроэнтерологии для терапии «кислотозависимых» заболеваний, таких как язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, а также некоторых видов функциональных расстройств желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). В в журнале ассоциации Альцгеймера в прошлом году была опубликована большая статья, где ретроспективно оценивали вероятность заболевания деменцией людей, принимающих Ингибиторы протонной помпы. Почти 2 млн человек в возрасте от 60 до 75 лет за 18 лет исследований было зафиксировано  почти 100 тысяч случаев деменции. ИПП применялись у пациентов в 21,2% случаев деменции. Использование ИПП было связано с увеличением уровня деменции независимо от времени начала лечения ИПП подавляют выработку соляной кислоты в желудке и назначаются при язве и ГЭРБ. Во всем мире применение ИПП увеличилось за последние 20 лет особенно среди людей старше 40 лет; ИПП проходят через гематоэнцефалический барьер и попадают в мозг.  Известны следующие побочные реакции ИПП: мигрень,  периферические нейропатии,  нарушение слуха, зрения и памяти. ИПП ингибирует фермент, ответственный за синтез ацетилхолина и таким образом влияет на нейронную сигнализацию в мозге. У мышей ИПП повышал уровень бета амилоида, накопление которого связано с болезнью Альцгеймера. ИПП нарушают нормальную кислотность желудка и абсорбцию нутриентов, не только витаминов и минералов, но и переваривание белковых молекул, что безусловно ведет к ряду патологий, не только к деменции. Самый известный представитель этой группы лекарств — омепразол.