🍃🌹آشـــــپزی مـدرن🍃🌹

چیز کیک انار یلدایی فقط کافیه یکبار این چیز کیک و امتحان کنی مواد لازم : کره ۱۵۰ گرم پودر ژلاتین ۲ ق غ بیسکوئیت ساقه طلایی ۱.۵ بسته پنیر خامه‌ای ویلی ۲۰۰ گرمی ۱ بسته خامه صبحانه ۲۰۰ گرمی ۱ بسته ژله انار یک بسته شکر ۴ ق غ  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

روی بخاری خشک کن برای شب یلدا اینم آموزش میوه خشک شب یلدا مواد شهد : شکر ۱ لیوان آب لیمو ۱ ق آب ۱ لیوان  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

با ٢ بسته ژله پاستیل یلداتو درست کن مواد لازم : پاستیل ١ بسته سبز ژلاتین ۱ ق برای هر بسته آبجوش ½ لیوان برای هر بسته گلوکز ½ق برای هر بسته پاستیل ۱ بسته قرمز  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

پف پفی یا مارشمالو جذاب یلدایی فقط با ۲ قلم مواد مواد لازم : ژله سبز یک بسته گلوکز برای ژله قرمز ۱ ق غ آبجوش برای ژله سبز ⅓ پیمانه آبجوش برای ژله قرمز ⅔ پیمانه ژله قرمز (هندوانه) ۲ بسته گلوکز ½ ق غ پودر نارگیل  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

راز کته‌های حرفه‌ای رستورانی مخصوص کسایی که هر روز برنجشون شفته میشه به ساده‌ترین و راحت‌ترین روش گفته شد مواد لازم : نمک ۱ ق چ روغن ۲ ق غ سرکه سفید ۲ ق غ برنج برای قابلمه کته‌ای ۱.۵ پیمانه زعفران و سیاه دانه نون برای تهدیگ  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

اسنک پنیری‌ خونگی مواد لازم : پنیر پیتزا نمک، فلفل سیاه پاپریکا، پودر سوخاری آرد ذرت یا نشاسته ذرت سیب زمینی آبپز  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

از ساندویچ تکراری خسته شدی؟! بیا ببین چی آوردم برات؛ اسلایدر مرغ مواد لازم : قارچ ۵-۴ عدد نمک، فلفل سیاه پیاز درشت ۱ عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم آویشن، کاری، پودر سیر سس مایونز ۱ ق غ سینه مرغ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد نصف لیمو ترش نان اسلایدر  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

آموزش شیک😍🧋 برای شیک لوتوس بستنی وانیلی ۵۰۰ گرم بیسکوییت لوتوس ۱۵۰ گرم پنیر خامه‌ای ۳ قاشق غذا‌خوری کرم لوتوس در صورت دلخواه ۲ قاشق غذا‌خوری موز متوسط یک عدد شیر نصف پیمانه  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

این کتلت و به تضمین خوشمزگی حتما امتحان کنین👌🥪 کدو سبز: ۳ عدد متوسط هویج: ۲ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد کوچیک نخود: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی سر خالی جعفری: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی سیر: ۲ حبه فلفل قرمز: نصف قاشق مرباخوری تخم گشنیز: نصف قاشق مرباخوری زردچوبه: نصف قاشق مرباخوری نمک/فلفل سیاه دانه چیا: ۳ قاشق غذاخوری همراه ۸ قاشق غذاخوری آب آرد نخودچی: ۸ قاشق غذاخوری پودر سوخاری: ۸ قاشق غذاخوری  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

مرغ سوخاری رستورانی رو خودت در خانه درست کن🤩🍗 فیله مرغ یا مرغ تکه شده با استخوان ۱ کیلوگرم آرد سفید همه منظوره ۱ کیلوگرم آب سرد روغن بستگی به اندازه ظرفتون داره ادویه ها: پودر سیر ۱ قاشق غ خ پودر پیاز ۱ قاشق غ خ زنجبیل نصف قاشق غ خ پاپریکایک سوم قاشق غ خ زردچوبه۱ قاشق غ خ زیره سیاه نصف قاشق غ خ نمک ۱ قاشق غ خ فلفل سیاه یک سوم قاشق غ خ  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

یه ایده شیک و جذاب برای سرو چای😍☕️ یک لیوان شکر رو داخل تابه روی حرارت کم میزاریم تا کاراملی بشه و شکر ذوب بشه داخل قالب سیلیکونی خیلی سریع میریزم چون زود می‌بنده برای داخل گوی از چای کیسه ای گل محمدی و میتونید از به لیمو یا هر دمنوش دیگه دوست دارید بزارید. طرف دیگه گوی روی بشقابیثه روی حرارت کتری گذاشتم داغ شده میزاریم و روی گوی دیگه میچسبونیم  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

بدون شک مثل نگینی تو مهمونی هاتون میدرخشه😍💎 یک لیتر شیر🥛 شکر نصف لیوان فرانسوی پودر ژلاتین دو ساشه خامه صبحانه ۱۰۰ گرم🍦 پودر ژله دو بسته من از تمشک و طالبی استفاده کردم🫐🍈 دانه ی چیا یک قاشق + یک سوم لیوان شیر🥛 پوره ی طالبی یک سوم تا نصف لیوان🍈  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

دیگه هات داگو از بیرون نخر خودت تو خونه سالم و خونگیش و بدون مواد نگهدارنده درست کن🌭🙂‍↔️ سینه مرغ پودر سوخاری ۱قاشق غذاخوری سیر چند حبه پودر تخم گشنیز ، فلفل سیاه و پاپریکا، پودر پیاز، آویشن ، پودر کاری و جوز هندی  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

کوکو لوبیا سبز تبریز😁🫛 لوبیا سبز ریز خرد شده ۲۵۰ گرم هویج نگینی زیر خرد شده دو عدد متوسط سیب زمینی نگنی زیر خرد شده دو عدد درشت گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز داغ دو قاشق غ خ نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین و پودر گل سرخ  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

نمیشه که همیشه سالادمون یه شکل باشه و تکراری😉 سیب زمینی کوچیک ده دوازده تا روغن زیتون.نمکو فلفل سیاهو پاپریکا برای سالاد👇 پیاز بنفش یه دونه خیار ۴-۵تا جعفری شوید تازه ۲۰۰گرم برای سسش👇 مایونز ۲ق.غ ماست همزده ۳ق.غ خردل ۱ق.غ آب دوتا لیموی تازه ادویه هاش(نمک. فلفل سیاه.پاپریکا.آویشن و تخم گشنیز پنیر پارمسان برای روی سالاد(کاملا اختیاری)  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

توی ٢ ساعت بدون آفتاب لواشک درست کن نكته ۱ : اگر لواشک شيرين دوست دارين ١ ق غ شکر بجای نمک بزنين! نكته ٢ : بخار آب متوسط باشه (زياد باشه خيلی خشک ميشه) نكته ٣ : مواد لواشک رو زياد نازک نذارين چون خشک ميشه و ميسوزه  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

سیب زمینی سوخاری یه غذای فست فودی جذاب و خوشمزه مواد لازم : کره ۵۰ گرم نشاسته ذرت پودر سوخاری نمک به میزان لازم سیب زمینی ۵۰۰ گرم شیر ۲۰ میلی لیتر تخم مرغ آویشن  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

۳ مدل اسنک متفاوت و خفن حتما درستش کنید و ازش لذت ببرید مواد لازم : کچاپ، ژامبون پنیر پیتزا، نون تست قارچ، فلفل دلمه‌ای اسنک مرغ و اسفناج : نون تست استیک مرغ قارچ، اسفناج، گردو سس سبزیجات پنیر پیتزا اسنک نوتلا : نون تست موز، نوتلا  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

تا حالا با آفتاب رب پختی؟👌چطور بود🍅  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/

اسنک پیتزایی رو حتما امتحان کنید همه عاشقش میشن😊🍕  @ashpaziyemodrn   پیج اینستاگرام ما👩‍🍳👇 https://www.instagram.com/ashpaziemodern/