azourabova | Анастасия Зурабова

Смотрите, что у меня получилось! 😍 А это значит, что в продолжении книги «Смешарики» будет рецепт «Печенья судьбы». ☺️ Пойду придумывать предсказания для него. Приготовили бы такое дома?

Из трудовых будней писателя Вчера почувствовала себя героиней исторического анекдота. Того самого, где грустный человек приходит к психиатру, а тот в качестве терапии предлагает ему читать юмористические рассказы Зощенко. На что пациент отвечает: «Я и есть Зощенко!». Я сейчас составляю план второй части кулинарной книги «Смешариков». В процессе работы решила узнать у «Алисы», присутствовало ли в какой-либо серии в кадре печенье. На что «Алиса» порекомендовала мне уточнить этот момент в официальной кулинарной книге «Смешарики» от Анастасии Зурабовой. 🌷: Но я и есть Анастасия Зурабова! В интересные времена живём, знаете ли… 😁 Человек нарядный

Не могла не поделиться здесь. 😁 Немного про мои трудовыебудни. 😅 И да, у меня ещё есть канал с жизненными историями, который я периодически веду. Но, на самом деле, подумываю перенести его сюда.

Друзья, у меня великолепная новость для всех фанатов «Смешариков»! 😍 Поскольку наш эксперимент с кулинарной книгой был принят вами очень благосклонно (и я безумно благодарна вам за это!), то буквально только что было принято окончательное решение делать вторую часть — исключительно по выпечке. В книгу войдут рецепты блюд, которые появлялись в кадре в разных сериях. Но, помимо этого, будет и выпечка «по мотивам» — то, что наверняка понравилось бы героям сериала. В этой связи я хотела бы спросить: может быть, у вас есть какое-то особенное блюдо «от Смешариков», которое вы непременно хотели бы попробовать? Торт, пирог, другой десерт? Очень жду ваши ответы! 🙏🏻 azourabova 😁

Небольшое прямое включение из #мойлюбимыйсад. 😍 azourabova 😁

Я наконец-то сдала все материалы по новой книге, можете меня поздравить! 🥰 К сожалению, не все опробованные мной рецепты попали в сборник, но зато я могу с чистой совестью поделиться ими здесь. Встречайте КРЕКЕРЫ С КУНЖУТОМ и НАМАЗКУ ИЗ КОЗЬЕГО СЫРА. Это настолько вкусно, что я буду регулярно повторять это блюдо дома. Крекеры с кунжутом и солью   Сложность: 1 Время приготовления: 2 часа Порции: 50–54 штук   Ингредиенты:   Для теста: 300 г пшеничной муки 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. чесночной приправы 1 ст. л. кунжута 160 мл воды 45 мл нерафинированного оливкового масла   Для украшения: нерафинированное оливковое масло кунжут соляные хлопья   Приготовление:   1. Смешать по отдельности все сухие и все жидкие ингредиенты. Соединить их вместе и замесить эластичное нелипкое тесто. 2. Накрыть тесто пищевой пленкой и дать постоять при комнатной температуре 30–60 минут. 3. Разогреть духовку до 220 С. 4. Разделить тесто на две части. Одну часть раскатать на коврике или бумаге для выпечки в очень тонкий пласт толщиной 1,5–2 мм. Вторую часть оставить под пленкой пока работаете с первой. При помощи острого ножа нарезать тесто на прямоугольники со сторонами примерно 4х6 см. Смазать оливковым маслом, посыпать дополнительным кунжутом и солью и сделать небольшие проколы при помощи вилки для выхода пара. 5. Перенести заготовки на противень вместе с бумагой/ковриком. Выпекать 9–12 минут до золотистого цвета. В середине процесса выпекания перевернуть противень, чтобы крекеры подрумянивались равномерно.   Совет: Если в процессе хранения крекеры отсыреют, их можно подсушить в духовке при 160 С в течение 10 минут. Еще совет: Можно заменить кунжут на тертый пармезан, а соляные хлопья на черный молотый перец.   Намазка из козьего сыра с медом   Эта намазка подойдет и для овощной тарелки (если нарезать овощи соломкой).   Ингредиенты: 170 г творожного козьего сыра комнатной температуры 60 г сливочного сыра комнатной температуры 3 ст. л. жидкого меда 1 ч. л. цедры лимона 1 ч. л. свежего тимьяна соль по вкусу черный молотый перец по вкусу   Приготовление: Соединить все ингредиенты в большой миске и взбить миксером до однородной консистенции. Готово! #рецепт azourabova 😁