ЧТО-ТО НА СЫТОМ

Котики, кому еще ностальгия в глаз попала? 😭❤️ (Видос, кстати, в Balzi Rossi снимали)

Разговаривали тут недавно с товарищем, далеким от ресторанного мира, о ценах в ресторане. Мол ну почему так дорого то все. Попытался объяснить из чего на самом деле состоит стоимость блюда, но понял, что для человека не из бизнеса это и правда очень сложно. Сложно посчитать труд(зарплаты), аренду, накладные расходы, налоги, бой посуды, амортизацию, Хоз товары, логистику и еще кучу мелочей в цене обычного бургера. Большинству кажется все просто - вот булка, вот котлета, вот сыр. Цена такая-то. Но и тут подкрадывается нюанс - очень разные могут быть и булки, и котлеты, и сыр. По качеству. Мы за качеством следим очень и у нас только лучшие продукты. Если мясо то Прайм Биф, если булка - то это мы сами печем из итальянской муки, а если масло сливочное, то это новозеландское масло (не удивляйтесь уж сколько дегустаций не проводили, но не дает наше российское такой вкус, видать трава там особенная какая-то) и все все это учитывается в цене. И вот мы 10 лет держим это наше качество. Уж сколько соблазнов было уступить, понизить степень критичности, чтоб меньше было упреков «дорого». Но пока стоим на своем. Почему я вообще это все пишу - да наткнулся с утра про новость об очередном закрывшемся ресторане, который при открытии давал вкусную еду, а потом качество вниз поползло, а цены вверх и вот он остался без гостей. Тут все как в притче про утку и золотые яйца. Вот мы свою утку ценим. И надеюсь, что вы тоже. Всем хорошего дня!

Range Rover ресторатора Шаига Сулейманова обстреляли рядом с Levantine в центре Москвы — пули попали в стекло и кузов возле бензобака. По данным Mash, стрельба произошла 12 августа около 10 вечера на Композиторской улице. 46-летний бизнесмен не видел стрелявшего и сам вызвал полицию. На месте нашли три гильзы калибра 9 мм — их отправили на экспертизу. У Range Rover оказалось спущено переднее правое колесо, а ещё два пулевых отверстия обнаружили возле бензобака и в переднем правом стекле. Одного человека задержали. ❗ Не грузятся фото и видео? Читайте нас в MAX

🔫 В центре Москвы обстреляли машину учредителя ресторана Levantine Как пишут СМИ, незадолго до нападения ему угрожали и требовали деньги «в общак». После нападения на машине обнаружили простреленное переднее правое колесо, отверстие возле бензобака и пулевое повреждение переднего правого стекла. Полиция изучает записи с камер по предполагаемому пути нападавших. Один из подозреваемых уже задержан.

Котики, хочу с вами обсудить рилс "Практики".... я чет его не поняла, если честно....

Котики, сегодня за утреннее настроение отвечает мой давний приятель Женя Демченко с потрясающей находкой с яндекс музыки)))) пойду врублю полную версию и выпью под нее кофейку 😂☕️

Котики, это ⬆️ на досуге почитать

До 7,3 трлн рублей вырастет оборот общепита в России к 2030 году. За пять лет рынок прибавит около 70%, но число самих заведений увеличится всего на 1,8%. Средняя годовая выручка одной точки может подняться примерно с 20 млн до 34 млн рублей. Основную прибавку дадут рост цен и среднего чека, доставка и переток спроса в фастфуд, кофейни и другие более дешёвые форматы. При этом ресторан становится всё менее привлекательной инвестицией для новичков. Среднюю окупаемость оценивают в три–пять лет. Почему обороты растут, а рестораторам всё тяжелее зарабатывать — в новом расследовании Mash Money. Шуршим в Дзен | Telegram | Max

Котики, несу вам Тома Зендеевича с потрясающей мимикой и определением, что откуда зародилось 😎

Котики, у нас тут на даче за салаты отвечает жена моего брата Татьяна. Секрет ее бомбезных блюд - никакой соли, только вот этот соус. Я клянусь, он в разы круче раскрученного киккомэна (или как он там, я забыла) - в меру соленый и пряный! Самый просто салат - помидоры, микрозелень из теплицы, соевый соус и оливковле масло (тоже что-нибудь легкое). Отрыв фляги, отвечаю!

Котики, доброго вам начала недели и японской размеренности желаю ❤️ отставить суету! ✌️🏻

Котики, как ваши дела?)))

🍺 Безалкогольное пиво, кола без сахара и кофе помогают желудку. Нутрициологи в соцсетях назвали их полезными напитками для ЖКТ. Утверждается, что если употреблять их в меру, то можно облегчить симптомы многих болезней и улучшить микрофлору. Пиво убивает вредоносные бактерии с помощью дрожжей, а солод, наоборот, размножает полезные микроорганизмы. Кола помогает при тошноте, а сахар и натрий всасывают излишки воды в кишечнике. Кофе борется с камнями, застоями и запускает работу кишечника. @mosjournal

...а я меж тем отобедала в честь др вполне себе в духе канала 😜

Голди Гоун перемещается на розе. Ну наша! 80 лет, на секундочку, легенде.