Ostrota.media

На Арбате открывается караоке-рюмочная в духе конца 80-х 14 и 15 августа пройдут вечеринки в честь технического открытия нового бара «Шотский». Концепция заведения — квартирное новоселье из конца 1980-х с соответствующими интерьером и развлечениями. В программе — живая музыка, караоке, настойки и квартирные игры. По легенде создателей, хозяин рюмочной Евгений Шотский только что переехал на Арбат и собирает гостей отметить новоселье. 📅 14 и 15 августа, с 21:00 📍 Арбат, 6/2 📞 Бронь столов: +7 (495) 021-82-61 🎤 @ostrotamedia

🍹Чемпионат коктейлей Rich Приглашаем ваши команды принять участие в чемпионате коктейлей от бренда Rich, который пройдет с 1 сентября по 31 октября 2026 года. 🍸Амбассадор чемпионата — ведущий бартендер России Артём Перук! Все участники получат доступ к закрытым образовательным сессиям от Hospitality Faqtory. 🏆Общий призовой фонд фестиваля — 1 000 000 рублей! Деньги получат лидеры продаж, авторы лучших авторских подач и обладатели гран-при (в номинациях на основе Тоника, Колы Rich и Burn). 🥤 Что необходимо для участия? ➖ до 23 августа — пройти регистрацию на фестиваль ➖ до 25 августа — разработать специальное меню из минимум 4 позиций (алкогольных или б/а) на основе продукции партнера Участвовать могут как новые напитки, так и действующие позиции вашей карты при условии использования продукта Rich или энергетиков Burn. ✨ Что вы получаете?: ➖ Бесплатную возможность взаимодействовать и учиться у лидеров отрасли, смотивировать вашу команду на новые управленческие и творческие решения в современных рыночных реалиях; ➖ PR-поддержка: продвижение участников через сеть федеральных и локальных инфлюенсеров, а также ряд отраслевых федеральных и целевых телеграм-каналов ; ➖ Новый информационный повод ; ➖ Готовое печатное меню без затрат; ➖ Платформу для экспериментов с новыми вкусами. Разработанные коктейли смогут остаться в вашей барной карте на постоянной основе. 👉 Зарегистрироваться: https://forms.yandex.ru/cloud/6a4df1cae010db247ca79872

В Tilda обновили меню к летнему сезону Шеф-повар Александр Шуба добавил в меню ресторана Tilda на Патриарших блюда с сезонными овощами, ягодами, грибами и зеленью. Среди новинок — тартар из тунца аками с понзу и узбекскими томатами, томаты с тапенадой из таджасских оливок и каперсов, тартифлет из цветной капусты с камамбером и жареные лисички со сметаной и травами. На горячее предлагают кальмара на гриле с фенхелем и гремолатой, а для жарких дней — гаспачо из сладкого перца рамиро, томатов и огурцов. На десерт — крымская черешня с вишнёвым кули, кремом шантильи, эстрагоном и лаймом. Ещё одно нововведение — рукописный раздел меню: команда Tilda ежедневно отмечает в нём блюда дня, рекомендации шефа и специальные предложения. 📍 Сытинский тупик, 5 🍅 @ostrotamedia

Минутка ликбеза

В «Интеллигенции 2.0» пройдёт сезонный барбекю-бранч 16 августа ресторан «Интеллигенция 2.0» и Даниловский рынок продолжат серию совместных бранчей, посвящённых сезонным продуктам. С 13:00 до 18:00 шеф-повар Александр Галуза будет готовить на открытом огне три специальных блюда: утиную грудку с жареными грибами и сливочным демигласом, дорадо с маринованным фенхелем и соусом берблан, а также стейк рибай с кейлом и вишнёвым демигласом. К меню шеф-сомелье Юлия Охлопова подобрала два вина — красное Benje Tinto с Канарских островов и немецкий Spätburgunder Blanc de Noir. 📅 16 августа, 13:00–18:00 📍 ул. Александра Солженицына, 17, стр. 1 🔥 @ostrotamedia