FOODISCOVERY

Если проснулись с мыслью «Чем занять воскресенье?», вот вам 4 идеи Кокореч из бараньих потрохов на гриле, искандер-кебаб, сибас с подкопчеными баклажанами и пахлава – «Бульварный бранч» в баре Brodo пропитан соленым ветром морской регаты вдоль турецкого берега. Бонусом всех желающих научат вязать морские узлы. С 14.00 до 18.00. Riesling Boyz на Сретенке собирает гостей на большой воскресный бранч со шведским столом. В меню - окрошка на тане и айране, молодой картофель с укропом, жареные кабачки, фаршированный карп, курица-гриль, запеченная говядина, домашние пироги, наполеон, шарлотка и другие блюда, которые обычно готовят для своих. За 2500₽ к столу можно подходить неограниченное количество раз. Начинаем в 14:00. На веранде ресторана «Анна» с 13.00 до 18.00 пройдет винтажный маркет «Relict 33». На прилавках сумки, аксессуары и украшения культовых модных домов. Бар «Петров и Васечка» устраивает благотворительную вечеринку в поддержку дня защиты бездомных животных. Часть средств от специальной гастропары «хот-дог + пиво» направят в приют «Дог Порт» на помощь животным, которые пока еще ждут своего дома. А хвостатым посетителям приготовили угощения. @foodiscovery foodiscovery в МАХ

Не желаете ли банановый смузи на завтрак? Как бы говорит нам Фредди Меркюри из 1991 года. А мы не против! @foodiscovery foodiscovery в МАХ

На Китай-городе открылась бильярдная "Огни" с детройтской пиццей и большим баром Бывший гараж по соседству с легендарным Underdog превратился в пещеру с красными огнями. Интерьер в стиле промышленного лаунжа разбавляют детали в духе строительной романтики: псевдо-леса из никелированных труб, перетянутые стропами столы и перегородки, стальные листы вместо столешниц. Большую часть зала занимают профессиональные столы для бильярда, прямо напротив входа - стойка бара. Коктейли, тихое и игристое вино, шоты - все по высшему разряду. В меню есть не очень презентабельный греческий салат, отличная картошка фри и детройтская пицца. Лучшая называется Pickled Petrovich, по вкусу она напоминает домашнюю пиццу, которую хоть раз готовил почти каждый из нас. Маринованные лук и огурчики с майо, пышное тесто и хрустящая сырная корочка - м-м-м-м! Ради одной этой пиццы сюда стоит прийти, но команда обещает еще много интересных музыкальных событий внутри и в собственном очень симпатичном дворике. @foodiscovery foodiscovery в МАХ

Сладкий праздник – сегодня Медовый Спас По народной традиции с этого дня разрешалось лакомиться медом свежего урожая, а мы медовики сравниваем. По случаю праздника «Своды» весь день угощают гостей медовиком, а для девушек есть особый сюрприз: маленькая баночка меда в подарок. По старинному поверью, если ночью смазать медом подошвы и загадать желание о замужестве – оно обязательно сбудется. Эта примета активно обсуждается сейчас в рилсах, так что б и не попробовать? «Гастродача Вселуг» угощает медовиком из меда с собственной пасеки, фермерской сметаной и красной смородиной с ягодных полей в Тверской области. Дальше – больше: на Яблочный спас 19 августа ждем десерт из яблок с творожным кремом и брусникой, а на Ореховый, 29 августа – пряничное печенье с кедровыми орехами. Кондитерская «Кафе Пушкинъ» продолжает фестиваль медовиков – 7 вкусов сами себя не перепробуют. @foodiscovery foodiscovery в МАХ

Завтра последний день работает ресторан Touche на Трёхгорке. Для Афиша.Рестораны поговорил с его создательницей Ларисой Мамедовой о том, почему Touche закрывается и чем он был для Москвы почти 11 лет. Спойлер: Touche может появиться в версии 2.0, но это пока неточно. @foodiscovery foodiscovery в МАХ

В Камергерском переулке открылся паназиатский бар «Умами». Двухэтажное пространство объединило в меню мотивы Вьетнама, Китая, Таиланда, Бали и Японии. Тут и суши, и шашлычки-сатай, и удон, и пад-тай. В коктейлях тоже сплошная Азия - юдзу, сычуаньский перец, листья каффирского лайма, шрирача. @foodiscovery #новоеместо foodiscovery в МАХ

До 23 августа в кондитерских "Кафе Пушкинъ" идет фестиваль медовика. В меню - семь вкусов. Классический готовят с гречишным медом, сметаной и вареной сгущёнкой уже два десятка лет. Фисташковый и миндальный отличает насыщенный вкус ореховой пасты. Апельсиновый и банановый – с характерными фруктовыми нотами. Основу шоколадного дополняет густая начинка из темного шоколада и ганаша. Премьера фестиваля – медовик с малиной, он начинен ягодным конфи. Для тех, кто хочет попробовать сразу все и выбрать любимый вкус, в кондитерской собрали сет из двенадцати мини-пирожных. Ну а что, много меда не бывает! Кстати, 14 августа отмечают Медовый Спас, фестиваль как раз к празднику. @foodiscovery foodiscovery в МАХ