Бариста Лякишев

Прокурор

Выбери своего бойца

Уже в ветке Китай настроен Водичка на Колумбию готова Пена для лимонада сделана Всех жду

Бля я не уверен, что такое в принципе можно постить. Поэтому кому надо тот увидит мой черный юмор

В воскресенье я буду на гесте в Ветке. Что, собсна, бует интересного: 1. Ебейший капуч на Китае Синган от Mikale. Сам Китай с этапом продленной ферментации, алкогольный с нотами тёмных ягод. Молоко для него - безлактозное, фракционно замороженное, дающее бешеную сладость. В итоге получаем капучино буквально ликёрчик ягодный 2. Колумбия Ла Резерва Гиломбо так же от Mikale, яркая, сочная, сладкая, вообще пушка бомба. Готовится в воронке на лёд, получается сочнейший холодный фильтр 3. Милкпанч лимонад тропический с манго, цитрусами и кокосовой пеной. Имба для любителей кисло-сладких, чистых, питких лимонадов. В это воскресенье, 9 августа, с 12 до 18 Ленина 57, Ветка

Если картошка просто жареная (одна «н»), то с добавлением грибов или мяса она становится «жаренной с грибами и свининой» (пишется с двумя «н» из-за наличия зависимого слова).

Моё любимое чудо

Соска нереалка

Едем в Мск трениться к Бариста Года. Я снова в роли трэнэра, хотелось бы конечно пиво пить, но приходится кофе. Кофе сложный. В эспрессо мытая Руанда от Solo Coffee, в фильтре натуральная ферментированная 72 часа Колумбия. Конечно же, есть региональные эти ну как их особенности обжарки. Питерскую обжарку никогда не любил, мне всегда слишком светло, много кислотности и мало сладости и тела. Про Руанду многие участники сказали, что она подскорчена. Но мы в тц у себя смогли нивелировать это предсмачиванием в тачке, большой граммовкой и низкой температурой. Я б еще фильтр бумажный кинул туды. Посмотрим, как поведет себя на чемпионатном оборудовании. Что касается Колумбии, прогоняли сегодня много чашек на разной воде, главный минус - очень много травянистых оттенков. Даже на 97 градусах. Даже с магниевой водой. Получить из неё больше 19% экстракции при всем желании пока что не вышло. Будем собирать супер-мягкую воду (Питерскую) и пытаться выжать сладость и тело

С днём дня