КОНДИТЕР ПРО БИЗНЕС 💵

🔥 Как собрать заказы к выпускным ? 3 быстрых и эффективных способа! Выпускной сезон – золотое время для кондитеров! Если хотите, чтобы ваши торты и десерты были на столах у выпускников, действуйте быстро и целенаправленно. Вот три рабочих способа привлечь клиентов: --- 1. Создайте «горячее предложение» с ограниченным сроком Как это работает: - Разработайте тематическую линейку тортов или капкейков (например, «Класс 2025», «Алые паруса», «Золотая медаль»). - Дайте скидку 10-15% или бесплатную доставку при заказе до определённой даты (например, до 1 июня). - Разместите в соцсетях с чётким призывом: « Торты на выпускной – успевайте забронировать до 1 июня! 🎓 Только сейчас – скидка 12% + бесплатная доставка по городу. Примеры работ в сторис!» Почему работает: Ограничение по времени мотивирует клиентов не откладывать заказ. --- 2. Таргетированная реклама для родителей и выпускников Как это сделать: - Настройте рекламу в VK на аудиторию: - Родители 35-45 лет (ключевые слова: «торт на выпускной», «десерты на последний звонок»). - Выпускники 16-18 лет через интересы: «школа», «выпускной 2025»). - Используйте видео с процессом создания торта или отзывы прошлых клиентов. - В рекламе укажите спецпредложение: «Закажите торт до 5 июня – получите набор капкейков в подарок!» Почему работает:Реклама сразу попадает в поле зрения целевой аудитории. --- 3. Прямые продажи через родительские чаты и школы Как это реализовать: - Напишите в классные чаты или предложите администрации школ партнёрство: - Скидка 10% на заказ для всего класса. - Бесплатный торт для учителя при коллективном заказе. - Пример сообщения: «Всем добрый день! 🎓 Я создаю авторские торты для выпускного. Если соберёте заказы на 5+ тортов – получите скидку + торт для классного руководителя в подарок! Каталог здесь: [ссылка]» Почему работает: Родители охотнее заказывают, если видят выгоду для всего класса. --- Бонус: Как усилить эффект? - Добавьте «живые» сторис с отзывами клиентов или видео сборки тортов. - Используйте QR-коды на визитках – пусть ведут на каталог с ценами. - Предложите бесплатный макет ( варианты фото, чтобы им не искать) будущего торта при предоплате. 💡 Главное: Не ждите, пока клиенты сами вас найдут – активно предлагайте, напоминайте и создавайте ощущение срочности! Какой способ попробуете первым? Делитесь в комментариях или задавайте вопросы, если что то непонятно!👇 Предлагайте ваши варианты-расскажу стоит или нет использовать их.

Не могу не рассказать вам🤯😱🤪 🔥 Меня пригласили в табор обсудить торт... И теперь я делаю ВСЕ десерты на цыганскую свадьбу! А вы бы рискнули? Вчера пережила самый адреналиновый брифинг в жизни! ✨ Меня позвали обсудить торт на цыганскую свадьбу – и честно говоря, ехала с мыслями: Главное – не украли бы кондитера...😅 А родители мои несколько раз звонили вернулась ли я домой 🙈 Но... 💥 ЧТО БЫЛО: ✔️ Изаура ( какая же она красивая ☺️!) сразу предупредила: Все отказываются, когда понимают, кто мы – но я решила попробовать. ( Ещё и привела ей девушку организатора свадеб с кем я сотрудничаю. Вобщем делаем свадьбу под ключ, а потом гуляем😂😉) ✔️ Встретили как королеву – шикарный стол, горячий кофе, и десятки глаз соседей и родных, оценивающих мою реакцию. ✔️ Заказ: - Замок ( чтобы ахнули все гости. А вы знали, что семья жениха оплачивает ВСЮ свадьбу и невеста покупает только приданое? Семье жениха нужно купить такой же торт( размером), такое же оформление, такие же столы накрыть и тд в доме невесты тоже!🫣) - Многоярусный торт в дом невесты (чтобы как у принцессы, ведь ей всего 15 лет!) - Пирожные + клубника в шоколаде ( потому что гостей 300, а может, и больше... так как гуляют все и несколько дней люди приходят и уходят, столы должны быть накрыты всегда) 💭 МОИ ЭМОЦИИ: – Страх→ шок→ восторг→ «Как я всё это сделаю?!» Но... разве не ради таких безумных вызовов мы и стали кондитерами? 👉 ВОПРОС К ВАМ: 1️⃣ Вы бы поехали в табор на переговоры? Или сразу "ой, нет, спасибо"? 2️⃣ Брали бы заказ, где торт должен быть как у короля, но богаче, а гостей – «сколько Бог даст»? 3️⃣ Был ли у вас опыт «я не выживу, но сделаю»? Делитесь лайфхаками – мне они ОЧЕНЬ нужны! 😱 👇 Кто-то уже проходил такое? Спасайте советами!

Клиентов привлекли, теперь обсудим что с ними делать и как им продавать😉 Давай разберём подробно, зачем делать "горячие" предложения и что это даёт: 1. Больше заказов → больше прибыли Если клиенту предложение кажется выгодным, он с большей вероятностью купит. Даже если ты даёшь скидку 10%, но при этом получаешь +30% заказов — твой доход растёт. 2. Клиенты возвращаются снова Бонусы, акции и приятные мелочи (вроде бесплатного дегустационного капкейка) создают положительные эмоции. Клиент запомнит не только вкус, но и заботу — и вернётся к тебе, а не к конкурентам. 3. Повышается средний чеке Если предлагать доппродукты ("К этому торту идеально подойдут макаруны со скидкой 15%!"), клиент купит больше, чем планировал. 4. Работает "сарафанное радио" Яркие, выгодные предложения клиенты охотнее рекомендуют друзьям. Например: "У этого кондитера не только вкусно, но ещё и пирожное в подарок дают!" 5. Конкурентное преимущество На рынке много кондитеров, и клиенты часто выбирают не только по качеству, но и по условиям. Выгодное предложение может перевесить чашу весов в твою пользу. Но важно! Предложение должно быть по-настоящему выгодным для тебя: - Не уходить в минус (например, делать скидку, но увеличивать минимальный заказ). - Не обещать то, что не сможешь выполнить (если даришь подарки — убедись, что это не ударит по себестоимости). Итог:Грамотные акции и спецпредложения — это не "раздача бесплатного", а инструмент увеличения прибыли.💰✨ Я приготовила для вас чек-лист «Как сделать предложение от которого невозможно отказаться» Чтобы его получить напиши любой коментарий👌🏻 и я отправлю его тебе в личку.

КАК НАХОДИТЬ КЛИЕНТОВ БЕЗ ДЕНЕГ НА РЕКЛАМУ? Привет, Звезды мои💜 Хотите получать заказы без вложений в таргет и продвижение? Это реально! Вот проверенные способы, которые работают: 1. Соцсети – ваш бесплатный магазин ✅ Посты + рилсы ( сторис ещё тоже работают, не бросайте их, не не делайте упор только на это) – показывайте не только готовые торты, но и процесс: как вымешиваете тесто, наносите крем, упаковываете. Люди любят «закулисье». ✅ Хештеги(#торт_вашгород, #сладостиназаказ) – помогают новым клиентам вас найти. ✅ Короткие видео – снимите, как украшаете торт или как клиент радуется заказу. Видео набирают больше просмотров! 2. Сарафанное радио – работает лучше платной рекламы ✅ Дарите бонусы за отзывы – например, скидку на следующий заказ, если клиент оставит отзыв с фото. ✅ Делайте «вирусные» торты – необычный дизайн, надпись с именем, фирменная коробка. Люди сами будут вас рекламировать! 3. Местные группы и чаты ✅Пишите в паблики типа «Купить в (в вашем городе)» или «Мастера на заказ» ✅Не спамьте!Лучше формат: «Делаю вкусные торты на заказ 🎂 – вот фото работ. Готовлю для ваших праздников!» 4. Обмен рекламой с другими мастерами ✅Договаривайтесь с фотографами, организаторами праздников, цветочницами: - Вы рекламируете друг друга в сторис. - Делаете совместные акции («Торт + фотосессия = скидка 15%») 5. Бесплатные доски объявлений Avito, Юла, «Из рук в руки» – выкладывайте фото с четким описанием и контактами. 6. Личный бренд = доверие ✅Рассказывайте о себе: почему вы печете торты, как выбираете ингредиенты. Люди любят истории! Хотите больше заказов без вложений?🚀 Приходите в бесплатную школу для кондитеров, где разберем: ✅ Как привлекать клиентов без рекламного бюджета. ✅ Как сделать так, чтобы заказы были постоянно. ✅ Как увеличить средний чек и зарабатывать больше. Оставьте заявку в комментариях «Хочу в школу!» – и получите пошаговый план уже сегодня! 💌 P.S. Сколько клиентов в месяц вы хотите? Напишите в комментариях – помогу выйти на эти цифры!👇🏻

Подробный разбор будет уже в понедельник 19 мая в бесплатной закрытой школе. Мест всё меньше! Хочешь пройти отбор и узнать как тебе заработать больше - пиши в комментариях «хочу заказы» 👌🏻 Ну а завтра - как находить клиентов без вложений в рекламу. 🔥

Боялась остаться без заказов, а заключила контракт с кафе 🔥 Наталья до обучения была обычным пользователем инсты: выставляла детей, среди фотографий с семьей иногда у неё проскальзывали тортики.    Заказов у нее было очень мало, и она боялась, что все так и останется. Опускались руки. Она несколько раз бросала аккаунт, так как не умела продавать в соцсетях и не понимала, как делать контент. В результате обучения Наташа: 🔥 Оформила аккаунт и научилась его вести регулярно  🔥 Поняла, как разговаривать с клиентом на одном языке и продавать прямо с блога 🔥 Научилась делать классный контент, снимать и монтировать видео с телефона БЫСТРО, а не полдня👌🏻 🔥 Повысила охваты и привлекла новых подписчиков за счет интересного контента За один сторителлинг Наташа набрала 10 заказов, а к концу обучения уже заключила  долгосрочный контракт с кафе на поставку Моти 💣💣💣

Почему ваши вкусные торты не покупают? Ошибки, из-за которых нет заказов. Бывает, торты у вас — просто объедение, но заказов мало, клиенты пропадают, а деньги тают. В чём дело? Давайте разберём. 1. Вас не видят ✔ Соцсети без системы— если посты редко, фото тёмные или однообразные, люди просто пролистают мимо. ✔ Нет "фишки"— чем ваш торт лучше других? Может, у вас самые сочные коржи или самый красивый декор? Расскажите об этом! ✔ Фото как у всех— если снимки не выделяются (например, торт на фоне заляпанного стола), никто не захочет его заказывать. 2. Вы работаете за копейки ✔ Цены ниже, чем у других— если ваш торт стоит как два кило конфет, клиенты не верят в качество. А вы ещё и себе в убыток. ✔ Не предлагаете допы— например: "К торту идут бесплатные свечи" или "Добавьте капкейки за полцены". Это повысит чек. ✔ Берёте любые заказы— если печёте один маленький торт и везёте его через весь город, вы теряете время и деньги. 3. Деньги утекают ✔ Не считаете траты— помимо продуктов, есть упаковка, бензин, реклама. Если не учитывать — работаете в минус. ✔ Делаете бесплатные правки— "Немного переделайте дизайн" = лишний час работы. Либо включайте это в цену, либо говорите: "Это будет стоить столько-то". ✔ Много простоев— если в будни заказов нет, придумайте спецпредложение (например, скидка на торты в понедельник). Что делать? 🔹 Показывайте торты так, чтобы слюнки текли— хороший свет, красивый фон, аппетитные кадры в разрезе. 🔹 Найдите свою "изюминку"и расскажите о ней (например: "Готовлю только на натуральном , деревенском масле!"). 🔹 Поднимите цены— если ваш торт действительно вкусный, его купят и за дорого. 🔹 Считайте все расходы— иначе прибыль будет "улетать". Подробнее эти и другие ошибки разберем в «Закрытой школе кондитеров» уже 19 мая, а так же выберу для разбора несколько профилей и на их примере покажу что исправить👌🏻 Главное — перестать работать "для души" и начать работать для прибыли! А В «ШКОЛЕ» ЕЩЕ И НАУЧУ! А вы сталкивались с такими проблемами? Делитесь в комментариях! 👇

🍰 Добро пожаловать в канал для кондитеров, где растут продажи и клиенты!🍰 Привет, Звезды!⭐️ 💜 Я рада, что вы пришли и теперь со мной. Здесь вы найдете: ✅ Проверенные способы привлечения клиентов – без лишней воды, только рабочие инструменты. ✅ Советы по увеличению среднего чека – как продавать больше и дороже. ✅ Поддержку - обмен опытом, разбор кейсов и помощь в сложных ситуациях. ✅ Полезный контент– шаблоны для соцсетей, разборы рекламных стратегий и многое другое. Если ты хочешь больше заказов, стабильный доход и уверенность в завтрашнем дне – ты в нужном месте! А пока познакомимся поближе - посмотрите материал в закрепе, там немного обо мне и 💣 материалы для вас👌🏻 📌 Остаешься?Жми 👍и давай расти вместе!

ПОЧЕМУ КЛИЕНТ ПИШЕТ, СПРАШИВАЕТ ЦЕНУ И НЕ ПОКУПАЕТ? Спойлер - не всегда потому что ему дорого и это не ваш клиент 👌🏻 Сколько бы рилс мы не снимали, сколько фото не делали, но клиент ВСЕГДА ПИШЕТ кондитеру, чтобы задать вопросы, спросить цену и сделать заказ. И что происходит дальше? Он пишет «Я подумаю», «Спасибо!» или просто пропадает так и не сделав заказ. У кого так бывает кинь любую реакцию 🔥 А мы в это время начинаем себя ругать, чувствовать неудачниками, идем на новые курсы по десертам или думаем , что у нас действительно дорого…😞 Хотя на самом деле у диалога с клиентом есть определенная структура и этапы, зная которые вы ТОЧНО УВЕЛИЧИТЕ количество ЗАКАЗОВ! А значит больше з@работаете! Ведь вы здесь за 💵, а не чтобы спасти мир или поднять настроение!? СПАСИТЕ СНАЧАЛА СЕБЯ, З@РАБОТАВ 💵! На 8 марта я решила провести эксперимент и продавать ТОЛЬКО В ДИАЛОГАХ с клиентами, без соцсетей, сторис и другого контента! Итог - я сделала 130тр💣💥 И для такого результата не нужно быть гениальным продажником!👌🏻

Исключил(-а) Вас из группы С 1 апреля 😁 И всем прекрасного настроения 🫶😉 Ну и конечно куда я и без шуточек!😁😉 Улыбнитесь сегодня! Ещё разок!☺️ Ну и последний 😂 Всем привет, дорогие!🫂💜 За время отсутствия я запустила группу и личную работу с кондитерами, прошла «Закрытая школа» супер живого и веселенкого формата😉, и самое главное я была в отпуске 🥰😍, отдохнула за 2 года первый раз и теперь моему счастью нет границ!🥳 И я снова готова делиться с вами новыми знаниями 💜

Горячие новости про Инстаграм ✅ 1️⃣ Лента теперь не квадратная. Фото и видео будут показываться в ленте в вертикальном формате, как рилс. Для коммерческих аккаунтов это проблема. Текст, заголовки, фото с надписями - все съехало и выглядит не презентабельно. Многие уже негодуют Адам Моссери (генеральный директор инстаграма) сказал, что это временные неудобства и нужно просто привыкнуть к новому интерфейсу. *инстаграм видимо стремится к формату Тик-Тока и все больше продвигает видео-контент. 2️⃣ Актуальные пропадут. Для многих шок, но их просто уберут с главной страницы и перенесут во вкладку, где рилс. Грустно, но в таком расположении хайлайт не будут цеплять внимания. На заметку всем, кто сейчас использует их в воронках. 3️⃣ Шапка профиля Жирная строка теперь в самом верху. Изменилось только расположение, суть строки останется прежней - поиск. Но, на мой взгляд, выглядит коряво 😁 У вас уже обновился интерфейс? Как вам?

Сегодня будет длинный пост, не смотря на это информация там будет очень краткая , тк на эту тему быстро не расскажешь. Но общее понимание у вас точно сложится 👌🏻 Итак, по вашим ответам я вижу, что наиболее актуальна проблема с не пониманием КАК ВЕСТИ СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ БЫЛИ ЗАКАЗЫ! С нее и начнем)) Всё люди заходят в соцсети позалипать. 10% из них купят сразу, 10% ни купят никогда. И наша с вами задача продать остальным 80. Это невозможно сделать если не понимать зачем клиенту торт🤷🏻‍♀️ Спойлер - точно не ради самого торта!❗️ ( почему клиенты разного возраста покупают торты поговорим через один пост) Мы не идем за грибами с металлоискателем, а к рыбалке не готовим в качестве приманки клубнику в шоколаде, не ведем детей в школу в акваланге… Наш опыт и практические знания дают нам четкое понимание действий , чтобы набрать грибов, поймать рыбу и не огрести от учителя за акваланг👌🏻😁 Наш клиент он кто? Для чего ему торт? Самое первое и простое - разделить ваших покупателей на сегменты, которые привязаны к событиям: детские праздники, семейные и тд. (см.картинку ниже) И тут вы сразу определитесь с нишей- детский кондитер, свадебный или корпоративный к примеру. Потом каждый сегмент разделить на группы. Например в детских праздниках есть мамы малышей, которым важнее состав, а есть мамы подростков и они больше ориентируются на дизайн. И так по каждой группе. (См.картинку ниже) Затем у всех этих людей есть проблемы и желания, которые они хотят решить с помощью торта . Например проблемой мам малышей может быть элементарная доставка, тк собрать карапузов и поехать с ними забирать торт тот ещё квест. И это лишь малая часть из проблем клиентов и как их может решить кондитер. Именно эти проблемы и их решения и будут ВАШИМ КОНТЕНТОМ В СОЦСЕТЯХ И СМЫСЛАМИ В ОБЪЯВЛЕНИЯХ! Поэтому мы должны четко понимать кто наш клиент и что он хочет. Выбрать узкое направление, а не бить из пушки по воробьям. Потому что даже донести всю необходимую информацию одной целевой аудитории сложно, а если вы рассказываете утром про свадебный торт, а вечером про детский = не рассказывать нормально никому, становится всё размыто и вообще непонятно. Разобраться с этим поможет только анализ ваших клиентов 👌🏻 Как врач - пока не спросит у пациента что болит не сможет поставить диагноз и помочь. Вы будете понимать кому и что вы продаете, что волнует и интересно вашим клиентам. И когда вы попадете точно в проблему вашего клиента и дадите ему решение он не сможет не ответить или не купить! Поэтому самая главная причина по которой нет заказов - вы не знаете ваших клиентов, а значит не знаете как под их проблемы упаковать соцсети и как следствие заказов мало и они очень хаотичны, тк люди покупают либо по сарафанке, либо если они сами вас искали и случайно купили, а не вы их провели по лесенке от понимания проблемы до ее решения. ИМЕННО ПОЭТОМУ В ЛЮБОЙ СОЦСЕТИ ИЛИ ОБЪЯВЛЕНИИ ТЕКСТ ПИШЕТСЯ ПО ПРАВИЛАМ 5 ступенчатой лесенки. Что это значит? Должно быть логическое начало , продолжение и завершение продажи. Если вы прыгаете через три ступеньки можно устать и не идти дальше, надоесть, сломать ногу и тд, то есть не дойти до конца. Но об этом в следующем посте👌🏻😊

Вот так вот и заболеть нельзя… сразу в аккаунте охваты опали(( Давайте поактивнее, чтобы мне тоже интересно было для вас стараться💜 Даже писать не надо, просто ткнуть на кнопочки😉 Ну… Давайте - тык, тык… 😁 Ну?

Я немного приболела и выпала из работы😞 такая погода- утром дождь , вечером мороз… похоже где то я не рассчитала быстроту смены и схватило орз. Но я снова в строю и мы врываемся в Новый год с новыми знаниями и разборами сложившейся ситуации на кондитерском рынке👌🏻 Я уже начала проводить небольшой анализ в инсте, чтобы понять какой давать материал, но и здесь мы тоже разберем. Какие 3 самые острые проблемы сейчас у вас в работе? Можно написать в коментариях развернуто, можно в личку если не хотите в чате, можно поучаствовать в опросе ниже. Жду всех, кто хочет заработать а не ждать хороших времен👌🏻 Помните - всё зависит от вас!