Данушка готовит 🌾🍃

Запечённая говядина с грибами под сыром (Дания) 🥩🧀 Ингредиенты: Говядина - 800 г Оливковое масло - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ч.л. Черный перец по вкусу Майонез - 70-80 г Подсолнечное масло для жарки Лук - 1 шт (крупная луковица) Шампиньоны - 500 г Соль - 1 ч.л. Сыр - 150 г Говядину обязательно хорошо отбейте, так она хорошо пропечется и будет очень мягкой. Отлично подойдет в качестве главного блюда на новогодний стол, симпатично, вкусно и сытно!

Ммм, вкусная ёлочка получается у мастеров! В ход идет слоёное тесто, творожный сыр с зеленью, твёрдый сыр, яйцо, кунжут, гранат.

Чечевичный суп (Дания) 🍜 Ингредиенты: Чечевица - 300 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Картошка - 3 шт Помидоры - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л. Сливочное масло - 20 г Соль, перец по вкусу Взяла красную чечевицу, вы можете взять любую, единственное, красная быстрее всех варится, зеленую, кажется, минут 30-40 надо варить 🕐 Суп нам оооочень понравился, хватит примерно на 10 хороших порций. Овощи среднего размера, можете сделать суп-пюре блендером, тоже вкусно.

Лепёшки слоёные с зеленью и сыром Flatbread Stuffed With Herbs (Дания) 🥞 🍃🧀 Ингредиенты: Тесто: Мука - 480 г Соль - 1 ч.л. Черный перец по вкусу Кипяток - 150 мл Ледяная вода - 80 мл Сливочное масло - 40 г Начинка: Зелень - 100 г (на видео укроп и шпинат) Чеснок - 2 зубчика Соль - 0,5 ч.л. Черный перец по вкусу Оливковое масло - 40 мл Сыр - 100 г  Сыр можно добавить по желанию, можно лепешки запечь, можно пожарить, в любом случае, вкусно. Жарьте на слабом огне, чтобы лепешка хорошо пропеклась. Больше рецептов из раздела: Лепешки

Запечённые макароны с сыром и шпинатом (конкилье) в соусе бешамель Baked Spinach and Ricotta Pasta Shells (Дания) 🍝🍃🧀 Ингредиенты: Брынза или рикотта - 350 г Моцарелла - 100 г (+100 г посыпать) Шпинат - 1 пучок Чеснок - 1 зубчик Соль, черный перец по вкусу Большие макароны (конкилье) Соус: Сливочное масло - 40 г Мука - 2 ст.л. Молоко - 700 мл Соль - 1 ч.л. Щепотка мускатного ореха Макароны отварите в подсоленной воде до полуготового состояния. Больше рецептов из раздела: Макароны

Гречневые котлеты или гречаники или гречнево-мясные котлеты (Дания) 🍛 🥙 Ингредиенты: Отварная гречка - 200 г Лук - 1 шт Говяжий фарш - 400 г Яйцо - 1 шт Соль, перец по вкусу Чеснок - 1 зубчик Помидоры - 2 шт Растительное масло для жарки Можно ещё подлить воды по желанию. Сразу напишу, забыла добавить одно яйцо, поэтому они немного разваливались, а вы не забудьте 😅 Гречка отварная, измельчать блендером необязательно, лук и помидоры измельчила в блендере.

Пицца с курицей и брокколи (Дания) 🍕🥦 🧀 🌶️ Ингредиенты: Тесто: Мука - 225 г Вода - 160 мл Дрожжи -  0,5 - 1 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Начинка: Томатная паста - 2 ст.л. Куриная грудка - 120 г Брокколи - 80 г Перец сладкий - 30 г Моцарелла - 80г В видео ошибка: Воды должно быть 160 мл, а не 60. Пицца получается диаметром 28-30 см. Курицу я запекла в фольге, а брокколи минуты 3-5 подержала в кипятке подсоленной воде. Сочетание продуктов очень приятное. Больше рецептов из раздела: Пицца

Гуйру лагман (Дания) 🥬 🍜 🌶️ Ингредиенты: Говядина - 300 г Соль - 0,5 ч.л. Черный перец - 0,5 ч.л. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Подсолнечное масло для жарки Китайская капуста - 100 г Сладкий перец - 3 шт Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Перцовая смесь - 1 ч.л. Томатная паста - 1 ст.л. Соевый соус - 20 мл Паприка, черный перец - 0,5 ч.л. Вода - 60-70 мл Как тянуть лагман будет в другом видео. Можно просто попробовать подать с макаронами. Больше рецептов из раздела: Макароны

Жент - лакомство из пшена Праздничное блюдо (Дания) 🍥 🌾 🍥 Ингредиенты: Пшено - 500 г Сахар - 150 г Сливочное масло - 180-200 г  Ооочень вкусно! 😋  Можно сделать в красивых формочках💠 Можно по желанию добавить изюм или орехи 🥜🍇 #Казахская_кухня

Торт "Херсон" Kherson cake (по мотивам фирменного торта от "PerfettoFood", г. Херсон, Украина) 🍫 🍰 🍑 Безе: Белок крупный - 4 шт Сахар - 1 ст. Орех грецкий дроблёный - 100г Крем: Творожный сыр - 350 г Сахарная пудра - 90 г Ванильный сахар - 8 г Желатин - 1 ч.л. + вода 20 мл Прослойки: Консервированные абрикосы Шоколад темный (можно белый) - 130 г (на 3 диска) 1. Абрикосы выложить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. 2. Безе: Нарисовать 2 круга d 20 см. Белки взбить на высокой скорости. Постепенно добавляя сахар, взбивать до жёстких пиков. Вмешать орех, распределить массу на пергаменте (пергамент приклеить к противню небольшим количеством безе). Выпекать при 100°С 1,5 ч. 3. Прослойка шоколада: Нарисовать круг 20 см, сверху застелить пленку, на плёнку нанести шоколад тонким слоем. В холодильник. Так сделать 3 круга. 4. Крем: Творожный сыр и сахарную пудру взбить. 5. Готовый торт подержать в холодильнике часа 4, чтобы хорошо резался. Украсить по желанию. #Украинская_кухня Невероятно нежный вкусный торт!

Налистники с творожной начинкой Ukrainian Stuffed Pancake Rolls (Дания) 🍚 🥞 Ингредиенты: Блины: Яйца- 3 шт Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Мука - 150 г Молоко - 500 мл Подсолнечное масло - 2 ст.л. Начинка: Творог (любой жирности) - 300 г Яйцо - 1 шт Кукурузный крахмал- 1 ст.л. Сливочное масло (смазать блины) #Украинская_кухня Блины получаются тоненькие, а под сливочным маслом с творогом просто невозможно вкусно! Больше рецептов: Блины

Шеф-нож. Мастер-класс. Chef's Knife. Master Class. (Шеф-повар Василий) 🔪 🥒 🥕 Полную версию видео можно посмотреть на YouTube канале. #Kitchen_Lifehacks

Турецкие котлеты Кёфте Köfte Pizza (Дания) Рецепт от шеф-повара ресторана "Печь", г. Алматы 🍕🌶️🧀🍆 Ингредиенты: Говяжий фарш - 400 г Бараний фарш с курдюком - 400 г Перец сладкий - 2 шт Лук - 1 шт Соль - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Зира молотая - 1 ч.л. Для пиццы: Запечённые баклажаны (просто нарезать, посолить, поперчить, спрыснуть маслом и запечь, примерно 10-15 минут при 180 градусах) Томатный соус Моцарелла Греческий йогурт Можно два варианта, т.е. просто в качестве горячего блюда и в виде пиццы. Тесто обычное дрожжевое для пиццы - рецепт можно взять здесь. Овощи обязательно перекрутить в мясорубке или в блендере, котлеты можно запечь, а можно пожарить, они в любом случае получатся сочными. Больше рецептов: Пицца

Кексы с персиками (Дания) 🧁 🍑 Ингредиенты на 12 шт: Кефир - 120 мл Яйцо - 1 шт Сахар - 120 г (+посыпать формы) Сливочное масло - 90 г Мука - 190 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Персики - 4 шт Выпекать 30-35 минут при 180°С. Персики можно заменить на яблоки, абрикосы, ягоды и т.д.🍏🍐 Персики карамелизуются и образуют вкусную сладкую корочку, перед подачей обязательно переверните. Очень просто, быстро и вкусно, просто всё перемешать и готово!

Заливной пирог с курицей и капустой (Дания) 🥬 🥧 🥕 Ингредиенты: Начинка: Подсолнечное масло для жарки Куриное филе - 300 г Соль, смесь перцев по вкусу Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Капуста - 300 г Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Шпинат по желанию Вода - 20-30 мл Сливочное масло - 10 г Тесто: Яйца - 3 шт Кефир - 200 мл Сметана - 150 г Мука - 250 г Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Подсолнечное масло - 1 ст.л. Выпекайте 45-50 минут при 180°С. Подавайте с кусочком сливочного масла. Сытный, нежирный и вкусный пирог!