🍷 Enostasia Kurbatova

Пожелайте удачи )) Но это нам на 3 дня. Я надеюсь!!! Уж было считали, что лучшие настойки в Псковском Гельдте... Потому что, настоечная столица Петрозаводск нас все же не до конца убедила. Оказалось Калининград. «Критика чистого». Нет лишней сладости, кисленько даже там, где ждешь сладость. Пушка 🔥

Ресторан Терра в районе Рыбацкой Деревни в Калининграде и их бешеная порция строганины из пеламиды (860₽), балтийский гратен с копченой форелью (990₽), прусские колбаски с паприкой и с сыром с невероятным ягодным соусом и не только с ним (950 ₽), судак с икорным соусом (1050 ₽) и местное пиво (по 999 ₽ за литр)

Карнавал яблочного безумия Это, конечно, скорей пост хвастовства: мол, глядите, какие классные напитки привезли наши друзья из поездок в Музей Сидра, а мы их взяли и попробовали. Правда, еще в октябре... Но воспоминания греют душу по сей день. Итак, каков же был улов? Иду по заметкам. 1. Antoine Marois Cidre La Meute Pygargue 2018 Классика с большой выдержкой. Аромат спелых яблок, меда и прелых листьев. Кислотность к низкой, лёгкая терпкость. весьма вкусно и подойдет к паштетам. 2. Boissel Pere et Fils Douceur de Poire Очень похоже ароматом на Сотерн: изюм, инжир, очень много кураги, спелые персики, мед. А на вкус будто островной дымный виски, плюс сладенько, медово, с оттенками спелой груши. К Суши с имбирем, воку и даже к чуррос. 3. Fleur de Pomme Ferme de Cavelande Свежий аромат с оттенками чернослива, банана и эвкалипта. Сладенько, но свежо, будто мятная конфета. 4. Pommeau de Normandie Pierre Huet Мёд, эвкалипт, фильтрованный яблочный сок, хвоя, смола, дым, соты. Сладенько. К ананасу и блюдам с ним. 5. Calvados Ferme du Ponctey Кукуруза, ваниль, оттенки бурбона. Мягко и сочно. К бекону. 6. Le Royer Calvados Domfrontais 15 Ans d´Age Ваниль, булочка, ванильный крем, персики, жёлтые яблоки, кедровые орешки, кешью. Ощущается спиртуозность, с чем согласны были не все. Свежо, но будто виски. К сухофруктам и творожным сыркам. 7. Calvados Le Ferme du Bout du Chemin 25 ans d'âge Зимнее ощущение: корица, цукаты, гвоздика, цветы, пряники, ромовая баба. Спиртуозно. К шарлотке. 8. Crème de Calvados Кофе, крем-брюле. На вкус — сгущенка. Катя отметила, что таким и блины можно поливать. 9. Antoine Marois Cidre La Meute Cigogne 2021 Производится на мезге Рислинга. чистая ферма, всё, что там есть, заодно и деревенский туалет. Кислотность низкая. 10. Andreev Ciderworks «Northwest Style 2018» Местный, но редкий бонус от ребят. Сушеные яблоки и осенний лес. Вкус освежающе кислый и сбалансированный. К шашлыку.

Эх, поймали нас местные фотографы )

Эх, поймали нас местные фотографы )

Хронология главных винных запусков знаменитостей В последние десятилетия алкогольная индустрия переживает бум брендов, принадлежащих звёздам, и вино не стало исключением. Будь то искреннее увлечение или маркетинговый ход, такие проекты составляют заметную долю рынка. Преданные фанаты охотно покупают вина своих кумиров, и эта популярность часто перерастает в коммерческий успех. Мы проследили хронологию самых громких запусков – от пионеров нулевых до недавних новинок. Пик пришёлся на 2020 год, когда многие знаменитости, сидя на карантине, активно пили и одновременно запускали собственные марки. Вот основные вехи с 2005 по 2025 год. 2005: Pursued by Bear – актёр Кайл МакЛоклен («Твин Пикс») вместе с виноделом Дэниелом Вэмпфлером создал хозяйство в Вашингтоне. Выпускает купажи из Каберне Совиньон и Шираза, а также Шардоне и розе. 2006: Francis Ford Coppola Winery – режиссёр Коппола владел виноградниками с 1975 года, но официальный бренд под своим именем запустил в 2006-м в Сономе. В ассортименте – десятки сортов от Пино Гриджио до Каберне. 2008: Château Miraval – Брэд Питт и Анджелина Джоли арендовали поместье в Провансе, а в 2012 году выкупили его. Их розе, созданное с помощью семьи Перрен, стало хитом. После развода и долгих судов Питт получил 50% владения, остальное – у инвестора и управляющего. Марка продолжает выпускать популярные розе. 2015: LVE Wines – музыкант Джон Ледженд объединился с Napa-винодельней Raymond и виноделом Жан-Шарлем Буассé. Линейка включает Каберне, Шардоне, красные купажи, игристые и розе в банках. 2018: Hampton Water Wine Co. – Джон Бон Джови с сыном Джесси и предпринимателем запустили розе, созданное французским мастером Жераром Бертраном. Теперь есть и игристое розе из Лангедока. 2019: Invivo X, SJP – Сара Джессика Паркер («Секс в большом городе») представила Совиньон Блан из Мальборо, позже добавила розе, Пино Нуар и даже Совиньон с халапеньо. 2020: Kylie Minogue Wines – поп-звезда Кайли Миноуг вместе с Benchmark Drinks выпустила французское розе, а затем Совиньон, Просекко и безалкогольные версии. Её розе стало одним из самых продаваемых в Великобритании. 2020: Maison No. 9 – Пост Мэлоун, его менеджер и основатель Global Brand Equities создали провансальское розе из купажа Гренаш, Сенсо, Шираза и Мерло при участии энолога из Château de Berne. 2020: Avaline – Кэмерон Диаз и предприниматель Кэтрин Пауэр с виноделом Эшли Герцберг запустили бренд «чистых» вин исключительно из органического винограда с минимальным содержанием сульфитов. Линейка включает розе, белое, красное и игристое. 2020: Cali by Snoop – Снуп Догг объединился с австралийским виноделом 19 Crimes (Treasury Wine Estates) для выпуска калифорнийского красного купажа, а затем и розе, и белого игристого. 2020: Sun Goddess Wines – Мэри Дж. Блайдж представила Совиньон Блан и Пино Гриджио с выдержкой на кожице, а позже – Просекко и Мерло. Производство – на винодельне Fantinel во Фриули. 2025: MianU – Реджина Кинг выпустила минимально интервенционные калифорнийские вина с низким содержанием сульфитов. Флагман – купаж Гевюрцтраминера и Шардоне из Кларксбурга и Мендосино, также был лимитированный Шираз. Хотя бум 2020-го пошёл на спад, эти бренды прочно закрепились на полках и продолжают радовать поклонников как качеством, так и звёздным именем.

Мы с Якиным улетаем в...

Не успели мы толком и дома побывать, как уже чиллим в Пулково в ожидании рейса.