Диетические рецепты. Правильное питание

⏺📝ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ Быстро, вкусно, без заморочек👌   Благодарю за обратную связь❤️   Нам понадобиться:: ✅фарш говяжий - 450г; ✅лук - 1 шт; ✅соль, паприка, сухой чеснок, травы - по вкусу.   Для теста: ✅яйца - 3 шт; ✅соль - 1/3 ч.л; ✅кефир 2.5%  - 200мл; ✅мука рисовая - 150г; ✅разрыхлитель - 1 ч.л.;   Сверху: ✅сыр 30% - 30г; ✅зелень.   Обжариваем фарш с луком до готовности. Добавляем соль и специи по вкусу. Для теста все перемешиваем и выливаем на готовый фарш. Накрываем крышкой и выпекаем на медленном огне 20 минут. Накрываем пергаментом, тарелкой, переворачиваем как на видео. Посыпаем пирог зеленью и натертыйм сыром. Накрываем крышкой и выпекаем еще минут 5 до расплавления сыра.   Приятного аппетита!

Треугольники с курицей и сулугуни😋 Ингредиенты Для начинки: Отварное куриное филе 200 гр Помидор 1 шт Сулугуни (или другой сыр) 120 гр Зелень Чеснок 2 зубчика Сметана 20% 2-3 ст.л Соль по вкусу Лаваш 2 шт Яйца 2 шт Растительное масло для жарки

⏺🍰ПП торт без муки, рафинированного сахара, масла и духовки🔥 ☑️ 2 яйца ☑️ 120 мл молока ☑️ 3 ст.л сметаны 10% или греческого йогурта ☑️ 80 г перемолотых овсяных хлопьев ☑️ подсластитель по вкусу (у меня кокосовый сахар 1 ст.л с горкой) ☑️ 3 ст.л какао-порошка ☑️ 1 ч.л разрыхлителя Смешиваем все ингредиенты. Отправляем тесто в сковороду, готовим под крышкой на слабом огне минут 20-25, готовить можно с одной стороны или перевернуть. Украшаем на свой вкус. Здесь можно поэкспериментировать, крем может быть любым, н-р: творожным или заварным (как в моем случае). Можно даже украсить растопленным шоколадом. И любыми ягодами и фруктами😍🔥 Заварной ПП крем ☑️150 МЛ МОЛОКА 1.5% ☑️2 СТ.Л КУКУРУЗНОГО КРАХМАЛА ☑️ПОДСЛАСТИТЕЛЬ ПО ВКУСУ (у меня кокосовый сахар 1 ст.л с горкой) ☑️1 ЯЙЦО Смешиваю все ингредиенты, ставлю в плиту на средний огонь до загустения, ПОСТОЯННО помешиваю ‼️

Супер белковый завтрак и даже без хлеба ⠀ Семга слабой соли, творог, сельдерей и базилик, яйца - обязательно альденте, так их желток добавит шелковистости намазке, соль по вкусу и цедра одного апельсина. ⠀ томаты нарезать достаточной толщины кружочками, промокнуть бумажными салфетками, посолить и выложить намазку. ⠀ сверху немного шпината и бальзамического соуса. ⠀ это очень сочно, вкусно, полезно и неТолсто!

Вкуснейшая ПП 🐌 из рисовой бумаги, обязательно попробуй, пальчики оближешь😋 ⠀ На 5 улиток: ⠀ Рисовая бумаги 10 шт Творог 250 г Сыр 70 г Шпинат Перец красный половинка Зеленый лук Соль Базилик Яйцо + желток Кунжут ⠀ Начинка: ⠀ Соедини творог, шпинат болгарский перец, зелёный лук, сыр и яйцо. Добавь соль и сухой базилик и перемешай. Начинка готова. ⠀ Листы рисовой бумаги замачи в воде на секунд 10. Когда будешь их доставать они будут жесткими, но потом очень быстро размякнут, поэтому нужно каждую улитку крутить поочередно! ⠀ Замачила 2 листа, положила их внахлест, сбоку начинку и сверни сначала в трубочку, затем в форму улитки. ⠀ Смажь желтком, присыпь кунжутом и в духовку при 200 минуток на 25, пока рисовая бумага не поджарится до хруста. ⠀ ‼️Чтобы получить эту хрустящую корочку, первые 10-15 минут выбери режим «верх-низ», оставшиеся 10 минут режим «конвекция», за счет нее они и поджарятся ⠀ Вуаля, шикарный завтрак/перекус или даже ужин готов🙌 ⠀

Идеальный ПП тортик 🍰 Никаких сложных ингредиентов. Большая порция на 2 приема ✅ Для блинчиков: 200 мл молока 🥛 3 яйца (белка) желтки пойдут в крем 2 ст л какао 60 гр овсяных хлопьев 0,5 ч л разрыхлителя Щепотка ванилина Подсластитель по вкусу Для крема: 200 мл молока 🥛 3 желтка 12 гр кукурузного крахмала Подсластитель по вкусу Приготовление 🔥: Для блинчиков смешать все ингредиенты, чтобы не было комочков. (Возьмите блендер, овсяные хлопья я не измельчала а просто использовала готовую овсяную муку). У меня сковорода антипригарная, если вы не уверены в сковороде, то лучше смажьте каплей масла. Для крема я тоже смешала все ингредиенты блендером и заваривала крем в сотейнике на медленном огне минут 10. Он начинает густеть, обязательно помешивайте. Собираем тортик и даем ему настояться минимум 2 часа, чтобы он успел пропитаться ! Он очень вкусный и сытный, вы точно не пожалеете о его приготовлении. 😍🥞

Творожный магкейк с персиком 🍑 На 100 грамм - 103 кКал Б/Ж/У - 8.1/3.2/9.4 Ингредиенты: ▫️ Яйцо С1 — 1 шт ▫️ Кефир 1% — 60 мл ▫️ Мягкий творог 5% — 120 г ▫️ Мука рисовая — 15 г ▫️ Персик — 50 г ▫️ Ванилин — щепотка ▫️ Разрыхлитель — 1/3 ч.л. ▫️ Подсластитель Пребиосвит Фитнес — 2 г

Сочная грудка🔥 На 100 грамм - 128 кКал Б/Ж/У - 15.6/6.3/1.5 Ингредиенты: ▫️ Куриное филе — 400 г ▫️ Творожный сыр — 60 г ▫️ Специи — по вкусу Для соуса: ▫️ Сметана 10% — 2 ст.л (можно 1 ст.л сметаны + 1 ст.л майонеза) ▫️ Твёрдый сыр — 40 г ▫️ Чеснок — 1 зубчик ▫️ Зелень — по вкусу ▫️ Соль — по вкусу

Ленивый завтрак в стакане 🥣 На 100 грамм - 95 кКал Б/Ж/У - 3.1/2.9/13.4 Ингредиенты: ▫️ Семена чиа — 2/3 ч.л. ▫️ Овсяное молоко — 50 мл ▫️ Гранола — 30 г ▫️ Йогурт персиковый — 200 г ▫️ Нектарин — 1 шт (около 120 г)

🥟ПП ПЕЛЬМЕНИ 🥟 ⬇️ ✅Чистый состав (без мехобвалки, усилителей вкуса, Е-шек) ✅Не слипаются при варке ✅Подходящее КБЖУ, можно легко вписать в меню на похудении ✅Получились с 1 раза ‼️Мало теста, много начинки Вес готовых пельменей (полуфабрикатов до варки) 1080г (93 штуки). КБЖУ на порцию 200г (17 штук🔥): 414/23/15/47. КБЖУ на 100г: 207/11.5/7.4/23.5. Ингредиенты для теста: 125г кипяченой воды комнатной температуры 1 яйцо С0 340г пшеничной муки (+35г на раскатку) 25г подсолнечного масла щепотка соли. Ингредиенты для начинки: 500г филе куриного бедра 150г репчатого лука 10г чеснока соль, приправа Чимичурри (там перец и различные травы в составе, можете взять приправу на свой вкус). Приготовление: Для теста смешать все ингредиенты в глубокой посуде, вымесить тесто руками. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на пол часа. Для фарша пропустить филе, лук и чеснок через мясорубку, смешать с солью и специями.

Тут даже не нужно возиться с тестом, потому что его здесь и вовсе нет ✨ Готовится проще простого, а по итогу получаем наивкуснейший обед, либо ужин 🥘 Ингредиенты: 🥧 5-6 шт молодого картофеля 🥧 250-300 гр куриного филе 🥧 300 гр грибов 🥧 100 гр сыра (у меня сулугуни) 🥧 специи/соль/оливковое масло (для заливки): 🍶 3 яйца 🍶 200 гр сметаны или греческого йогурта 🍶 соль/специи — картофель предварительно отварить. Выложить на дно формы и размять стаканом. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать специями, посолить и отправить в духовку на 15 минут при 180°; — грибы и куриное филе предварительно обжарить. Выложить на картофельную основу и залить заливкой. В конце добавить сыр и отправить в духовку при 180° на 35-40 минут; — после достаём, остужаем и подаем к столу. Это невероятно вкусно!

🔥 Хрустящие рулетики из лаваша с ветчиной и сыром Быстрый, тёплый и безумно вкусный перекус, который понравится всем 💛 Хрустящая корочка, тянущийся сыр и нежная ветчина — сочетание, от которого невозможно оторваться 😍 ⸻ Ингредиенты: • Лаваш • Ветчина • Твёрдый сыр • Творожный сыр ⸻ Для соуса-заливки: • 2 яйца • 3 ст. л. сметаны • Соль, перец по вкусу • 50 г мелко тёртого сыра ⸻ Приготовление: 1. Смазываем лаваш творожным сыром. 2. Сверху выкладываем тёртый сыр и ветчину (как на видео). 3. Сворачиваем рулетом и нарезаем порционно. 4. Выкладываем рулетики в форму и заливаем приготовленным соусом (яйца + сметана + сыр + специи). 5. Отправляем в духовку или аэрогриль на 10–15 минут при 170 °C, пока рулетики не станут золотистыми и хрустящими 🔥 🚀

Сырная лепёшка - идеальный вариант завтрака или перекуса на скорую руку😋👍 ✅КБЖУ:132.47/9.62/3.53/15.65 Ингредиенты: Для теста: ▫️творог из брикета 80 гр 1 яйцо ▫️натур. йогурт 4 ст.ложки ▫️мука (любая, у меня рисовая) - 3 ст.л ▫️сода 1/3 ч.л. ▫️укроп, зеленый лук, соль Начинка: ▫️сыр ⠀ ▫️Черри Приготовление: ▫️Соединяем все ингредиенты для теста, перемешиваем. 1/2 теста выкладываем на разогретую сковороду, сверху выкладываем тонко нарезанный сыр и помидоры, накрываем крышкой и пропекаем 4-5 минут на слабом огне. ▫️Выливаем вторую часть теста, разравниваем, накрываем крышкой и оставляем на 30 сек, тесто схватится и будет легче перевернуть. Переворачиваем лепешку. Накрываем крышкой и пропекаем ещё 2 минуты.

ПП ПОКЕ С ЛОСОСЕМ🍣 ✅КБЖУ: 400/31/17/29 ▫️Рыба красная слабосоленая – 120 гр. ▫️Рис – 40 гр (взвешиваем в сыром виде до приготовления) ▫️Авокадо – 50 гр. ▫️Соевый соус – 10 гр. ▫️Кунжут – щепотка ▫️Специи по вкусу Приготовление на видео 👆